Jus mentimun: sifat yang berguna dan metode aplikasi

Mentimun adalah sayuran rendah kalori dan sangat sehat. Dia mendapatkan popularitas luar biasa, tetapi tidak pernah menjadi sayuran dari mana jus disiapkan dalam skala industri. Nenek moyang kita terus-menerus menggunakan minuman mentimun dalam memasak dan untuk tujuan pengobatan. Khasiatnya unik karena terdiri dari 90% air terstruktur, yang membawa manfaat besar bagi tubuh manusia.

Mentimun adalah sayuran yang sangat populer, digunakan untuk konsumsi dan digunakan untuk keperluan kosmetik dan diet. Jus dibuat darinya, yang memiliki komposisi yang dengan murah hati mempengaruhi proses biokimia seluruh tubuh manusia. Dengan penggunaan minuman seperti itu secara konstan, Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit, jus digunakan sebagai tindakan pencegahan untuk sejumlah penyakit, selain itu, ia memiliki kemampuan untuk meremajakan seluruh tubuh.

Para ilmuwan mengatakan bahwa komposisi jus mentimun mirip dengan komposisi darah manusia, mereka berpendapat bahwa minuman ini memuaskan dahaga dengan sangat baik, memiliki kemampuan untuk mengkompensasi kurangnya kelembaban dalam jaringan dan jenuh dengan vitamin dan mineral penting.

Pada saat yang sama, jus mentimun belum mendapat pengakuan bahkan di antara orang-orang yang terus-menerus memantau diet sehat mereka. Para ahli belum menemukan penjelasan logis mengapa jus mentimun tidak menjadi populer sepanjang sejarah umat manusia.Mentimun ditanam di mana-mana, harganya murah, dapat ditemukan dijual sepanjang tahun, dan rasa minuman seperti itu terkadang jauh lebih menyenangkan daripada jus beberapa kerabat hijaunya.

Jus mentimun adalah produk makanan dengan kandungan kalori rendah (14 kkal per 100 ml), dalam komposisinya memiliki sedikit serat, 0,1 gram lemak, 2,5 gram karbohidrat, dan 0,8 gram protein. Alam telah menghadiahi sayuran ini dengan sejumlah besar vitamin dan mineral, yang volumenya, dengan penggunaan teratur, mampu memenuhi kebutuhan tubuh yang diperlukan.

Jus mengandung banyak zat dari tabel periodik: kalsium, kalium, magnesium, natrium, mangan dan fosfor, klorin, yodium, besi, kromium, selenium, seng, fluor dan tembaga. Minuman ini juga mengandung mineral yang sangat langka seperti kobalt, aluminium dan molibdenum. Ada banyak vitamin dalam minuman: kelompok B, vitamin A, C, PP, E, yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh.

Dengan penggunaan jus mentimun secara teratur, sifat alaminya mengobati dan memperbaiki kondisi tubuh:

• kehadiran yodium dalam komposisinya berkontribusi pada normalisasi fungsi tiroid;
• adalah diuretik yang baik, yang menghilangkan edema;
• dokter merekomendasikan untuk penyakit darah, jantung, ginjal dan penyakit pembuluh darah;
• menghilangkan racun dan racun;
• meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh manusia;
• menstabilkan keseimbangan hormonal tubuh;
• membersihkan hati, sehingga diresepkan dalam pengobatan penyakit kuning;
• dengan membersihkan paru-paru, membantu mengurangi batuk;
• menormalkan kerja saluran pencernaan;
• mengurangi kelebihan berat badan.

Orang tua, dengan tidak adanya kontraindikasi, harus menggunakan jus mentimun, yang sangat berguna bagi mereka, karena mengurangi nyeri sendi dan mengurangi risiko batu di organ. Dengan sedikit peningkatan tekanan, jus menormalkannya dengan sempurna.

Tidak disarankan menggunakan jus mentimun untuk penyakit pada sistem pencernaan dan saluran kemih. Jus mentimun murni tidak boleh diberikan kepada bayi, tetapi berbagai campuran sayuran yang dibuat atas dasar itu sangat berguna bagi mereka.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang khasiat jus mentimun yang bermanfaat dengan menonton video berikut.

Kami menawarkan beberapa resep untuk membuat jus dan koktail yang sehat.

• Jus dengan garam dan rempah-rempah. Haluskan irisan mentimun bersama kulitnya dengan blender, lalu saring. Dengan cara yang sama kami menyiapkan jus lobak, campur dengan jus yang sudah disiapkan, tambahkan adas dan beberapa merica. Campuran yang dihasilkan dibiarkan selama dua hari pada suhu kamar (tidak lebih dari + 18 ... 20C) untuk fermentasi. Setelah dua hari, jus sudah siap, harus didinginkan, dan Anda bisa menggunakannya.
• Satu setengah kilogram mentimun dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air garam selama 4 jam (dengan kecepatan 1 sendok makan garam per 1 liter air). Dengan mixer, potong akar lobak dan satu cabai, tambahkan lada hitam, jinten dan adas. Kami memasukkan semua bumbu ke dalam toples kaca. Setelah direndam, giling mentimun dalam blender, dan peras jusnya, yang kami tuangkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan.Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama dua hari pada suhu kamar untuk fermentasi. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, jus yang sudah jadi ditempatkan di lemari es untuk pendinginan.

• Memasak dengan blender koktail jus dan minum dingin:
  • tambahkan sedikit jus akar seledri ke jus mentimun yang sudah disiapkan;
  • membuat campuran jus mentimun dan wortel;
  • potong 300 g bayam dan satu mentimun, disarankan untuk minum koktail seperti itu dalam kursus selama 10 hari;
  • kefir dicampur dengan jus mentimun (1/1), campuran yang dihasilkan dikocok dengan blender, tambahkan garam dan adas secukupnya.

• Jus mentimun-tomat paling cocok untuk panen untuk musim dingin. Dari tomat dan mentimun kami membuat jus (dalam proporsi yang sama - 1/1), yang kami tuangkan ke dalam panci dan didihkan, lalu tambahkan garam. Masak campuran yang dihasilkan dengan api kecil selama sepuluh menit, keluarkan busa yang muncul. Kami mensterilkan stoples tempat kami menuangkan jus, lalu menutupnya dengan tutup, membungkus stoples dengan handuk sampai benar-benar dingin.

Ada produk kosmetik yang dijual yang mencakup komponen penting - jus mentimun, krim tonik seperti itu melembabkan kulit wajah dengan baik dan membantu menghilangkan jerawat dan komedo.

Minat terhadap kosmetik berbahan alami semakin meningkat dari tahun ke tahun, dan hal ini dibenarkan, karena memiliki potensi yang sangat besar untuk memperbaiki kulit, rambut dan kuku.

Sejak dahulu kala, wanita telah menempatkan lingkaran mentimun di tempat-tempat di sekitar mata, ada kulit yang sangat halus, dan mentimun memberikan nutrisi ekstra.

Kami menawarkan resep kosmetik yang bisa disiapkan di rumah.

• Lotion untuk wajah berminyak. Kami mengambil 3 mentimun, bersihkan dan parut, encerkan bubur dengan 0,5 liter alkohol medis, diencerkan hingga 40 derajat. Komposisi yang dihasilkan harus diinfuskan selama setengah bulan pada suhu kamar, kemudian harus disaring melalui kain kasa dan ditempatkan di lemari es untuk disimpan. Lotion yang disiapkan mengencangkan kulit, menghilangkan bintik-bintik hitam, meningkatkan elastisitas kulit, melawan jerawat. Oleskan lotion dua kali sehari.
• Lotion untuk kulit normal. Peras jus dari satu mentimun dan tambahkan 50 ml gliserin, kocok rata, masukkan campuran ini ke dalam wadah kaca dan masukkan ke dalam lemari es, di mana Anda dapat menyimpan lotion buatan sendiri tidak lebih dari seminggu. Produk kosmetik seperti itu tidak mengeringkan kulit dan melembabkan dengan baik, itu harus digunakan sekali sehari.

• Masker jerawat. Kupas dan parut satu mentimun, tambahkan dua tetes jus lemon, aduk rata. Kami menerapkan masker yang sudah disiapkan selama setengah jam di wajah. Penggunaan masker seperti itu mempersempit pori-pori dan memutihkan kulit wajah. Prosedur ini harus diulang 3 kali seminggu selama sebulan.
• Masker kerutan. Peras jus dari satu mentimun, tambahkan satu sendok makan susu, satu sendok teh minyak zaitun dan satu sendok teh tepung terigu. Kocok campuran yang dihasilkan dengan baik dengan mixer dan Anda dapat melanjutkan ke prosedur kosmetik. Kami menerapkan campuran pada wajah dan décolleté selama 25 menit, dan bilas dengan air pada suhu kamar. Kursus yang diperlukan adalah 10 topeng, yang harus diulang dengan interval tiga hari, topeng seperti itu membantu menghaluskan kerutan halus dan melawan lingkaran hitam di bawah mata.
• Es jus. Produk kosmetik yang sangat baik adalah jus, yang dibekukan dalam cetakan, es batu seperti itu harus dioleskan setiap hari pada wajah untuk memberikan elastisitas pada kulit wajah.

Ahli gizi mengatakan bahwa menurunkan berat badan dengan meminum minuman mentimun sangat efektif. Komposisi jus mengandung asam tartronic, yang tidak memungkinkan timbunan lemak disimpan dalam tubuh manusia. Untuk mencapai efek yang diinginkan, Anda harus mengikuti beberapa tips dari ahli gizi.

• Jangan minum banyak minuman dalam bentuk murni, diet tidak boleh hanya terdiri dari satu jus mentimun.
• Efek terbaik dapat dicapai dengan memasukkan sejumlah hari tertentu dengan jus mentimun dalam program penurunan berat badan. Dengan pendekatan ini, dimungkinkan untuk mengembalikan keseimbangan mineral tubuh dan mengisinya dengan vitamin yang diperlukan.

Untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menggunakan diet yang sangat populer pada mentimun dan kefir, Anda tidak dapat menggunakannya selama lebih dari tujuh hari. Dua kilogram sayuran dan satu liter kefir dikonsumsi setiap hari, dan satu setengah liter air juga diminum. Diet terdiri dari dua komponen dan dikonsumsi dalam beberapa dosis sepanjang hari. Diet ini bisa sedikit beragam:

• pada hari pertama, irisan mentimun yang diisi dengan kefir digunakan;
• pada hari kedua, sayuran atau sejumput kayu manis dapat ditambahkan ke mentimun dengan kefir;
• untuk hari ketiga, kefir, mentimun, dan sayuran hijau dikocok dalam blender.

Diet efektif dengan dua komponen sayuran, seperti tomat-mentimun dan kubis-mentimun.Diet tersebut termasuk makan sayuran bersama-sama atau secara terpisah, mengamati diet setidaknya lima kali sehari. Jangan lupa tentang konsumsi satu setengah liter air per hari.

Jus mentimun dapat dibeli di toko kesehatan atau dibuat dari mentimun yang ditanam di kebun Anda.

Saat menyiapkan jus dengan tangan kami sendiri, kami mengambil mentimun yang ditanam di negara ini. Seluruh mentimun diproses bersama dengan kulitnya, karena mengandung banyak zat bermanfaat. Jika Anda memutuskan untuk membuat jus dari mentimun yang dibeli, maka kulitnya harus dikupas, karena jus dapat masuk ke dalam jus, yang dengannya produsen menutupi sayuran untuk meningkatkan umur simpan.

Minuman yang disiapkan harus segera dikonsumsi, dan jika ada yang tersisa, dapat dibekukan, tetapi tidak disarankan untuk menyimpannya di dalam freezer selama lebih dari dua hari, di mana ia kehilangan semua sifat bermanfaatnya. Tidak ada gunanya menyimpan jus di lemari es (tanpa pembekuan), minuman seperti itu tidak akan memiliki sifat yang berguna dalam satu jam.