Chicory: sifat dan kegunaan minuman

Orang terbiasa minum sawi putih daripada kopi. Minuman ini rasanya sangat mirip dengan ramuan harum, tetapi tidak mengandung kafein, tanin, dan zat tonik lainnya. Oleh karena itu, dianjurkan untuk meminumnya bagi penderita hipertensi dan penyakit vegetovaskular lainnya.

Chicory umum adalah tanaman berbunga abadi dari keluarga Asteraceae, ramuan setinggi lebih dari satu meter, dengan bunga petaled ultramarine besar. Ada juga spesimen ungu, serta variasi dari biru muda hingga nila dan merah muda. Di Mesir kuno, minuman yang terbuat dari sawi putih digunakan sebagai penangkal gigitan laba-laba, ular, dan kalajengking. Avicenna merekomendasikan infusnya untuk penyakit mata, perut, dan otak.

Kultur tanaman sawi putih adalah umum di India, di benua Amerika, dan ditemukan di Australia. Di Rusia, ditemukan di bagian barat laut negara itu, serta di Wilayah Altai dan Kaukasus. Di alam liar, rumput sawi putih tumbuh di daerah terlantar dan tanah subur; sering dijumpai di pinggir jalan. Ada jenis penaburan chicory, yang ditanam dalam skala pertanian. Tanaman ini telah dibudidayakan sejak akhir abad ke-19.

Secara tradisional, sawi putih dibagi menjadi spesies biasa dan salad. Dalam sistem root biasa bisa mencapai sekitar sepuluh meter. Daun selada chicory digunakan sebagai makanan dasar di peternakan, serta untuk tujuan pengobatan. Di masyarakat, akar sawi putih disebut "batog Peter". Nama itu diperbaiki karena metode pengumpulan bahan baku. Itu digali dari tanah setelah puasa, yang disebut Petrov, lebih dekat ke pertengahan Juli.

Bunga tanaman ini menarik penyerbuk. Tanaman ini sering digunakan dalam penanaman di lapangan untuk meningkatkan khasiat madu. Penggunaan yang luas dalam peternakan lebah menjadikan sawi putih sebagai tanaman madu yang sangat baik.

Akar berbentuk gelendong digunakan untuk membuat minuman. Itu ditarik keluar dari tanah, dibersihkan, dipotong menjadi bagian-bagian komponennya, dikeringkan secara alami atau di mesin khusus. Di sana juga dipotong menjadi serat. Tapi itu tidak semua. Bahan baku yang dihasilkan mengalami suhu tinggi, akibatnya berubah menjadi tepung panggang, mirip dengan kopi bubuk. Tetapi mereka juga menggunakan teknologi lain untuk produksi minuman terkenal itu. Misalnya, metode ekstraksi, ketika substrat goreng pekat dikeringkan dalam pengepres khusus.

Bubuk akar chicory memiliki semua sifat bermanfaat dari akar tanaman. Semua orang tahu seperti apa kopi dengan chicory: diyakini memiliki aroma dan rasa yang mirip, tetapi hanya sedikit yang tertarik pada perbedaan antara minuman populer. Namun Anda perlu tahu tentang mereka.

• Chicory tidak mengandung kafein, dan ini adalah keuntungan utamanya, karena diyakini bahwa kafein dalam jumlah besar berbahaya bagi tubuh manusia. Itu membuat jantung bekerja "menganggur" dan meningkatkan tekanan darah, yang merupakan beban tambahan pada pembuluh darah.
• Chicory tidak mengandung caffeol, zat yang terbentuk selama konversi sukrosa menjadi karamel. Zat ini memberi kopi sangrai aroma yang unik. Chicory mendapat warna coklat karena stratifikasi asam yang tidak larut menjadi karbohidrat yang mudah dicerna.
• Kopi dan produk sawi putih berbeda dalam teknologi produksi. Biji kopi dipanen, dicuci, dikupas, dicuci kembali dan dikeringkan. Dalam bentuk ini, kopi diekspor ke negara tetangga untuk diproses. Di bengkel khusus, biji-bijian dipanggang dan diproses lebih lanjut: mereka menggiling atau menyiapkan substrat yang larut dan tersublimasi. Akibatnya, tidak ada yang lain selain kopi di dalam kopi. Metode pengolahan akar chicory melibatkan pemotongan, pemanggangan dan penggilingan. Dan pada tahap pembuatan, produk dapat dilengkapi dengan pengisi, seperti biji gandum, oatmeal atau sereal lainnya.

• Kopi memiliki baunya berkat zat trigonelin. Aroma chicory ditandai dengan adanya tanin dalam komposisi produk.
• Di bawah pengaruh suhu tinggi, trigonelin terurai menjadi asam nikotinat dan senyawa organik lainnya. Nikotinlah yang memberikan efek stimulasi pada pembuluh darah dan jantung. Minuman chicory tidak mempengaruhi tubuh manusia dengan cara apa pun.
• Untuk alasan di atas, harga kopi yang tinggi dibenarkan. Proses teknologi yang kompleks dan kondisi khusus untuk produksi sawi putih tidak disediakan, akibatnya biayanya jauh lebih rendah.Pabrikan tidak dapat mempengaruhi kebijakan penetapan harga yang berbeda dari produk-produk ini. Karena itu, minuman ini tidak boleh dianggap analog sepenuhnya.

Chicory mengandung zat bermanfaat utama yang tidak ditemukan dalam kopi atau minuman lain - itu adalah inulin. Kandungan vitamin: K, B1, B2, B4, B6, C, A dan mineral: kalium, kalsium, seng, fosfor, natrium, mangan, selenium, tembaga dan besi sangat kecil dan tidak dapat menutupi asupan harian yang dibutuhkan. Oleh karena itu, para ahli fokus pada kandungan senyawa inulin, polisakarida berharga, asam organik dan resin, serta fruktosa, tanin dan asam folat dalam komposisi produk.

Akar tanaman juga mengandung kolin dan pektin, intibin, laktusin dan asam organik lainnya dan senyawa protein. Rasa pahit yang menyenangkan disebabkan oleh adanya asam laktat.

Secara umum, komposisi minuman dari akar chicory mengandung kompleks semua elemen berharga yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Cukup minum beberapa cangkir minuman sehari untuk menebus hilangnya unsur-unsur bermanfaat.

Kandungan kalori dari minuman chicory sangat rendah. Ada 280 kilokalori per 100 gram campuran kering. Secangkir minuman jadi (100 gram) mengandung sekitar 20 kkal. Kandungan protein - 4 g, lemak - 0,2 g, karbohidrat - 82 g.

Keuntungan utama sawi putih adalah kandungan inulinnya yang tinggi. Dalam porsi minuman yang sudah jadi, setidaknya 40% dari kebutuhan harian. Karbohidrat ini dari antara polisakarida tidak diserap dalam perut manusia.Keunikannya adalah bahwa itu dimaksudkan untuk makanan bakteri usus yang bermanfaat yang membentuk sifat pelindung tubuh, yang secara positif mempengaruhi kekebalan secara keseluruhan. Inulin melakukan fungsi penting dalam tubuh.

Manfaat kesehatannya sangat berharga:

• meningkatkan hemodinamik dan reologi darah;
• adalah antikoagulan alami;
• menurunkan kadar kolesterol;
• mencegah pembentukan bekuan darah, mengencerkan darah;
• adalah prebiotik alami yang menormalkan mikroflora usus;
• menurunkan kadar gula darah;
• memiliki sedikit efek sedatif karena perluasan pembuluh darah dan aliran darah ke organ vital;
• memiliki sifat zat yang cukup dan efek analgesik dan diuretik yang lemah;
• merangsang pemulihan jaringan tulang dan tulang rawan;
• menghilangkan zat beracun, logam berat dan racun lainnya dari tubuh.

Sifat penguatan umum untuk tubuh manusia didukung oleh kompleks vitamin-mineral dalam komposisi produk. Menjadi antioksidan alami, inulin bahkan mampu memperlambat penuaan tubuh.

Sejak zaman kuno, akar chicory telah digunakan sebagai obat untuk banyak penyakit. Kualitas dan khasiat penyembuhannya menjadi dasar dari banyak resep. Dalam pengobatan tradisional, itu digunakan:

• untuk nafsu makan, sebagai obat lambung pencernaan dalam bentuk rebusan berdasarkan akar dan bunga tanaman;
• sebagai agen choleretic untuk cholelithiasis;
• dengan retensi urin, dengan edema sebagai diuretik;
• sebagai hepatoprotektor untuk membersihkan hati dan organ pembentuk darah;
• dengan penyakit usus dari berbagai etimologi;
• sebagai agen antibakteri dan anti-inflamasi;
• untuk membersihkan usus dengan sembelit;
• dengan penyakit pada saluran pencernaan (pengecualian - gastritis dan bisul pada fase inflamasi akut);
• untuk pengobatan hepatitis B dan C;
• dalam pengobatan diabetes tipe 2;
• dalam urologi, bagian pengobatan urolitiasis, sistitis dan prostatitis;
• dalam pengobatan anemia dan anemia;
• takikardia, iskemia dan gagal jantung;
• pankreatitis dan kolesistitis.

Kualitas minuman tertentu tergantung pada metode persiapannya. Orang dengan hipertensi dan kemungkinan masalah jantung harus minum minuman instan yang dipanggang dengan baik. Pada penyakit pada saluran pencernaan dan duodenum, dianjurkan untuk minum komposisi bubuk, mengukusnya dengan air mendidih. Secara umum, minuman chicory mampu memuaskan preferensi rasa apa pun, yang utama adalah menyiapkannya dengan benar.

• Produk yang paling berguna adalah bubuk dari akar chicory yang kurang matang. Ini mempertahankan semua sifat yang berguna, tetapi sama sekali tidak memiliki aroma kopi yang khas.
• Minuman cair dianggap sebagai pilihan paling ekonomis. Itu tetap baik dan bertahan lama.
• Versi minuman yang larut, diwakili oleh bubuk atau komposisi yang disublimasikan, menggabungkan rasa yang menyenangkan, aroma dan kualitas yang bermanfaat.

Chicory dapat dan harus diminum oleh orang tua, anak-anak, wanita hamil dan menyusui, serta siapa saja yang memantau kesehatan dan berat badan mereka. Karena karakteristiknya, sawi putih mampu memecah lemak lambat. Kualitas ini berhasil digunakan oleh ahli gizi untuk menurunkan berat badan penderita obesitas.

Minuman ini mengurangi rasa lapar, manifestasi selulit, dan juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, rambut, dan kuku.Selama kehamilan, minuman tersebut mengurangi manifestasi toksikosis dan preeklamsia, menghilangkan mulas dan sensasi tidak menyenangkan lainnya yang terkait dengan keadaan karakteristik tubuh wanita saat ini.

Juga bermanfaat bagi pria untuk mengkonsumsi sawi putih. Dengan penggunaan teratur, minuman favorit Anda mempertahankan vitalitas dan membantu memulihkan potensi.

Persiapan obat modern chicory digunakan dalam komposisi agen anti-inflamasi, obat cacing, koleretik, serta sebagai sarana penyembuhan luka bernanah dan abses. Ini digunakan sebagai obat luar dalam bentuk infus dan krim untuk furunculosis, eksim, ruam, jerawat, dermatitis dan psoriasis.

Dengan semua variasi kualitas yang bermanfaat, sawi putih memiliki kontraindikasi sendiri:

• produk sawi putih mengandung oksalat, jadi para ahli tidak menyarankan orang dengan urolitiasis dengan jenis formasi ini untuk menggunakannya;
• dengan varises pada ekstremitas bawah, wasir dan perubahan vaskular patologis;
• pada tahap akut penyakit pada sistem pencernaan, saluran empedu;
• dengan sirosis;
• dengan remisi asma dan kejang bronkial;
• orang yang alergi terhadap produk ini;
• anak di bawah tiga tahun;
• dalam kombinasi dengan antibiotik.

Juga harus diingat bahwa penggunaan chicory dalam jangka panjang dapat membahayakan tubuh manusia. Karena produk ini dianggap obat, maka harus diambil dalam kursus.Jika tidak, mungkin ada risiko eksaserbasi penyakit kronis, seperti asam urat dan radang sendi.

Mereka yang menggunakan obat tekanan darah dan obat penenang harus menghindari minuman karena memiliki sifat diuretik dan dapat menyebabkan dehidrasi umum. Bersama dengan cairan, zat bermanfaat, garam, dan mineral akan dikeluarkan dari tubuh. Akibatnya, keseimbangan air-basa akan terganggu, dan dengan itu metabolisme.

Jika setelah minum Anda merasa lemas, tidak enak badan, serta mual dan pusing, maka Anda memiliki intoleransi terhadap produk tersebut. Dalam hal ini, lebih baik pergi ke kantor dokter, sambil melepaskan minuman favorit Anda untuk sementara waktu.

Jika Anda belum mencoba produk ini, sebaiknya pastikan Anda tidak alergi terhadapnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyeduh sendiri secangkir kecil, meminumnya dan melihat apakah gejala yang dijelaskan di atas muncul dalam waktu dua jam. Jika semuanya tetap sama, Anda dapat terus menikmati produk favorit Anda.

Toko-toko menjual beberapa jenis minuman berdasarkan akar chicory: bubuk, instan, beku-kering dan dalam bentuk cair.Tanah diperoleh dengan menggiling akar panggang menjadi bubuk. Minuman instan diproduksi dengan metode ekstraksi. Beku-kering diperoleh dari substrat beku melalui pengeringan dan penghilangan air. Konsentrat cair dibuat dengan menghilangkan kelebihan cairan dan mengentalkan alasnya.

Semua jenis produk ini dipasok dalam bahan atau wadah kemasan khusus. Sebagian besar produsen menggunakan kemasan vakum. Ada tas clip-on tahan air dan kelembaban yang disegel. Sangat jarang menemukan sawi putih dalam kemasan keras: plastik atau kaca. Liquid Substrat tersedia dalam kemasan lunak dan kaleng berlapis aluminium. Anda dapat membeli berbagai jenis produk: dengan pengisi dan tanpa pengisi. Aditif mungkin termasuk ekstrak berry dan rempah-rempah, tepung sereal, susu bubuk, dan aditif lainnya.

Saat membeli, Anda harus mempelajari komposisi produk dengan cermat. Beberapa produsen tidak menambahkan akar tanaman itu sendiri, tetapi analognya dibuat dari ekstrak. Rasa dan bahan kimia dapat disembunyikan di bawah ini. Juga, komposisi tersebut dapat mengandung isian yang tidak diumumkan dalam bentuk sereal bubuk atau bahan lainnya. Dengan demikian, komposisi minuman secara kuantitatif dan kualitatif memburuk.

Tidak sulit untuk memeriksa keberadaan pati dalam produk jadi: Anda perlu mengencerkan sesendok bubuk dalam segelas air hangat dan menambahkan beberapa tetes yodium.Jika larutan berubah menjadi biru, berarti komposisi tersebut mengandung tepung serealia. Produk seperti itu tidak lagi membawa nilai sebenarnya.

Chicory yang larut seharusnya tidak menghasilkan debu saat membuka paket. Kehadiran debu menandakan bahwa minuman tersebut mengandung maltodekstrin, yang penggunaannya dapat menyebabkan peningkatan tajam kadar gula darah. Chicory berkualitas tinggi tidak berbusa saat diseduh, mudah larut, tanpa membentuk gumpalan dan endapan.

Secara terpisah, saya ingin mengatakan tentang produk "tiga dalam satu", yang mengandung gula, krim kering, dan bubuk akar chicory. Produk semacam itu kurang bermanfaat karena komposisi produk yang kompleks, yang penambahannya harus disertai dengan bahan kimia: pengental, zat anti-penggumpalan, perasa, pewarna, dan zat lainnya.

Simpan sawi putih dalam wadah kedap udara dengan tutup yang dapat dilepas di tempat kering di mana sinar matahari tidak menembus, dengan mengamati umur simpan. Bejana kaca atau keramik paling cocok untuk ini. Ekstrak cair disimpan di lemari es dalam kemasan eceran. Setelah tanggal kedaluwarsa, produk tidak boleh dikonsumsi.

Gunakan sawi putih dalam minuman, tuangkan air panas dengan kecepatan sekitar dua sendok teh kecil per gelas air. Anda juga bisa minum dalam keadaan dingin. Komposisi cairan larut dalam proporsi: seperempat sendok teh per 200 gram air panas.Berbagai pengisi juga ditambahkan ke minuman: susu kental atau alami, rempah-rempah, gula, krim, kopi dan sirup.

Karena minuman tidak memiliki efek stimulasi, dapat dikonsumsi pada malam hari, diseduh dengan cara biasa. Komposisi bubuk diseduh di Turki seperti kopi dengan kecepatan: untuk satu porsi - satu sendok teh bubuk, gula dan 150 gram air. Masak dengan api kecil, keluarkan dari kompor dua kali, tanpa menunggu busa naik ke tepi.

Cukup masuk akal, para ahli menganggap sawi putih sebagai minuman sehat. Namun, pendapat otoritatif yang diterima secara umum perlu diperiksa dalam kaitannya dengan kesehatan dan kondisi seseorang. Dengan kata lain, penggunaan minuman ini harus benar-benar individual. Ini adalah pendapat obat resmi dalam hal ini. Sekarang mari kita beralih ke data yang lebih spesifik. Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi sawi putih dalam kasus-kasus tertentu.

Untuk meningkatkan fungsi kognitif sebagai sarana untuk meningkatkan memori, berpikir dan perhatian. Dengan stres fisik dan intelektual, dianjurkan untuk menggabungkan minuman keras dengan madu dan susu. Untuk pengobatan saraf optik, sawi putih dengan seledri dan jus wortel digunakan. Komposisinya diseduh dan diminum dua porsi sehari selama seminggu. Akibatnya, sebagian penglihatan yang hilang kembali. Dengan toksikosis selama kehamilan, Anda perlu mengonsumsi sawi putih sedikit, tetapi setiap hari. Ini akan melindungi dari lonjakan tekanan dan meredakan ketegangan yang disebabkan oleh gejala yang tidak menyenangkan.

Dalam kasus reaksi alergi, minuman diseduh dengan rebusan gandum dan diminum dengan perut kosong dalam setengah cangkir.

Pria disarankan untuk minum minuman yang terbuat dari akar chicory dengan tambahan madu. Komposisi ini baik sebagai tonik energi, juga merangsang fungsi seksual.

Chicory digunakan dalam kasus berikut.

• Untuk sakit gigi akut Anda dapat menggunakan komposisi larut dengan menyeduh satu sendok teh per cangkir air mendidih, dinginkan, biarkan diseduh dan gunakan untuk berkumur. Rasa sakitnya akan berkurang, maka Anda harus berkonsultasi dengan dokter.
• Alergi diperlakukan dengan oatmeal yang dikukus dalam sawi putih larut dalam proporsi: setengah gelas serpihan per 300 gram minuman. Komposisi seperti itu menghilangkan produk pembusukan yang menumpuk di tubuh selama keracunan.
• Dengan mencampurkan wortel yang dihaluskan dengan chicory instan atau beku-kering, Anda dapat mencapai efek stimulasi pada motilitas usus dengan sembelit. Untuk menyiapkan obatnya, Anda membutuhkan satu wortel rebus, diparut di parutan halus dan ditambahkan ke minuman. Untuk efek yang lebih ringan, Anda bisa memasukkan sesendok kecil krim rendah lemak.
• Untuk sembelit obat yang terbukti berdasarkan akar chicory juga cocok. Sejumput substrat akar larut atau tanah dituangkan ke dalam segelas air mendidih, dibiarkan menguap selama lima menit, lalu diinfuskan. Sebelum digunakan, tambahkan sedikit minyak biji rami dan beberapa tetes jus lemon. Minum sebelum makan seperempat cangkir. Alat ini dengan lembut dan aman mempengaruhi usus. Tidak disarankan untuk sering digunakan.

• Dengan kelelahan saraf dan kehilangan energi siapkan minuman keras berdasarkan chicory cair pekat dan rebusan lemon balm. Dua sendok teh herbal diseduh dengan air mendidih dan nyalakan api perlahan selama 10 menit. Setelah mereka membiarkannya diseduh dan disaring. Kemudian infus dipanaskan dengan memasukkan seperempat sendok pencuci mulut konsentrat chicory ke dalamnya.Ambil di malam hari dan selama periode kegembiraan. Alat ini sangat rileks, menertibkan sistem saraf dan meningkatkan kualitas tidur.
• Untuk memulihkan kekuatan setelah stres fisik dan mental yang berkepanjangan siapkan infus chicory. Mereka mengambil sesendok penuh akar giling, menuangkan 100 mililiter alkohol dan bersikeras selama tujuh hari, terus-menerus mengocok wadah dengan komposisi. Pada akhir periode, cairan disaring dan diambil 15 tetes, diencerkan dalam sedikit air tiga kali sehari. Kursusnya empat hari.
• Untuk infeksi virus dan influenza siapkan minuman dari akar chicory dan motherwort. Jumlah rumput seukuran kacang di telapak tangan Anda digiling dalam penggiling kopi, dikombinasikan dengan sawi putih dan dituangkan dengan air. Kemudian semuanya diletakkan di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Segera setelah mulai mendidih, komposisi obat sudah siap. Itu diminum panas dalam tegukan kecil.

• Dengan pilek pada fase akut atau sinusitis siapkan solusi dari akar chicory tanah. Dua gram komposisi dituangkan dengan air mendidih, bersikeras, didinginkan dan dua tetes ditanamkan ke hidung. Akibatnya, ada aliran keluar cairan, yang memudahkan pernapasan. Dengan berangsur-angsur, kecanduan tidak terjadi, seperti halnya dengan obat vasokonstriktor dari seri serupa.
• Dalam pengobatan sakit tenggorokan dan sakit tenggorokan diperlukan pendekatan yang komprehensif. Untuk membilas, larutan dibuat dari daun sawi putih dan kayu putih. Komposisi penting dari ekstrak tanaman peninggalan juga cocok. Proporsinya bisa berbeda, tetapi sering kali minum lima tetes per gelas minuman. Bilas setiap 30 menit sampai peradangan mereda.Kemudian mereka minum sawi putih larut biasa dalam keadaan hangat dalam tegukan kecil.
• Sebagai ekspektoran untuk batuk kering siapkan minuman dengan kurma kering. Kurma yang sudah dikupas direbus dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian sawi putih dibiakkan dengan rebusan ini. Minum seperti minuman biasa tanpa gula. Anda bisa menambahkan krim rendah lemak. Untuk tujuan yang sama, tiga bagian sawi putih dicampur dengan dua bagian akar marshmallow tanah. Bubuk diseduh dengan satu liter air yang sangat panas dan bersikeras dalam termos selama sekitar satu hari. Kemudian komposisi tersebut disaring dan diminum dalam cangkir kecil pada siang hari.

• Untuk pengobatan radang etimologi yang tidak jelas siapkan infus biasa dari dua bagian minuman bubuk per 200 gram air. Semuanya merana dalam api selama sekitar 10 menit. Kemudian larutan disaring dan dijadikan setengah liter dengan menambahkan air mendidih dalam jumlah tertentu. Ambil satu sendok tiga kali sehari. Kursus - sampai akhir komposisi. Kemudian Anda dapat mengulanginya dalam seminggu.
• Minuman chicory menghilangkan kemacetan, membuang racun dan membersihkan hati. Jika Anda menambahkan cuka sari apel dan madu, Anda dapat membersihkan darah dan getah bening secara menyeluruh. Dalam kasus penarikan alkohol, minumlah selama tiga bulan atau lebih.
• Untuk pengobatan pankreatitis kronis sawi putih yang larut tidak dituangkan dengan air panas, tetapi dengan susu. Komposisi ini, bila digunakan setiap hari selama sebulan, menormalkan kerja pankreas. Tetapi juga dalam opsi ini, minuman dengan kombucha akan efektif. Seperempat cangkir tingtur ditambahkan ke larutan jadi. Ambil dua sendok makan sebelum makan dua kali sehari.
• Untuk pencegahan penyakit kardiovaskular perlu untuk memperluas tempat tidur vaskular, sehingga memastikan kontraksi normal dan amplitudo otot jantung, yang tentu akan menyebabkan saturasi darah dengan oksigen. Untuk mencapai efeknya, komposisi ramuan penyembuhan disiapkan: sawi putih giling diresapi dengan alkohol, menambahkan kelopak calendula ke dalamnya. Prosesnya berlangsung dua minggu dengan pengocokan yang konstan. Kemudian semuanya disaring dan diminum bersama gula setelah makan, masing-masing 15 tetes.
• Thyme ditambahkan ke minuman chicory, untuk menormalkan kerja jantung dan mengurangi aritmia. Ambil 1/4 cangkir tiga sampai empat kali sehari. Obat ini meredakan pembengkakan yang terkait dengan fungsi pembuluh darah dan jantung yang buruk.

• Untuk menyingkirkan kondisi beracun selama keracunan, mereka mengambil akar chicory, diseduh menjadi dua dengan bunga kering dari tanaman yang sama dalam proporsi: untuk sendok bubuk pencuci mulut - jumlah bunga yang sama dan segelas air. Komposisi dituangkan dengan air dan dipanaskan di atas kompor. Sebelum mendidih, angkat dari api dan siapkan dalam penangas air, lalu bersikeras, peras dan minum.

Dalam nutrisi klinis, khasiat sawi putih digunakan untuk mengurangi nafsu makan dan memberi rasa kenyang. Oleh karena itu, digunakan dalam diet penurunan berat badan, serta untuk menghilangkan kelebihan kolesterol. Efek sawi putih pada pankreas mengurangi kadar gula, yang tidak kalah pentingnya dalam pengobatan diabetes. Dan dampak pada struktur membran sel memberi tubuh fungsi perlindungan tambahan.

Dengan menambahkan ramuan herbal ke dalam minuman: coltsfoot, daun peterseli, hawthorn, serai, ginseng, mint, St. John's wort, daun dan kuncup birch, akar burdock dan senyawa lainnya, Anda dapat mencapai efek terapeutik yang diinginkan.Dalam memasak, akar chicory digunakan dalam memanggang, menambahkan sebagai bahan untuk beberapa saus, pengawet dan selai untuk meningkatkan rasa produk.

Untuk informasi cara membedakan minuman chicory asli dari yang palsu, lihat video berikut.