Apa pro dan kontra makan oatmeal setiap hari, seberapa sering Anda bisa memasaknya?

Untuk pekerjaan penuh yang stabil di siang hari, tubuh harus diberi energi dan nutrisi. Karena itu, dokter tidak menganjurkan untuk melewatkan makan pagi. Di pagi hari, biasanya ada sedikit waktu untuk menyiapkan makanan lezat, dan banyak orang lebih memilih oatmeal untuk sarapan - hidangan sehat sederhana.

Oatmeal tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga memiliki sejumlah besar sifat positif karena komposisinya. Dengan nilai energi 340-360 kkal per 100 g, BJU oatmeal adalah sebagai berikut:

• protein - 13 gram;
• lemak - 6 gram;
• karbohidrat - 63 g.

Jumlah karbohidrat yang terkandung berkontribusi pada kejenuhan yang cepat, dan protein, yang merupakan bahan bangunan untuk semua jaringan dan organ tubuh manusia, disajikan dalam bentuk yang mudah dicerna. Makan oatmeal secara teratur, kami memberi tubuh vitamin dan elemen pelacak yang kompleks.

Vitamin B mengatur proses yang terjadi di sistem saraf. Mereka bertanggung jawab atas tidak adanya kondisi yang tidak menyenangkan seperti apatis, kelelahan kronis, kurang tidur, lekas marah. Vitamin E adalah antioksidan kuat yang menghilangkan racun. Dialah yang berhutang kondisi kulit dan rambut yang baik. PP terlibat dalam proses hematopoiesis, juga diperlukan untuk pembekuan darah yang baik.

Produk ini memiliki kandungan potasium dan magnesium yang tinggi, yang membuatnya berguna untuk pasien dengan penyakit kardiovaskular. Ada juga banyak fosfor, yang diperlukan untuk keberhasilan fungsi otak dan kondisi jaringan tulang. Hal yang sama berlaku untuk kalsium. Seperti yang Anda ketahui, persiapan berdasarkan itu dibuat untuk pencegahan osteoporosis. Berisi produk dan besi, yodium, belerang, mangan, fluor.

Jika Anda makan bubur untuk sarapan setiap hari, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda.

• Kompleks nutrisi akan memiliki efek menguntungkan pada semua sistem tubuh dan semua fungsi yang mereka lakukan.
• Kehadiran serat makanan dan serat memungkinkan Anda untuk mengatur aktivitas saluran pencernaan, dan oleh karena itu bermanfaat bagi orang yang menderita sembelit. Serat dan serat yang meningkatkan metabolisme meningkatkan penurunan berat badan dan menjaga kadar kolesterol tetap rendah.
• Nada umum tubuh meningkat.
• Ada pemulihan kekuatan yang cepat setelah aktivitas fisik yang berat. Oatmeal dibutuhkan dalam diet para atlet dan orang-orang yang melakukan pekerjaan fisik, serta mereka yang telah menjalani operasi dan orang-orang yang hanya lemah.
• Bubur untuk sarapan bermanfaat bagi siswa dan siswa, karena penggunaannya secara teratur meningkatkan konsentrasi perhatian dan kemampuan menyerap informasi.

Terlepas dari banyaknya sifat positif, dalam beberapa kasus, bubur oatmeal bisa berbahaya. Pertama-tama, ini mungkin karena intoleransi individu terhadap produk, yang sangat jarang terjadi.

Masalah lain mungkin terkait dengan gluten protein nabati. Gluten, atau gluten, ditemukan dalam sereal. Terutama banyak dalam gandum, rye, barley.Orang dengan penyakit celiac (intoleransi gluten) tidak boleh makan makanan yang mengandungnya.

Hari ini dianggap terbukti bahwa Oat tidak berbahaya bagi penderita penyakit celiac, dan dalam jumlah kecil, mereka dapat bermanfaat karena membuat diet lebih mudah. Ini berlaku untuk gandum murni. Meskipun gandum diklasifikasikan sebagai bebas gluten, zat tersebut dapat masuk ke dalamnya selama produksi, di mana berbagai sereal diproses. Berbagai tindakan pencegahan diambil untuk mendapatkan gandum murni. Tanda khusus biasanya diletakkan pada paket dengan produk murni.

Momen tidak menyenangkan lainnya dikaitkan dengan keberadaan asam fitat. Zat ini mengganggu penyerapan kalsium. Tentu saja, berlebihan untuk mengatakan bahwa konsumsi oatmeal secara teratur menyebabkan osteoporosis, tetapi Anda harus menjaga sumber kalsium tambahan.

Terkadang wanita, setelah membaca data kandungan kalori oatmeal pada kemasannya, menolaknya, karena mereka takut bertambah berat badan. Ketakutan mereka sia-sia: kandungan kalori diindikasikan untuk produk kering. Selama memasak, biji-bijian membengkak, dan dari 100 gr. membuat porsi yang sangat besar. Penambahan berat badan akan terjadi ketika mengkonsumsi bubur dalam jumlah yang terlalu banyak.

Diskusi tentang bahaya dan manfaat oatmeal sering menimbulkan kontradiksi, jika satu detail penting tidak diperhitungkan - jenis produk. Sifat yang berguna akan sepenuhnya melekat pada biji-bijian. Tapi bubur dimasak darinya untuk waktu yang sangat lama.

Pabrikan menawarkan kepada kami produk yang secara signifikan mengurangi waktu memasak - serpihan.Untuk membuat serpihan, yaitu biji-bijian yang diratakan, cangkang dikeluarkan darinya. Ini adalah bagian yang paling berharga dan kita kenal dengan nama "bran". Tergantung pada tingkat pemrosesan dan penggilingan biji-bijian, serpihan diperoleh, waktu memasaknya dapat bervariasi dari 3-4 menit. (gerinda halus) hingga 20-25 menit (gerinda kasar).

Mereka memiliki banyak pati, sehingga penggunaannya berkontribusi pada peningkatan cepat jumlah gula dalam darah, yang memicu lonjakan insulin. Kegilaan yang berlebihan dengan sereal instan dapat menyebabkan orang yang rentan terhadap diabetes.

Penambahan dedak gandum ke bubur yang dimasak akan membantu meminimalkan kemungkinan bahaya. Di toko-toko modern selalu ada rak dengan produk untuk diet sehat, produk tersebut sering disajikan oleh berbagai produsen.

Jawaban atas pertanyaan seberapa sering Anda bisa makan oatmeal, yang berarti diet sehat, tergantung pada produk dari mana bubur disiapkan. Bubur gandum utuh bisa dimakan hampir setiap hari. Dengan penggunaan teratur, perubahan positif pada kondisi tubuh akan terlihat cukup cepat. Salah satu yang paling signifikan mungkin adalah penurunan berat badan.

Untuk mengurangi berat badan, ahli gizi merekomendasikan menghabiskan hari-hari puasa dengan oatmeal. Sekali atau dua kali seminggu Anda perlu merebus sereal dalam air. Untuk satu hari dibutuhkan 200 g.Bubur dapat dibumbui dengan madu dengan kecepatan 1 sendok teh untuk seluruh volume bubur. Pada hari ini, Anda bisa minum teh hijau, ramuan herbal.

Oatmeal gandum utuh, yang direbus dalam susu dan yang ditambahkan minyak dan gula, tentu saja, akan memberi tubuh berbagai macam zat bermanfaat, tetapi hanya dalam kasus ini kita tidak berbicara tentang produk makanan. Dalam bentuk ini, bubur tidak boleh dimakan lebih dari dua kali seminggu. Namun, oatmeal yang dimasak dengan susu akan lebih kaya komposisinya karena adanya kalsium, lemak, dan zat bermanfaat lainnya yang terkandung dalam susu. Selain itu, protein hewani susu akan meningkatkan kecernaan protein nabati dari serealia.

Sereal yang diproses tinggi, yaitu cepat dan instan, memiliki sangat sedikit nutrisi dan serat makanan, dan mungkin juga mengandung aditif yang secara signifikan meningkatkan kalori. Penyalahgunaan mereka tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik.

Terlepas dari kandungan kalorinya, rasa kenyang yang mereka berikan berlalu dengan sangat cepat, tubuh akan membutuhkan porsi berikutnya. Meskipun sereal ini membuat sarapan lebih mudah dan menghemat waktu kita, mereka tidak boleh dimakan lebih dari sekali seminggu. Diinginkan untuk meningkatkan interval antara sarapan dari sereal "cepat". Gunakan hanya sebagai "tongkat ajaib" (penggunaan langka tidak akan membahayakan), dan idealnya sepenuhnya dikeluarkan dari diet.

.

Dokter menyarankan makan oatmeal di pagi hari: setelah memakannya, rasa lapar surut untuk waktu yang lama, tubuh diberikan energi yang diperlukan. Selain itu, kebutuhan protein dan karbohidrat di pagi hari lebih besar, tubuh cepat menyerap vitamin dan elemen pelacak.

Ini mengandung zat yang menyelimuti dinding perut dan melindunginya dari efek zat yang lebih agresif yang dapat ditemukan dalam produk lain. Fakta menarik: serpihan halus lebih cocok untuk tujuan ini. Serpihan kasar akan mengiritasi selaput lendir lambung yang tidak sehat.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang persiapan dan penggunaan oatmeal di video berikutnya.