Seluk-beluk memasak oatmeal lezat dalam slow cooker

Gadget modern telah menjadi elemen penting dalam kehidupan sehari-hari setiap orang. Ini bukan hanya tentang smartphone dan tablet - banyak inovasi teknis telah mengambil tempat terhormat mereka di dapur. Diantaranya adalah multicooker yang disukai banyak ibu rumah tangga. Dengan bantuan itu, memasak menjadi lebih mudah, dan hidangan itu sendiri menjadi sehat di dalamnya.

Oatmeal adalah hidangan sarapan sehat tradisional. Ini memungkinkan Anda untuk memulai pekerjaan tubuh, mendapatkan cukup dan mendapatkan pasokan energi sepanjang hari. Dalam materi ini, kami akan mempertimbangkan seluk-beluk memasak bubur yang populer dan lezat ini menggunakan slow cooker.

Berkat instruksinya, Anda bisa memasak oatmeal dalam slow cooker, bahkan jika Anda belum pernah menggunakannya sebelumnya. Dalam model pabrikan yang berbeda, mode memasak hidangan tertentu mungkin berbeda, tetapi dalam hal apa pun, prinsip umum untuk menyiapkan oatmeal adalah sama.

1. Setelah menyelesaikan program, lebih baik menunggu 5-10 menit agar bubur meresap - maka itu akan menjadi lebih empuk.
2. “Kamu tidak bisa merusak bubur dengan mentega! ". Lebih baik mengisi bubur sereal dengan mentega, dan bukan dengan margarin - maka itu tidak hanya akan lebih enak, tetapi juga lebih aromatik.
3. Pilih serpihan sesuai dengan kebutuhan Anda untuk produk jadi. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang kental dan kaya, maka pilihlah Hercules. Dari bubur "Ekstra" akan keluar lebih encer.
4. Pilihan cairan untuk memasak. Jika Anda lebih suka memasak bubur seperti itu di atas air, maka Anda tidak perlu takut dengan sosok Anda - ini pasti baik untuknya.Tetapi pecinta oatmeal susu mendapatkan lebih banyak nutrisi dan jenuh untuk waktu yang lebih lama.
5. Kompor lambat bekerja lebih lama dari kompor, tetapi pada saat yang sama, hidangan menerima perlakuan panas yang lebih lembut, yang berkontribusi pada pelestarian vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Air untuk memasak sereal akan membutuhkan lebih banyak daripada untuk memasak dalam panci: tiga banding satu.
6. Saat memasak oatmeal, penting untuk menggunakan slow cooker yang dicuci bersih, serta mencuci katup dengan air. Ini penting agar bau asing tidak merusak aroma oatmeal yang lembut.

Sekarang dia akan melihat lebih dekat nuansa memasak bubur yang luar biasa ini dalam multicooker dengan model yang berbeda.

1. "Redmond". Dalam multicooker merek Rusia ini, biasanya ada 16 hingga 24 mode. Untuk hidangan kami, program "Nasi - Soba - Sereal" atau "Bubur susu" cocok (ini akan memasak hidangan selama setengah jam).
2. Panasonic. Gadget semacam itu biasanya dilengkapi dengan fungsi mode anak-anak yang ramah orang tua. Gunakan mode "Makanan bayi" atau "Bubur susu". Anda harus menunggu 40 menit, tetapi hidangannya akan menjadi yang paling empuk.
3. "Polar". Pada banyak model pabrikan dalam negeri ini ada mode yang disebut "Oatmeal". Namun, menurut ulasan pelanggan, bubur dalam mode memasak ini keluar terlalu matang. Ini cukup baik untuk perut, tetapi rasanya tidak begitu enak. Untuk mendapatkan konsistensi yang berbeda, pilih mode "Chef". Setelah memilihnya, atur suhu sendiri hingga 90 derajat, dan waktu memasak - 10-15 menit.

Setiap orang dapat memanjakan diri mereka dengan oatmeal sederhana dan sehat. Hidangan ini sangat membantu di pagi hari. Saat multicooker sedang berjalan, semua orang dapat menjalankan bisnis mereka tanpa membuka tutupnya dan tanpa mengaduk sereal, karena teknik ajaib melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk memasak sendiri. Buktikan sendiri dengan melihat pilihan resep mudah kami untuk hidangan ini.

Ini adalah resep paling diet dan sehat yang sering direkomendasikan dokter untuk penyakit pada saluran pencernaan, serta untuk menurunkan berat badan.

Menggabungkan:

• sereal instan - 160 g;
• mentega - 1 sendok teh;
• air - 400 ml;
• garam dan gula - secukupnya.

Agar air tidak naik selama memasak dan tidak menumpuk di tutupnya, Anda bisa mengolesi mangkuk multicooker dengan mentega. Kami tertidur dengan serpihan, mengisinya dengan air. Sekarang beri garam dan masukkan gula. Jika Anda sedang diet atau oatmeal akan menjadi lauk untuk hidangan daging, maka gula biasanya tidak ditambahkan. Sekarang Anda perlu mengatur mode yang diinginkan, misalnya, "Biji-bijian" atau "Bubur susu".

Jika program tidak mengatur waktu yang tepat, maka setel ke 15 menit, dan untuk mendapatkan bubur yang lebih empuk dan kental - 30 menit. Saat multicooker berbunyi "bip", masukkan minyak ke dalam bubur dan atur mode "Pemanasan". Namun, tidak perlu menunggu sampai habis, Anda dapat mematikan multicooker setelah beberapa menit dan menyajikan hidangan ke meja.

Dicintai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa, bubur biasanya melibatkan resep yang lebih bervariasi, karena Anda tidak dapat berhemat pada aditif di sini, dan setiap orang memiliki seleranya sendiri.

Menggabungkan:

• oatmeal - 1 cangkir;
• susu - 1,5 gelas ukur;
• air - 1,5 gelas ukur;
• mentega - 30 gram;
• garam, gula dan aditif - secukupnya.

Saat memasak oatmeal dengan susu, sangat penting untuk meletakkan cincin minyak di dinding mangkuk: dengan cara ini Anda akan mengurangi risiko susu mendidih. Anda juga perlu meletakkan sepotong mentega di bagian bawah. Setelah itu, kami tertidur bubur dan mengisinya dengan susu yang diencerkan dengan air. Anda juga dapat menambahkan krim di sana, yang akan memberikan hidangan rasa yang lebih menyenangkan. Hal utama adalah bahwa harus ada tiga kali lebih banyak cairan daripada serpihan itu sendiri.

Popularitas kue gandum dan oatmeal tidak dapat disangkal. Mungkin tidak ada orang yang belum mencobanya setidaknya sekali. Namun, hidangan yang terbuat dari gandum utuh juga patut mendapat perhatian. Bubur semacam itu dianggap lebih bermanfaat, karena mempertahankan semua manfaat biji-bijian. Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak, tetapi berkat slow cooker, memasaknya tidak sulit.

Menggabungkan:

• oatmeal utuh - 1 cangkir;
• susu - 3 cangkir;
• air - 3 gelas;
• garam - 0,5 sendok teh.

Untuk menyenangkan diri sendiri dengan bubur ini untuk sarapan, memasak harus dimulai di malam hari. Bilas gandum di bawah air mengalir dan tuangkan, setelah satu jam, bilas biji-bijian lagi untuk menghilangkan pati yang keluar darinya. Sekarang masukkan gandum ke dalam slow cooker, taburi dengan garam dan isi dengan air dan susu dalam proporsi yang ditunjukkan dalam resep. Gambar garis dalam minyak di sekitar mangkuk 2 inci di atas isinya.

Seperti yang sudah Anda pahami, proses memasak hidangan ini tidak akan cepat, jadi atur mode "Rebusan" dan atur timer selama satu setengah jam. Setelah waktu ini berlalu, multicooker akan beralih agar tetap hangat. Gerimis setiap sajian dengan mentega. Tambahkan gula jika Anda lebih suka oatmeal manis, atau gunakan bubur yang dihasilkan sebagai lauk untuk daging.

Semuanya bisa membosankan seiring waktu - oatmeal tidak terkecuali. Untuk mendiversifikasi resep hidangan yang paling berguna ini, gunakan berbagai aditif. Pada saat yang sama, bubur biasa akan berkilau dengan cara baru, dan berkat bahan tambahan, Anda akan mendapatkan produk yang lebih bermanfaat.

• Buah. Sempurna melengkapi rasa oatmeal pisang, apel, pir. Mereka akan memperkayanya dengan vitamin dan mineral. Anda tidak boleh bereksperimen dengan anggur dan buah persik, karena tidak mudah diserap dalam kombinasi dengan bubur.
• Berry. Ide bagus untuk hidangan musiman. Dengan menambahkan stroberi, raspberry, ceri, atau buah beri lainnya ke dalam bubur biasa, Anda akan membuat hidangan lebih enak dan bahkan lebih sehat. Tidak seperti buah-buahan, mereka bahkan tidak perlu dipotong. Cukup tuangkan jumlah yang diinginkan ke dalam piring dan aduk sesuai keinginan. Fakta penting adalah dengan cara ini sarapan sehat tradisional Anda akan menjadi lebih menarik bagi anak.
• Kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Produk-produk ini ada di meja sepanjang tahun. Biasanya ibu rumah tangga menggunakan buah plum atau kismis sebagai bahan tambahan pada bubur. Jika Anda menambahkan kacang ke dalamnya, Anda hanya mendapatkan sarapan lezat yang mendukung kekebalan, memperkuat sistem kardiovaskular dan menyediakan asam omega yang baik untuk otak. Cocok untuk tujuan ini adalah almond, hazelnut, walnut atau kacang mete.

• Madu. Itu hanya harta karun manfaat kesehatan. Dengan mengganti gula dengan madu, Anda akan meningkatkan manfaat oatmeal. Paling sering, hidangan dibumbui dengan varietas linden, akasia atau soba. Perlakuan panas merusak manfaat madu, jadi taruh di piring jadi.
• Selai. Ceri, aprikot, kismis dan buah beri dan selai buah lainnya akan membuat bubur lebih manis. Ini akan menyenangkan rumah tangga kecil, yang utama adalah jangan berlebihan dengan saus agar hidangan tidak berubah menjadi "selai bubur".
• Sayuran. Mereka digunakan untuk membuat oatmeal lebih jarang daripada buah-buahan. Pilihan paling populer adalah labu. Ini memiliki rasa manis yang cocok dengan hidangan ini dan membuatnya lebih sehat.

Oatmeal memasok tubuh dengan serat makanan - serat, yang membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan menghilangkan kelebihan berat badan.

Vitamin B dalam komposisinya dan magnesium memperkuat sistem saraf, seng meningkatkan fungsi sistem reproduksi, vitamin E mencegah penuaan dan memperbaiki kondisi kulit pada usia berapa pun. Penggunaan bubur semacam itu membantu menjaga sistem kerangka yang kuat dan mencegah perkembangan penyakit sendi.

Lihat video berikutnya untuk resep membuat oatmeal dalam slow cooker.