Manfaat dan bahaya sawi putih bagi kesehatan wanita dan pria

Chicory telah dikenal luas sebagai pengganti kopi. Namun, selain tidak adanya kafein di dalamnya, tanaman ini memiliki banyak khasiat bermanfaat lainnya.

Chicory adalah tanaman tahunan herba dan milik keluarga Astrov. Tanaman ini dikenal banyak orang karena batangnya yang berdaging padat dan perbungaan berbulu biru pucat. Ada 2 jenis sawi putih - selada dan biasa. Rimpang muda kekuningan bekas ditambahkan ke salad dan dikonsumsi segar. Sebagai aturan, sawi putih seperti itu ditanam di plot pribadi.

Chicory biasa berharga karena rimpangnya yang kuat, dari mana bubuk chicory diproduksi - analog kopi, tetapi tanpa kafein dan efek negatif yang ditimbulkannya. Tanaman seperti itu biasanya dibudidayakan di perkebunan, diproses di bawah kondisi industri dan dijual dalam bentuk bubuk.

Tanaman ini berharga karena komposisi kimianya dan, karenanya, sifat-sifatnya. Perlu dicatat bahwa hingga 50% komposisinya (dan dalam siklus pertumbuhan tanaman tertentu - hingga 70%) ditempati oleh inulin. Selain itu, ada vitamin C, PP, A, E dan kelompok B. Komposisi mineral diwakili oleh kalium, kalsium, magnesium, selenium, besi, seng, mangan.Ini juga mengandung asam organik - oksalat, nikotinat (sudah disebutkan vitamin PP), asam folat (juga dikenal sebagai vitamin B9). Komposisinya juga termasuk serat, pektin, karoten, glikosida.

Untuk tingkat yang lebih besar, elemen-elemen bermanfaat ini terletak di root, jadi kita akan membicarakannya. Kebanyakan orang modern tidak memanen akarnya, tetapi membeli produk jadi - bubuk chicory. Adalah logis bahwa di masa depan, ketika mempertimbangkan karakteristiknya, kita akan berbicara tentang produk khusus ini.

Bubuk dapat diminum untuk memperkuat daya tahan tubuh, mengeluarkan racun dari tubuh, meningkatkan daya tahan terhadap faktor lingkungan, penyakit. Dalam banyak hal, efek produk ini disebabkan oleh karotenoid yang termasuk dalam komposisi, yang merupakan antioksidan. Efek serupa dicapai dengan kombinasi vitamin E dan C. Dengan demikian, kita dapat berbicara tentang efek antioksidan dari minuman instan.

Tubuh yang lebih kuat menahan flu dan pilek dengan lebih baik. Bukan peran terakhir dalam hal ini dimainkan oleh asam askorbat, yang hadir dalam jumlah besar di sawi putih. Selain itu, minuman yang terbuat dari bubuk larut ini memiliki efek tonik, antiinflamasi dan antibakteri, sehingga bermanfaat untuk nyeri dan peradangan di tenggorokan, sejumlah penyakit THT. Sifat-sifat ini dimungkinkan oleh senyawa polifenol dalam komposisi.

Omong-omong, sifat anti-inflamasi sawi putih meluas ke keadaan saluran pencernaan dan persendian. Minuman ini membantu dalam memerangi infeksi usus dan keracunan makanan. Dalam kasus terakhir, ada juga kemampuan sawi putih untuk mengeluarkan racun dari tubuh.Menurut hasil penelitian, dengan penggunaan yang teratur dapat menghentikan rasa sakit pada penyakit sendi, termasuk rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

Berkat vitamin B dalam komposisi chicory, minuman ini baik untuk ginjal dan hati - saluran tontonan yang rusak dipulihkan dalam ukuran, sel-sel hati yang rusak diregenerasi. Yang terakhir ini dimungkinkan karena pengurangan stres oksidatif - sehingga sel-sel berhasil pulih lebih cepat. Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa hati, lebih dari organ lain, mengambil efek racun dan racun.

Sifat antioksidan chicory sangat berguna di sini, karena bahkan dapat mengikat radikal bebas. Ini, pada gilirannya, memungkinkan kita untuk menyebut bubuk larut sebagai salah satu produk pencegahan dalam memerangi kanker.

Vitamin B juga dibutuhkan untuk kerja sistem saraf pusat. Rasa sawi putih agak mirip dengan kopi, tetapi, tidak seperti minuman berkafein, tidak menekan sistem saraf, tidak menumpulkan transmisi impuls saraf. Chicory memberikan sedikit efek tonik. Ini berguna untuk stres, insomnia, karena mengurangi tingkat hormon stres (adrenalin dan kortisol). Akibatnya, kecemasan hilang, tidur menjadi normal.

Berkat antioksidan yang telah disebutkan, produk tersebut memiliki efek penguatan pada pembuluh darah, mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah.Pada saat yang sama, mereka meningkatkan elastisitas pembuluh darah, meningkatkan permeabilitas kapiler. Zat besi mencegah perkembangan anemia. Akibatnya, suplai darah meningkat, jaringan dan organ menerima "porsi" nutrisi dan oksigen yang diperlukan.

Kalium dan magnesium juga membantu menjaga keseimbangan komposisi darah, volume yang diinginkan, mengatur keseimbangan asam-basa dalam tubuh dan memperkuat jantung, menormalkan siklusnya. Mengingat kekhasan efek sawi putih pada jantung dan pembuluh darah, kita dapat berbicara tentang manfaat sawi putih pada hipertensi. Tidak seperti minuman berkafein, sawi putih mengurangi tekanan darah tinggi.

Chicory tidak hanya mengandung nutrisi yang bermanfaat, mereka juga digabungkan sedemikian rupa sehingga meningkatkan aksi satu sama lain. Ini juga ditunjukkan oleh "penyatuan" kalsium, fosfor, dan magnesium, yang membantu memperkuat sistem kerangka dan email gigi. Secara individual, masing-masing memiliki sifat berguna tambahan. Kalsium diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf dan proses hematopoiesis, fosfor meningkatkan sirkulasi otak, membantu menjaga ketajaman visual, kesehatan mata (omong-omong, vitamin A membantunya dalam hal ini). Magnesium mencegah kejang otot.

Salah satu sifat paling berharga dari sawi putih adalah menurunkan kadar kolesterol. Ini mengandung inulin, yang mirip dengan sifat insulin yang diproduksi oleh pankreas. Ternyata sawi putih mengurangi sebagian beban dari pankreas dan mempercepat proses pemecahan glukosa. Ini sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2. Selain itu, sawi putih dapat dianggap sebagai minuman pencegahan yang mengurangi risiko terkena penyakit ini.

Chicory meningkatkan aktivitas organ pencernaan.Asam organik yang terkandung di dalamnya dalam jumlah kecil meningkatkan dan mempercepat proses pengolahan makanan, fenol menekan proses pembusukan, flora patogen, inulin membantu produksi probiotik bermanfaat di usus (omong-omong, ini juga meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh). Berkat pektin dalam komposisi akar chicory, lebih tepatnya, rebusannya, dapat digunakan sebagai obat sembelit.

Usus yang sehat, pada gilirannya, adalah metabolisme metabolisme dan lipid yang optimal. Dan dia, seperti yang Anda tahu, adalah salah satu fondasi harmoni dan kesehatan. Tak heran jika sawi putih yang juga rendah kalori dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hasil positif juga dicapai karena efek diuretik produk. Kelebihan cairan meninggalkan tubuh, yang berarti volume tubuh dan struktur kulit berkurang.

Chicory tidak boleh dikonsumsi dengan intoleransi individu terhadap produk. Kondisi seperti itu dapat dimanifestasikan oleh mati lemas, reaksi kulit, gangguan pada kerja lambung. Sebagai aturan, alergi terhadap sawi putih dimanifestasikan pada orang-orang yang memiliki intoleransi individu terhadap aster lain (chamomile, artichoke Yerusalem, tarragon, artichoke, string).

Tanaman dan produk darinya memiliki efek koleretik yang nyata, oleh karena itu dengan urolitiasis dan cholelithiasis, minuman itu dilarang. Ini dapat menyebabkan pergerakan batu, yang memperburuk kondisi pasien.

Terlepas dari efek positif chicory pada tubuh pria (lebih lanjut tentang ini di bawah), dengan konsumsi yang berkepanjangan dan selangit, adalah mungkin untuk mengubah sifat-sifat cairan mani. Ini secara signifikan mengurangi konsentrasi spermatozoa aktif. Menurut para ilmuwan, dosis berbahaya adalah 6 cangkir atau lebih sehari, diminum tanpa henti setidaknya selama seminggu.

Chicory secara aktif mempengaruhi latar belakang hormonal, yang menjelaskan manfaatnya secara terpisah untuk wanita dan pria.

Setengah wanita pengagum chicory pertama-tama melihat di dalamnya minuman rendah kalori, yang juga membantu membersihkan tubuh, menghilangkan kelembapan berlebih. Selain itu, chicory menggantikan kopi, tetapi tidak seperti itu, tidak menghilangkan kalsium dan tidak mengeringkan tubuh.

Chicory sendiri memiliki rasa yang manis, namun tidak meningkatkan kadar gula darah. Artinya, mereka yang minum sawi putih dapat melakukannya tanpa pemanis dan pada saat yang sama tidak "melepaskan", membatasi diri pada manisan. Triterpen yang terkandung dalam bubuk dari rimpang, yang mempercepat proses katabolik dan metabolisme lipid, juga membantu menurunkan berat badan. Akhirnya, sawi putih mengurangi rasa lapar, yang menghilangkan godaan ngemil "tidak sah".

Kombinasi vitamin A dan E merangsang produksi hormon seks wanita. Mereka, pada gilirannya, bertanggung jawab atas keteraturan dan "kebenaran" siklus menstruasi, diperlukan untuk pembuahan dan kehamilan. Kurangnya hormon seks yang menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan selama menopause. Chicory juga membantu mengimbangi sebagian gejala ini. Bubuk yang kaya asam folat berguna selama masa kehamilan. Nutrisi ini terlibat dalam pembentukan organ dalam bayi dan sel sarafnya.Selain itu, tidak disarankan untuk minum kopi selama kehamilan, dan karena itu chicory dengan rasa yang sama akan menggantikannya.

Karena tindakan diuretik dan anti-inflamasi, sawi putih digunakan untuk mencegah masalah urologis dan dalam terapi kompleksnya. Diyakini bahwa konsumsi minuman secara teratur dapat mengurangi risiko pengembangan radang kelenjar prostat, adenoma prostat.

Minuman pereda kecemasan bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kopi dan rokok, dan berkat kemampuannya untuk menghilangkan racun, minuman ini bisa berguna setelah minum alkohol, saat bekerja di pabrik.

Chicory memiliki ulasan positif dari mereka yang menurunkan berat badan dengannya. Sebagian besar mengatakan bahwa penurunan berat badan yang signifikan, tetapi tidak ekstrem untuk tubuh (rata-rata 6-8 kg dalam 2-2,5 bulan) dicapai melalui konsumsi sawi putih secara teratur. Tentu saja, untuk efek yang lebih nyata, perlu untuk meninjau asupan kalori harian, diet, dan memperhatikan aktivitas fisik.

Chicory, menurut pengguna, memperpanjang rasa kenyang. Tetapi untuk ini Anda perlu meminumnya setelah makan - sarapan, makan siang. Jika Anda minum sawi putih saat perut kosong (misalnya, sebagai camilan), maka asam dan pektin yang terkandung di dalamnya, sebaliknya, akan merangsang nafsu makan Anda.

Untuk informasi manfaat sawi putih, simak video berikut ini.