Fitur penggunaan minyak sawit dalam makanan bayi

Saat ini, perselisihan tentang produk populer seperti minyak sawit tidak mereda. Seseorang percaya bahwa itu tidak dapat diterima untuk digunakan tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Yang lain dengan aman makan makanan berdasarkan itu. Di rak-rak toko, kebanyakan susu formula bayi mengandung minyak sawit. Bagaimana dibenarkan penggunaannya dan apakah ada makanan untuk anak-anak tanpa komponen ini?

Minyak kelapa sawit adalah produk yang diperoleh dari buah kelapa sawit. Penggunaannya dalam produksi menyumbang hampir sepertiga dari semua minyak nabati. Hal ini tidak mengherankan, karena sangat murah dan mudah diangkut. Selain itu, ia memiliki sejumlah kualitas positif lainnya.

• Ketahanan tertinggi terhadap oksidasi di antara sesama. Ini berarti dapat digunakan sebagai pengawet alami.
• Kandungan vitamin E yang tinggi (sekitar 15 mg per 100 g produk). Vitamin ini berkontribusi pada penguatan tulang. Terutama negatif, kekurangannya dapat mempengaruhi tubuh anak-anak dan tubuh orang tua.
• Tokotrienol dalam minyak sawit membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular: meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu tekanan darah tinggi.
• Zat yang sama memainkan peran penting dalam pencegahan kanker.

• Produk ini mengandung antioksidan tinggi. Khasiatnya adalah untuk mencegah kematian sel-sel otak, yaitu dengan konsumsi minyak kelapa sawit secara teratur, risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson berkurang.
• Meningkatkan kekebalan tubuh dengan bantuan alfa-tokoferol, yang merupakan bagian darinya.
• Tidak seperti minyak nabati lainnya, minyak sawit menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah. Ini mempromosikan penurunan berat badan.
• Sejumlah kecil produk setiap hari tidak meningkatkan kadar glukosa darah, tidak seperti, misalnya, mentega, yang berarti bahwa makan diindikasikan untuk penderita diabetes.
• Provitamin A terlibat dalam produksi pigmen di retina dan membantu fungsi penganalisa penglihatan.
• Memperpanjang umur simpan produk karena daya pengoksidasi yang rendah.
• ASI mengandung asam palmitat, tetapi juga dapat diisolasi dari minyak sawit. Properti ini membuatnya sangat diperlukan dalam produksi makanan bayi.

Perlu dicatat bahwa minyak sawit itu sendiri tidak lebih berbahaya daripada mentega, tetapi dengan satu "tetapi": jumlah oksidanya tidak boleh lebih dari 0,5. Tetapi di Rusia mereka menggunakan produk dengan nomor 10. Di seluruh dunia, minyak dengan indikator ini bersifat teknis. Ini berarti sangat berbahaya untuk menggunakannya dalam persiapan makanan, dan terlebih lagi susu formula bayi.

• Faktor negatif utama dalam penggunaan minyak sawit adalah jumlah lemak yang besar. Dengan penggunaan produk ini dalam jumlah besar, plak dapat terbentuk di pembuluh darah, menyebabkan penyakit jantung.
• Ada risiko penyakit onkologis dengan latar belakang konsumsi produk yang melimpah.
• Jika minyak tidak bersertifikat, maka mungkin mengandung zat seperti arsenik, timbal, dan bahkan merkuri. Penggunaan produk "kiri" bisa berbahaya bagi kesehatan.
• Karya ilmiah para ilmuwan telah menunjukkan bahwa palm olein mengurangi penyerapan kalsium oleh tubuh manusia. Secara umum, kerugian dari minyak pohon eksotis mirip dengan minyak nabati lainnya dalam hal bahan baku berkualitas buruk, pemrosesan yang tidak memadai dan kurangnya kepatuhan terhadap standar khusus.

Dalam makanan bayi, minyak sawit yang sangat halus digunakan: olein sawit, yang ada dalam ASI, diisolasi darinya menggunakan berbagai reaksi kimia. Namun, masih banyak ibu yang memilih susu formula tanpa komponen ini. Untungnya, ada banyak pengganti ASI seperti itu di gerai ritel.

Campuran bebas minyak sawit yang paling sering terlihat di toko dan iklan adalah Similac.

1. Premi 1, 2, 3. Untuk bayi hingga 18 bulan. Diet ini mencakup zat-zat seperti probiotik dan prebiotik. Komposisinya mengandung omega-3 dan omega-6, serta lutein. Campuran ini memiliki efek menguntungkan pada pengembangan kekebalan.
2. 1, 2. Komposisinya mengandung prebiotik dan nukleotida untuk menjaga kesehatan bayi. Direkomendasikan untuk bayi dari 6 hingga 12 bulan.
3. "GA" 1, 2. Pilihan yang sangat baik untuk anak-anak dari 6 hingga 12 bulan yang rentan terhadap reaksi alergi.
4. PediaSure, atau "Maloezhka". Direkomendasikan untuk digunakan oleh anak-anak dari 1 hingga 6 tahun, satu hingga dua botol per hari. Minuman anak-anak ini mengandung konsentrat unsur mikro dan makro, yang memungkinkan anak-anak tanpa nafsu makan untuk mengisi kembali makanan mereka dengan porsi kecil dari campuran ini.
5. isomil. Produk untuk bayi baru lahir dengan alergi protein susu dan intoleransi laktosa. Mengandung protein kedelai. Makanan ini mencegah kolik dan peningkatan pembentukan gas.
6. "laktosa rendah". Untuk bayi baru lahir dengan kepekaan terhadap gula susu.
7. "Antirefluks". Ini mengandung zat kompleks yang menormalkan kerja saluran pencernaan bayi, oleh karena itu cocok untuk anak-anak yang baru lahir dengan regurgitasi yang banyak.
8. Tentu saja. Untuk bayi kecil dan prematur. Sebagai bagian dari zat kompleks aktif yang memicu penambahan berat badan dan mempercepat perkembangan anak.

Selain merek Similac, nutrisi Nutrilon termasuk di antara formula bebas minyak sawit. Nutrilon telah dengan kuat menempati ceruk pasar susu formula bayi karena kualitasnya yang tinggi, harga yang terjangkau dan daftar pilihan yang luas.

1. PronutriPlus Premium 1, 2, 3. Campuran dengan prebiotik untuk anak-anak hingga satu setengah tahun.
2. "Hipoalergenik" 1. Untuk bayi hingga enam bulan untuk mencegah kemungkinan alergi.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Untuk anak-anak dari satu hingga dua tahun dengan sistem kekebalan yang lemah.
4. Premium Pre PronutriPlus 0, 1. Untuk anak-anak hingga enam bulan dengan berat badan rendah.
5. "Asam amino". Untuk anak-anak dengan alergi terhadap kedelai dan protein hewani. Cocok dari lahir hingga dua tahun.
6. "Susu asam" 1, 2. Ini digunakan oleh anak-anak sejak lahir hingga 12 bulan dengan usus bermasalah.
7. "Bebas laktosa". Untuk anak-anak dengan intoleransi laktosa sejak lahir hingga dua tahun.
8. "Pepti Gastro". Untuk anak-anak dengan masalah usus. Terima hingga dua tahun.

Susu kambing formula Nanny juga bebas minyak sawit. Mereka secara maksimal disesuaikan dengan ASI wanita dan datang dalam beberapa jenis:

• "Klasik" – 0–12 bulan;
• 1 "dengan prebiotik" - formula awal untuk anak-anak hingga 6 bulan;
• 2 "dengan prebiotik" - susu formula lanjutan untuk anak usia 6 hingga 12 bulan;
• 3 - minuman untuk anak-anak dari 12 bulan berdasarkan susu kambing.

Kabrita adalah campuran dari Belanda, juga dibuat dengan susu kambing. Itu tidak mengandung minyak sawit. Hanya ada tiga jenis makanan ini:

• 1 Emas - awal hingga 6 bulan;
• 2 emas – tindak lanjut dari 6 hingga 12 bulan;
• 3 Emas - susu bayi berbahan dasar susu kambing untuk anak di atas satu tahun.

Campuran populer dalam kategori ini juga nutrisi Nestogen. Itu terjadi jenis berikut:

• 1 (dengan prebiotik Prebio) - memungkinkan Anda untuk membentuk mikroflora usus yang sehat dan mengurangi kolik, digunakan untuk anak-anak dalam 6 bulan pertama kehidupan;
• 2 - susu formula lanjutan untuk anak-anak dari 6 bulan hingga satu tahun;
• 3 - mengganti susu sapi untuk anak-anak sejak usia satu tahun sesuai dengan rekomendasi dokter anak;
• 4 - susu bayi untuk bayi di atas satu setengah tahun.

Perusahaan Italia Heinz juga memiliki pengganti ASI yang diadaptasi - formula Infanta 1, yang digunakan sejak lahir. Ini memiliki tekstur yang lembut dan bau yang menyenangkan. Masalahnya adalah kelangkaannya.

Minyak kelapa sawit telah digunakan dalam campuran NAN, tetapi baru-baru ini, produsen telah merilis campuran non-GMO Premium NAN 1 kelas atas yang diadaptasi yang dibuat di Swiss. Berdasarkan protein susu, adaptasi mengandung bifidobacteria, mineral, probiotik dan satu set vitamin B yang membantu mencegah anemia defisiensi besi. NAN juga mengandung bakteri untuk fungsi usus yang sangat baik. Kerugian dari produk ini termasuk rasa yang tidak terlalu enak, yang terkadang menyebabkan bayi yang baru lahir menolak campuran ini.

Formula Alfare dari Nestle telah berhasil memantapkan dirinya sebagai campuran hypoallergenic berkualitas tinggi.Tidak mengandung laktosa dan sukrosa, termasuk asam lemak anti-inflamasi. Dapat digunakan sejak lahir.

MAMEX plus juga merupakan versi adaptasi dari pengganti ASI bayi tanpa minyak sawit. Produk ini direkomendasikan untuk bayi sejak lahir hingga berusia satu tahun. Deskripsi menyatakan bahwa makanan ini mencegah masalah usus dan regurgitasi.

Dokter anak terkenal mengklaim bahwa campuran modern disesuaikan dengan ASI dan Anda tidak perlu takut akan bahaya minyak kelapa sawit dalam komposisinya. Bahkan jika termasuk dalam makanan bayi, sudah diproses dan disesuaikan untuk dimakan oleh bayi. Teknologi modern memungkinkan untuk mengisolasi olein yang diperlukan dari minyak kelapa sawit, yang secara alami ada dalam ASI.

Menurut Dr. Komarovsky, jauh lebih berbahaya memberi makan bayi dengan cara kuno dengan semolina atau susu sapi tanpa menyusui daripada memberikan susu formula yang mengandung lemak kelapa sawit. Dan alergi dan penyerapan kalsium yang buruk juga dapat diamati pada bayi yang diberi ASI.

Untuk bayi baru lahir, sangat penting untuk mendapatkan jumlah nutrisi dan probiotik yang maksimal. Makanan bayi saat ini dapat memenuhi kebutuhan bayi secara maksimal meski dengan komposisi minyak kelapa sawit.

Untuk apa pendapat dokter anak tentang minyak kelapa sawit dalam susu formula, lihat video berikut.