Apa yang harus dimasak dari sayuran untuk makan malam dengan cepat dan enak?

Ada sejumlah besar hidangan lezat dan lezat yang dapat menghiasi meja di malam hari. Bahkan jika Anda tidak menggunakan daging, ikan, dan makanan laut dalam memasak, sangat mungkin untuk membuat makanan lezat yang luar biasa yang menyenangkan anggota keluarga. Di musim semi, Anda bisa memasak sesuatu dari sayuran muda yang kaya akan elemen bermanfaat dan disiapkan dengan mudah dan sederhana. Di musim panas dan awal musim gugur, ini adalah zucchini, tomat, terong atau paprika manis. Di musim dingin, Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan hidangan labu atau kembang kol yang lezat.

Sebelum tidur, lebih baik tidak makan makanan yang terlalu berlemak dan berat. Hal ini dapat mempengaruhi kualitas tidur dan kesehatan seseorang. Yang terbaik adalah menggunakan sayuran hijau, rempah-rempah dan tomat saat menyiapkan makanan lezat. Produk semacam itu dapat dinikmati dalam jumlah berapa pun, karena sehat dan ringan. Untuk perubahan, lebih baik memasukkan kentang rebus, bit, dan wortel ke dalam makanan. Jamur dan kacang-kacangan adalah pilihan makan malam yang lezat dan sehat lainnya.

Diizinkan untuk menggunakan:

• sup sayuran yang dimasak dalam kaldu ayam, Anda juga bisa menambahkan dada ayam di sana;
• zucchini rebus, dihiasi dengan berbagai sayuran;
• kacang-kacangan dan sayuran hijau, dapat dilengkapi dengan tuna kalengan;
• kentang rebus, salad;
• kentang rebus dengan jamur.

Ada banyak resep berbeda, jadi untuk setiap makan malam Anda bisa memasak hidangan baru yang tidak biasa dan sangat lezat dengan rasa yang luar biasa.

Kami menawarkan resep untuk tiga porsi. Jika perlu, Anda dapat mengubah jumlah bahan ke segala arah. Hidangannya lembut dan ringan.

Apa yang kau butuhkan:

• 6 buah paprika manis;
• 400 gram jamur;
• 1 bawang kecil;
• 2 telur;
• 50 gram keju;
• sayuran hijau;
• rempah-rempah;
• setengah sendok makan tepung;
• setengah gelas kaldu sayuran;
• 2 sendok makan krim asam (lemak);
• minyak sayur;
• garam.

Paprika dicuci bersih, dipotong (Anda perlu mendapatkan dua bagian). Selain itu, perlu untuk membersihkannya dari biji. Jamur dan bawang dicincang, dicampur dan digoreng. Telur harus direbus, didinginkan, dikupas dan dihaluskan dengan garpu. Kemudian tambahkan bawang dan jamur, aduk. Taruh keju parut di sana. Bumbui dengan sedikit bumbu cincang, tuangkan bumbu dan garam.

Tepung sedikit dikeringkan dalam wajan dan ditambahkan ke kaldu. Perawatan harus diambil untuk tidak membentuk gumpalan. Kemudian tuangkan krim asam dan masak saus sampai menjadi kental.

Cocok untuk Anda yang suka membuat kue. Pancake seperti itu adalah hidangan yang tidak biasa, menarik dan memuaskan, yang disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana, dan memiliki rasa yang khas dan halus.

Bahan:

• 250 gram brokoli (Anda bisa menggunakan segar dan beku);
• telur;
• 50 gram keju;
• 60 gram tepung;
• lada giling;
• garam;
• krim asam;
• minyak sayur.

Kubis direbus. Masak sayuran selama lima menit, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Tempatkan di saringan untuk mengalirkan air, lalu giling dengan blender. Kocok telur, masukkan ke dalam blender. Parut keju, tambahkan ke massa. Garam, merica, dan tepung juga dikirim ke sana. Bahan-bahannya dicampur, dihaluskan.

Apa yang kau butuhkan:

• 3 terong;
• tomat;
• beberapa siung bawang putih;
• sayuran hijau;
• 100 gram keju olahan;
• minyak sayur;
• lada hitam bubuk;
• garam.

Terong perlu dicuci, lalu dikeringkan dan dibuang ekornya. Mereka dipotong memanjang untuk membuat strip tipis panjang. Sayuran ditaburi garam, dibiarkan selama setengah jam untuk menghilangkan rasa pahit, lalu dicuci. Tomat dipotong menjadi irisan, dan sayuran dipotong. Bawang putih harus dihancurkan dengan penghancur khusus, sedangkan keju dipotong kecil-kecil.

Panci perlu dipanaskan. Saat minyak mendidih, tambahkan terong ke dalamnya. Goreng sayuran di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Potongannya diolesi dengan bawang putih dengan hati-hati. Tomat, keju, sayuran hijau (sedikit dari semuanya) diletakkan di tepi masing-masing. Bumbui bahan dengan garam dan merica. Terong menggulung, Anda harus mendapatkan gulungan. Anda dapat memperbaiki hidangan dengan tusuk sate kayu.

Gulungan ditempatkan dalam wajan dan digoreng dengan api sedang.Saat keju meleleh, hidangan akan siap. Kelezatannya diletakkan di atas piring besar, dihiasi dengan adas dan peterseli. Disajikan panas.

Hidangan juicy dan gurih yang bisa membuat selera siapa saja dengan aromanya yang menyenangkan dan menggugah selera.

Komponen:

• 200 gram kacang hijau beku;
• 2-3 tomat kecil;
• setengah bawang;
• keju mozzarella";
• siung bawang putih;
• satu sendok makan anggur meja putih;
• 2 sendok makan jus lemon;
• lada;
• garam;
• minyak zaitun;
• Gula.

Kacang polong direbus, garam juga harus ditambahkan ke air. Kacang direbus selama 10 menit, kemudian dimasukkan ke dalam saringan dan dibiarkan beberapa saat hingga kering. Tomat dipotong-potong, bawang dikupas, disiram dengan air panas dan dipotong menjadi setengah cincin. Keju dapat dibiarkan dalam bentuk bola atau dipotong kecil-kecil.

Kemudian saus disiapkan. Untuk melakukan ini, tambahkan minyak ke wajan dan panaskan. Pada saat ini, cincang halus bawang putih, tambahkan ke minyak mendidih. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dari api, karena jika berubah warna menjadi hitam, kuahnya akan menjadi hambar. Anggur, jus lemon, merica, garam, dan gula ditambahkan ke bawang putih. Semuanya tercampur. Bahan-bahan hidangan yang dijelaskan digabungkan, dicampur dengan baik dan dituangkan dengan saus.

Jika Anda perlu memasak sesuatu untuk diet, maka Anda perlu menggunakan sayuran, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Ada banyak hidangan berbeda yang tidak memungkinkan seseorang menambah berat badan, tetapi menyenangkannya dengan rasa yang luar biasa dan aroma yang menakjubkan.

Hidangan cepat dan mudah yang akan memukau Anda dengan rasanya yang luar biasa dan penampilannya yang menarik dan menggugah selera.

Bahan:

• 6 buah paprika manis;
• 1-2 terong;
• bohlam berukuran sedang;
• 10-12 tomat;
• minyak zaitun;
• krim asam (rendah lemak);
• lada giling;
• Bawang putih;
• garam.

Cuci paprika, potong bagian atasnya dan buang bijinya. Panggang terong dalam oven, kupas kulitnya dan potong-potong. Bawang dikupas, dicincang halus dan ditempatkan dalam wajan dengan minyak sayur mendidih. Ditambahkan ke terong cincang. Komponen dicampur secara menyeluruh, bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica diletakkan.

Paprika diisi dengan isian, ditempatkan di panci besar. Tomat harus dipotong menjadi irisan kecil dan ditempatkan di wajan. Didihkan sampai mereka memberikan jus. Paprika harus dituangkan dengan jus ini. Sejumlah kecil krim asam ditambahkan ke wajan. Hidangan dimasak selama 35-40 menit dalam oven.

Jika nyonya rumah bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari sayuran agar cepat dan enak, maka dia harus mencoba membuat hidangan ini, karena memasaknya sangat cepat dan memiliki rasa yang enak.

Bahan:

• 500 gram terong;
• umbi bawang;
• setengah gelas kenari (kupas);
• setengah gelas biji delima;
• lada giling;
• garam.

Terong dipanggang dalam oven (minyak tidak digunakan). Setelah dibuang kulitnya, dihaluskan, diasinkan dan ditaburi merica. Bawang dicincang halus, kacang harus dihancurkan. Bahan dicampur, biji delima ditempatkan dalam massa. Sederhana dan lezat.

Smoothie sayuran adalah apa yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dan menambah kekuatan. Mereka sangat berguna, membantu sistem kekebalan tubuh dan tubuh secara keseluruhan.

Kelezatan ini memiliki sejumlah besar asam folat, zat besi dan betaine. Unsur-unsur ini mampu mempercepat pergerakan oksigen melalui sel-sel jaringan, yang memungkinkannya mencapai otak lebih cepat.

Apa yang kau butuhkan:

• 1-2 potong wortel;
• 1 bit kecil;
• akar jahe;
• jeruk.

Peras jus dari bit, lalu biarkan sebentar. Dilarang keras menggunakannya segar, jadi Anda perlu memasukkan jus ke dalam lemari es selama beberapa jam. Kemudian, dengan menggunakan blender, Anda perlu mencampur jeruk, wortel (setelah dikupas dan dipotong), serta jahe. Campuran ini dikombinasikan dengan jus bit.

Tomat merupakan sayuran yang kaya akan potasium. Unsur ini mampu menormalkan kerja jantung, dan membantu lambung memproduksi getah lambung.

Komponen:

• setengah jeruk bali;
• segelas jus tomat segar;
• peterseli;
• air;
• satu sendok makan paprika merah.

Grapefruit dicincang dengan hati-hati dalam blender, peterseli ditambahkan ke dalamnya. Kemudian massa ini dicampur dengan jus tomat dan merica. Komponennya dicampur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air. Karena koktail ini mengandung banyak asam organik, lebih baik dikonsumsi secara bertahap.

Anda akan belajar cara memasak makan malam sayur dengan cepat dan enak dari video.