Varietas teh Ceylon

Minum teh adalah ritual khusus yang hadir dalam kehidupan kebanyakan orang. Teh menenangkan, melemaskan, mengatur dengan cara yang positif. Berkat ini, pada pandangan pertama, minuman sederhana, Anda dapat membenamkan diri dalam suasana kenyamanan rumah, menghangatkan diri di malam musim dingin yang dingin. Teh Ceylon dianggap yang paling populer di Rusia, dan varietas teh Ceylon memungkinkan bahkan gourmet paling canggih untuk memilih varietasnya.

Pada akhir abad ke-19, produksi kopi mulai melambat, dan jumlah perkebunan kopi menurun tajam. Pada saat yang sama, teh mulai mendapatkan popularitas. Pada tahun 1824, pabrik pertama untuk produksi minuman teh muncul di pulau Ceylon. Kemudian tidak ada pertanyaan tentang perdagangan, teh dikumpulkan dan diproses untuk pengujian, tetapi tiba-tiba mendapat pengakuan dari penduduk pulau itu.

Selanjutnya, semakin banyak pabrik eksperimental mulai dibuka, dan produk sudah diproduksi untuk dijual. James Taylor adalah salah satu yang pertama menguasai industri teh. Usaha pertamanya relatif kecil dan hampir tidak menghasilkan pendapatan. Namun Taylor bersabar, dan seiring berjalannya waktu, semakin banyak bisnis pengolahan daun teh yang mulai bermunculan.

Pada tahun 1890, perkebunan teh melebihi luas tanaman kopi beberapa kali, dan semakin banyak penggemar muncul untuk minum. Produk dari Sri Lanka mulai dikirim ke seluruh Eropa dan dipamerkan di lelang terbaik dunia.

Beberapa tahun kemudian, Kamar Teh diorganisir, yang mulai mencicipi teh sebelum mengirimnya ke pasar. Organisasi masih bekerja, dan semua teh dari pulau itu sedang diuji.

Dengan pertumbuhan produksi teh, kebutuhan bahan baku juga meningkat. Beberapa waktu kemudian, di Sri Lanka, larangan impor minuman di bawah kelas satu diperkenalkan. Dengan cara ini, produsen mempertahankan reputasi yang cemerlang dan menerima lebih banyak pesanan. Ceylon saat ini menempati salah satu tempat terkemuka dalam budidaya dan pengolahan daun teh.

Lebih dari satu juta penduduk setempat bekerja di perkebunan teh Sri Lanka, yang sebagian besar adalah wanita berusia di atas 12 tahun. Proses perakitan bahan baku cukup melelahkan dan melelahkan; hanya perakit berpengalaman yang dapat melakukan pekerjaan mereka dengan cepat dan efisien.

Sri Lanka adalah salah satu dari sedikit tempat penanaman teh di mana daunnya dipetik dengan tangan. Perakitan mekanis sama sekali tidak ada, yang memungkinkan Anda hanya memasok minuman berkualitas tinggi di seluruh dunia. Hanya kuncup dan daun kecil di sekitarnya yang dipanen, sisa tanaman tidak cocok untuk produksi minuman.

Semua perkebunan teh berada di ketinggian 2 hingga 2,5 ribu meter di atas permukaan laut. Ini memungkinkan daun teh menjadi jenuh dengan jumlah kelembaban yang diperlukan, yang kemudian membuat minuman kaya dan aromatik.

Kebun teh membutuhkan perawatan yang konstan, karena banyak tanah yang tidak memiliki cukup pupuk. Segera setelah panen, pucuk tanaman dipangkas agar semak-semak dapat tumbuh luas dan menghasilkan tunas baru.

Dalam satu hari kerja, seorang pemetik mengantarkan sekitar dua puluh kilogram daun teh ke tempat penimbangan.Jika Anda menganggap bahwa pekerjaan dilakukan secara manual, maka ini cukup banyak. Setelah perakitan, semua teh ditimbang dan dikirim ke pabrik, di mana kadar dan biaya minuman masa depan ditentukan.

Sebelum dikemas, daun teh melalui beberapa tahapan pengolahan, yang pertama adalah pengeringan dan pembuangan kelebihan air. Kemudian proses fermentasi dan oksidasi dimulai, berkat minuman yang memperoleh rasa yang akrab bagi semua orang.

Semua teh yang ditanam di Sri Lanka dapat dibagi menjadi beberapa jenis. Ini adalah klasifikasi minuman yang menentukan kekuatan dan warnanya. Tapi, secara umum, semua teh Ceylon memiliki warna yang kaya, astringency yang tak tertandingi dan memiliki efek tonik.

Jenis teh yang paling populer, tergantung pada tempat tumbuhnya, adalah beberapa varietas.

Minuman jadi memiliki rasa ringan dan warna yang menyenangkan. Teh tumbuh di sebelah pohon kayu putih dan mint, yang sangat menentukan rasa produk jadi. Teh yang ditanam di sini dianggap sebagai salah satu varietas paling elit, yang dibuat khusus untuk para pecinta kuliner sejati.

Teh yang ditanam di perkebunan ini dianggap yang paling kuat. Daun teh jenuh dengan kekuatan karena tanah tempat tanaman tumbuh. Saat diseduh, minuman ini memiliki warna gelap yang kaya dan kekuatan yang tak tertandingi.

Minumannya ternyata kuat dan kaya, tetapi memiliki kelembutan khusus, mudah diminum dan memancarkan aroma yang luar biasa.

Teh dibedakan oleh berbagai campuran. Berkat aditif khusus, jenis teh yang sama dapat memperoleh rasa yang sama sekali berbeda.

Minuman jadi bisa sangat kuat atau memiliki kekuatan rata-rata.

Apa pun jenis teh yang Anda pilih, teh itu akan selalu berkualitas tinggi, karena produsen Sri Lanka secara ketat memantau bahan baku dari mana minuman itu dibuat.

Teh Ceylon memiliki beberapa varietas.

Teh Baikha adalah nama populer di Rusia, yang berasal dari "Bai Hoa" asli. Varietas ini sangat disukai oleh banyak pecinta minuman ini. Namun tidak semua teh hitam berdaun panjang. Perbedaan utamanya dari varietas lain adalah adanya banyak silia kecil pada daunnya.Daun teh memiliki warna hitam yang kaya. Jika Anda melihat daun ringan dalam bungkus teh, maka bahan bakunya tidak diproses dan dipilih dengan baik. Tidak ada yang mengerikan di sini, tetapi itu dapat memengaruhi kekuatan minuman.

Varietas ini memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Ini mengandung kalsium dan fosfor, yang merupakan elemen yang diperlukan untuk kehidupan.

Jenis teh ini dianggap salah satu yang paling mahal. Untuk pembuatannya, hanya daun besar bagian atas yang digunakan. Saat diproses, mereka dipelintir menjadi bola kecil, dan ketika diseduh dengan air mendidih, mereka memperoleh bentuk aslinya.

Teh alpine berdaun besar memiliki waktu persiapan yang lama. Bahkan jika Anda melihat daunnya telah terbuka, Anda perlu menunggu sebentar agar semua rasa dan aromanya tercium. Paling sering, minuman seperti itu memiliki warna yang kaya dan rasa yang astringen. Daun varietas ini mengandung banyak zat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia dan nada dengan baik.

Produsen yang teliti hanya membungkus daun utuh dan murni dalam bentuk bola, sehingga melestarikan semua sifat teh.

Variasi teh putih dianggap sebagai produk yang benar-benar unik. Tumbuh hanya di dua tempat di planet ini, salah satunya adalah Sri Lanka. Daun dipanen secara eksklusif di pagi hari dan hanya dua kali setahun. Proses perakitannya cukup melelahkan, dan fitur-fiturnya memungkinkan untuk membuat minuman benar-benar menyembuhkan.

Teh putih terkenal dengan manfaat kesehatannya. Infusnya digunakan dalam pengobatan sistem kardiovaskular, beberapa jenis kanker, dan untuk meredakan sakit gigi. Selama musim dingin, minuman ini berfungsi sebagai agen antivirus, dapat menyembuhkan luka dan meredakan pembengkakan.

Terlepas dari kenyataan bahwa teh Ceylon lebih terkait dengan varietas hitam, daun hijau sama sekali tidak kalah dengan rasanya. Varietas ini ditanam hanya di satu perkebunan - Uva, upaya untuk menemukannya di tempat lain akan sia-sia.

Jika kita membandingkan teh hijau dari Sri Lanka dan Cina, maka dalam kasus kedua, minuman tersebut secara signifikan lebih rendah dari pesaingnya. Teh hijau Ceylon memiliki rasa nutty-malt yang tak tertandingi yang tidak dapat ditolak oleh gourmet mana pun.

Teh hijau mengungkapkan rasa dan aromanya lebih kuat saat diminum tanpa gula. Banyak pecinta teh mengklaim bahwa gula dan teh hijau adalah makanan yang tidak cocok.

Varietas teh ini diproduksi dengan cara khusus, panjang dan keras. Setelah dipanen, daun teh dipanaskan dengan udara panas hingga mencapai tingkat fermentasi yang diinginkan.

Varietas ini adalah penemuan nyata bagi mereka yang ingin menurunkan beberapa kilogram ekstra. Sifat minuman yang membakar lemak memungkinkan Anda menurunkan berat badan sambil menikmati aroma dan rasa teh yang menyenangkan.

Anda dapat minum teh pirus jika Anda ingin meningkatkan metabolisme dan menyingkirkan masalah usus. Teh secara ajaib mampu memiliki efek pencahar atau fiksatif.

Varietas teh Ceylon terbaik memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Varietas apa pun yang Anda pilih, saat meminum minuman, Anda tidak hanya mendapatkan kenikmatan rasa, tetapi juga manfaat bagi tubuh.

Minum teh membantu memulihkan sistem saraf, menghilangkan stres dan gangguan. Tetapi efek ini dicapai hanya dengan konsumsi minuman yang moderat, jika tidak, reaksi balik tubuh dapat diperoleh.

Sebagian besar ulasan tentang teh Ceylon berkonotasi positif. Konsumen mencatat rasa yang sangat baik, astringency dan kekayaan. Banyak juga yang melihat perbaikan dalam kondisi mereka ketika mereka berhenti minum kopi demi teh Ceylon.

Jika Anda membeli minuman dari produsen yang teliti, maka bungkusnya tidak boleh mengandung cabang tambahan dan daun asing, jika tidak, hal kecil apa pun dapat secara signifikan memengaruhi rasa minuman, merusak kualitasnya.

Cara memilih teh Ceylon asli, lihat video berikut.