Memasak makanan penutup persik

Semua orang menyukai buah persik, mereka selalu enak dan sehat di atas meja di musim panas. Makanan penutup lezat yang terbuat dari buah persik segar sangat cocok untuk pecinta makanan sehat dan mereka yang hanya ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat dan menyenangkan.

Makanan penutup pertama yang diusulkan adalah kombinasi yang tidak biasa dari potongan buah persik karamel panas dan es krim dingin yang menyegarkan.

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda perlu:

• dua buah persik segar;
• tiga sendok makan mentega;
• empat sendok makan gula;
• satu atau dua sendok makan madu;
• es krim vanila;
• Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sejumput gula vanila.

Metode memasak:

• Pertama, bilas dan keringkan buah persik secara menyeluruh, lalu potong menjadi dua dan buang bijinya. Setelah itu, potong bagian buah persik yang dihasilkan menjadi irisan.
• Setelah buah persik dicincang halus, lelehkan mentega dengan api kecil. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan wajan kecil. Tambahkan madu, gula dan, jika diinginkan, sejumput gula vanila ke dalam mentega cair. Setelah langkah-langkah di atas, campuran harus direbus dengan api kecil sampai gula benar-benar larut.
• Sekarang celupkan irisan persik ke dalam campuran mendidih. Irisan harus disimpan dalam panci selama sekitar 6 menit di setiap sisi. Penting untuk mempertimbangkan bahwa api harus minimal.
• Saat hidangan sudah siap, itu harus ditempatkan dengan hati-hati di atas piring dan tuangkan campuran yang dimasak. Ke meja, hidangan penutup ini harus disajikan dengan irisan es krim vanila.

Peach dessert selanjutnya disajikan dalam bentuk jelly cheese cottage dengan whipped cream. Makanan penutup sempurna di musim panas, dapat bertindak tidak hanya sebagai makanan penutup, tetapi juga sebagai makanan lengkap.

Untuk membuat makanan penutup persik ini, Anda perlu:

• 400 gram keju cottage;
• 200 gram krim asam;
• 1 cangkir gula;
• 15 gram gelatin;
• 6-8 buah persik segar;
• krim kocok.

Pertama, rendam gelatin dalam satu gelas air, lalu panaskan dengan api kecil, tunggu sampai benar-benar larut. Selanjutnya, Anda perlu mengocok keju cottage dengan krim asam dan gula hingga halus, yang membutuhkan blender. Tambahkan agar-agar yang sudah larut ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu kocok campuran itu lagi dengan sangat teliti.

Sekarang kita beralih ke langkah berikutnya dalam menyiapkan hidangan kita. Kami mengambil formulir dan meletakkan buah yang dicincang rapi di bagian bawahnya. Tuang campuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Kami menaruh formulir di lemari es selama 2 jam, tetapi jika waktu memungkinkan, lebih baik meninggalkan formulir di lemari es selama 3 jam. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan formulir dari lemari es dan menurunkannya ke dalam air panas selama sekitar satu menit. Setelah itu, kami mengambil formulir dari air dan dengan hati-hati membaliknya ke piring. Jeli harus meluncur keluar dari cetakan ke piring tanpa masalah.

Hidangan kami hampir siap, tinggal menghiasnya dengan krim kocok, potong-potong rapi dan Anda bisa menyajikannya di meja.

Di video berikutnya, Julia Vysotskaya akan berbicara tentang cara memasak puding persik.