Memilih varietas kubis awal

Untuk waktu yang lama, kubis telah menjadi hidangan umum. Ini dapat digunakan dalam bentuk apa pun: mentah, digoreng, direbus, diasinkan. Ini bisa menjadi hidangan independen (isian kubis, rebusan), dan lauk yang baik untuk daging atau ikan. Keinginan untuk meningkatkan hasil kubis mendorong para pemulia untuk mengembangkan varietas baru sayuran ini.

Kubis awal memungkinkan Anda memanen di paruh kedua Juni. Setiap varietas kol awal memiliki sejumlah kualitas yang menarik baik tukang kebun profesional maupun tukang kebun amatir. Ini adalah pematangan budaya yang cepat dan awal, toleransi yang baik terhadap suhu yang cukup rendah.

Kubis awal merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup mudah tumbuh. Ketaatan yang tepat terhadap aturan menanam tanaman dan perawatan sederhana untuk itu akan membantu memanen tanaman besar sayuran yang disukai semua orang.

Pilihan varietas yang tepat akan menjadi kunci panen yang kaya. Pilihan varietas kubis matang awal yang tepat didasarkan pada beberapa kriteria:

• Durasi periode musim panas di daerah tertentu. Item ini mengacu pada jumlah hari yang cerah. Di berbagai daerah, jumlah hari yang hangat dapat bervariasi dari satu hingga tiga hingga empat bulan. Pilihan periode pematangan tanaman, serta metode penaburan, akan tergantung pada jumlahnya.
• Untuk tujuan apa kubis akan digunakan (pengawetan, rebusan, rendaman).
• Penting adalah durasi penyimpanan.

Periode di mana kecambah kubis yang matang lebih awal, rata-rata, memakan waktu 65 hingga 100 hari. Garpu matang di awal musim panas (seringkali ini adalah awal Juni). Kubis segar digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dalam bentuk alami (sup, makanan pembuka, olahan, semur sayuran, pai, banyak lauk pauk). Sayuran ini sangat cocok untuk pengawetan dan pengawetan, karena umur simpannya lebih rendah daripada kubis biasa.

Tanaman matang awal tidak menghasilkan panen yang baik, dan palet rasanya tidak sekaya yang terlambat.

Kepala kubis longgar dalam struktur, tetapi kuat di dalam. Kubis matang awal baik untuk dikonsumsi segar. Itu yang digunakan dalam persiapan jus kubis dan berbagai salad dengan kubis segar.

Keuntungan utama kubis awal adalah periode pematangan yang singkat. Hanya dalam seratus hari, dia akan membawa panen penuh. Paruh pertama Juni adalah waktu ketika banyak varietas kol matang.

Yang terbaik adalah makan kubis segar setelah dipanen dari kebun. Selama periode ini, ia dibedakan oleh juiciness, kelembutan dan banyak vitamin. Anda dapat memanen kubis seperti itu untuk masa depan dengan pengawetan atau pengawetan.

Banyaknya varietas kol akan menyenangkan setiap tukang kebun.

Pertimbangkan deskripsi varietas kol putih terbaik:

• Varietas "Rinda" - hibrida matang awal. Dia termofilik, jadi dia merasa nyaman di daerah di mana musim panasnya hangat dan cukup lama. Ukuran kepala sedang. Daun tanaman besar dan menyebar, berwarna hijau pucat.Tukang kebun "Rinda" dihargai karena rasanya yang luar biasa, perawatan yang bersahaja, dan ketahanan terhadap fluktuasi suhu. Umur simpan kepala kubis bisa mencapai 3,5 - 4 bulan. Untuk penyimpanan yang begitu lama, Anda perlu mengatur kondisi yang diperlukan.

• Varietas kol yang sangat awal akan menyenangkan pecinta sayuran dengan panen sebulan setelah tanam. Varietas "Kazachok" mengacu pada ultra-awal. Itu berbuah empat puluh hari setelah tanam di tanah terbuka. Varietasnya sangat enak dan empuk, tetapi pada saat yang sama renyah. Dari dalam, kepala kol yang kuat memiliki warna seperti susu, kerapuhan diminimalkan. Kepala kol seperti itu berwarna hijau muda, berat - 1,5 kg (tergantung perawatan yang tepat). "Kazachok" jarang matang, tidak retak.

• Varietas "Juni" telah menyebar luas di garis lintang Rusia. Ini ditujukan untuk daerah di mana iklim sedang berlaku. Kubis memiliki rasa yang ringan, strukturnya padat. Berat satu kepala kubis adalah dua hingga tiga kilogram. Pematangan budaya, seperti namanya, terjadi menjelang akhir Juni. Kubis seperti itu sangat cocok untuk digunakan dalam salad, berbagai makanan pembuka dingin. Ciri khasnya adalah kombinasi sempurna dengan sayuran lain, rebusannya sangat lezat. Kubis "Juni" bersahaja, membutuhkan perawatan minimal. Ini berakar dengan baik di lapangan terbuka, tetapi dapat tumbuh di rumah kaca film.

• "Dita" - varietas awal yang matang pada hari keseratus setelah penanaman di kebun. Kepala berbentuk bulat, dengan batang panjang. Kepalanya kecil, beratnya - hingga satu kilogram. Kubis baik untuk penyimpanan (hingga tiga hingga empat bulan), ia mentolerir transportasi dengan baik. Dia tidak takut retak.

• Varietas muda "Ekspres" - kubis super awal. Waktu pematangan sayuran adalah sekitar empat puluh hari. Varietas ini ditandai dengan hasil tinggi. Ukuran standar kepala kubis jarang melebihi satu setengah kilogram. Kepala kubis dengan penyimpanan yang tepat bertahan hingga empat bulan.

• Ragam "Kejutan" - Kubis pertengahan awal Belanda. Seperti banyak saudara, itu matang dalam seratus hari. Sayuran memiliki kepala hijau dengan bentuk bulat biasa, yang tidak mudah retak.

• Jika kita mempertimbangkan varietas yang diciptakan untuk iklim dingin, maka kita harus menyebutkan "Arktik". Ini adalah varietas yang sangat diperlukan di garis lintang utara yang dingin. Ini bersahaja dan pada saat yang sama matang dengan cukup cepat (setelah satu setengah bulan, Anda dapat memanen tanaman pertama). Tetapi perlu dipertimbangkan bahwa hibrida seperti itu membutuhkan pencahayaan yang baik dan kelembaban yang cukup.

• Ragam "Parel" juga memiliki pematangan awal - hingga dua bulan. Kepala kubis menurut beratnya adalah 1300-1400 gram, kuat. Mereka mentolerir transportasi dengan baik, berbaring. Rasa kubisnya berair, renyah. Tanaman ini ditanam baik di kebun maupun di rumah kaca.

• "Nozomi" - varietas yang sangat awal, periode pematangannya adalah rekor empat puluh hari. Garpu "Nozomi" berbentuk bulat, memiliki tepi yang halus dan rata. Massa satu berkisar dari satu setengah hingga dua kilogram. Kepalanya padat, jadi Anda tidak perlu takut akan retak selama periode pematangan.Sayuran mentolerir transportasi dengan baik, cocok untuk penyimpanan lebih lanjut (pada saat yang sama mereka tidak kehilangan rasanya). Bibit dibedakan oleh daya tahan yang patut ditiru - mereka dapat mentolerir embun beku ringan, dan tidak takut genangan air. Dia tidak takut jamur, termasuk "kaki hitam".

• "Transfer F1" - varietas menengah-awal yang matang dalam waktu sekitar 100 hari. Ini tahan terhadap fluktuasi suhu, tahan terhadap salju kecil. Kepala rona hijau muda, beratnya mencapai satu setengah kilogram. Buah dari varietas ini adalah salad kubis yang sangat baik.

• Jika hasil tinggi sayuran penting bagi pemilik kebun, maka mereka akan menyukai varietasnya "Torbia". Varietas ini adalah hibrida pematangan awal. Massa satu kepala kubis mencapai 3 - 3,5 kg. Kubis tidak terlalu matang, tidak mudah retak, memiliki rasa juicy yang luar biasa. Kepala kubis berbentuk bulat, rata, memiliki permukaan mengkilap yang halus. Kepalanya padat, dari dalam memiliki warna kuning muda. Masa penyimpanan tidak boleh lebih dari dua bulan.

Pertimbangkan varietas dengan nama eksotis "Akira". Aspek positif dari varietas meliputi:

• kemampuan angkut;
• berat dalam satu setengah hingga dua kilogram;
• kepala kubis yang kuat;
• ketahanan peluruhan.

Peternak telah membiakkan banyak varietas sayuran putih: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. Varietas seperti itu tidak hanya menyenangkan pelanggan, tetapi juga memungkinkan tukang kebun paling canggih untuk memilih kubis.

Kembang kol mengandung banyak vitamin bermanfaat dari kelompok A dan E. Kehadiran antioksidan, yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan racun dari tubuh manusia, membuat kembang kol tidak hanya enak, tetapi juga sayuran yang sehat. Dianjurkan untuk dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak.

Varietas kembang kol "Bola Salju" mendapatkan namanya karena kemiripannya dengan gumpalan salju. Kepala sayuran memiliki struktur yang kokoh. Massa mereka adalah 650 - 800 gram (dengan perawatan yang tepat, bisa mencapai satu kilogram). Kembang kol bisa langsung dikonsumsi setelah panen. Pada saat yang sama, kubis sangat cocok untuk direbus dengan sayuran lain.

Varietas "Ekspres" mengacu pada varietas baru. Memiliki daun kecil dan kepala kecil. Massa satu kepala bisa melebihi 400 gram. Mereka berwarna putih-kuning dan berbentuk bulat.

Kubis harus ditanam pada awal Mei, mulai berbuah dalam dua bulan. Yang terbaik adalah menanam kol di rumah kaca atau di bawah naungan film. Ini akan memberikan perlindungan tambahan untuk bibit yang lemah dan tidak stabil. "Ekspres" mentolerir penyakit dengan baik, tetapi tidak stabil terhadap hama.

Jika kita memperhatikan varietas awal brokoli, maka di antara mereka kita harus menyebutkan varietas "Batavia", "Linda", "Tuan", "Monaco" dan "Tonus".

Pilihan kol matang awal harus diambil dengan tanggung jawab. Seringkali, itu adalah pilihan varietas yang tepat yang menjamin setengah keberhasilan dalam memperoleh tanaman sayuran.

Penting untuk mempertimbangkan iklim wilayah tempat pabrik akan ditempatkan. Iklim wilayah Moskow, Ural, dan Siberia sangat berbeda. Apa yang bisa ditanam di Rusia tengah tidak akan cocok untuk wilayah utara.Tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa penduduk daerah dingin harus meninggalkan budidaya kol awal. Itu bisa ditanam, misalnya, di rumah kaca.

Menurut tukang kebun yang berpengalaman, Anda harus memperhatikan kantong benih. Di sisi belakang paket, informasi terperinci tentang sayuran, produsen, tanggal kedaluwarsa, dan pematangan ditunjukkan. Terkadang informasi ini cukup untuk pemilihan sayuran yang benar.

Umur simpan benih tidak terlalu penting. Jika hilang, maka lebih baik menahan diri untuk tidak membeli. Membeli benih yang kadaluwarsa penuh dengan kekurangan bibit dan, sebagai akibatnya, panen itu sendiri. Anda dapat membeli beberapa jenis benih dari produsen yang berbeda. Ini akan mengurangi risiko panen yang buruk.

Menanam kubis awal tidak sulit. Jika Anda mengikuti tip tertentu, Anda bisa mendapatkan panen yang kaya:

• Kubis membutuhkan air. Penyiraman harus dilakukan secara teratur dan hati-hati. Penting untuk tidak membanjiri tunas muda.
• Penggemburan tanah membantu tanaman bertunas dan mendorong penetrasi oksigen ke lapisan dalam tanah. Dalam cuaca kering, melonggarkan dan sering disiram yang membantu kubis bertahan hidup.
• Penyiraman kultur bisa dilakukan dengan air dingin. Fakta yang tampaknya tidak penting ini ternyata sangat signifikan dalam praktiknya. Tukang kebun tidak perlu menghabiskan waktu memanaskan air dalam tong, Anda bisa menyirami sayuran langsung dari selang.

• Anda dapat menanam kubis di tanah atau di rumah kaca ketika sekitar lima hingga enam daun telah terbentuk di pucuk. Setelah menanam bibit di tanah terbuka, disarankan untuk menutupinya dengan film dari paparan sinar matahari yang cerah.
• Kubis tidak mentolerir salju yang parah. Ini terutama berlaku pada bulan Mei dan paruh pertama Juni. Untuk melindungi tunas muda, kubis paling baik ditutup dengan bahan penutup khusus atau bungkus plastik. Ini akan menjadi perlindungan tambahan untuk angin dan kelembaban yang berlebihan.
• Area di mana kubis harus ditanam harus menempati setidaknya setengah meter persegi per bibit. Tanaman yang ditanam rapat memiliki ventilasi yang buruk dan tidak menerima cukup cahaya. Dalam hal ini, bibit mulai sakit dan membusuk.

"Pendahulu" sayuran yang menguntungkan dapat disebut:

• kacang-kacangan (kacang polong, buncis, buncis);
• bawang merah dan bawang putih;
• labu;
• zucchini, labu;
• tanaman biji-bijian (gandum, gandum hitam atau gandum).

Penimbunan sayuran harus dilakukan tidak lebih awal dari tiga minggu setelah tanam. Selama waktu ini, bibit memiliki waktu untuk tumbuh dan menjadi lebih kuat, sehingga efek mekanis dalam bentuk hilling tidak akan merugikan mereka. Rezim suhu optimal untuk kubis matang awal berkisar antara 17 hingga 21 derajat Celcius.

Penyiangan harus dilakukan secara menyeluruh dan teratur. Ini akan membantu tanaman mendapatkan lebih banyak nutrisi dan elemen yang bermanfaat.

Varietas awal lebih rentan terhadap penyakit dan hama, itulah sebabnya perawatan yang tepat sangat penting. Pembalut atas kubis harus dilakukan setelah tanaman berakar dan menjadi lebih kuat di kebun. Perawatan abu kayu akan membantu mencegah penyakit kubis dan menyelamatkan Anda dari jenis hama tertentu.

Ke depan, pemupukan bisa dilakukan dua hingga tiga kali sebulan, setiap 10 hingga 15 hari.Saat berpakaian atas, Anda harus secara bergantian menggabungkan larutan organik (larutan mullein, ragi bir), pupuk mineral (urea, amonium nitrat, nitrofoska).

Pupuk mineral memenuhi sayuran dengan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Pemupukan dengan pupuk mineral dilakukan melalui penyiraman kubis.

Penyiraman sebaiknya dilakukan dua kali sehari, yaitu pada pagi atau sore hari. Pada saat ini, matahari paling tidak aktif, sehingga tanaman cenderung tidak terbakar oleh sinar matahari.

Kontak langsung pupuk mineral dengan kulit, mata, dan selaput lendir harus dihindari. Karena itu, penting untuk bekerja dengan sarung tangan karet. Dosis pembalut atas dengan mineral yang benar akan membantu tanaman menghindari luka bakar kimia.

Pemupukan dengan bahan organik akan membantu tanaman mengumpulkan nutrisi. Pupuk organik harus diproduksi dua minggu setelah pemupukan dengan mineral.

Perawatan komprehensif akan memberi kubis semua vitamin dan elemen yang diperlukan, yang pada gilirannya akan membantu tukang kebun mendapatkan hasil tinggi dari sayuran favorit mereka.

Untuk informasi cara menanam kubis awal, lihat video berikut.