Teh Sausep: sifat dan kehalusan pembuatan bir

Setelah hari kerja yang berat dan menegangkan, sangat menyenangkan menghabiskan malam dengan secangkir teh panas! Siapa di antara kita yang tidak menyukai minuman asam yang menyegarkan ini, namun banyaknya variasi dan campuran dapat mengejutkan setiap pecinta teh, karena Anda selalu dapat memilih rasa sesuai selera Anda. Selain rasanya, teh adalah produk yang sehat, kaya akan antioksidan, menghilangkan racun dan logam berat dari tubuh, memiliki efek antibakteri pada saluran pencernaan, dan juga mengencangkan dan meningkatkan sirkulasi darah.

Salah satu varietas yang luar biasa adalah teh Sausep, yang tidak mungkin membuat siapa pun acuh tak acuh.

Sausep (sirsak, graviola, annona) - pohon tropis, mencapai ketinggian hingga 9 meter, tumbuh di Bahama dan Bermuda, di India, di beberapa pulau Pasifik dan di wilayah tropis Amerika Selatan. Buah Annona tumbuh dengan ukuran yang benar-benar mengesankan - beratnya mencapai 7 kilogram dan panjangnya mencapai 35 cm. Mereka memiliki penampilan yang tidak biasa: buah lonjong ditutupi dengan duri, kulit hijau tua sedikit mencerahkan ketika buah matang, dan daging buahnya menyerupai kapas dalam konsistensi.

Di dalamnya ada biji hitam - mereka tidak cocok untuk dimakan, karena beracun. Buahnya memiliki rasa yang menonjol yang menyerupai stroberi, nanas, dan buah jeruk, dikumpulkan dalam satu buah.

Sayangnya, di negara kita, sausep hanya bisa ditemukan dalam komposisi teh, itupun lebih sering dalam bentuk daun teh yang direndam dalam jus tanaman ini. Tetapi di negara-negara tropis di mana sausep tumbuh, buahnya digunakan dalam persiapan berbagai macam makanan penutup, seperti sorbet, kue, nektar manis, dan sirup. Juga, minuman beralkohol terbuat dari sirsak dalam hal kekuatan, kira-kira seperti bir. Dan jus buah segar sering dicampur dengan susu dan dimaniskan untuk membuat minuman yang menyegarkan.

Sausep adalah produk makanan, hanya mengandung sekitar 50 kkal per 100 gram. Namun, itu adalah 85% air. Buahnya kaya akan serat, vitamin dan elemen pelacak, terutama vitamin B, vitamin C, kolin dan vitamin PP. Juga, buah Annona kaya akan kalium, magnesium dan natrium, berguna untuk fungsi jantung dan pembuluh darah, kalsium, fosfor dan zat besi, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem muskuloskeletal.

Berkat komposisi kimia yang kaya, Sausep aktif melawan banyak penyakit, seperti:

• penyakit pernapasan dan virus akut (meningkatkan kekebalan);
• depresi;
• kelebihan berat badan (mempercepat proses metabolisme);
• penyakit hati (kecuali gagal hati);
• edema (efektif menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh);
• radang sendi dan tulang (misalnya, asam urat).

Juga, dari efek positif sirsak pada tubuh, orang masih dapat membedakan:

• efek menguntungkan pada penglihatan;
• mengurangi risiko stroke dan serangan jantung;
• efek positif pada kulit, memperlambat proses penuaan;
• normalisasi flora bakteri usus;
• intensifikasi sirkulasi serebral, yang berguna untuk meningkatkan tekanan psikologis dan mental.

Sejauh ini, para peneliti dugaan ini mengklaim bahwa penyembuhan kanker dengan bantuan tanaman ini, dibandingkan dengan kemoterapi, beberapa kali lebih efektif dan tidak memiliki efek samping. Namun, studi penuh dan konfirmasi teori akan memakan waktu beberapa tahun lagi.

Selain sejumlah besar efek positif pada tubuh, yang negatif juga dapat dibedakan:

• sejumlah besar kafein hadir dalam sausep, jadi Anda tidak boleh menggunakan produk ini untuk orang yang dikontraindikasikan untuk zat ini;
• sausep mampu mengurangi tekanan, jadi ada baiknya menggunakannya dengan hipotensi dengan hati-hati dan dalam jumlah terbatas;
• pada penyakit pada saluran pencernaan dengan keasaman tinggi, penggunaan buah ini juga layak dikecualikan;
• dengan insufisiensi ginjal dan hati, secara kategoris dikontraindikasikan untuk menggunakan produk ini;
• dengan peningkatan rangsangan saraf dan insomnia, Anda tidak boleh minum teh dengan sausep, karena dapat membahayakan tubuh;
• jangan minum minuman dari sausep untuk anak-anak prasekolah, dan setelah 6 tahun disarankan untuk memberi anak-anak teh lemah untuk meningkatkan kekebalan;
• Kehamilan dan menyusui bukanlah waktu terbaik untuk menggunakan sirsak, karena efeknya selama periode ini belum sepenuhnya dieksplorasi.

Sejarah minum teh yang tidak biasa dengan sausep dimulai di Tibet dan Mongolia. Awalnya, jus tanaman ini digunakan untuk produksi salep obat dan menjadi dasar obat-obatan. Diketahui dari sumber arkeologi bahwa teh dari sausep pada awalnya dibuat dalam bentuk ubin besar yang dipres. Diketahui juga bahwa di Cina penambahan sedikit melati dianggap sebagai tambahan yang sangat baik untuk teh sirsak yang harum.

Dalam produksi teh dengan sirsak, teh hijau yang akrab paling sering diambil sebagai dasar, karena diyakini bahwa dengan kombinasi itu, manfaat maksimal dari minuman yang dihasilkan tercapai, tetapi teh hitam juga diperbolehkan. Teh hijau jauh lebih kaya nutrisi daripada teh hitam, karena mengalami siklus fermentasi yang lebih pendek. Dalam kebanyakan kasus, teh Ceylon digunakan dalam produksi minuman jenis ini.

Ada dua pilihan untuk membuat teh dengan sirsak.

• Daun teh bengkok besar yang sudah difermentasi diambil dan direndam dalam jus dari buah sausep. Karena jus memiliki aroma dan rasa yang cukup kaya, minuman diperoleh yang tidak kalah dengan teh dengan rasa buatan.
• Potongan buah sausepa kering ditambahkan ke teh yang sudah jadi.

Saat memilih teh di toko, Anda harus memperhatikan komposisinya, karena di zaman kita ada sejumlah besar aditif buatan dalam daun teh. Karena itu, ada baiknya memastikan bahwa Anda membeli teh dengan sirsak tanpa aditif sintetis.

Suhu optimal untuk menyeduh teh adalah dari 80-90 derajat. Untuk setiap gelas air, Anda perlu mengambil 0,5-1 sendok makan teh kering, tutup rapat wadah dengan air panas yang diisi dengan daun teh dan biarkan selama sekitar 5 menit - itu saja, teh harum sudah siap!

Namun, teh ini memiliki rahasia: setelah diseduh pertama, ia tidak kehilangan khasiatnya, dan dengan menuangkan sisa campuran dengan air dengan suhu yang sama untuk kedua kalinya, Anda bisa mendapatkan minuman yang lebih lezat dan kaya. Satu-satunya poin: saat menyeduh kedua, disarankan untuk menahan air lebih lama, bahkan menggunakan termos secara optimal. Seringkali, penikmat teh ini bahkan menuangkan teh porsi pertama hanya untuk menikmati minuman kedua yang cerah.

Berhati-hatilah dengan jumlah seduhan, karena beberapa orang menyukai rasa teh yang sangat cerah dan menyeduhnya cukup kuat. Dengan teh yang sama, Anda harus berhati-hati, karena dengan sejumlah besar daun teh, rasa minumannya hanya memburuk - menjadi memualkan.

Hal terpenting dalam minum teh tropis ini adalah moderasi.Jadi, batasi minumnya 3 gelas per hari, karena beberapa penelitian menunjukkan bahwa jika Anda mengonsumsi lebih banyak setiap hari, Anda mungkin berisiko terkena penyakit Parkinson.

Di toko Anda dapat menemukan merek berikut.

• Heladiv - salah satu jenis yang paling terjangkau, yang mudah ditemukan di supermarket dan toko online. Dibuat berdasarkan teh Ceylon dengan tambahan sausepa buah kering.
• Mervin - teh berdaun besar dengan tambahan potongan buah, dapat ditemukan dalam kantong dan dalam bentuk lepas.
• Mlesna - Teh Ceylon daun panjang direndam dalam jus sirsak.
• hyson - produk yang terjangkau dengan potongan besar buah sirsak.
• Gutenberg - Teh Ceylon diresapi dengan minyak aromatik sausepa.

Untuk informasi tentang cara menyeduh teh Sausep yang benar, lihat video berikut.