Selai kacang

Sebelumnya, kami tidak memiliki banyak kesempatan untuk memilih di antara berbagai macam minyak nabati, jadi memasak hanya menggunakan bunga matahari. Namun dengan perkembangan teknologi, serta perluasan peluang pertanian, semakin banyak minyak mulai muncul di rak-rak toko. Dengan begitu banyak pilihan, sulit untuk memilih hanya satu. Padahal, perbedaan antara minyak terletak pada kandungan asam lemak tak jenuh yang diperlukan untuk tubuh. Dalam kasus selai kacang, jumlahnya setengah dari bunga matahari, tetapi rasanya lebih enak. Dapat digunakan untuk menggoreng, memanggang, saus salad. Plus, ini adalah minyak yang paling tidak terbakar di antara semuanya, yaitu, diperlukan suhu yang sangat tinggi untuk mulai merokok, seperti yang terjadi pada minyak bunga matahari.

Selai kacang dibuat dengan tiga cara:

1. Mentah. Itu dibuat di negara-negara Asia, memiliki warna bata, memiliki aroma dan rasa yang sangat kaya.
2. Dihilangkan. Sangat menyukai orang-orang di Eropa dan Amerika Serikat. Aroma dan rasanya ringan, dan warnanya kuning muda.
3. Dingin ditekan. Yang paling berharga dalam hal nutrisi, karena tidak ada ekstraksi yang digunakan dalam pembuatannya. Itu harus digunakan dalam pengobatan.

Dimungkinkan untuk membuat daftar khasiat minyak kacang tanah yang bermanfaat untuk waktu yang lama, jadi mari kita fokus pada yang utama:

• Mempengaruhi sistem kardiovaskular dan penyakit yang terkait dengannya;
• Memiliki efek koleretik;
• Merangsang kerja kantong empedu, mendorong pembentukan empedu yang tepat;
• Mengembalikan sel-sel hati;
• Melawan diatesis, anemia;
• Membantu dengan diabetes;
• Menormalkan penglihatan;
• Meredakan depresi, apatis, mengurangi kelelahan, melawan insomnia, menghilangkan peningkatan iritabilitas;
• Berkontribusi pada normalisasi fungsi ginjal;
• Meningkatkan potensi;
• Mengurangi kolesterol;
• Memulihkan setelah sakit dan beban berlebihan;
• Menyembuhkan luka, herpes;
• Membantu dalam memerangi kelebihan berat badan dan sebagainya.

Cukup sulit untuk mendapatkan dampak negatif dari minyak semacam itu. Pertama-tama, mereka tidak boleh disalahgunakan. Perlu juga memperhatikan dosis minyak untuk mereka yang menderita masalah berikut:

• Intoleransi individu terhadap kacang;
• Alergi (sekitar 2 persen penduduk dunia alergi kacang);
• Asma bronkial;
• Penyakit sendi;
• Pembekuan darah meningkat.

Komposisi minyak dalam hal kimia sebagian besar unik. Tidak setiap analog di antara minyak nabati dapat membanggakan serangkaian vitamin dan elemen pelacak:

• Triolein;
• Asam jenuh;
• vitamin B;
• Vitamin A, D, C, E;
• Biotin;
• Tidak:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Cakupan minyak ini cukup luas. Tetapi jika Anda menyoroti yang utama, itu akan menjadi:

• Kehidupan
• Memasak;
• Etnosains;
• Tata rias.

Menariknya, kacang tanah memiliki struktur yang unik sebagai tanaman. Banyak komponennya, bahkan setelah penarikan kacang, tidak dibuang, tetapi digunakan untuk tujuan lain. Berikut adalah beberapa contoh penggunaan non-makanan, katakanlah, limbah kacang tanah:

• Jerami, cangkang dan sekam dari kacang tanah digunakan untuk memberi makan ternak;
• Komponen-komponen ini berfungsi sebagai elemen penting untuk produksi kotoran kucing;
• Kertas dibuat dari mereka;
• Aktif digunakan dalam farmakologi;
• Tambahkan ke deterjen, pemutih, balsem mandi;
• Membuat tinta;
• Buat gemuk teknis;
• Mereka menghasilkan linoleum, karet. cat;
• Menghasilkan sampo, bahan peledak, krim cukur dan sebagainya.

Jadi kacang adalah produk non-limbah. Setiap bagiannya dapat berguna di area tertentu.

Sekarang mari kita bicara secara khusus tentang di mana Anda dapat menggunakan minyak sayur kacang.

Seperti yang telah kami catat, minyak pres dingin cocok di sini. Ini digunakan secara eksternal, ditambahkan ke berbagai salep obat, balsem dan lotion.

Selain itu, dengan bantuan minyak dimungkinkan untuk menyembuhkan luka yang sangat sembuh dan bernanah, diatesis, membantu meningkatkan pembekuan darah, menormalkan kondisi kulit.

Dari sudut pandang kosmetik, minyak kacang adalah bahan yang sangat baik untuk produk perawatan kulit. Dalam banyak sediaan kosmetik, minyak ini merupakan salah satu komponen utama.

• Ini dapat digunakan dalam bentuk murni untuk pijat, atau ditambahkan ke minyak lemak lainnya, dikombinasikan dengan minyak esensial, ditambahkan ke kosmetik untuk meningkatkan efektivitas dan manfaatnya.
• Minyak dengan sempurna memperkaya kosmetik jadi. Karena itu, tambahkan ke balsem, masker, krim, dan sampo. Ini akan memperbaiki kondisi rambut, membuat kulit bersinar sehat, menghilangkan pengelupasan dan kekeringan.
• Perban, aplikasi sering dibuat dari minyak, diolesi dengannya, mereka memijat kulit di seluruh tubuh, dan campuran kosmetik khusus dibuat.
• Dengan penggunaan minyak kacang secara teratur dalam perawatan kulit, Anda akan mempertahankan keremajaan, meningkatkan sifat pelindung kulit bagian atas - epidermis.

Kami mengingatkan Anda bahwa kita sedang berbicara tentang minyak sayur dari kacang tanah. Artinya, cair, mirip dengan zaitun atau bunga matahari.

Saat menggunakan selai kacang, perhatikan hal-hal berikut:

• Saat menggoreng dengan selai kacang, hidangannya dimasak lebih cepat, tetapi produknya tidak menyerap lemak secara intensif. Ini berlaku bagi mereka, misalnya, yang menyukai kentang goreng.
• Minyak tidak menyerap bau makanan yang dimasak di dalamnya. Karena itu, Anda dapat menggunakan minyak yang sama berkali-kali.
• Selai kacang mirip dengan minyak zaitun dalam banyak hal. Namun, yang pertama memiliki titik leleh yang lebih tinggi, itulah sebabnya ia tidak terbakar dan tidak mengeluarkan asap.
• Saat menggoreng kentang goreng, Anda menghemat minyak empat kali lebih banyak daripada saat menggunakan bunga matahari.
• Saus yang sukses dan ekonomis untuk salad, yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa. Patut dicoba jika minyak biasa sudah membosankan.
• Ini adalah produk rendah kalori, yang berarti dapat dan harus digunakan oleh mereka yang kelebihan berat badan, diabetes, memiliki masalah dengan saluran pencernaan, ginjal, hati dan jantung.
• Disarankan untuk menambah makanan dan hidangan untuk anak-anak, untuk memasak barang untuk anak di atasnya. Ini karena kurangnya kolesterol.
• Jika Anda membeli kacang dalam cangkang, jangan buru-buru membuangnya. Setelah menggiling kue menjadi bubuk, dapat ditambahkan ke milkshake, kue kering, dan produk diet. Ini adalah protein berkualitas tinggi.
• Setelah membuat tepung dari biji-bijian, dapat digunakan sebagai analog susu, untuk membuat keju dan es krim buatan sendiri. Satu-satunya perbedaan dari susu alami adalah kandungan kalsiumnya yang lebih rendah.

Seperti yang Anda lihat, selai kacang adalah produk yang sangat berguna yang telah menemukan aplikasi yang sangat luas di semua bidang kehidupan kita. Sayangnya, itu tidak begitu sering terlihat di toko kami. Tetapi jika Anda menemukannya, pastikan untuk membelinya.