Bagaimana cara memasak rowan dengan cognac?

Di masa lalu, rowan dengan cognac cukup populer. Tingtur disiapkan, sebagai suatu peraturan, dengan cara klasik. Dengan perkembangan teknologi modern, resep menjadi lebih beragam, sedangkan rasa abu gunung bervariasi.

Ada banyak keuntungan membuat tingtur dengan tangan Anda sendiri, jadi sebaiknya Anda tidak membeli abu gunung di cognac di toko. Biasanya mengandung banyak aditif. Minuman Rowan akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk pesta, tetapi Anda harus menyiapkannya dengan benar. Di antara sejumlah besar cara yang berbeda, ada baiknya memilih salah satu yang paling cocok untuk Anda. Versi klasik tingtur rowan pada cognac tidak termasuk aditif dalam bentuk rasa.

Dianjurkan untuk hanya menggunakan bahan-bahan alami, dalam hal ini minuman juga akan bermanfaat. Untuk membuat tingtur benar-benar enak, Anda bisa menggunakan chokeberry atau merah. Sebaiknya memetik buah beri setelah embun beku pertama, ketika mengandung gula dalam jumlah yang cukup, dan rasanya tidak pahit. Akan benar untuk mengambil cognac sebagai dasar alkohol. Terlepas dari kenyataan bahwa ia memiliki tingkat tinggi, minuman cognac akan menjadi lembut dan menyenangkan.

Hari ini Anda dapat minum abu gunung di cognac tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan Anda dan meningkatkan nafsu makan Anda. Tingtur seperti itu akan relevan selama pesta apa pun. Untuk membuat minumannya nyenyak, Anda perlu meninjau setiap beri. Kehadiran busuk atau jamur tidak dapat diterima.

Untuk membuat tingturnya enak, penting untuk mempertimbangkan beberapa poin saat membuatnya.

• Berry Rowan harus matang. Merupakan kebiasaan untuk mengumpulkannya ketika salju pertama tiba.
• Anda tidak boleh mengumpulkan abu gunung di dekat jalan, disarankan untuk memilih taman atau hutan untuk ini.
• Cognac harus berkualitas baik, sebaiknya berumur atau bintang lima.

• Jatuh tertidur rowan dalam toples, Anda harus meninggalkan sedikit ruang, Anda tidak bisa menuangkan beri ke bagian paling atas.
• Ada pendapat bahwa cognac dapat diencerkan dengan vodka, karena dalam bentuknya yang murni dapat "memukul" rasa abu gunung.
• Untuk membuat minuman tart, Anda bisa memasukkan rowan ke dalam toples dengan ranting.
• Sebelum menuangkan brendi pada buah beri, mereka harus dicuci dengan baik.

Di antara sejumlah besar resep, setiap orang akan dapat memilih opsi yang paling cocok untuk diri mereka sendiri. Setiap resep bagus dengan caranya sendiri.

Resep klasik dianggap yang paling umum dan memiliki kandungan kalori yang rendah. Berry rowan yang sudah dicuci dikeringkan, lalu diremas dengan rolling pin untuk mengekstrak jus darinya. Gula ditambahkan: harus digoreng dalam wajan panas sampai berwarna cokelat, madu dapat ditambahkan jika diinginkan. Namun, itu tidak perlu dipanaskan, jika tidak maka akan kehilangan sifat-sifatnya.

Dianjurkan untuk memasukkan minuman ke dalam wadah kaca. Beri parutan dengan gula harus dimasukkan ke dalam stoples dan tuangkan 3 cm cognac. Maka Anda perlu menutup wadah dengan penutup dan mengocok semuanya dengan baik agar bahan-bahannya tercampur.

Segera setelah minuman siap, itu harus disaring melalui saringan khusus dan disaring. Bagi yang suka dengan bahan tambahan, disarankan untuk menambahkan vanillin, tetapi jangan terlalu banyak menuangkannya. Anda dapat menyimpan minuman selama 3 tahun. Derajatnya tidak lebih dari 35%, Anda bisa minum 50 gram setiap hari tanpa ngemil. Ini akan membantu dalam pencegahan berbagai pilek, secara signifikan meningkatkan nafsu makan dan menormalkan fungsi jantung.

Resep ini dianggap salah satu yang paling umum dan sederhana. Untuk itu, Anda perlu menggunakan rowan merah, dikumpulkan setelah embun beku pertama. Buah beri harus lunak. Mereka harus dicuci dengan baik, dibersihkan dari kaki dan cabang.

Buah beri ditempatkan dalam botol dengan ketinggian 2/3, menyisakan ruang untuk cognac. Dengan resep ini, tidak perlu menambahkan gula atau madu. Segera setelah semua bahan ditumpuk, wadah ditutup rapat dan ditempatkan di tempat gelap selama 3 minggu. Segera setelah periode berakhir, Anda bisa minum minuman dingin.

Salah satu metode yang lebih rumit untuk menyiapkan abu gunung pada cognac adalah resep yang mengandung kulit kayu ek. Untuk menyiapkan tingtur ini, Anda harus mengambil 1 cangkir chokeberry, 2 cangkir cognac, 1 sendok makan madu dan jumlah yang sama dari kulit kayu ek, yang dapat dibeli di apotek. Buah-buahan dicuci dan ditempatkan dalam botol, setelah itu dituangkan dengan cognac. Kemudian tambahkan madu, kulit kayu. Massa harus diinfuskan setidaknya selama 2 bulan. Minuman disajikan dingin ke meja.

Untuk pecinta manisan, ada resep khusus untuk tingtur dengan buah rowan. Rowan harus dicuci dan dikeringkan dengan baik, dan juga dibersihkan dari ranting.Buah beri harus melewati penggiling daging atau juicer sehingga ada jus sebanyak mungkin. Campuran yang dihasilkan harus dicampur dengan madu. Pada saat yang sama, 0,5 liter madu harus menjadi 3 liter abu gunung. Untuk aroma yang menyenangkan, Anda dapat menambahkan beberapa tetes esensi.

Ketika semuanya tercampur dengan baik, campuran dituangkan ke dalam toples tiga liter, menyisakan ruang untuk cognac. Segera setelah alkohol dituangkan, semuanya harus dicampur dengan baik lagi dan ditutup rapat dengan penutup. Campuran harus diinfuskan selama tepat 40 hari. Setelah itu, minuman disaring, siap digunakan. Dalam hal kekuatan, itu adalah 40%.

Anda dapat membuat minuman yang sangat baik dengan buah rowan, cognac, dan daun ceri. Wanita akan menyukai minuman ini. Jika semuanya dilakukan dengan benar, kekuatannya hanya akan 30%. Berkat buah rowan dan daun ceri, aroma minumannya akan menjadi ilahi. Buah murni dari chokeberry atau abu gunung merah harus dituangkan ke dalam panci, daun ceri juga harus dituangkan di sana dan dituangkan dengan air bersih. Semua bahan harus dibakar, tunggu sampai air mendidih, lalu masak selama setengah jam dengan api kecil.

Kaldu yang dihasilkan harus didinginkan, lalu saring dan peras jus ke dalam stoples. Selanjutnya tambahkan gula. Dibutuhkan 0,5 kg gula per 3 liter. Anda dapat menambahkan asam sitrat secukupnya dan menuangkan semuanya dengan cognac. Semua isi dicampur dengan baik dan dibiarkan selama 2 bulan. Setelah itu, minuman dibotolkan.

Agar tingtur menghasilkan tingkat tertinggi, Anda harus mengingat beberapa aturan.

• Yang terbaik adalah memberikan preferensi pada tingtur cognac buatan sendiri, untuk ini Anda tidak perlu menggunakan keterampilan khusus atau menghabiskan banyak uang. Untuk menyiapkan 3 liter tingtur, cukup menggunakan 400 gram buah rowan, 0,5 liter cognac, 0,5 kg gula, dan 40 gram madu.Semua aditif lainnya dapat dimasukkan dalam resep sesuai kebijaksanaan Anda.
• Untuk menyiapkan tingtur, tidak perlu menggunakan abu gunung khusus. Anda dapat mengambil buah beri biasa yang dikumpulkan di hutan atau taman. Cognac cocok untuk yang lebih mudah diminum. Lebih baik jika bentengnya kecil.
• Cognac membantu menurunkan tekanan darah, yang berarti cocok untuk banyak orang. Tidak perlu menggunakan tingtur seperti itu hanya selama pesta, itu juga cocok untuk tujuan pengobatan.

• Penggunaan abu gunung dalam bentuk murni hampir tidak mungkin, karena memiliki rasa yang khas dan seringkali pahit. Namun vitamin yang akan dikandung dalam minuman ini akan bermanfaat bagi tubuh. Para ahli mengatakan bahwa Anda dapat minum cognac dengan abu gunung dalam gelas dengan makanan. Anda dapat menyimpan tingtur untuk waktu yang lama. Paparan bisa mencapai tiga tahun, rasa ini hanya akan meningkat.
• Segera setelah minuman keras disiapkan, minuman tersebut dapat dikirim untuk disimpan di lemari es. Jika tamu tak terduga datang, pemilik rumah akan selalu memiliki sesuatu untuk mereka perlakukan. Kekuatan cognac pada abu gunung kecil, sehingga kepala tidak sakit karena minum dan tidak mabuk. Warna yang indah dan bau yang harum tidak dapat membuat tamu acuh tak acuh. Resep sederhana memungkinkan untuk menyiapkan minuman beralkohol di mana tidak ada aditif berbahaya, semua komponen secara eksklusif alami.
• Terkejut dengan ketersediaan resep. Untuk menyiapkan tingtur seperti itu, cukup dengan sedikit usaha dan uang.Mempertimbangkan kualitas rasa cognac dengan rowan, perlu dicatat bahwa minuman seperti itu harus muncul di rumah setiap pemilik dan nyonya rumah asli yang suka menjamu tamu, mengejutkan mereka dengan sesuatu yang tidak biasa dan lezat.

Untuk informasi tentang cara membuat tingtur abu gunung, lihat video berikut.