Diet gandum: efektivitas, kontraindikasi, dan menu

Oatmeal adalah salah satu makanan sarapan terbaik untuk orang-orang dari semua kelompok umur. Popularitas oatmeal adalah bahwa itu adalah makanan bergizi yang penuh dengan mineral dan karbohidrat. Ini benar-benar tanpa lemak, asalkan tidak dicampur dengan susu murni. Tidak heran diet oatmeal semakin populer. Tetapi itu tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki beberapa kontraindikasi.

Dibutuhkan rata-rata 30 hari untuk mengikuti diet, tetapi ada juga kursus yang lebih pendek. Sesuai dengan salah satu pilihan, seseorang harus makan hanya oatmeal, yaitu 3 kali sehari. Selama tujuh hari pertama, produk lain tidak diperbolehkan. Yang terbaik adalah memasaknya dalam air, tetapi jika Anda ingin menggunakan susu, maka Anda hanya perlu mengambil yang bebas lemak.

Diet oatmeal untuk menurunkan berat badan membawa hasil yang baik, tetapi seseorang tidak boleh memiliki kontraindikasi untuk itu. Bubur di atas air dianggap rendah kalori, Anda dapat dengan cepat menurunkan berat badan di atasnya, tetapi tidak selalu untuk manfaat tubuh. Diet yang cepat dan efektif bisa berbahaya jika dilakukan tanpa pertimbangan.

Setelah tujuh hari pertama, diperbolehkan memasukkan buah-buahan ke dalam makanan, lebih disukai buah jeruk dan beri. Sayuran cincang seperti wortel, seledri, dll dapat dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan. Minumlah 8-10 gelas air sepanjang hari. Menurut rencana diet ini, kalori harian harus 800-1000 kkal.

Oatmeal jelas merupakan makanan sehat karena mengandung sebagian besar nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Diet membantu penurunan berat badan yang sukses 2-3 kg setiap minggu.

Oatmeal tidak mengandung semua nutrisi ini. Misalnya, protein yang didapat dari ikan atau kacang-kacangan tidak bisa disamakan dengan yang terdapat pada bubur dari oat. Oleh karena itu, kepatuhan yang konstan terhadap diet semacam itu dapat menyebabkan kekurangan zat-zat ini.

Meskipun oatmeal tidak mahal dan lebih sehat daripada kebanyakan sereal lainnya, oatmeal terbukti efektif hanya untuk penurunan berat badan jangka pendek, dan dimungkinkan untuk menambah berat badan setelah menghentikannya. Anda harus terus makan makanan sehat untuk menghindari kenaikan berat badan.

Asupan kalori yang rendah dapat menyebabkan perasaan lesu dan lelah. Akhirnya, perubahan pola makan dan kebiasaan yang tiba-tiba dan drastis dapat menghasilkan beberapa efek samping seperti mual, muntah, sakit kepala, dll. Oleh karena itu, hasilnya akan positif hanya jika Anda mengikuti diet seperti itu untuk waktu yang singkat.

Setiap pagi Anda perlu makan satu porsi oatmeal untuk sarapan, yang mengandung sekitar 150 kalori.

Telah terbukti bahwa diet seperti itu membantu orang menurunkan berat badan dalam waktu singkat dan setelah itu mereka tidak harus berjuang dengan kadar gula darah yang lebih rendah.

Oatmeal membantu dalam detoksifikasi tubuh melalui serat larut.Ini merangsang produksi empedu di hati. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang meningkatkan asupan seratnya menjadi sekitar 11 gram per hari selama satu tahun memiliki berat badan kurang dari mereka yang mengonsumsi kurang dari 6 gram selama sepuluh tahun. Oatmeal adalah alat penurun berat badan yang fantastis yang melindungi jantung, menurunkan gula darah, dan membantu tubuh melawan penyakit.

Seseorang mungkin pernah mendengar bahwa beberapa elemen memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan, menghentikan penuaan dan meremajakan tubuh. Satu-satunya masalah adalah bahwa kita cenderung berpikir bahwa mereka hanya dapat diperoleh dari buah-buahan dan sayuran. Oatmeal mengandung beta-glukan, yang berharga karena kemampuannya untuk menstabilkan kadar gula darah. Bubur membantu meningkatkan beban selama pelatihan, karena memberikan energi yang cukup.

Baru-baru ini, sebuah laporan diterbitkan yang menyatakan bahwa makanan yang mengandung gandum utuh membantu orang mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Produk ini mengandung serat larut yang disebut beta-glukan. Mereka tidak hanya meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, tetapi juga asisten utama tubuh dalam melindungi terhadap bakteri penyebab penyakit tertentu.

Resistensi insulin adalah penyebab utama diabetes tipe 2. Ini adalah kondisi di mana insulin tidak dapat mencapai sel sebagai akibat dari lemak berlebihan dalam makanan yang kaya gula rafinasi.

Menurut dokter, oat adalah salah satu makanan yang paling ramah diabetes. Alasannya adalah karena mengandung sekitar 300 mg magnesium per porsi, nutrisi yang bertanggung jawab untuk menyeimbangkan gula darah.

Bubur mengandung serat makanan, yang mengurangi kecepatan pencernaan dan memberikan aliran insulin yang lebih lambat ke dalam aliran darah.

Paling sering, gandum hanya dikaitkan dengan sarapan. Adalah baik untuk memulai hari dengan semangkuk sereal lezat yang diperkaya dengan kalium, folat, dan asam lemak omega-3. Semuanya membantu menyingkirkan kelebihan kolesterol. Disarankan untuk menggunakan oat yang dihancurkan daripada sereal, dan selesaikan makan dengan pisang.

Ahli gizi merekomendasikan biji-bijian sebagai cara paling efektif untuk "menyembuhkan" saluran pencernaan. Biotin adalah zat yang memastikan pencernaan yang efisien dan metabolisme yang sehat. Ini juga membantu pertumbuhan kuku, perbaikan kulit dan perbaikan struktur rambut.

Hidangan yang mengandung gandum membersihkan usus dengan sempurna. Diet oatmeal ditunjukkan kepada orang-orang tidak hanya kelebihan berat badan, tetapi juga membantu memperbaiki sistem pencernaan. Setelah 3-5 hari, Anda sudah bisa merasakan ringan di atasnya. Jika Anda mengikuti rezim, Anda dapat menyingkirkan 3-4 kilogram per minggu, tetapi sebelum memulai diet, Anda perlu membersihkan tubuh.

Adapun menu, tidak ada pantangan khusus, Aturan utamanya adalah makan hanya produk gandum. Roti gandum harus diganti dengan oatmeal. Anda bisa makan muesli dengan yogurt atau susu.

Setelah 2-3 hari diet seperti itu, Anda dapat beralih ke bagian utama, hanya makan bubur. Diperbolehkan untuk mempermanis makanan dengan madu, selai, menambahkan kismis dan buah-buahan.Sehari disarankan untuk makan 600 g oatmeal, dibagi menjadi enam porsi, setiap 2,5 jam.

Diet seperti itu bersifat monogenik. Ketika rasa lapar hadir, diperbolehkan untuk menekannya dengan buah-buahan, tetapi tidak lebih dari 500 gram per hari. Apel, pir, dan buah jeruk cocok untuk ini. Dimungkinkan untuk makan satu telur rebus per hari, minum teh hijau tanpa gula dan air mineral tanpa gas. Waktu diet maksimum adalah 1 bulan.

Efek samping yang paling menonjol atau risiko potensial dari diet ini meliputi:

• penurunan berat badan yang signifikan;
• konsumsi gluten dalam jumlah besar;
• gangguan pencernaan atau obstruksi usus, sembelit.

Ketika seseorang kehilangan terlalu banyak berat badan atau turun terlalu cepat, itu dapat menyebabkan masalah metabolisme. Terlalu banyak serat dari oatmeal juga dapat menyebabkan penyumbatan di usus dan melepaskan asam fitat berlebih, yang berdampak negatif pada penyerapan nutrisi dari makanan oleh tubuh.

Di antara kontraindikasi untuk diet:

• intoleransi individu;
• radang perut;
• radang usus besar;
• masalah dengan sistem kardiovaskular;
• neoplasma, apa pun jenisnya;
• jerawat;
• jamur di kulit
• kolesistitis;
• fungsi kelenjar tiroid yang buruk;
• infeksi virus;
• pankreatitis.

Jika keputusan dibuat untuk menggunakan diet pada oatmeal, maka lebih baik tidak mengambil serpihan, tetapi sereal. Alasan untuk ini adalah bahwa biji-bijian tidak mengalami hampir semua pemrosesan, karena itu, ia mempertahankan zat yang lebih bermanfaat. Untuk alasan yang sama, rasa kenyang bertahan lebih lama.

Penting untuk memilih sereal yang tepat, jika tidak akan ada sedikit manfaat darinya. Serpihan melewati beberapa tahap persiapan:

• mengukus;
• bergulir;
• perataan.

Satu-satunya keuntungan dari produk semacam itu adalah kecepatan persiapan, karena cukup menuangkan air mendidih ke atasnya dan menunggu beberapa menit sampai matang.

Sebelum memulai diet, perlu untuk membersihkan tubuh, yang berlangsung dalam beberapa tahap. Sebaiknya menggunakan nasi. Ini akan membutuhkan empat sendok makan sereal, yang dituangkan dengan satu liter air dingin dan bersikeras semalaman.

Di pagi hari, campuran direbus dengan api kecil selama sekitar satu jam, sampai diperoleh jeli. Itu dikonsumsi secara terpisah dari hidangan lain di siang hari.

Pada saat yang sama, pastikan untuk membatasi diri Anda dalam penggunaan produk:

• tepung;
• manis;
• berlemak.

Perlu diketahui bahwa diet oatmeal hanya dapat digunakan setiap enam bulan sekali. Setelah itu, menu khusus dikembangkan untuk menyimpan hasilnya - mereka makan sedikit, tetapi sering.

Pilihan persiapan lainnya melibatkan pengurangan asupan makanan Anda secara perlahan. Produk berlemak, asin, manis dan tepung, serta sayuran, yang tinggi pati dan kalori, tinggalkan diet.

Makan malam - selambat-lambatnya empat jam sebelum tidur. Penting untuk minum setidaknya dua liter cairan per hari, Anda tidak dapat mengecualikan teh hijau, yogurt, dan kefir dari makanan, tetapi produk susu tidak boleh berlemak.

Dengan diet oatmeal, Anda bisa memasak bubur kukus dengan plum dan madu untuk sarapan. Ini juga bagus untuk makan siang atau makan malam.Jika seseorang untuk pertama kalinya memutuskan untuk mematuhi pembatasan diet, maka ada baiknya mencoba mulai makan oatmeal selama beberapa hari, lalu seminggu, dan secara bertahap meningkatkan waktu kepatuhan terhadap rejimen hingga satu bulan.

Anda dapat mendiversifikasi menu untuk seminggu sebanyak mungkin jika Anda menunjukkan lebih banyak imajinasi di dapur. Diperbolehkan menggunakan:

• untuk sarapan: oatmeal dengan buah-buahan kering, apel hijau, pir, beberapa jeruk keprok;
• makan siang: Anda perlu mengukus atau merebus serpihan, memberi garam dan menambahkan selada kol ke oatmeal;
• makan malam yang ringan tapi sehat terdiri dari oatmeal dengan buah-buahan kering, Anda bisa makan jeruk bali.

Ini cocok dengan salad arugula oatmeal dan minuman berry atau buah. Setiap pagi, latih diri Anda untuk sarapan dengan oatmeal manis dengan buah-buahan. Untuk makan siang, Anda bisa menambahkan kue gandum dengan pisang sebagai hidangan penutup hingga bubur asin dengan selada kol atau tomat segar sebagai hidangan penutup.

Diet oatmeal telah mendapatkan popularitasnya di kalangan anak perempuan, sementara sedikit dari mereka yang tahu bahwa itu belum diakui secara resmi oleh ahli gizi dan dokter. Jika diputuskan untuk menjalani diet khusus selama dua minggu, maka Anda perlu mendapatkan kekuatan dan kesabaran. Pada tahap pertama, sangat penting untuk hanya makan bubur. Periode ini berlanjut selama seminggu. Setengah cangkir sereal dapat dicampur dengan setengah gelas susu skim jika diinginkan. Sarapan, makan siang, dan makan malam hanya terdiri dari oatmeal. Asupan kalori pada minggu pertama harus berada pada kisaran 900-1200 kkal per hari.

Pada tahap kedua, diperbolehkan memasukkan makanan lain ke dalam makanan, tetapi Anda tetap perlu mengonsumsi oatmeal setiap hari:

• sarapan: bubur manis dengan madu, buah-buahan, buah-buahan kering atau kacang-kacangan;
• makan malam: oatmeal asin dengan dada ayam, ikan kukus, salad seledri, kol, arugula dengan tomat, Anda bisa makan sup dengan zucchini dan bawang;
• makan malam: oatmeal dengan kayu manis atau vanila, pisang, apel atau jeruk bali.

Puasa memungkinkan tubuh untuk beristirahat dan membersihkan, tetapi dengan syarat orang tersebut sehat dan tidak ada kontraindikasi untuk ini. Selama kehamilan dan menyusui, dilarang untuk tidak makan karena alasan medis, serta ketika kelemahan bergulung-gulung atau mengatasi pilek. Dalam keadaan tidak sehat, hari puasa hanya akan mendatangkan malapetaka, sehingga harus ditunda sampai tubuh pulih.

Organ kita perlu istirahat, jadi penting untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan dari waktu ke waktu. Puasa satu atau dua hari dalam sebulan bermanfaat bagi tubuh manusia. Penolakan makanan memungkinkan Anda untuk membersihkan diri dari racun, meningkatkan metabolisme, dan pada saat yang sama membakar lemak yang tidak perlu disimpan di pinggang, perut dan pinggul.

Awalnya, gejala yang tidak menyenangkan seperti mual, pusing, tekanan darah rendah mungkin muncul, jadi lebih baik tidak langsung menolak makanan, tetapi makan makanan yang lebih ringan terlebih dahulu dan dalam jumlah yang lebih sedikit dari biasanya. Kelaparan:

• meningkatkan aktivitas;
• memberikan kejernihan pikiran;
• membantu mengeluarkan racun dari tubuh;
• meningkatkan penglihatan;
• bertindak sebagai aktivator kekebalan;
• membantu mengatasi proses penuaan;
• memperbaiki kondisi umum.

Ketika seseorang berpuasa, tubuh mereka menggunakan lemak dan karbohidratnya sendiri untuk membuat kita tetap aktif. Hal ini menyebabkan penurunan berat badan yang ireversibel, tetapi simpanan glikogen dihancurkan. Lebih baik memilih hari libur untuk menolak makanan, ketika Anda membutuhkan lebih sedikit energi untuk aktivitas sehari-hari. Mulailah pagi hari dengan 2 gelas cairan, yang meningkatkan aktivitas usus. Anda dapat minum sebanyak yang Anda inginkan, tidak ada batasan jumlah air yang Anda minum. Susu tidak boleh dikonsumsi karena menambah kalori ekstra untuk diet. Setelah itu, Anda bisa makan satu porsi oatmeal di atas air, yang akan menjadi satu-satunya makanan hari ini.

Oatmeal adalah hidangan populer di seluruh dunia. Ada beberapa pilihan untuk apa yang bisa disiapkan dari oatmeal.

Diet selama seminggu dapat didistribusikan sebagai berikut.

2 hari pertama:

• sarapan - setengah piring oatmeal, anggur kering, dan kayu manis;
• makan siang - setengah piring sereal, 1 pisang;
• makan malam - dada ayam, salad sayuran.

Hari ke-3 dan ke-4:

• sarapan - setengah mangkuk sereal dengan tambahan cranberry kering dan kayu manis;
• makan siang - setengah piring sereal, yogurt rendah lemak dalam jumlah yang sama;
• makan malam - ikan rebus atau kukus, kembang kol dan nasi;
• camilan - sedikit almond, stroberi, atau satu apel.

hari ke-5 dan ke-6:

• sarapan - setengah gelas oatmeal, cranberry kering, dan pala;
• makan siang - setengah piring oatmeal, jumlah yogurt rendah lemak yang sama;
• makan malam - steak dan salad daging sapi atau kalkun;
• camilan - satu jeruk atau pisang.

Hari 7:

• sarapan - setengah piring sereal, plum kering, kayu manis dalam jumlah yang sama;
• makan siang - setengah mangkuk oatmeal, segenggam kenari, yogurt rendah lemak;
• makan malam - sayuran dan satu porsi sup ayam;
• camilan - setengah gelas puding, satu apel, 2 sendok makan selai kacang.

Perlu dicoba terlebih dahulu untuk menguasai rencana makan tiga hari, yang akan membantu mempersiapkan tubuh untuk diet yang lebih lama. Jika orang tersebut merasa sehat, rejimen dapat dilanjutkan selama satu atau dua minggu.

Hari pertama:

• sarapan: secangkir oatmeal yang dimasak dengan air, 5 kacang, segelas teh hijau;
• makan siang: satu porsi oatmeal yang dimasak dengan air dan dimaniskan dengan satu sendok teh madu, salad mentimun;
• makan malam: oatmeal dan segenggam buah segar musiman.

Hari kedua:

• sarapan: oatmeal, segelas yogurt alami;
• makan siang: sepiring gandum yang dimaniskan dengan satu sendok teh madu, segelas teh hijau, dan setengah jeruk bali;
• makan malam: oatmeal, 2 plum, 2 aprikot kering.

Hari ketiga:

• sarapan: oatmeal;
• makan siang: yogurt alami, oatmeal yang dimaniskan dengan satu sendok teh madu, 1 jeruk, teh hijau;
• makan malam: oatmeal, Anda bisa menambahkan segenggam kismis.

Pilihan yang baik adalah diet selama enam hari. Patut dikatakan bahwa diet yang didominasi biji-bijian pada awalnya dikembangkan sebagai pengobatan yang mungkin untuk diabetes pada tahun 1903.Seiring waktu, ternyata diet dapat digunakan sebagai metode yang memungkinkan Anda mengontrol nafsu makan secara efektif, karena bahan-bahan dalam bubur membantu Anda tidak merasa lapar untuk waktu yang lama. Jika seseorang ingin menurunkan berat badan, ia harus mempelajari lebih detail pilihan diet dengan sereal dalam tiga tahap.

Tahap pertama:

• selama minggu pertama jangan makan apa pun kecuali oatmeal;
• diperbolehkan memasak sereal dan biji-bijian;
• penting untuk memastikan bahwa konsumsi kalori selama minggu pertama adalah antara 800 dan 1100 setiap hari.

Fase kedua:

• dalam 30 hari ke depan, diperbolehkan makan bubur tiga kali sehari;
• buah-buahan, beri dan sayuran dimasukkan ke dalam makanan;
• jumlah kalori meningkat menjadi 1300 per hari.

Tahap ketiga:

• setelah 30 hari, diet melanjutkan nutrisi normal, tetapi sereal terus dimakan sekali sehari;
• Anda perlu memastikan bahwa asupan lemak Anda dibatasi.

Oat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari untuk membantunya berfungsi dengan baik. Ini memiliki kandungan lemak rendah dan serat makanan yang larut dalam air.

Manfaat oatmeal lainnya yang tidak dapat disangkal adalah sumber protein, karbohidrat kompleks, nutrisi dan zat besi yang baik, yang tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga melawan berbagai penyakit. Oatmeal adalah makanan yang kaya serat dan selenium.Biji-bijian serbaguna ini dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, tidak hanya untuk sarapan.

Diet dasar mungkin terlihat seperti ini:

• oatmeal untuk sarapan
• makan siang seimbang;
• oatmeal sebelum makan malam sebagai camilan;
• makan malam sedang;
• oatmeal untuk pencuci mulut
• sejumlah besar air.

Oatmeal dalam diet mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes. 1/2 cangkir oat kering yang dimasak dalam 1 cangkir air adalah satu porsi. Oatmeal dengan susu almond dan apel adalah sarapan yang baik. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil:

• 1 gelas sereal;
• 2 cangkir susu almond;
• 1 apel, potong-potong;
• 2 sendok teh kayu manis;
• 1 cangkir saus apel tanpa pemanis.

Dalam panci sedang, gabungkan susu almond, bubur jagung, dan kayu manis. Panaskan wadah dengan api kecil sampai sebagian besar cairan terserap oleh bubur. Campuran harus diaduk agar tidak menempel di bagian bawah. Pada tahap selanjutnya, tambahkan saus apel dan aduk. Setelah itu, mereka mengeluarkannya dari api dan menyajikan hidangan di atas meja. Total waktu memasak adalah sekitar 15-20 menit.

Untuk makan siang, saat berdiet, sebaiknya konsumsi protein, sayuran (sebaiknya mentah), dan buah-buahan rendah gula. Penting untuk menghindari roti dan pasta, karena tubuh menerima cukup karbohidrat dari sereal.

Berikut adalah beberapa ide tentang cara membuat istirahat makan siang Anda enak dan sehat:

• salad bayam dengan tomat, mentimun, dan tuna;
• telur rebus dengan roti panggang dan sayuran mentah;
• sup sayuran atau ayam dengan nasi atau serpihan jagung;
• quiche atau frittata dengan sayuran dan keju kambing.

Biji-bijian utuh diproses secara minimal dan memiliki tiga bagian utama: kuman, dedak, dan endosperma. Ini berarti bahwa ia mempertahankan semua nutrisi, termasuk vitamin B.Sereal semacam itu mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks. Mereka berbeda karena mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ketika seseorang makan bubur dan menjalani gaya hidup aktif, metabolismenya bekerja dengan benar, masing-masing, kelebihan lemak dibakar. Oat juga kaya akan beta-glukan, serat larut yang membantu melawan kadar kolesterol darah tinggi.

Dengan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi, terjadi defisit, yang mengarah pada penurunan berat badan yang berkelanjutan. Diet ini meningkatkan fungsi sistem pencernaan. 1 gelas oatmeal menyediakan hingga 6 gram protein, yang dipecah menjadi asam amino, dan mereka, pada gilirannya, adalah bahan bangunan untuk jaringan dan sel, serta otot.

Produk ini menyediakan tubuh dengan beberapa mineral penting, termasuk kalsium dan zat besi, yang sangat diperlukan untuk meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Konsumsi bubur secara teratur mengurangi risiko diabetes, memiliki efek hipotensi, sehingga menurunkan tekanan darah dan melindungi sistem kardiovaskular, dan juga menurunkan kolesterol darah total.

Biaya oatmeal kecil, itu adalah produk yang ada di rak-rak toko sepanjang tahun. Pada awalnya, tidak mudah untuk mempertahankan pola makan yang sudah ada, karena makanannya monoton. Satu-satunya insentif bagi banyak orang untuk menurunkan berat badan adalah penurunan berat badan yang signifikan.

Orang sering berbicara di forum penurunan berat badan tentang apa yang mereka rasakan selama fase pertama diet oatmeal. Menurut ulasan, itu tidak cocok untuk penggunaan jangka panjang.Beberapa orang yang telah mencoba diet ini mengatakan bahwa mengikuti menu diet saja sangat sulit, membosankan, dan konsumsi sereal secara teratur tidak membantu menekan nafsu makan.

Untuk informasi tentang cara menurunkan berat badan dengan diet oatmeal, lihat video di bawah ini.