kastanye

Kastanye adalah pohon yang semua orang pernah dengar, tetapi tidak semua orang tahu tentang sifat dan fiturnya yang luar biasa. Dalam artikel ini, Anda akan belajar tentang manfaat luar biasa dari pohon ini, temukan khasiat penyembuhannya, pelajari cara mengidentifikasi buah kastanye yang dapat dimakan berdasarkan penampilannya dan pastikan Anda ingin mencobanya.
Pada artikel ini, tempat utama diberikan pada kastanye yang dapat dimakan. Tetapi kastanye kuda, yang dikenal baik oleh penduduk bagian Eropa Rusia, juga akan disebutkan.
Penampilan
Menabur kastanye memiliki beberapa nama: dapat dimakan, mulia, asli. Keluarga beech, genus Chestnut.
Pohon gugur. Tingginya mencapai 35 m, dan keliling batangnya 2 m, kulitnya tebal, berwarna coklat dengan retakan memanjang yang dalam.

Daunnya bergigi tajam, panjangnya mencapai 30 cm, di musim panas, daunnya berwarna hijau kekuningan, dan di musim gugur menjadi kuning cerah. Perbungaan warna kuning muda atau hijau menyerupai catkin sempit panjang, di bagian bawahnya ada cabang betina, dan di bagian atas - jantan.


Buah kastanye adalah kacang yang dapat dimakan yang matang dalam cupules coklat, dilindungi di luar oleh banyak duri panjang, dan ditutupi dengan kain sutra di dalam.Di setiap cupule, 1-4 kacang bulat atau pipih dengan permukaan halus mengkilap berwarna coklat tua matang.

Bagaimana membedakan yang bisa dimakan dari yang tidak bisa dimakan?
Juga di alam ada chestnut yang tidak bisa dimakan. Yang paling terkenal adalah kastanye kuda. Itu milik keluarga Sapindov, subfamili dari kastanye kuda.
Perbedaan utama antara kuda dan chestnut yang dapat dimakan:
Bentuk dan ukuran daun.
- perbungaan;
- rasa buah-buahan: dalam kastanye kuda mereka pahit, dalam menabur kastanye mereka manis;
- jumlah buah dalam kacang.
- kulit luar mewah: dalam kastanye kuda berwarna hijau cerah dengan tuberkel kecil, dan dalam menabur kastanye berwarna coklat, dengan paku panjang.




Satu-satunya kesamaan antara berangan kuda dan menabur kastanye adalah kesamaan luar dari buahnya: warnanya coklat tua, dengan permukaan halus dan mengkilap, dihiasi dengan titik terang.
Jenis chestnut yang bisa dimakan
Ada sekitar 30 spesies pohon kastanye dan semak belukar di dunia.
Jenis kastanye yang paling populer, buahnya bisa dimakan, adalah:
- benih Eropa;
- Jepang, atau kota;
- Cina paling lembut.
Setiap spesies berbeda satu sama lain dalam habitat, tinggi batang, ukuran dan bentuk daun dan buah, berbunga dan berbuah.



Di mana ia tumbuh?
Kastanye yang dapat dimakan adalah pohon dengan karakter yang berubah-ubah. Untuk panen yang kaya, tanaman yang rewel ini membutuhkan iklim yang hangat, kelembaban udara setidaknya 70% dan tanah yang sedikit asam dan lembab.
Kastanye tidak tahan dengan baik tidak hanya kekeringan dan panas musim panas, tetapi juga penurunan suhu udara di musim semi dan musim panas. Dia menyukai cahaya, tetapi ini tidak mencegahnya tumbuh di tempat teduh.
Di Rusia, kastanye ini hanya dapat ditemukan di Wilayah Krasnodar. Itu juga tumbuh di wilayah Armenia dan Azerbaijan.Tetapi buah kastanye dari daerah ini jarang mencapai ukuran bahkan kenari.
Hal-hal yang sangat berbeda di Italia, Perancis dan Spanyol. Buah kastanye Eropa tumbuh seukuran jeruk mandarin besar, karena iklim dan tanah di negara-negara ini ideal untuk pohon yang indah ini. Kastanye yang dapat dimakan juga dibudidayakan di Ukraina selatan, Balkan, Asia Timur, dan pantai Atlantik Amerika Serikat.

Pengumpulan dan penyimpanan
Panen dari satu pohon dewasa adalah dari 60 hingga 200 kg. Berbuah dimulai dari 3-15 tahun.
Pada saat pematangan penuh, buah kastanye mengandung jumlah nutrisi maksimum. Tingkat kematangan dapat ditentukan oleh warna buah - mereka menjadi coklat tua. Ini adalah waktu yang tepat untuk mulai mengumpulkan.
Buah dipanen sebelum jatuh dari pohonnya, pada saat hampir berkembang penuh:
- Plyuski dengan kacang dirobohkan dari pohon dengan tiang panjang, setelah sebelumnya membersihkan tanah di bawah pohon dari cabang dan daun. Dimungkinkan juga untuk mengumpulkan chestnut dewasa yang jatuh dari pohonnya sendiri.
- Kemudian kacang dipisahkan dari sanggul dan segera ditempatkan untuk pematangan di ruangan dengan kelembaban rendah dan ventilasi yang baik.
- Langkah terakhir adalah menyortir. Kacang yang rusak oleh jamur dan parasit tidak termasuk di sini, sisanya disortir menjadi tiga kelas komersial, berdasarkan ukuran dan kualitasnya.

Kacang kastanye yang baru dipetik jauh lebih berharga daripada yang dikeringkan. Mereka mengandung zat bermanfaat yang maksimal, dan rasanya juga lebih enak. Penyimpanan buah-buahan dari tanaman segar hanya diperbolehkan pada suhu mendekati nol.
Untuk tujuan penyimpanan jangka panjang, kacang yang dikumpulkan dikeringkan di bawah sinar matahari terbuka, atau di pengering khusus dan ditempatkan di ruangan yang kering dan berventilasi baik.
Daun dipanen pada bulan Agustus - September. Panjangnya tidak boleh lebih dari 20 cm. Kemudian mereka diletakkan dalam lapisan longgar dan dikeringkan di tempat yang teduh. Penyimpanan berlangsung dalam wadah karton atau tas linen dan selalu di ruang kering.
Bagaimana memilih dan di mana untuk membeli
Musim kastanye yang dapat dimakan berlangsung dari Agustus hingga November. Saat ini, buah dan biji kastanye segar dapat dibeli di pasar, serta di supermarket. Chestnut segar memiliki umur simpan yang pendek dan cepat rusak. Chestnut acar atau beku tersedia sepanjang tahun.
Saat memilih buah kastanye yang dapat dimakan, perhatikan:
- Untuk bentuk dan ukuran. Kacang harus besar, ukurannya sama;
- Untuk berat dan kekerasan. Chestnut berkualitas berat dan keras;
- Ke permukaan. Kacang harus mengkilap, coklat tua.

Saat membeli chestnut yang bisa dimakan dari pasar, pastikan Anda membelinya. Biji dan buah berangan kuda, yang tidak layak untuk dikonsumsi manusia, juga dijual di pasar.
Karakteristik spesies yang dapat dimakan
- buah-buahan segar memiliki rasa manis dan menyenangkan;
- setelah perlakuan panas, rasa buahnya menyerupai kentang;
- awal berbunga: Juni, Juli;
- pembungaan pertama terjadi pada usia 3-12 tahun;
- diameter mewah dewasa di kastanye hutan hingga 6 cm, dalam kastanye yang dibudidayakan - hingga 10 cm.
Nilai gizi dan kalori
Buah dari kastanye yang disemai adalah produk makanan yang unik. Mereka memiliki nilai energi yang tinggi dan sangat bergizi. Karena kandungan lemaknya yang lebih rendah daripada kacang lainnya, chestnut dianggap lebih sehat dan tidak terlalu berminyak.
Dalam 100 gram. kacang segar mengandung:
- protein - 1,6 gram;
- lemak - 1,25 gram;
- karbohidrat - 44 gram.
Buah kastanye kalori:
- goreng - 182 kkal / 100 gr;
- segar - 166 kkal / 100 gr;
- direbus atau direbus - 131 kkal / 100 gr;
- untuk pasangan - 56 kkal / 100 gr.

Komposisi kimia
Buah kastanye yang dapat dimakan mengandung:
- karbohidrat - hingga 62%;
- protein - hingga 6%;
- lemak - hingga 5%;
- berbagai elemen jejak: titanium, molibdenum, kobalt, barium, fluor, aluminium, seng, tembaga;
- garam mineral esensial; fosfor, magnesium, kalsium, natrium, kalium;
- serat - dari 2,5 hingga 3,5%;
- gula - hingga 17%;
- berbagai vitamin - B1 dan B2, C, PP, A;
- asam: laktat, sitrat, malat;
- tanin;
- minyak;
- pektin;
- flavonoid.
Kandungan gula dan zat bermanfaat lainnya meningkat dari waktu ke waktu dan biasanya mencapai maksimum beberapa minggu sebelum panen.
Kulit batang dan cabang kastanye yang dapat dimakan mengandung:
- glikosida;
- minyak;
- tanin.
Daun kastanye yang dapat dimakan mengandung:
- glikosida;
- pektin;
- rutin;
- vitamin K;
- vitamin C;
- senyawa flavon;
- tanin.
Fitur yang bermanfaat
Kastanye telah mendapatkan cinta seseorang bukan hanya karena keindahan dan rasa buahnya yang lezat. Kemampuan luar biasa dari pohon ini telah ditemukan sejak lama.
Kastanye yang dapat dimakan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia, karena memiliki sifat obat berikut:
- antiinflamasi;
- antitusif;
- penyembuhan luka;
- penawar rasa sakit;
- antipiretik;
- zat;
- hemostatik;
- diuretik;
- saturasi tubuh dengan protein, karbohidrat, vitamin, serat dan mineral.
Lihat video berikutnya untuk informasi lebih lanjut tentang chestnut yang dapat dimakan.
Berangan kuda memiliki sifat penyembuhan yang lebih kuat. Spektrum aksinya adalah yang terluas dan digunakan sebagai sarana seperti:
- antiinflamasi;
- dekongestan;
- antikonvulsan;
- berbisa;
- hemostatik;
- zat;
- bakterisida;
- penyembuhan luka;
- melemahkan;
- obat penenang;
- antioksidan;
- antitumor;
- Tonik;
- diuretik;
- yg mengeluarkan keringat;
- antipiretik;
- antitrombotik;
- anti-sklerotik;
- penguatan imun.

Menyakiti
Terlepas dari daftar khasiat kastanye yang begitu mengesankan, perlu dikatakan tentang kontraindikasi dan kemungkinan bahaya yang dapat terjadi pada kesehatan Anda dengan makan buah kastanye atau menggunakan obat-obatan yang didasarkan pada tanaman ini.
Saat makan chestnut, komplikasi berikut dapat terjadi:
- pelanggaran saluran pencernaan karena penggunaan berlebihan: sembelit, diare, kembung.
- kejang;
- eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan, darah, hati dan ginjal;
- reaksi alergi.
Kontraindikasi
Kontraindikasi penggunaan kastanye yang dapat dimakan dalam bentuk sediaan dan sebagai produk makanan:
- intoleransi individu;
- hipotensi;
- pembekuan darah berkurang;
- kegemukan;
- gagal ginjal kronis;
- kehamilan dan menyusui (karena risiko reaksi alergi);
- diabetes mellitus merupakan kontraindikasi untuk penggunaan madu kastanye.
- ketidakteraturan menstruasi.
Juga, makan buah berangan kuda dapat membahayakan kesehatan, ketika seseorang tanpa sadar mengambilnya untuk kastanye yang dapat dimakan. Dalam kasus keracunan, mual muncul dan pencernaan terganggu. Mungkin juga terjadinya reaksi alergi dengan penggunaan luar berangan kuda.
Minyak
Karena daging kastanye mengandung sedikit lemak, tidak mungkin mendapatkan minyak dalam jumlah besar darinya. Minyak kastanye digunakan dalam tata rias untuk produksi krim dan sampo.
Minyak kastanye merawat rambut kering dan melindunginya dari kekeringan. Ini juga digunakan untuk merawat kulit berminyak, mengembalikan keseimbangannya. Minyak kastanye mampu melindungi kulit dari radiasi ultraviolet.

Aplikasi
dalam memasak
Rasa dan kualitas kacang kastanye yang bermanfaat membuatnya sangat populer di industri makanan dan masakan. Sebagai sumber protein nabati, vegetarian memasukkan chestnut dalam makanan mereka.
Buah kastanye yang bisa dimakan:
- dimakan mentah, direbus, direbus, diasap atau digoreng;
- digiling menjadi tepung dan minuman kopi;
- parutan digunakan untuk membuat marzipan dan coklat;
- diolah menjadi alkohol.
Kacang kastanye adalah penemuan nyata untuk membuat hidangan sederhana dan gourmet. Di dapur digunakan sebagai:
- bumbu, isian, dan lauk untuk hidangan daging;
- tambahan untuk kursus pertama;
- bumbu untuk gandum dan oatmeal;
- pasta kastanye untuk membuat roti panggang dan sandwich;
- komponen untuk persiapan produk gula-gula dan roti, pasta dan berbagai makanan penutup;
- berbagai makanan mandiri.
Cara memanggang chestnut dalam oven, lihat video berikut.
souffle
250 gram. chestnut dikupas dan direbus. Selanjutnya, potong kacang menjadi irisan tipis, turunkan menjadi 200 ml. susu mendidih dan masak selama 25 menit. Di akhir memasak, chestnut panas digosok melalui saringan.
Dua kuning telur digiling dengan 50 gr. gula pasir, tambahkan vanillin, kayu manis dan 20 gr. minuman keras dan dicampur dengan pure kastanye. Kemudian dua protein yang dikocok dengan baik secara bertahap dimasukkan ke dalam adonan dan semuanya dicampur.
Olesi cetakan souffle dengan minyak, taburi tepung dan sebarkan massa yang dihasilkan. Kemudian mereka dikirim ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 20-25 menit. Hidangan yang sudah jadi dikeluarkan dari cetakan, ditaburi gula bubuk dan segera disajikan.

Sup krim Prancis
500 gram. Kacang kastanye yang sudah dikupas direbus dengan api besar selama 5 menit, kemudian dibuang kulitnya dan dimasukkan ke dalam 1 liter kaldu daging mendidih. Satu bawang ditumis dengan mentega dan dua wortel parut dan satu lobak (atau seledri) ditambahkan ke dalamnya.
Masukkan sayuran ke dalam panci, tambahkan garam dan masak selama 10 menit lagi. sampai chestnut matang. Biarkan sup agak dingin dan kocok dengan blender. Sebelum disajikan, bumbui dengan krim asam dan hiasi dengan adas atau bumbu lainnya.

Dalam kedokteran
Peran kastanye yang dapat dimakan dalam pengobatan juga sangat berharga.
Bagian pohon digunakan segar dan dikeringkan dalam bentuk infus, decoctions dan tincture alkohol untuk pengobatan banyak penyakit:
- proses inflamasi pada saluran pernapasan bagian atas;
- batuk rejan;
- pembuluh mekar;
- penyakit lambung dan usus;
- edema yang berhubungan dengan penyakit ginjal;
- epistaksis;
- luka dan luka;
- abses dan bisul;
- luka dan luka;
- radang selaput lendir kandung kemih dan disentri;
- perluasan vena anus dan rektum;
- vena nasofaring yang melebar;
- menstruasi yang menyakitkan;
- klimaks.
Bunga untuk nyeri haid
Encerkan 30 tetes jus dari bunga kastanye dengan dua sendok teh air dan minum dua kali sehari.

Daun untuk batuk parah dan batuk rejan
Campuran dua sendok teh daun kastanye yang dihancurkan dan 250 ml. Didihkan air dan masak selama 3-5 menit. Kemudian saring dan minumlah di siang hari.
madu kastanye
Secara terpisah, harus dikatakan tentang madu lebah kastanye: langka dan sangat berguna. Rasanya khas: asam dan pahit. Tetapi sifat penyembuhannya tidak dapat disangkal. Ini memenuhi tubuh dengan vitamin B, C dan D, enzim, berbagai asam amino, serta kalsium, mangan, besi dan tembaga.
Madu kastanye digunakan:
- sebagai pencegahan penyakit gastrointestinal, meningkatkan nafsu makan dan merangsang sekresi empedu;
- dengan asma, bronkitis, radang amandel dan penyakit pernapasan lainnya;
- untuk memperkuat organ sistem kardiovaskular, serta menormalkan tekanan darah;
- dengan gangguan pada sistem saraf, karena memiliki efek menenangkan dan rileks;
- untuk berbagai lesi kulit sebagai agen antibakteri.
Untuk menghilangkan kepahitan dalam rasa madu kastanye, Anda perlu menghangatkannya sedikit di atas api. Tetapi dalam kasus ini, semua properti berharga akan hilang. Madu kastanye tidak mengkristal dan dapat disimpan hingga tiga tahun.

Berangan kuda dalam pengobatan
Khasiat obat berangan kuda telah lama digunakan dalam pengobatan alternatif, dan juga banyak digunakan dalam obat-obatan.
Obat-obatan dan pengobatan tradisional berdasarkan kastanye kuda membantu penyakit-penyakit berikut:
- varises dan borok varises;
- radang dlm selaput lendir;
- wasir;
- nyeri rematik dan rematik;
- diare;
- malaria;
- pendarahan rahim;
- garam dan radionuklida dalam tubuh.

Mandi rebusan buah
Mandi dengan rebusan buah berangan kuda efektif untuk pengobatan mastopati, varises, gangguan sirkulasi perifer, wasir, rematik, tromboflebitis, dan vasospasme.
Satu kilogram buah-buahan dan 5 liter air dididihkan, lalu direbus dengan api kecil selama 30 menit. Kaldu yang dihasilkan disaring, dituangkan ke dalam bak mandi, di mana mendingin hingga 37-38 derajat. Mandi seperti itu dilakukan selama 10-15 menit sebelum tidur. Kursus - 10 - 12 mandi, setiap hari atau setiap hari.
Infus buah di atas air
Ambil 2 sdm. cincang buah berangan kuda, tuangkan air mendidih. Masukkan ke dalam penangas air selama 15 menit.Saring kaldu dan ambil 2 sdm. 4 kali sehari untuk penyakit berikut:
- batuk,
- bronkitis,
- diare
- radang ginjal.
Rawat sampai sembuh.

Minyak untuk varises, memar
5 sendok makan buah yang dihancurkan tuangkan 0,5 liter. minyak sayur. Masukkan ke dalam penangas air selama 1 jam. Dinginkan dan saring. Gosokkan 2-3 kali sehari pada area yang bermasalah.
Rawat sampai sembuh.
Tingtur alkohol pada bunga
Masukkan bunga kastanye kuda segar ke dalam botol dengan volume 1/3, isi dengan alkohol dan gabus dengan baik. Bersikeras 1 bulan di tempat yang hangat dan gelap. Kocok setiap hari. Regangan. Tempatkan di lemari es untuk penyimpanan.
Gosokkan ke area masalah untuk penyakit berikut:
- pertukaran poliartritis,
- encok,
- reumatik,
- linu panggul,
- osteochondrosis.
Konsumsi dilakukan pada 1,5 sdt. 3 kali sehari dengan penambahan air matang 30 menit sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 2-4 minggu.

Tingtur buah alkohol
30 buah. buah berangan kuda dikupas dan dicincang, tuangkan 0,5 l. Vodka. Gabus dan taruh selama 1 minggu di tempat gelap. Regangan.
Gosokkan ke area yang bermasalah 2-3 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 1-2 bulan.
Di dalam, tingtur diambil dengan penambahan air matang, 20 tetes 3 kali sehari 30 menit sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 4-8 minggu.
Sifat obat dari tingtur ini:
- mengencerkan darah
- dengan varises,
- tromboflebitis,
- memar,
- gcmorroe,
- hipertensi,
- linu panggul,
- radang sendi,
- osteochondrosis,
- peregangan ligamen.
Infus kulit kayu di atas air
1/2 anggota kulit cincang mete kuda tuangkan 1 sdm. air matang pada suhu kamar. Bersikeras 8 jam, saring. Ambil infus 3-4 kali sehari, 2 sdm. 30 menit sebelum makan untuk penyakit berikut:
- wasir (diterapkan baik secara internal maupun eksternal),
- penyakit paru-paru dan bronkial
- diare
- penyakit punggung (diterapkan baik secara internal maupun eksternal),
- pilek,
- Pendarahan di dalam,
- encok,
- reumatik.
Kursus pengobatan adalah dari 1 hingga 4 minggu, tergantung pada penyakitnya.

Mandi sitz untuk wasir
50 gram kulit atau cabang berangan kuda tuangkan 3 liter. air dan didihkan. Masak selama 15-20 menit. Saring dan tuangkan ke dalam bak air dingin.
Sebelum tidur, setelah buang air besar, mandilah selama 15 menit. Kursus pengobatan adalah 2 minggu.
Ambil 1 sdt sekaligus. jus atau tingtur alkohol bunga, diencerkan dengan air, 2 kali sehari selama seluruh pengobatan.
Pengobatan sinusitis
Kupas buah berangan kuda segar. Bentuk janin menjadi "pensil" berukuran pas di lubang hidung. Lumasi "pensil" dengan madu dan masukkan ke dalam lubang hidung.
Setelah 5 menit, akan ada sensasi terbakar, bersin-bersin. Banyak lendir yang akan keluar. Segera lepaskan pensil dan masukkan ke lubang hidung yang lain, biarkan sampai lendir keluar.
Prosedur ini dilakukan setiap hari sampai pemulihan. Setiap kali Anda perlu menggunakan chestnut segar.
Obatnya digunakan pada penyakit awal di samping penunjukan dokter yang merawat.
Perhatian! Prasyarat untuk penggunaan kastanye sebagai obat adalah berkonsultasi dengan dokter.
Dalam produksi
Kayu kastanye sangat dihargai dalam konstruksi dan produksi furnitur karena kekuatannya, penampilan estetika dan ketahanannya terhadap berbagai jamur. Ini lebih tahan lama daripada kayu ek, sehingga diakui sebagai yang terbaik untuk membuat tong untuk anggur tua.
Daun, kulit kayu dan puff bertindak sebagai bahan baku untuk memperoleh pewarna alami dan ekstrak untuk penyamakan nabati kulit.
Keripik kastanye yang diekstraksi digunakan dalam produksi pulp, dan minyak kastanye telah digunakan dalam pembuatan sabun.

Di rumah
Dalam kehidupan sehari-hari, pohon kastanye digunakan sebagai elemen dekoratif untuk taman dan pondok musim panas. Seringkali kastanye ditanam di rumah.
Varietas
Ada lebih dari 400 tanaman yang cocok untuk dibudidayakan. Varietas yang paling umum adalah:
- Berbuah besar. Berat buah - 7-12 g Tumbuh di Azerbaijan;
- Berbuah kecil. Berat buah - 4,5-6,5 g Tumbuh di Azerbaijan;
- Lyon, Storm de Lilyak, Napoli. Berat buah - 20-60 g Dibudidayakan di Italia, Prancis selatan, dan Semenanjung Iberia.
Chestnut dengan buah besar di lingkungan alami tidak ditemukan.
Tentang kastanye berwarna merah, yang tidak takut dengan ngengat kastanye, lihat video berikut.
Budidaya dan perawatan
Untuk budidaya biji kastanye, kondisi iklim dan komposisi tanah tertentu diperlukan. Namun, ada kultivar kastanye yang dapat dimakan yang diadaptasi untuk musim dingin yang ditanam di daerah beriklim sedang.
Ada beberapa cara untuk menanam chestnut:
- bibit;
- benih di musim semi;
- benih di musim gugur.
bibit
Untuk metode pertama, Anda perlu membeli bibit kastanye. Ini dapat dilakukan di pasar bunga, tetapi untuk benar-benar yakin akan kualitasnya, disarankan untuk menghubungi pembibitan khusus.
Untuk penanaman, substrat tanah khusus digunakan, terdiri dari lahan hutan (50%), humus (50%), tepung dolomit khusus dan kapur sirih, 0,5 kg per 50 cm3. Massa ini ditempatkan di tanah, bibit ditanam hingga kedalaman sekitar 10 cm dan disiram secara melimpah dengan air pada suhu yang nyaman. Perlu diingat bahwa untuk pembuahan terbaik, satu bibit membutuhkan area dengan diameter sekitar 3 meter.

Benih di musim semi
Untuk metode budidaya musim semi, buah dari panen terakhir digunakan, yang disimpan dalam kondisi suhu dari + 5 hingga 6 ° C selama 5 bulan. Lima hari sebelum tanam di tanah, perlu merendam buah dalam air hangat. Kemudian cangkangnya membengkak, dan di dalam proses perkembangan embrio dimulai. Kemudian benih ini ditanam di tanah tanpa tempat berteduh.
Benih di musim gugur
Untuk metode penanaman musim gugur, kacang hancur dikumpulkan dan prosedur stratifikasi dilakukan. Buah-buahan ditempatkan dalam wadah terbuka dan ditaburi pasir, lalu dikeluarkan dalam dingin selama 10-12 hari. Rezim suhu terbaik untuk stratifikasi benih: dari + 5 hingga 6 °С.
Setelah itu, benih ditanam di tanah yang dibasahi dengan baik hingga kedalaman 5 atau 6 cm, setiap 10 atau 15 cm, dan ditutup dengan daun yang jatuh dari atas. Di musim semi perlu menipiskan bibit.
peduli
Saat merawat pohon kastanye, hasilkan:
- menyirami pohon muda saat tanah mengering;
- pupuk tunggal di awal musim semi;
- melonggarkan tanah 2 atau 3 kali selama musim;
- mulsa tanah di sekitar batang dengan daun jatuh, serbuk gergaji atau gambut.
Untuk manfaat kastanye, lihat video berikut.
Fakta Menarik
- balok-balok Katedral Notre Dame yang terkenal di Reims terbuat dari kayu kastanye Colchis;
- selama pemerintahan Alexander Agung, persediaan makanan tentara disediakan oleh tanaman dari banyak kebun kastanye yang ditanam khusus untuk kebutuhan ini;
- lebih dari 75% produksi kacang kastanye dunia berasal dari Cina (69%) dan Korea (7%). Bagian Rusia adalah 2%;
- umur kastanye benih dalam kondisi optimal adalah 500 tahun atau lebih;
- laba-laba tidak pernah menenun jaring di bangunan yang terbuat dari kayu ini.Berkat properti yang berharga ini, balok kayu kastanye digunakan untuk membangun sebagian besar kastil abad pertengahan di Eropa;
- kacang kastanye yang dapat dimakan dimasak dengan api dimakan panas dan dicuci dengan jus anggur. Kombinasi ini adalah yang paling sempurna untuk gourmets;
- bunga berangan kuda diberkahi dengan sifat berharga hanya 2 hari pertama berbunga.
Oh, sekarang saya tahu bagaimana membedakan kastanye yang bisa dimakan dari yang tidak bisa dimakan! Terima kasih!
Dan saya telah membuat tingtur alkohol untuk waktu yang lama. Saya melihat chestnut mekar merah di Swiss - pemandangan yang luar biasa!