Fitur diet protein-sayuran untuk menurunkan berat badan

Popularitas diet kaku secara bertahap memudar. Semakin banyak orang memilih pilihan makanan yang lebih lembut, tetapi tidak kalah efektifnya. Ini termasuk diet protein-sayuran.

Nama "protein-sayuran" dengan jelas menunjukkan karakteristik utama dari diet. Ini adalah diet rendah kalori yang sangat membatasi atau menghilangkan lemak dan karbohidrat. Dasarnya adalah hidangan protein dan sayuran, yaitu serat.

Secara umum, diet seperti itu bisa lama, karena rantai asam amino masuk ke tubuh karena protein, karena sayuran - vitamin, mineral dan serat. Yang pertama diperlukan untuk pembangunan otot, sel dan enzim, memberi seseorang energi. Vitamin dan mineral mendukung sistem kekebalan tubuh dan semua proses kehidupan, dan keberadaan serat adalah jaminan pencernaan yang berkualitas tinggi.

Ada 2 pilihan untuk diet protein-sayuran. Yang pertama melibatkan konsumsi protein dan sayuran secara terpisah, yaitu pergantian hari protein dan sayuran. Opsi kedua memungkinkan penggunaan bersama sayuran dengan protein.

Sebagai sumber protein, Anda dapat memilih daging sapi tanpa lemak, ayam, kalkun, daging kelinci, ikan tanpa lemak, keju cottage, dan hampir semua produk susu (penting untuk mengecualikan penambahan gula ke dalamnya dan makanan yang terlalu berlemak - krim, krim asam, keju), telur, makanan laut.

Sayuran yang diperbolehkan termasuk bayam, mentimun, semua jenis kubis (kecuali kembang kol), paprika, bawang merah, bawang putih, sayuran hijau dan selada, seledri, zucchini, kacang polong. Di mana Setiap hari Anda harus makan sayuran, baik yang segar maupun yang diproses secara termal. Artinya, itu pasti salad, serta sup, semur, berbagai souffle sayuran, dan casserole. Atas dasar sayuran, Anda juga bisa menyiapkan smoothie dan koktail.

Dari daftar sayuran harus dikeluarkan yang mengandung banyak pati - kentang, wortel, terong, labu, jagung. Menganalisis daftar produk yang dapat diterima, kita dapat menyimpulkan bahwa jenis makanan ini tidak memerlukan pembelian khusus, sesuai dengan resep yang rumit.

Produk protein apa pun mengandung sedikit lemak, sehingga tidak sepenuhnya dikeluarkan dari makanan. Hingga 40-50 g lemak per hari diperbolehkan, sedangkan preferensi harus diberikan pada lemak tak jenuh - salad harus dibumbui dengan minyak sayur mentah, sedikit kacang dan biji-bijian diperbolehkan.

Pengecualian lemak sepenuhnya tidak dapat diterima, karena mereka adalah salah satu nutrisi utama untuk proses metabolisme, sintesis hormon yang benar tidak mungkin tanpa mereka, yang pada akhirnya "menabrak" semua organ dan jaringan manusia.

Tetapi karbohidrat cepat yang terkandung dalam gula, beberapa sereal (nasi putih bulat), pasta, produk roti gandum, sangat dilarang. Asupan garam harus dibatasi. Penting untuk mematuhi rejimen minum yang benar. Asupan air harian untuk orang dewasa yang tidak memiliki masalah ginjal dihitung dengan menggunakan rumus 30 mg per 1 kg berat badan. Teh herbal dan rebusan yang diizinkan, air mineral, jus segar (lebih disukai sayuran - mereka kurang berkalori tinggi).

Diet protein-sayuran dari jenis yang terpisah biasanya ditoleransi agak lebih sulit dan dihitung untuk jangka waktu 4 sampai 20 hari. Dalam hal ini, Anda cukup mengganti hari asupan protein dan hari sayuran, atau 2 hari - nutrisi protein, 2 hari berikutnya - sayuran.

Dengan diet campuran, rasio protein dan sayuran yang dikonsumsi per hari kurang lebih sama. Di paruh pertama hari itu, disarankan untuk makan sayuran, di paruh kedua, berikan preferensi pada protein, tambahkan sedikit buah segar untuk pencernaan yang lebih baik.

Terlepas dari kenyataan bahwa jenis diet ini tidak terlalu ketat, Anda harus memasukkannya dengan lancar. Satu atau dua hari sebelum ini, dianjurkan untuk menghabiskan hari puasa dengan kefir. Anda perlu keluar dari diet secara bertahap, agar tidak membuat stres bagi tubuh. Transisi ke diet biasa memakan waktu 5-7 hari dan melibatkan dimasukkannya makanan yang sudah dikenal secara bertahap ke dalam makanan.

Jumlah makanan selama diet adalah 4-5, yang terakhir paling lambat 2-3 jam sebelum tidur. Karena jenis makanan ini memberi tubuh energi yang diperlukan dan tidak terkait dengan rasa lapar, aktivitas fisik diperbolehkan dan bahkan dianjurkan. Mereka akan membantu Anda mendapatkan hasil yang Anda inginkan.

Penting untuk tidak membatasi asupan kalori Anda terlalu banyak. Untuk setiap orang, batas bawah adalah individu. Untuk wanita, ini biasanya 1200-1400 kkal per hari.Dengan pendekatan ini, ada kemungkinan besar tidak hanya untuk mendapatkan masalah kesehatan yang serius, tetapi juga untuk tidak mendapatkan sosok yang langsing. Pembatasan kalori yang tajam adalah sinyal bagi tubuh untuk menimbun. Dia mulai menundanya dari makanan yang masuk dan mematikan fungsi yang "tidak perlu". Pada wanita, ini terutama fungsi reproduksi (prokreasi macam apa yang dapat kita bicarakan ketika kelaparan mengancam - sesuatu seperti ini "berdebat" dengan tubuh).

Tidak seperti kebanyakan diet ketat, menu protein dan sayuran tidak menimbulkan bahaya besar bagi tubuh. Selain itu, banyak orang tidak mengonsumsi cukup serat, dan diet adalah cara yang bagus untuk menebus kelalaian ini.

Menggunakan berbagai sayuran, adalah mungkin untuk memberi tubuh semua elemen yang diperlukan untuk fungsi normal. Serat kasar dan lembut memperbaiki pencernaan, membantu membersihkan usus dan tubuh secara keseluruhan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh (toh, sebagian besar sel kekebalan terletak di usus).

Karena banyaknya protein dan asam amino dalam tubuh, proses metabolisme berjalan dengan baik. Protein adalah sumber energi, mereka memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Seseorang tidak mengalami rasa lapar, secara fisiologis dan psikologis lebih mudah baginya untuk "duduk" dalam diet.

Diet apa pun, kecuali terapi (dan bahkan tidak semua), lebih rendah. Tubuh tidak menerima satu atau lain nutrisi, yang mempengaruhi fungsi semua sistemnya. Dalam hal ini, asupan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber energi utama, sangat dibatasi.Ini harus diingat dan pola makan protein-sayuran harus ditinggalkan bagi orang yang pernah atau pernah menderita penyakit kronis atau cedera.

Kontraindikasi terhadap diet adalah kehamilan dan menyusui, penyakit pada saluran pencernaan (gastritis, bisul, enteritis), masalah dengan ginjal, hati, sistem kardiovaskular. Karena inferioritas fisiologis dari jenis diet ini, itu tidak akan cocok untuk orang tua, anak-anak dan remaja, serta orang-orang yang mengalami peningkatan tekanan fisik dan mental.

Ketika diet "miring" ke sisi protein atau sayuran, masalah dengan pencernaan dan ginjal tidak dapat dihindari, yang tidak dapat mengatasi kebutuhan untuk "menyaring" begitu banyak protein. Penting bahwa ginjal adalah organ yang jarang menunjukkan gejala suatu penyakit (hanya pada tahap penyakit yang lebih lanjut), yaitu, beberapa orang bahkan tidak mengetahui masalah dengannya. Itu sebabnya Sebelum Anda melakukan diet, disarankan untuk menjalani diagnosis dan berkonsultasi dengan dokter.

Menu pada diet protein dihitung selama 7, 14 atau 21 hari. Bergantung pada durasi diet dan tingkat keparahannya, Anda dapat menghilangkan 2 hingga 10 kg selama periode nutrisi jenis ini.Sebagai aturan, diet jangka pendek lebih ketat - daftar makanan yang diizinkan berkali-kali lebih pendek, dan total kandungan kalori di dalamnya berkurang secara signifikan. Dalam beberapa hal, diet seperti itu menyerupai hari-hari puasa. Mereka seharusnya tidak bertahan lebih dari 4 hari.

Diet jangka pendek akan membantu Anda dengan cepat menurunkan beberapa kilogram, misalnya, sebelum acara penting. Untuk hasil jangka panjang dan lebih sedikit kerusakan pada tubuh, Anda harus memilih opsi jangka panjang.

Contoh menu mungkin terlihat seperti ini. Sebagai dasar sarapan - keju cottage atau vinaigrette bebas lemak yang dibumbui dengan minyak sayur, atau gulungan terong dengan kacang dan keju rendah lemak. Sebagai pilihan - setengah kentang panggang dengan sebagian besar salad. Anda dapat melengkapi sarapan dengan sayuran segar, telur (hanya protein yang dimakan), sepotong roti gandum. Minum - teh lemah, kaldu rosehip, kefir.

Makan siang bisa berupa kaldu ayam dengan bakso dan sayuran. Pilihan lainnya adalah ayam panggang oven dan salad sayuran. Untuk diet terpisah - sup kubis dari kubis segar dan gulungan kubis dengan nasi (ambil cokelat) dan sayuran. Alih-alih gulungan kubis, Anda bisa memasak casserole sayuran. Jika ini adalah diet campuran, maka dalam casserole, Anda dapat mengganti lapisan ayam cincang dengan lapisan sayuran. Minuman - kaldu rosehip, kolak, teh herbal.

Untuk makan malam, sebagai komponen protein dari makanan, Anda bisa memasak telur dadar kukus dengan potongan ayam rebus, dikukus atau dipanggang dalam oven dengan kertas timah, ikan rendah lemak. Potongan atau semur sayuran yang cocok. Anda dapat melengkapi makan malam dengan sedikit biji-bijian, sepotong roti gandum, beberapa apel.

Sebagai camilan, kacang-kacangan, biji-bijian, kefir, yogurt penghuni pertama alami tanpa bahan pengisi dan gula, irisan sayuran mentah, sepotong keju, smoothie sayuran digunakan.Apel diperbolehkan.

Menurut ulasan, diet protein-sayuran memberikan hasil yang baik - berhasil menurunkan beberapa kilogram, dan dalam mode yang nyaman. Dietnya tidak meninggalkan rasa lapar, itu bervariasi. Tidak seperti banyak diet lain yang lebih ketat, diet protein-sayuran tidak menyebabkan ketidaknyamanan psikologis, penurunan energi atau suasana hati, atau penurunan kondisi rambut dan kuku.

Rata-rata, selama periode diet yang lama (21 hari), dimungkinkan untuk kehilangan 2-3 kg per minggu, yang untuk seluruh periode adalah 6-9 kg. Untuk periode singkat pada diet protein-sayuran, dibutuhkan 2-6 kg.

Di antara mereka yang menjaga diet untuk menurunkan berat badan, ada banyak pendukung jenis nutrisi campuran. Ini lebih nyaman daripada versi terpisah, baik dari sudut pandang fisiologis dan psikologis.

Beberapa ulasan mengatakan bahwa pada akhir diet, sakit kepala dimulai. Penampilan mereka, serta munculnya perasaan lelah, lekas marah, dapat mengindikasikan kekurangan energi, dengan kata lain, karbohidrat kompleks.

Untuk informasi cara menurunkan berat badan dengan diet protein-sayuran, lihat video berikut.