Oatmeal dengan yogurt: sifat dan teknik memasak
Oatmeal adalah salah satu sarapan yang paling umum, tetapi makan hal yang sama setiap hari akan membosankan. Dan karena itu, dapat disiapkan dengan cara yang berbeda: ini adalah oatmeal yang dimasak dengan yogurt atau pengisi lainnya, beri, buah-buahan, dan yogurt oatmeal. Satu hal tetap tidak berubah - manfaat bagi tubuh. Sarapan seperti itu tidak hanya memberi energi untuk waktu yang lama, tetapi juga membawa manfaat kesehatan yang nyata: beta-glukan yang terkandung dalam gandum menormalkan kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan memiliki efek menguntungkan pada aktivitas jantung.
Oatmeal paling sering dikonsumsi di pagi hari, dan ini adalah waktu di mana semua orang biasanya terburu-buru ke suatu tempat. Oleh karena itu, resep sarapan dihargai karena kecepatan persiapannya. Preferensi diberikan pada hidangan yang membutuhkan waktu dan upaya minimum untuk menyiapkannya. Dalam hal ini, oatmeal sangat ideal: dapat disiapkan di malam hari dan bahkan tidak direbus sama sekali.
Oatmeal di malam hari
Pilihan memasak ini cukup sederhana. Di malam hari, kami memasukkan serpihan mentah ke dalam wadah (toples atau gelas besar), mengisinya dengan susu atau pengisi lainnya, menambahkan buah atau sirup berry (topping) di sana, mencampur semuanya dan mengirimkannya ke lemari es. Oatmeal yang dituangkan semalaman akan jenuh dengan pengisi, dan sarapan pagi akan siap.
Dengan yoghurt tanpa dimasak
Menggunakan yogurt dalam kombinasi dengan oatmeal akan menambahkan lebih banyak manfaat untuk sarapan. Ini dapat digunakan oleh orang yang menderita intoleransi laktosa.Yogurt menstabilkan mikroflora dari seluruh sistem pencernaan, mencegah munculnya bakteri berbahaya, merangsang sistem kekebalan tubuh, memenuhi tubuh dengan mineral yang bermanfaat, dan memiliki efek penguatan umum. Tersedia beberapa pilihan resep.
- Untuk mempersiapkan, taruh 3 sendok makan oatmeal di bagian bawah wadah, tambahkan 1 sendok makan madu, 250 g susu dan yogurt masing-masing, tambahkan buah beri dan buah cincang halus jika diinginkan. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan selama 8-12 jam di tempat yang dingin.
- Pecinta cokelat bisa membuat sarapan cokelat. Dalam wadah dengan seperempat gelas sereal, tambahkan 1 sendok teh madu, setengah sendok teh vanila, tuangkan semua 80 g susu dan 70 g yogurt. Kocok semuanya, lalu tuangkan cokelat parut (1 sendok makan) dan segelas ceri beku atau segar ke dalamnya. Campur lagi dan dinginkan semalaman.
- Rasa oatmeal musim panas yang luar biasa, mengingatkan pada rasa pai blueberry. Ini akan membutuhkan setengah gelas sereal dan susu, di mana Anda harus menambahkan 5 sendok makan yogurt, 4 sendok makan blueberry, 2 sendok teh jus lemon dan 1 sendok teh sirup maple dan kulit lemon. Kami mencampur semuanya dan mengirimkannya ke lemari es semalaman.
- Kombinasi anggur dan kenari dalam bubur sangat mengagumkan. Ambil setengah gelas oatmeal dan susu, 5 sendok makan yogurt, tambahkan segenggam anggur yang dipotong menjadi dua, 2 sendok makan kenari, setengah sendok teh kayu manis, 1 sendok teh sirup maple. Hanya setelah berdiri selama beberapa jam di lemari es, sarapan yang sehat akan matang dengan sendirinya.
Yoghurt dari Hercules
Untuk menyiapkan yogurt oatmeal, kami mengambil 100 g Hercules, menuangkannya dengan 100 g air selama 8-10 jam, lalu menggiling campuran dengan blender dan menyaring massa yang dihasilkan. Ternyata itu susu oat. Kami membiarkannya selama dua atau tiga hari hingga asam, aduk sesekali. Selama waktu ini, minuman menjadi sedikit asam. Anda bisa mempermanisnya dan menambahkan beri ke dalamnya.
Informasi berguna
Oatmeal malas akan tetap dingin selama dua hingga tiga hari, jadi Anda bisa membuat sarapan seperti itu sebelumnya untuk beberapa porsi. Untuk infus, dianjurkan 8-12 jam, tetapi jika waktu habis, bahkan 4 jam sudah cukup. Bubur dimakan dingin dan hangat. Dibutuhkan 1-2 menit untuk pemanasan dalam microwave. Piring apa pun digunakan sebagai wadah atau toples khusus yang dibeli. Memasak dalam wadah dimungkinkan jika Anda harus membawa makanan.
Untuk memasak oatmeal malas, mereka tidak hanya menggunakan sereal, tetapi juga oatmeal. Untuk melakukan ini, pertama-tama harus tetap hangat selama beberapa jam untuk membengkak dan baru kemudian ditempatkan di lemari es. Anda dapat mengisi sereal dengan susu sapi biasa dan kedelai, almond, nasi; Anda dapat menggunakan jus favorit Anda; selama diet, yogurt, kefir atau hanya air digunakan untuk tujuan ini. Biji chia (1 sendok makan per porsi) dan asam lemak omega-3 dapat ditambahkan untuk meningkatkan kandungan protein.
Sebagai topping, Anda bisa menggunakan berbagai kacang, biji rami, kismis, berbagai beri dan buah-buahan. Kombinasi rasa terbaik diperoleh dengan menambahkan pisang, ceri, apel, pir, bunga matahari dan biji labu, selai kacang, serpihan kelapa ke dalam bubur.
Pecinta krispi bisa buat topping krispi.Untuk mendapatkannya, masukkan seperempat cangkir oatmeal dan jumlah yang sama dari almond cincang halus ke dalam panci, tambahkan setengah sendok makan sirup maple. Biarkan campuran ini menyala selama 3-5 menit sampai warna serpihan berubah menjadi coklat. Dengan topping yang begitu renyah, hidangan yang sudah jadi dihias.
Anda bisa membumbui sarapan Anda dengan parutan jahe, kayu manis, vanila, bubuk kakao, atau campuran bumbu khusus roti jahe. Anda bisa mempermanis hidangan dengan sirup maple, madu, stevia. Bagi mereka yang tidak terlalu peduli dengan perawatan sosok itu, selai atau gula apa pun bisa digunakan.
Oatmeal untuk sarapan - beberapa menit waktu yang dihabiskan, upaya persiapan minimum dan manfaat maksimal yang menjamin awal yang baik untuk hari itu.
Video berikut memberikan resep oatmeal malas dengan yogurt.
