Bagaimana cara menanam artichoke Yerusalem?

Tidak semua rekan senegaranya akrab dengan tanaman sayuran seperti artichoke Yerusalem. Namun, rekor daya tahannya, sejumlah besar elemen bermanfaat yang terkandung dalam umbi-umbian dan panen yang melimpah segera menarik perhatian tukang kebun dan penghuni musim panas di banyak wilayah di negara kita yang luas. Terutama di tempat-tempat di mana kegiatan pertanian paling sulit. Berkat umbi yang terbentuk dalam sistem akar artichoke Yerusalem, tukang kebun menyebutnya "pir tanah".

Penggunaan pir tanah berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan yang sangat baik pada orang yang menderita penyakit seperti hipertensi dan diabetes. Budaya herba abadi ini dicirikan oleh kesamaan dengan bunga matahari dengan tutup perbungaan oranye kecil, yang diperbanyak dengan bantuan umbi atau biji.

Umbi artichoke Yerusalem secara visual menyerupai kentang, dan batangnya terlihat seperti bunga matahari. Dan berkat rasanya yang berair dan manis, sayuran ini disebut buah pir. Artichoke Yerusalem berasal dari Amerika Utara. Tinggi maksimum tanaman sayuran yang tercatat adalah empat meter. Proses menumbuhkan pir tanah sangat menarik.Perbungaannya, menyerupai bunga matahari, jauh lebih kecil. Bunganya sendiri memiliki aroma yang sangat menyenangkan. Akar artichoke Yerusalem padat dan kuat, memiliki cabang dalam bentuk umbi yang dapat dimakan. Buahnya, biasanya, memiliki bentuk lonjong, memiliki warna kecoklatan. Namun, ada varietas lain yang ditandai dengan umbi kuning, putih dan ungu. Berat satu umbi bervariasi. Buah terbesar bisa mencapai tiga ratus gram, yang terkecil - dua puluh gram.

Artichoke Yerusalem adalah tanaman sayuran yang tidak berubah-ubah, sangat bersahaja dalam perawatan. Tidak diperlukan tanah khusus untuk budidaya. Fitur pir tanah adalah kemampuan luar biasa untuk berakar di tanah yang paling tidak subur. Umbi dan daun artichoke Yerusalem mengandung banyak unsur bermanfaat yang sering digunakan dalam bidang pengobatan untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit. Kemungkinan mendapatkan hasil yang rendah sangat rendah. Tetapi juga artichoke Yerusalem secara mengejutkan tahan terhadap berbagai penyakit menular dan serangga berbahaya. Oleh karena itu, budidaya artichoke Yerusalem adalah investasi yang sangat baik dari keuangan dan usaha Anda.

Umbi pir tanah adalah produk makanan yang sangat baik yang mengandung jumlah minimum elemen seperti lemak dan asam lemak. Seratus gram sayuran hanya mengandung tujuh puluh tiga kilokalori. Artichoke Yerusalem tidak mengandung kolesterol. Nilai energi pir tanah adalah karena adanya kalium, karbohidrat, natrium, serat makanan dan sukrosa (sekitar sepuluh gram per seratus gram umbi). Pada gilirannya, tanaman mengandung inulin. Berkat dia, pir tanah dapat digunakan oleh orang yang menderita diabetes.

Sayuran telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Hal ini digunakan untuk menurunkan kadar gula darah dengan adanya diabetes mellitus, untuk mengembalikan tekanan normal pada pasien dengan hipertensi, untuk membersihkan hati, dan meningkatkan metabolisme. Daun pir tanah telah menemukan aplikasinya dalam tata rias. Mereka sering ditambahkan ke krim dan serum anti-penuaan. Dan mereka juga membantu menghilangkan timbunan garam dari tubuh.

Untuk menanam artichoke Yerusalem, pertama-tama, Anda perlu mengambil bijinya dan pada waktu tertentu, misalnya, menanamnya di kebun, di pedesaan atau di rumah dalam pot untuk musim dingin. Penting untuk merawat tanaman di rumah dengan hati-hati sehingga setelah menanam di tanah terbuka pada bulan Juni, Anda dapat memperoleh hasil tinggi dari 1 ha. Anda harus memiliki skema kerja dan teknologi pertanian yang diperlukan.

Pada catatan! Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi pir tanah mulai ditanam untuk makanan jauh lebih awal daripada kentang. Bukti tercatat pertama mengklaim bahwa artichoke Yerusalem dibesarkan dan disiapkan oleh suku-suku India. Dalam hubungan ini, para ahli menyarankan agar tanaman itu dinamai suku Indian Tupinambos. Munculnya kentang mendorong permintaan pir tanah ke latar belakang. Saat ini, sayuran yang bermanfaat ini dapat ditemukan sebagai tanaman hias.

Untuk budidaya pir tanah, tanah terbuka atau wadah khusus digunakan. Penggunaan tanah terbuka menunjukkan bahwa penanaman sayuran akan dilakukan di musim dingin. Sebagai aturan, empat belas hingga dua puluh hari sebelum serangan dingin yang serius terjadi. Atau artichoke Yerusalem dapat ditanam di musim semi, di bulan dengan pemanasan tanah terbaik.Pada bulan-bulan musim gugur, artichoke Yerusalem ditanam di tanah dengan umbi utuh, dan di musim semi, pir tanah dapat dibagi menjadi beberapa bagian.

Persyaratan utama untuk menanam tanaman sayuran ini adalah pemilihan lokasi. Itu harus memiliki akses yang baik ke cahaya, sementara tidak menaungi tanaman sayuran lainnya, karena batangnya dapat mencapai ketinggian hingga tiga meter. Dianjurkan untuk menanam artichoke Yerusalem di sepanjang garis pagar.

Satu-satunya tanah di mana sayuran tidak dapat berakar adalah rawa asin yang berat. Untuk penanaman musim dingin, disarankan untuk menyiapkan tanah dalam empat minggu. Dan bahkan jika Anda ingin menanam tanaman sayuran di musim semi, persiapan lokasi dilakukan di musim gugur.

Untuk melakukan ini, tanah digali dengan hati-hati sehingga permukaan tiga puluh sentimeter teratas diproses. Dianjurkan untuk menambahkan sedikit kompos saat menggali. Saat memutuskan untuk menanam pir tanah di bulan-bulan musim semi, tidak perlu memecahkan gumpalan tanah yang besar. Disarankan untuk melakukan ini di awal musim semi. Dianjurkan untuk menambahkan pupuk fosfor dan kalium ke tanah saat menanam tanaman sayuran. Menurut aturan rotasi tanaman, artichoke Yerusalem paling baik ditanam setelah kentang, kubis atau semua tanaman nightshade.

Terlepas dari kenyataan bahwa diperbolehkan menanam pir tanah di musim gugur, banyak tukang kebun lebih suka menanam di musim semi. Biasanya, ini adalah akhir April atau awal liburan Mei. Tanaman sayuran ditanam secara linier.Disarankan untuk menjaga jarak enam puluh hingga tujuh puluh sentimeter, dengan langkah perkiraan empat puluh hingga lima puluh sentimeter. Untuk kestabilan batang yang tinggi, disarankan untuk memasang bambu atau tongkat kayu di dekat tanaman, sehingga jika perlu dapat diikat. Jarak yang diperbolehkan adalah sepuluh hingga lima belas sentimeter dari umbi.

Seperti disebutkan sebelumnya, artichoke Yerusalem adalah tanaman sayuran yang tidak berubah-ubah dan bersahaja dalam perawatan. Namun, ketika tanah tidak subur atau ketika menanam sayuran yang secara intensif mengkonsumsi nutrisi di dalam tanah, diinginkan untuk memperbaiki situasi. Tanah yang dibuahi akan berkontribusi pada aktivasi pertumbuhan dan perkembangan buah pir tanah. Untuk satu meter persegi, Anda membutuhkan tujuh hingga delapan kilogram hewan busuk dan sisa tanaman (humus). Untuk meningkatkan efektivitas humus, tambahkan dua puluh gram pupuk yang mengandung nitrogen mineral, dua puluh gram kalium sulfat, tiga puluh hingga empat puluh gram pupuk yang mengandung fluor dan empat ratus gram bubuk dolomit ke isinya.

Untuk penanaman di tanah, berikan preferensi pada umbi berukuran sedang. Panjangnya tidak boleh melebihi lima hingga enam sentimeter. Jika ada umbi besar, bisa dipotong menjadi beberapa irisan, yang nantinya bisa ditanam.Namun untuk mencegah irisan artichoke Yerusalem mulai teroksidasi, taburi dengan sedikit arang. Kedalaman tanam yang direkomendasikan untuk potongan-potongan ini bervariasi tergantung pada waktu dalam setahun. Misalnya, kedalaman tanam yang dilakukan di musim semi adalah delapan hingga sepuluh sentimeter. Pada bulan-bulan musim gugur - dua belas hingga lima belas sentimeter.

Faktor penting dalam pertumbuhan tanaman sayuran yang benar dan aktif, yang sering diabaikan, adalah tanaman tetangga. Artichoke Yerusalem cocok dengan kacang-kacangan yang ditanam di dekatnya (kacang dan kacang polong), kubis, lobak, lobak, semua jenis bawang, tanaman nightshade, khususnya terong, dan tanaman beri (terutama kismis dan gooseberry). Tetangga yang tidak diinginkan untuk pir tanah adalah peterseli dan seledri, serta tumbuh di sebelah kentang dan tomat.

Menurut aturan rotasi tanaman, setelah artichoke Yerusalem, stroberi dan stroberi mulai tumbuh dengan indah. Namun, meskipun panen pir tanah yang paling menyeluruh, sejumlah kecil umbi masih berkecambah. Dalam hubungan ini, tanaman kecil tanaman sayuran ini ditanam di luar prinsip rotasi tanaman. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh praktik, tidak disarankan untuk menanam artichoke Yerusalem di area yang sama selama lima tahun.

Semak pir tanah yang besar, tumbuh selama beberapa musim, membutuhkan makanan tambahan dan penyiraman secara teratur pada hari-hari cerah yang panas. Tanaman muda perlu disiangi dan disiangi secara sistematis. Pir tanah dewasa tidak perlu disiangi, karena, berkat sistem akarnya yang kuat dan kuat, tidak memungkinkan tumbuh-tumbuhan apa pun untuk berkecambah di situsnya. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi artichoke Yerusalem adalah tanaman invasif.Dengan kata lain, tanaman sayuran memiliki tunas samping yang aktif tumbuh di tanah, yang sering memicu perkecambahan di daerah tetangga.

Merawat pir tanah di musim semi terdiri dari penyiangan dan pelonggaran tanah di area sekitar artichoke Yerusalem. Ini diperlukan untuk menjenuhkan tanah dengan oksigen dan memfasilitasi pernapasan sistem akar tanaman. Akhir Mei akan menyenangkan Anda dengan tunas yang tumbuh. Dianjurkan untuk mengoleskannya dengan benar selama beberapa hari. Perangkap yang telah ditentukan sebelumnya akan membantu menyingkirkan siput.

Pada awal berbunga, semak pir tanah adalah taman bunga yang apik. Tetapi perlu dicatat bahwa bunga mengambil sebagian besar elemen yang bermanfaat dan bergizi dari tanah. Karena itu, jika kehadiran bunga tidak memainkan peran besar bagi Anda, disarankan untuk memotongnya, sambil membiarkan batangnya tidak lebih dari satu setengah hingga dua meter.

Pada hari-hari panas yang cerah, artichoke Yerusalem akan membutuhkan banyak air. Ini harus dilakukan sesering mungkin, beberapa kali sehari. Faktanya adalah bahwa daun besar tanaman berkontribusi pada penguapan air yang cepat. Tetapi perlu dicatat bahwa pir tanah bertahan dengan bermartabat dalam cuaca kering dan bertahan dalam semua ujian cuaca. Jika tidak mungkin mengunjungi taman atau pondok musim panas setiap hari, disarankan untuk membuat mulsa tanah di dekat artichoke Yerusalem dengan batang sereal pada akhir pekan. Berkat mereka, tanah akan dapat jenuh dengan oksigen dan melindungi tanaman dari kekeringan karena kelembaban yang cepat menguap.Selama periode musim panas, semak-semak ditumpuk tiga hingga lima kali dengan penambahan kompos. Jika Anda menggunakan metode bersarang saat menanam, maka disarankan untuk secara teratur melonggarkan di antara baris. Memberi makan tanaman dilakukan dua kali sebulan dengan bantuan pupuk kompleks, yang harus mengandung mineral.

Pematangan umbi pir tanah berlangsung setidaknya seratus dua puluh hari. Memanen di muka tidak masuk akal, karena buah yang digali tidak matang di udara terbuka. Tanaman sayuran ini digali di bulan-bulan musim semi bahkan sebelum tanah mulai menghangat. Atau pada periode musim gugur pada permulaan pertama dari hawa dingin. Umbi tanaman ini berkecambah dengan baik bahkan pada suhu empat puluh derajat di bawah nol.

Di musim gugur, disarankan untuk mengumpulkan buah sebanyak yang Anda bisa konsumsi, dan meninggalkan umbi yang tersisa untuk panen musim semi. Selama periode inilah banyak orang menderita beri-beri, dan penggunaan artichoke Yerusalem akan membantu memperbaiki situasi yang tidak menyenangkan ini. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah bahwa pir tanah ini harus dibuang tanpa gagal sebelum pemanasan datang. Jika tidak, umbi akan memberi pertumbuhan, dan tanaman dari tanaman sayuran yang sehat dan lezat akan menjadi gulma.

Penting untuk menyimpan artichoke Yerusalem dengan cara yang sama seperti tanaman umbi-umbian lainnya. Tempat penyimpanannya sering berupa kotak pasir. Sebelum mengirim sayuran untuk disimpan, Anda harus mencucinya secara menyeluruh dari sisa-sisa tanah dan mengeringkannya secara menyeluruh.

Cara menanam artichoke Yerusalem, lihat video berikut.