Cara membuat kopi dengan mesin press

Baru-baru ini, kopi pers Prancis menjadi sangat umum di Prancis. Lagi pula, di negara inilah budaya kopi berada pada level yang sangat tinggi. Orang Prancis adalah gourmets dan tidak mengenali kopi yang diseduh dengan air mendidih. Prancis benar-benar dipenuhi dengan berbagai kedai kopi, yang sering menyiapkan kopi di pers Prancis. Pilihan memasak ini tidak hanya cocok untuk kedai kopi, kopi yang harum dan enak bisa dibuat bahkan di rumah.

Kopi dalam pers Prancis modern adalah minuman yang agak enak yang disiapkan secara khusus, tidak seperti yang lainnya. Meski baru muncul belakangan, minuman ini memiliki banyak penikmat. Jika Anda menyeduhnya hingga lima menit, Anda mendapatkan minuman yang sangat kuat, yang hanya akan memberi jalan pada kopi Turki. Efek ini diperoleh karena kontak yang lama dengan air. Selain itu, kopi yang dibuat dari berbagai jenis biji-bijian dibedakan oleh rasanya, karena biji-bijian mengisinya dengan aroma yang unik. Dan juga jika penggilingan yang berbeda digunakan, ini akan tercermin dalam kopi yang sudah jadi. Semakin kasar penggilingan, semakin sedikit "debu" dalam kopi yang diseduh.

Berkat metode persiapan ini, minuman yang sudah jadi akan selalu memiliki rasa asam yang sangat nyata, dan juga tidak akan terlalu pahit. Banyak penikmat yang percaya bahwa busa adalah tanda kopi yang enak. Anda juga bisa membuatnya di pers Prancis. Untuk melakukan ini, perlu melakukan beberapa percobaan dengan air yang digunakan untuk pembuatan bir. Seiring waktu, bahkan seorang pemula akan menguasai teknologi membuat busa dan menggambar di atasnya.

Saat ini, Anda dapat melihat sejumlah besar perangkat untuk menyiapkan minuman di pers Prancis, sehingga sangat sulit untuk membuat pilihan dan tidak membuat kesalahan. Anda tidak perlu segera membeli model termurah, karena mereka dengan cepat gagal dan bahkan mungkin tidak mengembalikan uang yang dihabiskan untuk itu. Dan juga, Anda tidak boleh memilih model elit, karena mereka biasanya berbeda dari mesin cetak Prancis biasa dengan harga rata-rata kecuali untuk nama merek atau gaya yang menarik. Bahkan, mereka praktis tidak memiliki kelebihan. Karena itu, Anda harus memilih perangkat yang tidak terlalu murah, tetapi juga murah.

Agar nyaman merawat perangkat seperti itu, Anda harus memilih model yang dapat dengan mudah dibongkar. Dan juga akan bagus jika French press terbuat dari kaca yang sangat tahan lama. Banyak perusahaan yang memproduksi model seperti itu menggunakan kaca tahan panas dari Pyrex, yang berlokasi di Prancis. Tempat yang cukup rapuh di unit semacam itu adalah labu. Karena itu, ketika memilih pers Prancis untuk diri Anda sendiri, Anda harus memperhatikan fakta bahwa itu duduk dengan sangat kuat di dudukannya sendiri atau ada stok labu kedua.

Untuk membuat kopi dalam pers Prancis, Anda memerlukan beberapa komponen.

• Kopi giling. Lebih baik menggunakan kopi bubuk kasar, yang terlihat seperti gula. Jika tidak, piston dengan filter akan jauh lebih sulit untuk didorong. Bahan baku harus dituangkan dengan perhitungan tujuh gram per seratus mililiter air.
• Dua ratus lima puluh mililiter air, yang harus disaring atau disuling dengan baik. Rasa minumannya juga sangat tergantung pada pilihannya.
• pers Prancis sendiri.

Untuk menyiapkan minuman dengan benar menggunakan pers Prancis, Anda hanya perlu mengikuti petunjuk langkah demi langkah berikut:

• pertama-tama Anda perlu menghangatkan instalasi ini dengan baik, yang memungkinkan Anda menyeduh kopi secara merata, tanpa penurunan suhu;
• dalam wadah terpisah, didihkan kira-kira tiga ratus mililiter air; dengan bantuannya, perlu untuk membilas pers Prancis, dan juga menahannya selama beberapa menit, setelah itu air harus dikeringkan;
• untuk menyiapkan minuman itu sendiri, perlu mengisi jumlah kopi yang dibutuhkan; sebagai aturan, tiga sendok teh sudah cukup untuk satu porsi;
• setelah itu, Anda perlu menuangkan air dalam porsi kecil - pertama sekitar enam puluh gram dituangkan dan dicampur dengan kopi; agar aromanya terungkap sepenuhnya, Anda harus menunggu setengah menit;
• setelah waktu ini, sisa cairan ditambahkan - sekitar dua ratus mililiter, dan Anda harus menunggu lima setengah menit lagi; selama waktu penyeduhan, kerak tipis harus terbentuk di permukaan kopi, yang, jika diinginkan, dapat dihilangkan agar minumannya tidak terlalu pahit;
• di akhir memasak, perlu untuk mencampur seluruh isi pers Prancis dan menekannya dengan pers, yang dilakukan untuk memisahkan cairan;
• sebelum disajikan, cangkir harus dihangatkan agar aromanya penuh.

Pers Prancis dapat menyeduh semua jenis kopi. Perangkat akan mengungkapkan aroma dan rasa salah satu dari mereka.Jika kita membandingkan pers Prancis dan pembuat kopi biasa, maka filter kedua menyerap sejumlah besar biji-bijian, serta minyak esensial, yang secara signifikan merusak tidak hanya aroma, tetapi juga rasa kopi. Oleh karena itu, penikmat sejati minuman mulia ini sering memilih hanya pers Prancis untuk membuat kopi di rumah. Untuk membuat minuman favorit Anda lebih enak, Anda juga bisa menambahkan bumbu yang berbeda ke dalamnya. Hal utama adalah melakukannya dalam jumlah sedang sehingga aroma kopi menjadi hal utama dalam minuman jadi. Rempah-rempah favorit harus ditambahkan bersama kopi bubuk, dan bukan pada saat minuman sudah diseduh.

Untuk persiapan, Anda harus mencoba hanya menggunakan kopi kasar. Jangan khawatir jika partikel besar tetap berada dalam massa total. Jika tidak ada waktu untuk menggiling sama sekali, maka Anda bisa mengisi kopi bubuk biasa dengan medium roast dan medium grinding. Dalam hal ini, minumannya akan menjadi serbaguna dan enak. Penikmat kopi sejati tidak menambahkan air mendidih ke pers Prancis, karena tindakan ini hanya dapat merusak rasa minuman masa depan. Suhu cairan tidak boleh lebih dari delapan puluh dua derajat. Agar rasa dan aroma kopi buatan sendiri benar-benar menyenangkan pada akhirnya, Anda perlu menuangkan sedikit air dingin bersih dan mencampurnya dengan bahan baku yang digiling.

Setelah French press panas, tambahkan sisa air. Ketika krim muncul di atas, itu harus segera diaduk secara menyeluruh. Baru setelah itu harus ditutup rapat dengan penutup.

Jika Anda membandingkan kopi Turki dengan minuman yang disiapkan dalam pers Prancis, Anda dapat dengan mudah memahami bahwa dibutuhkan sedikit lebih sedikit waktu untuk membuat minuman seperti itu. Durasi pembuatan bir ditentukan secara individual. Itu semua tergantung pada pertanyaan seberapa kuat kopi yang dia konsumsi. Kopi biasa disiapkan tidak lebih dari empat menit setelah menuangkan cairan ke dalam labu. Untuk mendapatkan minuman yang lebih kuat dan aromatik, waktu persiapan ditingkatkan menjadi tujuh menit.

Perlu juga diketahui bahwa piston hanya turun saat kopi diseduh sepenuhnya. Setelah waktu ini, Anda harus melepas tutupnya dan mengaduk semuanya lagi. Maka Anda perlu memasang penutup di tempatnya dan baru kemudian Anda dapat menekan piston secara perlahan. Begitu berada di bagian paling bawah, kopi bisa dituangkan ke dalam mug. Ini harus dilakukan segera untuk menikmati aroma dan rasanya sepenuhnya.

Kopi yang dibuat di pers Prancis memiliki rasa yang sangat kaya yang dapat dinikmati bahkan di rumah. Memasaknya tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu. Lima menit sudah cukup, dan secangkir minuman aromatik akan siap. Satu-satunya hal yang Anda perlukan adalah membeli mesin cetak Prancis dan mempelajari aturan penggunaan perangkat ini.

Untuk informasi tentang cara menyeduh kopi di French press, lihat video berikut.