Fitur memasak sayuran dalam microwave

Selama bertahun-tahun sekarang, orang telah menggunakan oven microwave untuk memasak berbagai macam hidangan. Ini adalah alternatif yang bagus tidak hanya untuk gas, tetapi juga untuk oven listrik. Dengan bantuan oven microwave dan mode yang dilengkapi dengannya, Anda dapat memasak, misalnya, rebusan sayuran yang lezat dan banyak lagi. Selain itu, para ahli mencatat bahwa ketika menggunakan teknik dapur ini, hidangan dimasak tanpa minyak berlebih, dan mereka juga sepenuhnya mempertahankan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Selanjutnya, kita akan melihat lebih dekat metode memasak berbagai sayuran dalam oven microwave.

Sayuran yang dimasak dalam microwave memiliki beberapa fitur, seperti proses memasaknya sendiri.

• Masakan dimasak lebih cepat dibandingkan dengan, misalnya, oven, dan terkadang slow cooker.
• Untuk memasak, Anda dapat menggunakan produk segar dan beku. Ini tidak mempengaruhi proses itu sendiri, itu hanya menambah waktu memasak.
• Makanan microwave ideal untuk makanan diet karena tidak ada minyak yang digunakan dan kandungan kalorinya tidak meningkat dalam prosesnya. Beginilah cara vegetarian sering memasak, karena semua vitamin dan mineral yang berguna tetap ada dalam produk.
• Sayuran yang direbus atau digoreng dalam oven microwave sangat baik untuk persiapan salad lebih lanjut, terutama untuk vinaigrette.

Hingga saat ini, ada sejumlah resep menarik dengan sayuran yang bisa dimasak dalam microwave. Mari kita lihat beberapa resep yang mudah dibuat di rumah.

Anda bisa memasak sayuran segar dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah.

• Pada tahap pertama, Anda perlu menyiapkan produk yang dipilih (bisa kentang, wortel, kubis, paprika, bawang, kacang polong, jagung, dan sayuran lain yang Anda suka). Cuci bersih, kupas dan potong jika perlu.
• Selanjutnya, kami menempatkan sayuran dalam wadah khusus yang cocok untuk jenis oven (non-logam). Garam, merica, jika perlu, tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Untuk lebih mematikan hidangan, Anda bisa menambahkan sedikit air. Kami mencampur semuanya.
• Pada tahap selanjutnya, masukkan sayuran ke dalam microwave (sebaiknya di bawah tutupnya) dan nyalakan daya tinggi. Penting untuk segera dicatat bahwa seluruh proses harus dikontrol dari awal hingga akhir, jadi sayuran perlu dijaga selama dimasak. Tergantung pada model oven microwave, Anda harus memilih waktu pada timer. Biasanya, 20-25 menit sudah cukup untuk memasak sayuran sepenuhnya, dalam kasus yang jarang terjadi, seluruh proses memakan waktu setengah jam.
• Pada tahap terakhir, kami mengeluarkan sayuran rebus, meletakkannya di atas piring dan menaburkan sedikit minyak (jika diinginkan). Yang terbaik adalah menggunakan minyak zaitun.

Anda dapat memanggang sayuran dalam microwave sebagai berikut.

• Siapkan kubis, kentang, wortel, asparagus, paprika dan zucchini. Jika kembang kol akan digunakan, maka harus direbus terlebih dahulu dalam air asin, 10-15 menit sudah cukup.Maka semuanya harus dipotong menjadi kubus. Memasak juga diperlukan untuk jagung segar.
• Selanjutnya, sayuran harus diletakkan di atas panggangan khusus untuk dipanggang dalam oven microwave, setelah menutupinya dengan perkamen. Dengan bantuan kuas kuliner, disarankan untuk melapisi produk dengan minyak, serta garam dan merica. Tambahkan thyme dan bumbu lainnya sesuai selera.
• Jika oven microwave memiliki mode "Panggangan", maka lebih baik memasak hidangan di atasnya. Biasanya, sayuran panggang dipanggang tidak lebih dari setengah jam.

Untuk membuat hidangan dalam microwave enak dan berair, Anda harus mendengarkan beberapa tips dan rekomendasi dari para profesional.

Untuk memotong sayuran segar, yang terbaik adalah menggunakan pisau stainless steel, lebih nyaman dan praktis.

Sayuran beku biasanya tidak perlu dipotong, jadi segera setelah dikeluarkan dari freezer, Anda harus mengirimnya ke microwave. Perlu dicatat bahwa mereka memasak lebih cepat (7-10 menit tergantung pada jenis makanannya), tetapi perlu sering diaduk.

Saat menyiapkan hidangan apa pun, termasuk semur sayuran, sangat penting untuk menggunakan hidangan khusus untuk microwave. Paling sering, ini adalah piring yang terbuat dari porselen atau kaca tahan panas khusus. Opsi logam jelas tidak cocok.

Penting untuk memotong semua sayuran menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang kira-kira sama. Tetapi jika ada keinginan untuk memasaknya utuh, maka sangat penting untuk membuat potongan kecil atau tusukan di dalamnya, sehingga produk tidak akan tetap mentah di dalamnya.

Tentu saja, ini tidak semua trik dan trik menarik yang dapat digunakan untuk keuntungan saat memasak makanan dalam oven microwave, namun, jika Anda mempelajari setidaknya tips dari para ahli ini, hidangan itu pasti akan menghasilkan ledakan. Yang terbaik adalah mengasinkan makanan di bagian paling akhir, karena garam menambah kekakuan pada makanan tersebut.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak sayuran dalam microwave di video berikut.