Betapa indahnya memotong mentimun dan tomat?

Saat menjamu tamu di rumah, saya ingin mengejutkan mereka tidak hanya dengan hidangan lezat, tetapi juga indah. Namun, tidak semua orang memiliki peralatan khusus atau koki pribadi. Jika sayuran sebelumnya dipotong menjadi lingkaran atau irisan, maka pemotongan hari ini dapat mengejutkan siapa pun. Karena itu, saya ingin belajar cara membuat hiasan sendiri bahkan dari sayuran sederhana, misalnya, tomat atau mentimun.

Untuk memotong tampak cantik, Anda hanya perlu memilih sayuran segar. Jika itu mentimun, maka mereka harus keras dan gelap. Tomat bisa apa saja, tetapi lebih baik memilih sayuran merah cerah. Produk harus tanpa kerusakan yang terlihat. Mereka seharusnya tidak memiliki noda atau bekas busuk.

Perlu juga memperhatikan fakta bahwa sayuran tidak diberi lilin. Hal ini dibuktikan dengan karakteristik kilap dan lengketnya. Dalam hal ini, Anda harus memotong kulitnya, dan ini sudah merusak tampilan potongan. Selain itu, kulit mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan tubuh manusia.

Jika sayuran yang dibeli tetap diperlakukan dengan lilin, maka hal pertama yang harus dilakukan adalah memotong kulitnya. Selanjutnya, mereka juga perlu bekerja.

Mentimun mentah harus dicuci bersih dengan air mengalir.Ini diperlukan untuk menghilangkan semua bakteri dari mereka. Maka Anda perlu memotong ujung di kedua sisi sayuran ini. Juga, jika diinginkan, Anda dapat membuang semua bijinya, yang strukturnya hampir terdiri dari air. Dan ini berarti piring bisa diisi dengan cairan berlebih. Untuk pemotongan yang sempurna, mentimun dipotong sedemikian rupa sehingga semua sisinya rata.

Tomat juga dicuci di bawah air mengalir. Kemudian mereka dikeringkan dengan handuk kertas. Kemudian tangkai dikeluarkan dari mereka dan tempat di mana ia berada dipotong. Jika irisan diperlukan untuk memotong, maka tomat harus dipotong menjadi dua bagian. Bidang ini harus dipotong ujung-ujungnya agar potongannya rata.

Paling sering, mentimun dan tomat digunakan untuk mengiris, yang terlihat cantik dan berbeda dalam warna yang kontras. Untuk memotongnya dengan indah, Anda perlu mengetahui beberapa aturan untuk mendekorasi meja pesta dan menggunakan instruksi langkah demi langkah. Sayuran dapat dengan mudah dipotong menjadi potongan-potongan dan kubus, atau Anda dapat membuat padang rumput bunga utuh di atas piring. Semua orang bisa belajar bagaimana membuat potongan yang begitu indah.

Untuk memotong mentimun dengan benar, Anda harus meletakkannya di atas talenan. Jika Anda perlu memotong sayuran dengan lingkaran biasa, maka pisau harus diambil dengan pegangan dengan tiga jari. Pada saat yang sama, jari telunjuk dan ibu jari harus berada di kedua sisi mata pisau. Dengan cara ini sangat mudah untuk mengontrol semua proses. Mentimun harus diambil di tangan kedua dan pisau harus ditempatkan di tempat sayatan akan berada. Anda dapat memotong mentimun dengan berbagai cara. Pilihan termudah adalah lingkaran klasik. Mereka juga dapat dipotong menjadi strip atau setengah.

Untuk membuat sedotan, Anda perlu memotong mentimun secara memanjang.Bagian atas harus dilepas, karena memiliki tepi yang tidak rata. Potong sisa potongan menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama. Untuk memotong metode brunoise, perlu untuk mengumpulkan jerami yang dihasilkan dalam satu tumpukan dan memotongnya menjadi bagian yang identik (kubus), yang panjang, lebar, dan ketebalannya sekitar 2 milimeter.

Untuk memotong tomat dengan indah, Anda membutuhkan pisau yang sangat tajam. Untuk memotong tomat menjadi irisan tipis, Anda perlu mengambil pisau yang memiliki bilah bergerigi di ujungnya. Untuk memotong tomat menjadi irisan, Anda harus terlebih dahulu memotongnya menjadi dua. Kemudian kedua bagian harus dibagi menjadi 3 atau 4 bagian. Untuk mendapatkan potongan yang lebih tipis, Anda dapat memisahkannya lebih jauh.

Untuk memotong tomat menjadi potongan-potongan, Anda harus memotong masing-masing menjadi empat bagian. Maka Anda perlu mengeluarkan ampas dari mereka dan memotong tepi yang tidak rata. Setelah itu, masing-masing bagian harus dipotong memanjang. Panjang sedotan harus sekitar 5 sentimeter. Paling sering, tomat dipotong menjadi irisan tipis. Untuk mendapatkannya, Anda harus menghapus bagian ekstremnya, lalu memotongnya dengan pisau bergerigi menjadi irisan tipis.

Orang modern tidak lagi terkejut dengan pemotongan mentimun dan tomat yang biasa. Karena itu, agar tidak terlihat biasa, perlu mempertimbangkan beberapa opsi orisinal untuk mendekorasi hidangan.

Untuk menyajikan piring sayuran seperti itu di atas meja, perlu menyiapkan semua sayuran. Pertama-tama, tomat dan paprika dipotong menjadi dua bagian, dan mentimun dikeluarkan dari bagian ekstrem. Selain itu, Anda akan membutuhkan buah zaitun yang diadu. Tomat perlu dipotong menjadi irisan dengan ketebalan sedang dan menyebar di setengah piring besar. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati dan indah. Langkah selanjutnya adalah memotong mentimun.Mereka perlu dipotong sedikit secara diagonal agar lingkarannya indah.

Anda perlu menyebarkannya di seberang tomat, dalam setengah lingkaran. Bagian lada harus dibagi menjadi kubus besar, genap dan diletakkan di tengah piring, tetapi hanya setengahnya. Untuk sisanya, perlu melipat zaitun menjadi slide. Di bagian paling tengah piring, Anda perlu meletakkan beberapa potong lada yang dipotong menjadi kepingan tipis. Ini akan memberi hidangan tampilan yang sudah jadi.

Opsi pemotongan ini sangat populer, karena semuanya dilakukan dengan cepat dan cukup mudah. Selain itu, komposisinya terlihat sangat indah di piring. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan pisau yang tajam dan kecil. Untuk ini, tomat harus diambil matang, tetapi pada saat yang sama kencang, sehingga nyaman untuk dipotong. Pertama, Anda harus sangat hati-hati memotong tempat batang menempel dari sayuran. Kemudian, dengan sedikit mencongkel salah satu ujung kulit tomat, Anda perlu memotongnya menjadi lapisan tipis dalam bentuk spiral agar tidak merobek kulitnya.

Setelah selesai dengan pekerjaan ini, Anda perlu mengambil satu sisi dan mulai memelintir mawar darinya. Namun, ini tidak boleh dilakukan dengan sangat ketat untuk mendapatkan kombinasi yang menyerupai bunga yang hampir tidak mekar. Selanjutnya, Anda perlu menghiasnya dengan daun hijau apa saja, baik itu peterseli atau selada. Hal yang sama bisa dilakukan dengan mentimun. Mawar seperti itu dapat berfungsi sebagai hiasan untuk salad, serta camilan yang sangat baik. Anda dapat membuat karangan bunga yang indah dari tomat, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Lebih baik membuat mawar seperti itu dengan pemotong sayur, Anda bisa mengambil yang paling sederhana. Untuk satu mawar, 3 atau 4 lingkaran mentimun sudah cukup. Pada saat yang sama, itu harus sangat segar, maka mawar mentimun akan terlihat cantik. Dari irisan terkecil, Anda perlu membuat bagian tengah mawar.Bagian bawahnya harus diperbaiki dengan tusuk gigi untuk menyederhanakan pekerjaan Anda. Kemudian di kedua sisi Anda perlu menambahkan satu lingkaran.

Untuk membuat siluetnya, Anda perlu mengambil beberapa tomat sedang. Maka Anda perlu membaginya menjadi 8 bagian yang sama. Lepaskan kulit dari masing-masing bagian. Jika Anda membersihkan hanya setengahnya, meninggalkan tepinya, Anda akan mendapatkan ikal yang indah. Untuk membuat kupu-kupu, Anda harus meletakkan dua ikal seperti itu secara berdampingan. Antena dapat dibuat dari tangkai dill.

Untuk membuat bunga seperti itu, Anda perlu mengambil tomat kuning. Setiap tomat harus dibagi menjadi 8 bagian dan menghilangkan setengah kulit dari masing-masing. Anda akan mendapatkan ikal yang sama seperti kupu-kupu. Namun, di sini mereka akan terlihat seperti kelopak bunga matahari. Di tengah, Anda bisa meletakkan zaitun cincang, yang akan menggantikan biji bunga matahari.

Mentimun harus dipotong-potong berukuran 5 sentimeter. Kemudian mereka harus dibagi menjadi 2 bagian. Masing-masing harus dipotong secara paralel, tetapi ini tidak boleh dilakukan sepenuhnya. Selanjutnya, ada baiknya memotong takik di dalamnya, sambil mengeluarkan pulp dan bijinya. Untuk memberikan ide tampilan yang selesai, perlu untuk memperbaiki bagian mentimun yang diiris dengan tusuk gigi dari bagian yang berlawanan.

Hasil akhirnya harus menjadi perahu layar. Reses yang dihasilkan dapat diisi dengan kaviar atau salad, misalnya dari stik kepiting atau salad lainnya. Dan dari ampas yang dipotong, Anda dapat membuat bunga dalam bentuk bunga lili air dan menghiasi tempat-tempat di antara perahu dengan mereka.

Bagian tomat harus dipotong menjadi dua bagian, dan kemudian masing-masing menjadi irisan yang sangat tipis. Kemudian mereka harus diletakkan dalam satu baris dan digulung dengan rapi menjadi sebuah cincin. Setelah itu, Anda perlu memadatkan dan menyelaraskan sayuran dengan tangan Anda. Di tengah piramida seperti itu, Anda bisa meletakkan zaitun atau beberapa daun kemangi. Untuk sayuran yang sangat keras dan padat, teknik carbo dapat digunakan. Ini terdiri dari pemotongan alur di permukaannya.

Anda akan belajar lebih banyak tentang cara memotong mentimun dan tomat dengan indah di video berikut.