Pilihan desain untuk potongan sayuran

Banyak ibu rumah tangga suka menata meja dengan indah dan mengatur berbagai hidangan, termasuk semua jenis potongan. Apalagi potongan sayur dan buah yang dihias dengan indah menarik perhatian khusus, Anda selalu ingin mencobanya. Banyak profesional yakin bahwa indikator eksternal hidangan di atas meja jauh lebih penting daripada rasanya, karena pertama adalah penampilan yang menarik, dan baru kemudian rasanya. Selanjutnya, kita akan melihat lebih dekat opsi desain yang menarik untuk potongan sayuran dan jenisnya, mencari tahu tujuannya di atas meja, dan juga berkenalan dengan kelas master sederhana.

Potongan sayuran bisa menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan apa pun, karena paling sering disiapkan untuk perayaan tertentu atau untuk resepsi khusus tamu. Biasanya, mereka digunakan sebagai makanan ringan. Irisan sayuran selalu terlihat orisinal, apalagi selalu bisa dihias sesuai dengan inspirasi pribadi.

Sampai saat ini, banyak cara berbeda untuk memotong sayuran telah ditemukan. Momen ini sangat penting, karena rasa dan penampilannya sangat bergantung pada jenis pemotongan sayuran. Selanjutnya, pertimbangkan jenis pemotongan utama.

• Bar. Metode ini dianggap yang paling populer dan sederhana, karena hampir semua sayuran dapat dipotong dengan cara ini. Mengiris dengan batang adalah pemotongan sayuran menjadi piring tiga sampai empat milimeter.Pelat harus diletakkan dengan bagian yang lebar di atas talenan, memotongnya secara vertikal.

• Potong menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Biasanya, sayuran dipotong dengan cara ini untuk salad dan camilan kecil.

• Sedotan Ini juga merupakan jenis sayuran pengiris yang populer. Produk dipotong menjadi batangan kecil, dan kemudian secara horizontal menjadi sedotan tipis.

• Juga, sayuran bisa dipotong irisan, irisan, kotak, lingkaran dan cincin. Banyak koki mematuhi meja khusus pilihan pemotongan sayuran. Seringkali mereka dicincang, dicincang, dan digunakan reses. Semua metode sangat mudah diterapkan, yang utama adalah berlatih sedikit dan memperhatikan kelas master dari koki.

Sayuran atau buah-buahan yang dipotong secara tidak biasa dan sangat berhasil ditata dengan indah di atas piring, dan kemudian disajikan kepada para tamu.

Anda dapat memotong sayuran pilihan dengan indah di rumah baik secara manual maupun menggunakan berbagai peralatan, misalnya food processor. Selanjutnya, kami akan mempertimbangkan beberapa kelas master yang akan membantu ibu rumah tangga pemula mewujudkan ide-ide paling menarik mereka.

Canape di tusuk sate. Sebagai bahan yang Anda butuhkan:

• Tomat ceri;
• Zaitun;
• mentimun segar;
• keju;
• tusuk sate atau tusuk gigi (dalam jumlah tomat).

Memasak langkah demi langkah:

• pada tahap pertama, kami memotong keju menjadi kubus dan segera meletakkannya di tusuk sate sebagai alas;
• lalu tambahkan kubus mentimun dan zaitun ke tusuk sate;
• ceri digantung di bagian paling atas;
• kami meletakkan canape di atas piring, setelah sebelumnya meletakkan daun selada hijau di atasnya, Anda juga dapat mengambil setangkai ketumbar segar sebagai hiasan.

Pilihan penyajian menarik lainnya bisa berupa hidangan dengan salad dan makanan pembuka. Ini akan membutuhkan:

• peterseli, adas, kemangi, ketumbar;
• irisan lemon segar;
• daun selada hijau;
• mentimun, tomat, paprika manis (berwarna-warni).

Di atas daun salad hijau di atas piring, taruh irisan tomat dan mentimun. Paprika manis bisa dipotong sesuai selera. Jika ada inspirasi, maka Anda bisa memotong bunga dari wortel.

Ada juga opsi desain yang lebih rumit untuk pemotongan, tetapi mereka juga terlihat, tentu saja, lebih rapi. Sayuran yang diukir menggunakan teknik ukiran bisa terlihat paling menguntungkan di atas meja. Tetapi Anda dapat membuat potongan yang indah dan indah dengan sayuran hanya jika Anda memiliki keterampilan dalam bekerja dengan teknik ini. Mereka yang tahu cara bekerja dengan pisau ukir harus memperhatikan bunga yang diukir dengan indah dari bit, mentimun, dan lobak. Krisan dari bawang merah juga terlihat sangat indah.

Pemotongan yang rumit melibatkan pelapisan bunga dengan tomat dan mentimun yang diiris tipis, namun, ini membutuhkan alat khusus. Kami juga merekomendasikan untuk memperhatikan pemotongan keriting. Biasanya, sayuran sangat orisinal dan sangat cocok untuk menghias berbagai hidangan.

Jika ada keinginan besar untuk melakukan sesuatu yang orisinal, eksotis, dan eksklusif yang akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama, Anda harus mencari tahu beberapa tips menyajikan potongan sayuran di meja pesta.

• Jika tidak ada waktu untuk mengotak-atik sayuran, maka Anda bisa memperhatikan potongan sederhana. Biasanya, mereka sangat mudah dibuat, untuk ini semua sayuran harus dipotong menjadi dua dan diletakkan dalam urutan tertentu di atas piring.
• Cara terbaik adalah menggunakan daun selada dan rempah segar sebagai hiasan. Tidak hanya bawang, adas, ketumbar dan kemangi, Anda juga harus memperhatikan daun mint, yang sangat selaras dengan sayuran segar.
• Canape klasik dengan tusuk sate khusus juga terlihat bagus. Keju dan sosis terkadang ditambahkan ke sayuran. Dan jika Anda ingin mengejutkan rumah tangga, tetapi tusuk sate sudah habis, Anda dapat mengambil tusuk gigi biasa dan irisan mentimun, keju, dan, misalnya, zaitun di atasnya. Ada banyak ide.
• Penataan meja harus selaras dengan pemotongan, terutama jika menyangkut acara khusyuk. Di atas meja, semuanya harus dipikirkan dengan detail terkecil.
• Anda dapat menyajikan tomat, lobak, mentimun, dan wortel dengan cara yang orisinal jika Anda memotong beberapa figur yang tidak biasa darinya. Selain itu, tidak perlu meletakkan semuanya di piring standar, Anda dapat menggunakan baki yang tidak biasa.

Aster yang dipotong dari lobak terlihat sangat bagus di atas piring. Pada saat yang sama, pusatnya dapat didekorasi dengan lingkaran kecil wortel. Chamomile dapat dilengkapi dengan mentimun bergelombang dan paprika yang diiris tipis.

Kami merekomendasikan untuk memperhatikan sayuran yang diletakkan di atas piring berlapis-lapis dan dilengkapi dengan jagung manis atau kacang polong. Terlepas dari kenyataan bahwa potongannya adalah sayuran, alangkah baiknya untuk menambahkan mawar yang terbuat dari irisan tipis sosis ke dalamnya.

Irisan terlihat sangat menarik, dilengkapi dengan sayuran yang diukir menggunakan teknik ukir. Bisa berupa kubis Beijing dalam bentuk bunga mawar, bawang ungu dalam bentuk teratai, dan mentimun dalam bentuk berbagai hewan dan burung.

Untuk informasi tentang cara membuat potongan sayur yang indah di meja pesta, lihat video berikut.