Kacang dengan madu: khasiat dan resep

Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat kacang dan madu, tetapi ketika komponen ini ditemukan dalam hidangan yang sama, mereka dijamin memiliki efek penyembuhan yang kuat. Apa khasiat kacang dengan madu yang bermanfaat dan bagaimana cara memasaknya dengan benar?

Manfaat kacang dengan madu adalah karena komposisinya - masing-masing elemen ini mengandung banyak zat bermanfaat, yang efeknya meningkat pada hidangan jadi. Sesuai dengan namanya, hidangan ini terdiri dari kacang dan madu. Kedua bahan tersebut memiliki jenis yang berbeda, pada prinsipnya masing-masing dapat digunakan untuk membuat masakan yang “enak” sehat.

Konon, ada baiknya mengetahui bahwa kenari hijau dan kacang tanah dianggap sebagai alergen yang kuat. Lebih baik tidak menggunakannya untuk memasak.

Komposisi kimia dari hidangan jadi diwakili oleh vitamin dan mineral, gula dalam bentuk fruktosa, glukosa, maltosa, komponen aktif biologis, asam lemak, serat makanan.

Kacang dengan madu mengandung sejumlah besar protein dan senyawa protein, serta asam amino. Kandungan karbohidrat dan gula dalam masakan tersebut tergolong tinggi. Komposisi vitamin diwakili terutama oleh vitamin kelompok B, E, asam askorbat. Yang tak kalah mengesankan adalah kandungan unsur mikro dan makro di dalam produk. Ini adalah zat besi, kalium, yodium, boron, seng, tembaga, fosfor dan banyak lainnya yang mengatur fungsi organ dan sistem vital.

Kacang membawa sejumlah besar asam lemak ke piring, yang paling signifikan adalah Omega 3.Selain itu, mereka mengandung serat makanan yang memiliki efek positif pada peristaltik.

Kacang dengan madu adalah produk hangat dan sehat yang dapat menggantikan makanan lengkap. Selain itu, kacang-kacangan mengandung sejumlah besar protein yang identik dengan protein daging, tetapi jauh lebih baik dan lebih cepat diserap oleh tubuh.

Hidangan ini sama-sama berguna bagi mereka yang terlibat dalam aktivitas mental yang intens, dan mereka yang mengalami peningkatan fisik, termasuk stres olahraga. Karena kekhasan komposisi, produk akan memberi kekuatan, meningkatkan konsentrasi, sirkulasi otak.

Madu tidak hanya menunjukkan sifat penyembuhannya, tetapi juga bertindak sebagai semacam konduktor untuk komponen kacang, meningkatkan persepsi mereka oleh tubuh.

Kacang mengandung asam lemak, yang dikombinasikan dengan asam nikotinat dan antioksidan yang ditemukan dalam madu, memiliki efek penyembuhan dan pemulihan yang kuat pada sistem pembuluh darah. Kacang dengan madu mengurangi kadar kolesterol "jahat" dalam darah, mencegah pembentukan plak kolesterol, meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan permeabilitas kapiler.

Kalium yang termasuk dalam komposisi memiliki efek penguatan pada jantung, dan zat besi dan vitamin B berkontribusi pada saturasi darah dengan hemoglobin. Dengan kata lain, jantung sehat yang memompa darah beroksigen melalui pembuluh darah yang bersih dapat dicapai dengan mengonsumsi hidangan ini. Selain itu, dianjurkan untuk aterosklerosis, konsumsi secara teratur dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, meningkatkan kadar hemoglobin.

Kaya akan vitamin dan mineral, serta bioflavonoid, madu dengan kacang-kacangan bermanfaat dikonsumsi selama masa pemulihan setelah sakit.Tubuh akan menerima nutrisi yang kuat untuk kekebalan, tetapi tidak akan membuang energi untuk penyerapan makanan berat. Pada saat yang sama, kandungan tinggi protein yang mudah dicerna dan asam amino dalam produk juga akan memperkuat tubuh dan mempercepat pemulihan. Terakhir, cawan memiliki efek antibakteri, sehingga dapat menekan flora patogen.

Kehadiran vitamin B membuat produk ini berguna untuk stres dan kerja berlebihan emosional, direkomendasikan untuk insomnia, lekas marah, migrain.

Kacang dikenal sebagai afrodisiak alami, sehingga konsumsinya dengan madu baik untuk pria. Mereka meningkatkan potensi, meningkatkan libido. Karena efek diuretik ringan dan antibakteri madu, serta kemampuan untuk meningkatkan aliran darah, kita dapat mengatakan bahwa kualitas sperma meningkat dan risiko pengembangan penyakit menular berkurang.

Seorang wanita juga akan menggunakan hidangan ini. Memiliki komposisi yang kaya, itu akan memperkuat dan meningkatkan tubuh, yang memiliki efek menguntungkan pada kemampuannya untuk mengandung dan melahirkan janin. Campuran vitamin dan mineral yang bergizi akan memungkinkan Anda untuk pulih dengan cepat setelah melahirkan, mengurangi risiko terkena infeksi genitourinari, dan juga meningkatkan laktasi.

Hidangan untuk anak-anak tidak kalah bermanfaat, karena memungkinkan Anda untuk menebus kekurangan mineral dan vitamin, untuk memenuhi kebutuhan protein, karbohidrat, dan lemak sehat. Hidangan memperkuat sistem kekebalan tubuh, direkomendasikan untuk anak sekolah karena kemampuan untuk meningkatkan aktivitas otak.

Madu dengan kacang memiliki sedikit efek pencahar, sehingga digunakan untuk menghilangkan sembelit. Meskipun kandungan kalorinya tinggi, sering dimasukkan dalam program diet penurunan berat badan.

Bergantung pada varietas madu dan kacang mana yang digunakan, sifat-sifat hidangan jadi mungkin sedikit berbeda, karakteristik tertentu mulai berlaku. Jadi, saat menggunakan hazelnut, daya tahan tubuh terhadap infeksi meningkat, kualitas kehidupan seksual pada pria meningkat. Menambahkan almond ke dalam hidangan akan memberikan efek koleretiknya, kacang ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Kacang pinus dianggap sebagai juara dalam kandungan vitamin, bersama dengan madu, mereka harus dimasukkan dalam menu orang yang kelelahan karena penyakit yang lama, serta mereka yang ingin menambah berat badan, karena merangsang nafsu makan.

Kacang pada madu baik untuk atlet setelah latihan keras, serta untuk orang yang terlibat dalam kerja fisik yang berat. Hidangan mengembalikan kekuatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kacang-kacangan dan madu adalah alergen yang cukup kuat, jadi hidangan yang dijelaskan dilarang dikonsumsi jika ada intoleransi terhadap setidaknya salah satu komponen.

Kandungan gula yang tinggi membuat produk ini tidak aman untuk penderita diabetes, dan kandungan kalori yang meningkat membuatnya tidak aman untuk orang gemuk.

Dilarang mengambil kacang dengan madu jika terjadi penyakit akut pada saluran pencernaan, batu empedu dan urolitiasis, proses infeksi pada hati dan ginjal.

Penyakit kronis yang parah pada paru-paru, jantung, serta adanya tumor (baik jinak maupun ganas) juga harus menjadi kontraindikasi untuk konsumsi kacang dengan madu.

Lebih baik tidak memberikan hidangan ini kepada anak di bawah 4-5 tahun.Ini harus diambil dengan hati-hati selama kehamilan. Selama menyusui, produk diperbolehkan untuk dikonsumsi tanpa adanya reaksi negatif dari kesehatan bayi. Sebagai aturan, kita berbicara tentang gangguan tinja dan diatesis.

Membuat kacang dengan madu cukup sederhana. Resep klasik menggunakan kenari, tetapi bisa diganti dengan yang lain.

Kacang perlu dikupas dari cangkang dan film bagian dalam, dicincang jika perlu. Dibutuhkan 600 mg bahan baku kacang, yang dituangkan dengan 300 ml madu. Campuran diaduk dan diinfuskan selama 2 minggu di lemari es.

Hidangan tersebut akan menjadi tidak kalah enak dan sehat jika Anda menggunakan campuran kacang. Untuk melakukan ini, dalam jumlah 100 g, Anda harus mengambil kacang mete yang sudah dikupas, almond dan kacang tanah, serta 50 g hazelnut yang sudah dikupas dan dicincang. Bermacam-macam kacang yang dihasilkan harus dikeringkan sedikit dalam wajan tanpa menambahkan minyak, lalu masukkan ke dalam stoples dan tuangkan madu di atasnya. Volume yang terakhir adalah 200 ml. Anda dapat mencicipi hidangan setelah 1,5-2 minggu.

Cara tercepat untuk memasak kacang dengan madu adalah dengan kacang pinus. Mereka perlu dicampur dengan madu dalam perbandingan 1: 1. Waktu infus di lemari es adalah 1-3 hari. Semakin besar wadahnya, semakin lama waktu yang dibutuhkan.

Campuran berdasarkan hazelnut melibatkan penggunaan 200 g hazelnut dan 100 ml madu. Hazelnut pertama-tama harus dikupas dan dipanggang sebentar dalam wajan panas dan kering. Diresapi dengan madu selama sekitar 5-7 hari.

Anda dapat meningkatkan efek positif hidangan pada tubuh dengan menambahkan buah-buahan kering dan lemon ke dalamnya.Anda tidak hanya akan mendapatkan hidangan sehat, tetapi juga makanan penutup asli yang dapat menggantikan permen yang dibeli di toko.

Salah satu resep untuk menyiapkan campuran seperti itu menyarankan untuk mencincang 300 g aprikot kering dan 1 lemon dengan kulit, tetapi diadu. Kemudian 50 g almond dan kacang tanah atau kenari dan 5 sendok makan madu diperkenalkan di sini. Tuang campuran ke dalam stoples dan biarkan di lemari es selama 10 hari.

Manfaat besar untuk kekebalan dan usus akan membawa penggunaan hidangan berdasarkan plum, kismis dan aprikot kering dengan kacang. Setiap jenis buah kering harus diambil dalam jumlah 200 g, direndam sebentar dalam air mendidih, lalu dibilas dengan baik. Kemudian mereka dipelintir dalam penggiling daging bersama dengan setengah lemon, atau lebih tepatnya, daging dan kulitnya. 200 mg kacang apa pun ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan dan 250 ml madu dituangkan. Waktu infus - 10-14 hari.

Penambahan buah-buahan kering dan lemon meningkatkan efek imunostimulan dari campuran. Ini harus diambil selama pilek musiman, selama epidemi flu dan beri-beri musim semi. Untuk balita yang pergi ke kebun untuk tahun pertama atau anak-anak kelas dasar, alat ini akan memungkinkan mereka untuk cepat beradaptasi dengan kondisi baru.

Perbedaan kecil dalam resep juga menentukan fitur aksi hidangan jadi. Jadi, untuk mengembalikan potensi pria, disarankan untuk menggunakan kacang hijau (mereka memiliki efek antioksidan yang lebih nyata) dan madu gelap (misalnya, soba). Rasio komponen adalah 1: 1, waktu infus adalah 2 minggu.

Memasak kacang dengan madu tidak bisa disebut proses kuliner yang rumit. Namun, ia juga memiliki beberapa trik, pengetahuan dan penerapannya akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk yang paling berguna.

Pertama-tama, Anda harus secara bertanggung jawab mendekati pilihan bahan.Lebih baik membeli madu langsung di peternakan lebah atau di tempat penjualan khusus untuk memastikan kealamiannya.

Madu cair cocok untuk dimasak, jadi lebih baik menggunakan yang segar. Namun, setelah 3-4 bulan penyimpanan, madu alami mulai mengkristal dan mengental. Pemanasan dalam penangas air akan memungkinkannya kembali ke keadaan cairnya. Poin penting - ketika suhu naik hingga 40 derajat atau lebih, madu kehilangan sebagian besar khasiat penyembuhannya.

Kacang juga harus berkualitas tinggi, lebih baik membelinya dalam bentuk yang tidak dikupas dan segera dikeluarkan dari cangkangnya sebelum menyiapkan hidangan. Kacang biasanya tidak dihancurkan. Satu-satunya pengecualian adalah kenari, yang dapat dicincang cukup besar dengan pisau atau dihancurkan dengan tangan.

Tidak perlu menutup toples dengan penutup. Kasa bersih yang dilipat 2-3 kali atau selembar kertas makanan yang diletakkan di leher toples akan membantu mencegah sampah masuk ke dalam wadah. Pertama, kacang-kacangan dan buah-buahan kering, jika ada, dimasukkan ke dalam toples, lalu madu dituangkan.

Sebagai agen profilaksis dan penguatan, kacang pada madu direkomendasikan untuk dimakan dengan perut kosong di pagi hari, setelah itu Anda bisa sarapan setengah jam kemudian. Jika skema seperti itu tidak cocok, Anda dapat menambahkan kacang dengan madu ke sereal, makanan penutup yang sudah jadi (jangan lupa bahwa madu tidak dapat dipanaskan di atas 40 derajat), koktail, keju cottage.

Orang yang ingin membangun massa otot dapat meningkatkan dosis harian menjadi 3-4 sendok makan produk.Ulasan dan tes darah menunjukkan bahwa setelah sebulan mengonsumsi produk, kadar testosteron meningkat. Hormon pria ini, di antara fungsi lainnya, bertanggung jawab untuk pemulihan dan pertumbuhan otot. Dalam banyak hal, kalium dan magnesium, juga hadir dalam komposisi, membantunya.

Norma untuk orang dewasa yang tidak memiliki kontraindikasi adalah 1-2 sendok makan per hari. Dosis harian untuk anak adalah atau satu sendok teh utuh.

Cara memasak kacang dengan madu, lihat video berikut.