Memasak sayuran dalam kuali

Hidangan sayuran sehat, enak, mudah disiapkan. Banyak orang bertanya-tanya bagaimana mungkin memasak sayuran dengan cara yang tidak biasa - misalnya, dalam kuali dalam gaya Uzbekistan, sehingga semua zat yang bermanfaat dipertahankan. Berikut adalah beberapa resep terbaik.

Bahan:

• 4 kentang;
• 2 wortel;
• 1 kepala kubis;
• 4 siung bawang putih;
• 2 bawang kecil;
• 1 cabai;
• 1 kg domba;
• 2 tomat;
• zirah;
• ketumbar;
• peterseli;
• garam.

Kami mencuci domba di bawah air mengalir, memotong kelebihan lemak, memotong, meletakkannya di dasar kuali, garam, tambahkan jinten. Taburi dengan bawang bombay, tomat, garam. Potong wortel dan kentang menjadi potongan besar, garam. Potong kubis, merica, taruh bawang putih di atasnya. Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang, tutupi rebusan dengan daun kol utuh dan tutup rapat. Masak selama sekitar satu jam di atas api sedang, biarkan diseduh selama 15 menit lagi. Kaldu yang dihasilkan cocok untuk membuat sup, taruh daun kol di bagian bawah piring sebagai hiasan.

Anda akan belajar cara memasak sup lezat dalam kuali dari video berikut.

Bahan:

• 1 terong;
• 1 tomat;
• 1 bawang bombay;
• zirah;
• hop-suneli;
• Kunyit;
• garam.

Potong sayuran menjadi potongan-potongan, tambahkan bumbu. Kami membuat api, tuangkan minyak zaitun, goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan sisa sayuran.

Kami memasak selama sekitar 40-55 menit. Anda dapat menambahkan rempah segar jika Anda suka.

Bahan:

• 4 kentang;
• 200 g champignon;
• 1 bawang bombay;
• 300 gram lemak;
• zirah;
• hop-suneli;
• kecap.

Potong lemak babi menjadi irisan, goreng, tambahkan bawang dan jamur (masak selama sekitar 10-15 menit). Lalu kami memotong kentang menjadi potongan-potongan, mengirimnya ke kuali bersama kecap dan rempah-rempah, lihat kesiapannya.

Bahan:

• 3 zucchini;
• 1 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 1 cabai;
• minyak zaitun;
• kecap;
• zira.

Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu wortel. Potong zucchini, cabai, tambahkan saus dan jinten. Waktu memasak memakan waktu sekitar 1 jam.

Kunci utama untuk persiapan hidangan yang tepat adalah rempah-rempah, kami memilih zira, kunyit, hop suneli, dan paprika.

Kombinasi berikut akan berhasil: daging dengan sayuran dan jamur, terong dengan kentang dan zucchini.

Seperti yang Anda lihat, hidangan dengan sayuran rebus cukup sederhana untuk disiapkan, dianggap ramah anggaran dan mudah dipadukan dengan produk lain. Untuk mendapatkan hasil yang tidak biasa, Anda bisa menggunakan bahan apa saja, bereksperimen dengan rempah-rempah. Perlu dicatat bahwa sayuran rebus adalah yang paling bermanfaat bagi tubuh orang dewasa dan anak-anak.