Mentimun: fitur budaya dan ikhtisar varietas terbaik

Saat ini, tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa hidangan dari acar atau mentimun segar, karena sayuran ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga mengandung banyak elemen yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Oleh karena itu, banyak tukang kebun berusaha keras untuk mendapatkan panen yang melimpah di tempat tidur mereka, menanam tanaman baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca. Berkat berbagai macam varietas, Anda dapat dengan mudah memilih jenis mentimun yang paling cocok yang sesuai dengan kondisi iklim di wilayah tersebut dan mudah dirawat.

Mentimun dianggap sebagai tanaman budidaya tahunan, yang termasuk dalam keluarga labu. Rasanya yang enak, aroma yang menyenangkan, dan daging yang renyah membuat sayuran ini populer dan disukai semua orang. Buah-buahan dari budaya ini mengandung banyak unsur alkali yang mempengaruhi fungsi lambung, menormalkan keasamannya. Sayuran dianjurkan untuk sering dikonsumsi dan untuk orang yang memiliki masalah dengan jantung, ginjal dan hati. Dengan mengatur hari-hari pembongkaran mentimun secara berkala, Anda bisa menjadi lebih ramping, karena yodium yang mudah dicerna, yang merupakan bagian dari tanaman, membantu mengurangi lemak dan karbohidrat dalam tubuh.

Mentimun dicirikan tidak hanya oleh karakteristik biologis yang sangat baik, tetapi juga oleh kondisi pertumbuhan yang sederhana. Cukup untuk memenuhi persyaratan dasar. Tempat kelahiran sayuran lezat ini adalah India.Karena itu, ini adalah tanaman yang menyukai kelembaban dan panas. Ia juga membutuhkan tanah yang subur tanpa keasaman dan salinitas untuk pertumbuhannya. Akar budaya dibedakan oleh sistem batang, terletak dangkal di tanah dan memiliki banyak cabang.

Adapun batangnya, mentimun dari berbagai varietas dapat mencapai 30 hingga 500 cm, sebagai aturan, bulu mata yang tumbuh kuat adalah karakteristik hibrida rumah kaca. Ada jenis sayuran di mana percabangan hanya dapat dimulai setelah mencubit kuncup atas. Varietas non-hibrida biasanya ditenun setelah panen dari batang utama. Untuk mengurangi waktu pembentukan tunas lateral dan mencubit, disarankan untuk memilih varietas dengan percabangan yang mengatur sendiri.

Perlu dicatat bahwa aktivitas menenun tidak hanya tergantung pada karakteristik biologis mentimun, tetapi juga pada kondisi iklim. Misalnya, kekurangan air, pencahayaan, dan suhu rendah memperlambat percabangan.

Bunga-bunga sayuran, sebagai suatu peraturan, dioecious dan soliter. Perbungaan betina dan jantan dapat ditemukan di satu semak secara bersamaan. Yang pertama muncul jauh lebih jarang (2-3 di ketiak daun bagian bawah). Yang kedua ditempatkan 5-7 buah di simpul cambuk. Keanekaragaman memanifestasikan dirinya tergantung pada sifat varietas, dan lingkungan eksternal juga dapat mempengaruhi ini. Karbon monoksida, suhu udara rendah dan penurunan panjang hari hingga 12 jam berkontribusi pada pembentukan bunga betina.

Untuk mendapatkan panen yang apik dari tanah, mentimun harus dilengkapi dengan semua kondisi yang penting untuk pertumbuhan dan pembentukannya.Peran besar dimainkan oleh pencahayaan tanaman, karena fotofil. Saat menanam tanaman di rumah kaca, penting untuk mengontrol tingkat penebalan semak-semak. Jika ada naungan yang kuat, maka pembentukan pucuk dengan bunga jantan akan mulai mendominasi pada tanaman, yang, pada gilirannya, akan mengurangi perkembangan ovarium, karena perbungaan betina pada batang utama akan hancur. Selain itu, karena kurangnya cahaya, tanaman menjadi lemah dan tahan terhadap penyakit.

Peran penting dalam budidaya mentimun juga dimainkan oleh rezim suhu, yang harus dari + 22 ° hingga + 26 ° . Pada suhu rendah, sistem akar sayuran berhenti mengambil uap air dari tanah, pertumbuhan berhenti.

Mentimun juga menuntut tanah, karena dalam waktu singkat pertumbuhan mereka membentuk sistem akar yang kuat, yang harus diberi makan dengan zat organik dan mineral. Dalam hal ini, konsentrasi larutan tanah harus moderat. Tanah lempung berpasir yang kaya akan unsur mineral sangat cocok untuk tanaman ini. Selain itu, di bawah setiap semak, perlu untuk menerapkan larutan mineral dan pupuk kandang sebagai pembalut, disarankan untuk melakukan ini seminggu sekali. Jika sayuran ditanam di rumah kaca, maka disarankan untuk mengganti plotnya dengan menanam kacang, paprika, dan tomat.

Untuk mengaktifkan panen lebih awal, tanaman ditanam dengan bibit. Jika Anda mengikuti semua kondisi perawatan, maka dari bibit yang ditanam pada 10-15 Mei, Anda dapat mengumpulkan buah pertama pada hari-hari terakhir Juni. Pada saat yang sama, di tanah terbuka, penting untuk menyediakan kemungkinan melindungi tanaman jika terjadi embun beku.Mentimun yang diperoleh dengan menabur benih ditandai dengan akar yang lebih kuat, oleh karena itu lebih baik menabur satu bagian tanaman di tanah dan menanam bibit di bagian lain. Sedangkan untuk areal tanam, di dalam rumah kaca antara barisan dengan panjang 40 cm, jarak 60 cm dibiarkan, bedengan selebar 1 m dibentuk di area terbuka dan tanaman ditempatkan dalam dua baris, mengamati langkah di antara semak-semak 25-30 cm .

Akar mentimun juga menuntut untuk memberi mereka oksigen, oleh karena itu, ketika tanah mengeras dan kerak kering muncul di permukaannya, sayuran mulai mandek, dan indung telurnya hancur. Untuk menghindari hal ini, tanah setelah setiap hujan dan penyiraman harus dilonggarkan dengan baik hingga kedalaman 3-4 cm, pelonggaran harus akurat. Penting untuk tidak merusak sistem akar yang terletak di dekat permukaan tanah. Tanah gambut tidak dilonggarkan selama pemadatannya, dan akses oksigen ke semak-semak disediakan dengan cara yang berbeda - tempat tidur ditusuk dengan garpu rumput.

Dalam cuaca panas, batang mentimun bisa menebal secara signifikan, dan daunnya bisa menjadi kaku dan layu. Karena panas berlebih yang parah, ovarium juga jatuh di bagian bawah semak. Karena itu, saat menyiram, dilarang keras menggunakan air dingin. Jika mengenai batang, itu dapat menyebabkan pembentukan microcracks. Akibatnya, sayuran akan kehilangan daya tahannya terhadap patogen, jamur dan mikroorganisme akan dengan mudah menembus retakan dan merusak batang, mengganggu pasokan garam dan kelembaban dari akar.

Menurut sifat biologis, perbungaan jantan pertama kali muncul di batang utama mentimun.Perempuan terbentuk jauh kemudian, di cabang-cabang orde kedua dan ketiga. Untuk mengontrol proses tersebut, pinching harus dilakukan secara berkala. Itu dilakukan di pagi hari dengan pisau tajam. Perlu dicatat bahwa hanya varietas budaya lama yang perlu dicubit. Hibrida modern meletakkan buah di batang utama, mencubit dalam hal ini tidak digunakan.

Selain itu, jika tanaman belum terbentuk dan memiliki banyak perbungaan, mereka harus dihilangkan. Berkat ini, semak muda akan dapat memberikan semua nutrisi untuk perkembangan buah.

Sebagian besar varietas membutuhkan bantuan serangga untuk penyerbukan. Serbuk sari terutama dibawa oleh lebah. Untuk mengaktifkan "pekerjaan" mereka, sirup gula khusus disiapkan dari 10 bagian air dan satu bagian gula. Perbungaan jantan dari sayuran ditambahkan ke campuran hangat dan diinfuskan selama 24 jam, setelah itu dituangkan ke dalam piring dan ditempatkan di area di antara bedengan.

Untuk mendapatkan hasil mentimun yang tinggi dan melindunginya dari semua jenis penyakit, sebagian besar tukang kebun mencangkokkan tanaman ke labu. Skema pencangkokan terlihat seperti ini:

• biji mentimun ditempatkan dalam wadah khusus dengan tanah;
• biji labu yang berkecambah pada hari kedua ditaburkan satu per satu dalam cangkir;
• setelah munculnya daun pertama labu, vaksinasi dimulai;
• potongan berbentuk baji dibuat pada batang mentimun bagian bawah, batang labu dimasukkan ke dalamnya hingga kedalaman 2 cm;
• tepi irisan diperbaiki dan dijepit.

Sampai saat ini, varietas mentimun disajikan dalam bermacam-macam yang apik. Masing-masing dari mereka memiliki deskripsi dan karakteristik GOST sendiri. Menurut kecepatan pematangan benih, varietas awal, tengah dan akhir dibedakan. Ada juga varietas budaya menengah - menengah-akhir dan menengah-awal. Di lokasi pendaratan, mentimun ditujukan untuk kondisi rumah kaca dan tanah terbuka. Beberapa tukang kebun amatir berhasil menanam sayuran bahkan di ambang jendela atau balkon.

Varietas biasa sangat populer di kalangan tukang kebun, karena sayuran segar mereka lebih cocok untuk membuat salad dan bumbu. Tetapi terlepas dari varietas tanaman, penting untuk mengamati kondisi tertentu untuk disemai dan tumbuh, karena kurangnya pemupukan dan penyiraman dapat mempengaruhi hasil dan rasa mentimun apa pun.

Banyak penghuni musim panas memiliki sebidang tanah kecil, jadi bagi mereka pilihan yang tepat adalah pilihan varietas universal yang ditujukan untuk rumah kaca dan tanah terbuka. Buahnya biasanya mencapai panjang 14 cm, sehingga ideal untuk pengalengan dan pengawetan. Mentimun "Relay", "Claudia F1" dan "Direktur" telah membuktikan diri dengan baik. Mereka tahan terhadap penyakit dan perubahan suhu yang tiba-tiba.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, mentimun berbuah jauh lebih baik di rumah kaca, karena terlindung dari efek negatif kondisi iklim. Satu-satunya kelemahan rumah kaca adalah mereka tidak memberikan akses serangga untuk menyerbuki tanaman. Jalan keluar dari situasi ini adalah menanam varietas penyerbukan sendiri.

Yang paling umum adalah Matilda F1, Zozulya dan Alliance. Buahnya dibedakan oleh kulit yang agak kasar dengan paku dan bentuk silindris memanjang. Tanaman membentuk semak yang kuat dengan ovarium, yang masing-masing dapat tumbuh hingga 7 mentimun. Rata-rata, hingga 10 kg buah dapat dipanen dari 1 m2.

Untuk mendapatkan panen yang berkualitas tinggi dan lebih awal, disarankan untuk menanam varietas mentimun yang matang lebih awal. Periode pematangannya dari saat munculnya bibit hingga pembentukan buah adalah 45 hari. Tanaman menghasilkan buah dalam periode yang ditentukan, asalkan dilengkapi dengan semua kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan. Dengan penurunan tajam suhu udara, perkembangan budaya melambat, jadi Anda tidak perlu terburu-buru menabur benih varietas ini.

Mentimun "Adam", "Keberanian", "Paratunka", "April" lebih disukai ditaburkan di rumah kaca dari 15 hingga 20 Mei, dan "Marinda", "Amur" dan "Goosebump" harus ditanam di tanah terbuka mulai 1 Juni. Tidak ada kekurangan untuk varietas ini.

Terlepas dari bermacam-macam varietas yang apik dengan karakteristik yang berbeda, untuk setiap tukang kebun, hasil dianggap sebagai kriteria pemilihan yang penting. Mentimun seperti "Rodnichok", "Gunnar", "Ekol" dan "garland Siberia" menerima ulasan buah yang sangat baik. Batang utama mereka mencapai panjang 160 cm dan memiliki ketebalan 2 cm, sebagai aturan, hingga 25 daun terbentuk di semak-semak. Tanaman tahan terhadap embun tepung, tetapi mereka perlu dicubit dan disiram tepat waktu.

Spesies panen bersifat universal, mereka dapat ditanam baik di tempat tidur terbuka maupun di rumah kaca. Jika budaya diberi makan dengan benar, maka di musim yang baik Anda dapat mengumpulkan hingga 25 kg per meter persegi. Pematangan buah umumnya memakan waktu 50 hari dan berlangsung sampai timbulnya embun beku. Untuk penghuni musim panas yang tidak memiliki kesempatan untuk sering mengunjungi situs, varietas Lilliput direkomendasikan. Itu ditanam di tanah terbuka, bisa tanpa penyiraman untuk waktu yang lama tanpa mengubah rasanya.

Tergantung pada tujuannya, mentimun dibagi menjadi acar, salad, dan pengalengan. Pada saat yang sama, buah-buahan yang mengandung gula dan pektin dalam jumlah maksimum cocok untuk dipanen. Varietas acar termasuk "Gunnar", "Baron", "Petani", "Tuan" dan "Buket". Mentimun seperti itu memiliki permukaan yang halus atau tuberkel, buahnya tidak melebihi ukuran rata-rata. Mereka dicirikan oleh daging renyah yang berair dan kurangnya kepahitan. Selain untuk dipanen, varietas ini juga cocok untuk dikonsumsi segar.

Proses menanam mentimun mungkin tampak rumit, tetapi jika Anda mengikuti aturan tertentu untuk menanam dan merawat tanaman, maka setiap tukang kebun dapat dihargai dengan panen yang luar biasa. Sebelum menabur tanaman, perlu untuk memilih varietas yang sesuai, dengan mempertimbangkan tujuan buah, waktu berbuah dan lokasi pendaratan. Dianjurkan untuk membaca ulasan dari tukang kebun yang berpengalaman. Tukang kebun pemula akan dibantu oleh saran sederhana dari para ahli.

• Anda dapat meningkatkan hasil sayuran dengan mengaktifkan penyerbukan. Biasanya itu terjadi dengan bantuan lebah, tetapi dalam beberapa kasus penyerbukan sendiri dimungkinkan. Untuk melakukan ini, 24 jam sebelum penyerbukan, bunga betina dan jantan dibungkus dengan kapas.Kemudian, beberapa mahkota diambil dari setiap perbungaan jantan dan diterapkan pada stigma.
• Ketika embun tepung muncul di daun sayuran, tanaman harus diperlakukan dengan larutan mullein yang disiapkan sebelumnya. Yang terbaik adalah menghilangkan area yang terkena, dan menyemprot luka dengan belerang tanah.
• Bahan benih dapat dikumpulkan secara mandiri di rumah, atau dibeli dalam keadaan jadi. Pada saat yang sama, benih "rumah" sering ditandai dengan bunga mandul setelah tanam. Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk membeli benih varietas. Mereka menjalani seleksi dan pengobatan khusus untuk penyakit.
• Di tanah terbuka, disarankan untuk menanam tanaman setiap tahun di tempat yang berbeda. Area di mana tomat, paprika, dan kacang-kacangan sebelumnya ditanam sangat cocok.

Lihat di bawah untuk detailnya.