Bagaimana cara menanam dan menumbuhkan buah persik?

Batas-batas tanaman buah yang tidak lazim untuk garis lintang kita terus berkembang, dan semakin sering, tidak hanya apel, pir, ceri, dan prem yang ditanam di pondok musim panas, tetapi juga tanaman selatan: ceri, anggur, kenari, dan bahkan persik .

Persik berhasil ditanam tidak hanya di selatan negara kita, tetapi juga di daerah lain. Ini menjadi mungkin berkat upaya pemulia yang menciptakan varietas yang dikategorikan, serta penanaman yang tepat dan penerapan semua aturan agroteknik.

Salah satu syarat utama keberhasilan budidaya buah persik adalah ketaatan tanggal tanam. Anda bisa menanamnya di musim semi dan musim gugur. Kondisi iklim memiliki pengaruh besar pada fitur penanaman persik, yang harus diperhatikan. Untuk jalur tengah dan di wilayah Moskow, waktu optimal untuk mendarat adalah pertengahan April. Untuk wilayah Volga, di mana kekeringan awal sering terjadi, waktu terbaik adalah akhir Maret. Di wilayah Ural dan Siberia, disarankan untuk menanam buah persik di hari-hari terakhir bulan April.

Kondisi iklim juga mempengaruhi penanaman buah secara musiman. Di wilayah selatan, pilihan terbaik untuk ini adalah musim gugur. Di wilayah utara, penanaman bibit musim semi paling tepat, yang akan memastikan perkembangan sistem akar yang baik dan awal pertumbuhan aktif pada musim dingin. Di jalur tengah, diinginkan untuk menanam di musim semi, tetapi juga memungkinkan di musim gugur.

Manfaat penanaman musim semi meliputi:

• statistik menunjukkan bahwa bibit yang ditanam di musim semi berakar lebih baik daripada di musim gugur;
• di musim semi dan musim panas ada kesempatan untuk mengamati pertumbuhan buah persik, tepat waktu menghilangkan munculnya serangga berbahaya dan konsekuensi dari kekeringan, dan mengobati penyakit;
• kehadiran kelembaban di tanah setelah salju mencair di musim semi berkontribusi pada kelangsungan hidup yang lebih baik dan mengurangi waktu adaptasi bibit setelah tanam.

Kerugian dari penanaman musim semi adalah tidak mungkin untuk menentukan periodenya secara akurat - semuanya tergantung pada kondisi iklim wilayah dan pola cuaca musim semi saat ini. Selain itu, di musim panas yang panas, kulit kayu dan kuncup dapat mengering di bawah sinar matahari, yang membutuhkan naungan pohon dan pemeliharaan kelembaban tanah yang konstan. Bibit yang lemah dapat diserang oleh serangga berbahaya dan mati. Di musim semi sulit untuk menentukan kondisi bibit yang sebenarnya saat membelinya.

Baik spesialis maupun amatir tidak mencapai konsensus kapan menanam buah persik (di musim gugur atau musim semi). Bibit musim semi terancam kematian karena hama, dan tanaman musim gugur tidak akan dapat beradaptasi dan bertahan di musim dingin. Meskipun buah persik adalah tanaman yang kuat dan mentolerir dengan baik bahkan -25 derajat, tunas dan akar yang dangkal di dalamnya masih menderita suhu rendah.

Keuntungan dari penanaman musim gugur adalah bahwa saat ini bibit akan beristirahat. Dalam persik "tidur", semua kekuatan digunakan untuk pengembangan sistem root. Selama musim dingin, ia berhasil berakar, dan di musim semi buah persik tumbuh aktif. Selain itu, tidak ada ancaman serangan hama dan hewan pengerat. Saat memilih bibit di musim gugur, kondisinya ditentukan dengan baik oleh akar dan pucuk.

Kelemahannya adalah buah persik dapat membeku jika embun beku datang terlalu dini.

Untuk wilayah selatan Rusia, penanaman musim gugur paling baik dilakukan antara 5 dan 15 September. Di Krimea dan Wilayah Krasnodar, itu dapat diproduksi dalam sepuluh hari terakhir bulan Oktober, dan dengan musim gugur yang hangat dan berkepanjangan - bahkan dalam sepuluh hari pertama bulan November.

Waktu pendaratan musim gugur ditentukan, dengan fokus pada kemungkinan embun beku. Persik ditanam kira-kira 7-10 minggu sebelum permulaannya - ini akan memungkinkannya untuk berakar dengan baik.

Peran penting apakah pohon berakar atau tidak dimainkan oleh bahan tanam - bibit. Bibit berumur satu dua tahun menunjukkan tingkat kelangsungan hidup terbaik. Tingginya harus 1-1,5 meter, dan ketebalan batang harus sekitar 1,5 hingga 2 cm. Tinggi bibit di atas 1,5 m menunjukkan bahwa ia diberi makan berlebihan dengan pupuk yang mengandung nitrogen, dan ini memperburuk kekebalan pohon. .

Saat memilih bibit persik, Anda perlu memperhatikan beberapa faktor.

• Bibit berkualitas tinggi dengan jaminan vaksinasi dan dikategorikan ke wilayah tersebut hanya dapat dibeli di pembibitan yang telah terbukti.
• Bibit berkualitas memiliki cabang dan akar hidup, tidak ada tunas kering dan tanda-tanda penyakit. Batangnya tidak boleh dibekukan atau dirusak oleh serangga berbahaya, dan jumlah pucuk harus setidaknya 4.
• Bibit yang sehat dibedakan oleh elastisitas cabang dan akar, yang tidak pecah saat ditekuk. Jika Anda membuat goresan kecil pada kulit kayu, maka bibit yang sehat akan memiliki kayu krem ​​​​dan lembab.
• Pohon muda harus memiliki sistem akar yang cukup berkembang dan, selain akar utama, memiliki 2-3 akar lateral yang panjangnya lebih dari 35 cm.

• Permukaan kulit seluruh bibit harus benar-benar rata, seragam, tanpa pertumbuhan dan tidak memiliki tanda-tanda penyakit gusi berupa bintik-bintik, jika tidak, setelah beberapa saat, penyakit akan menyebar ke seluruh bibit. Kulit kayu harus utuh, tanpa kerusakan.
• Di batang, tempat okulasi harus terlihat jelas, tetapi tanpa pertumbuhan dan benar-benar mulus. Kesenjangan dari akar ke cangkok harus lebih dari 7 cm.
• Bibit harus dalam keadaan "tidur", tanpa tanda-tanda vegetasi.

Jika penanaman musim semi direncanakan, maka perlu memotong batang hingga ketinggian 80-90 cm, dan mempersingkat cabang samping sepertiga. Selain itu, potong semua akar yang rusak sampai muncul potongan putih.

Penanaman musim gugur hanya melibatkan pemangkasan akar, dan batang dengan pucuk tidak dipangkas. Jika daun yang berkembang ada di pohon, maka mereka dihilangkan. Ini diperlukan agar batang dan cabang samping mengering saat akar bibit "tidur".

Persik bersahaja dengan jenis tanah - mereka dapat tumbuh di mana saja, tetapi mereka tidak menyukai tanah asam dan asin. Tanah lempung, serta chernozem, paling cocok untuk tanaman ini, sedangkan tingkat keasamannya harus rendah. Tidak disarankan untuk menanamnya di tanah berpasir, terlalu basah atau dengan keberadaan air tanah yang dekat. Namun, saat membuat drainase, itu bisa berhasil ditanam di tanah seperti itu.

Lahan untuk menanam buah persik disiapkan terlebih dahulu. Untuk penanaman bibit di musim semi, tanah disiapkan di musim gugur, sekitar enam bulan. Untuk penanaman musim gugur, tanah disiapkan dalam 20 hari atau sebulan. Sekitar 2 ember humus atau ember kompos yang busuk dan sekitar 100 g nitrofoska (pupuk mineral kompleks lainnya, tetapi dengan kandungan nitrogen rendah) harus ditambahkan ke tanah jenis berat. Ini akan meningkatkan kemampuan tanah liat berat untuk melewatkan udara dan air.

Lubang pendaratan juga disiapkan terlebih dahulu, karena pada periode yang tersisa sebelum penanaman, tanah di dalamnya akan menjadi lebih bergizi. Untuk menyuburkan tanah lubang tanam, Anda dapat menggunakan campuran 10 kg mullein, pupuk kalium (sekitar 65 g), amonium nitrat (80 g), superfosfat (150 g) dan lapisan atas tanah lubang tanam. . Kemudian abu ditambahkan, dan tanah hitam ditutupi dengan lapisan sekitar 10 cm dari atas, lubang yang disiapkan harus berdiri setidaknya selama satu bulan.

Pertama-tama, Anda perlu memutuskan tempat menanam buah persik.Budaya yang menyukai panas ini menyukai matahari, dan ini harus diperhitungkan saat menanam. Lokasi terbaik untuk tumbuh adalah daerah yang cerah dan berangin di selatan atau barat daya. Alangkah baiknya jika bibit tumbuh di atas bukit, jauh dari tanaman buah-buahan lainnya.

Di tempat-tempat di mana stroberi, nightshade, melon, serta semanggi dan alfalfa sebelumnya ditanam, buah persik hanya dapat ditanam setelah tiga hingga empat tahun, jika tidak ada ancaman infeksi verticillium. Tidak disarankan menanam buah persik di sebelah semak beri (raspberi, kismis, dan gooseberry) dan pohon buah-buahan seperti apel, pir, aprikot, ceri, dan kenari.

Jarak terkecil antara bibit persik dan tanaman lainnya harus minimal 3 m Namun, perlu dicatat bahwa pola tanam persik dipengaruhi oleh kapasitas pengembangan varietas yang dipilih, serta batang bawah, bentuk, dimensi mahkota dan jenis tanah. Jika batang bawah berkembang dengan baik, dan tajuk akan berbentuk bulat, maka pola tanam yang disarankan: jarak antara bibit harus sekitar 3-4 meter, dan jarak baris harus dalam 5-6 m. mahkota datar dari "palmette" atau tipe V diharapkan berbentuk, maka skemanya agak berbeda: jarak antara bibit adalah 4,5 atau 5 m, dan di antara baris - 3-3,5. Opsi ini juga dimungkinkan: 4 m - jarak antara pohon dan 2-1,5 m - jarak baris.

Dimensi lubang untuk menanam bibit harus sesuai dengan dimensi sistem akarnya.Kedalaman penanaman secara langsung tergantung pada panjang akar utama, dan biasanya 70 cm, dan lebar lubang dari 70 cm hingga 1 m, tetapi ukuran akhir terbentuk selama penanaman. Sebuah pasak dengan panjang 1-1,5 cm atau rel dengan lebar hingga 2 cm ditempatkan di tengah lubang sehingga naik sekitar setengah meter di atas tanah.

Bagian bawah lubang ditutupi dengan drainase dari pasir, batu pecah dengan lapisan 10-15 cm - ini akan mencegah genangan air di tanah, yang berarti bahwa akarnya tidak akan membusuk. Kemudian mereka membuat bukit dari tanah yang sudah disiapkan sebelumnya, di mana akar bibit diluruskan, ditutup dengan tanah sebanyak 2/3, ditekan dengan lembut, dan disiram dengan air yang menetap. Setelah menyerap air, lubang akhirnya terisi. Leher akar tidak dapat dibenamkan ke dalam tanah - harus setinggi 4 cm di atas permukaan tanah.Lubang tanam di dekat bibit dipagari dengan batas tanah setinggi sekitar 5 cm dan disiram lagi.

Di akhir penanaman, pohon diikat ke penyangga, dan tanah di sekitar buah persik ditumbuk dengan humus. Dilarang keras menggunakan serbuk gergaji atau mullein segar untuk ini.

Pada penanaman musim gugur, dua pasak didorong ke dalam lubang di sisi berlawanan dari bibit, di mana bahan penutup dipasang, menutupi pohon muda. Dari bawah, naungan ditaburi dengan tanah, dan beberapa lubang dibuat di sisi selatannya untuk memberi bibit akses ke udara segar. Setelah salju pertama, isolasi tambahan dilakukan.

Seperti pohon buah lainnya, buah persik dapat terkena berbagai penyakit dan kerusakan oleh serangga berbahaya. Sumber penyakit adalah infeksi jamur, virus atau bakteri. Deskripsi penyakit memungkinkan Anda untuk menentukan apa sebenarnya pohon itu terpengaruh.

• Keriting daun. Biasanya penyakit ini berkembang di musim semi yang panjang dan hujan. Tanda pertama penyakit ini adalah munculnya tuberkel merah muda di permukaan daun, menjadi tidak rata dan bergelombang. Segera tuberkel ini meningkat, dan lapisan putih muncul. Dedaunan berubah menjadi coklat dan gugur, dan hanya beberapa daun yang tersisa di ujungnya. Tunas menjadi tebal, bengkok dan kuning. Perawatan keriting daun harus dimulai setelah buah dipanen, saat daun gugur. Pohon itu disemprot dengan tembaga klorida atau Meteor. Untuk pencegahan di musim semi, ketika kuncup merah muda muncul, ulangi perawatan dengan produk yang mengandung tembaga. Anda juga dapat menggunakan "Horus", "Skor", menambahkan "Delan". Daun yang terinfeksi dibuang dan dibakar.

• Jamur tepung. Tanda-tanda pertama penyakit ini mungkin muncul pada awal April hingga akhir Mei. Pada pertengahan musim panas, ketika panas mulai, embun tepung mencapai puncaknya. Tanda-tanda penyakit ini adalah munculnya lapisan beludru putih pada permukaan bagian dalam dedaunan, pada buah-buahan dan di atas pucuk. Kecambah berubah bentuk, memperlambat perkembangan, dan beberapa bagiannya mati. Penyemprotan setelah berbunga dengan Topaz, serta Topsin M dan Skor membantu melawan penyakit. Tindakan pencegahan termasuk pemangkasan di pucuk musim semi dan musim gugur yang terinfeksi embun tepung, mengumpulkan dedaunan dan membakarnya. Mereka menggali tanah di sekitar buah persik.
• Moniliosis atau busuk buah. Cabang-cabang muda dan tua yang kering muncul di pohon yang terkena penyakit ini. Bintik-bintik gelap, yang bertambah besar seiring waktu, menutupi buah yang terbentuk. Daging buah persik berubah menjadi coklat, buah busuk menjadi keriput dan kering.Buah yang terinfeksi dapat menularkan infeksi ke buah yang sehat. Perawatan untuk busuk buah terdiri dari perawatan pohon tiga kali sehari. Pertama kali Anda perlu menggunakan "Horus" sebelum berbunga selama munculnya kuncup mawar, yang kedua - "Topaz", yang harus diterapkan pada akhir pembungaan, dan yang ketiga - 14 hari setelah penyemprotan kedua. Bagian pohon yang terinfeksi dipotong dan dibakar.

• Sitosporosis. Infeksi jamur ini mempengaruhi kulit pohon persik, lapisan yang memisahkan kulit kayu dari kayu. Gejala penyakit dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa pucuk pucuk layu dan kemudian mengering. Bintik-bintik coklat dan garis-garis terbentuk di kulit kayu. Secara bertahap, infeksi turun dari atas ke bawah di sepanjang cabang ke batang, yang mengancam pohon dengan kematian. Pada deteksi pertama tanda-tanda seperti itu, area ini segera terputus. Tergantung pada skala infeksi, jika perlu, perlu untuk memotong seluruh cabang kerangka, tanpa meninggalkan satu milimeter pun kulit pohon yang terinfeksi. Pengobatan dan tindakan pencegahan terhadap sitosporosis terdiri dari penyemprotan dengan campuran Bordeaux (3%) di musim semi sebelum kuncup pecah dan diulang di musim gugur selama atau setelah daun rontok.

Di bawah ini adalah hama paling umum yang mempengaruhi buah persik.

• kutu. Muncul dalam varietas berikut: hijau, persik besar, darah dan hitam. Kutu daun mudah dideteksi dengan akumulasi koloni di bagian dalam dedaunan atau pucuk. Kutu kecil berwarna coklat atau hijau terlihat di dalam koloni. Daun yang terkena biasanya menggulung.

• Tungau laba-laba. Serangga ini memakan jus persik, yang tidak hanya mengurangi hasil, tetapi juga dapat menyebabkan kematian tanaman. Gejala lesi adalah adanya jaring tipis. Menembus ke dalam daun dan bunga, kutu menyedot jus dari mereka. Persik mulai sakit dan mati sebagai hasilnya. Metode seperti mengapur batang, pemangkasan pohon secara teratur, dan penggunaan perangkap serangga membantu memerangi kutu. Dari bahan kimia membantu obat "Fitoverm", "Neoron" dan "Apollo".
• Plum dan ngengat codling oriental. Ngengat codling adalah kupu-kupu kecil yang buah persiknya merupakan sumber makanan bagi larvanya dan tempat untuk musim dingin mereka. Pada perkembangan awal, ulat memakan batang persik, dan ketika dewasa, mereka memakan lubang. Dia menghabiskan musim dingin sebagai kepompong di celah-celah kulit kayu atau di dedaunan di bawah buah persik. Untuk memerangi hama ini, perlu penyemprotan tiga kali dengan interval dua minggu dengan preparat Karbofos, Chlorophos dan Metaphos.

Penting untuk merawat buah persik dengan benar selama 2-3 tahun pertama. Perawatan terdiri dari penerapan beberapa aturan agroteknik.

• Penyiraman harus dilakukan, menghindari stagnasi cairan, setidaknya 2 kali sebulan.
• Pembalut atas diterapkan dua kali per musim: untuk pertama kalinya, pupuk mineral kompleks digunakan dalam jumlah 40 g per 1 pohon sebelum bunga mekar, kedua kalinya perlu dibuahi pada dekade ke-2 Juli dengan campuran fosfor (50 g) dan kalium (25 g).
• Pohon dewasa perlu diberi makan tiga kali, secara bertahap meningkatkan jumlah pupuk menjadi 200 g.Satu pembalut atas dilakukan sebagai penyemprotan mahkota atau segelas abu ditambahkan ke tanah selama irigasi. Setiap 3-4 tahun sekali, pupuk organik (humus, kotoran burung) digunakan di musim semi atau musim gugur (setelah panen), 1-2 ember di bawah pohon. Saat menggunakan pupuk organik, mineral tidak dimasukkan.
• Pohon dewasa diperlakukan dengan campuran Bordeaux (2-3%) setiap musim semi sebelum kuncup pecah dan di musim gugur setelah daun gugur. Dimungkinkan untuk menggunakan produk lain yang mengandung tembaga atau seng.
• Selama musim tanam, efektif untuk menyemprot dengan infus abu (1 gelas per 10 liter air) atau asam borat dengan penambahan kalium permanganat dan beberapa tetes yodium.
• Kondisi penting untuk perawatan yang tepat adalah pembentukan mahkota, yang dimulai tahun depan setelah tanam. Pada saat ini, penting untuk membentuk batang dan cabang rangka.
• Karena persik adalah tanaman yang menyukai panas, ia perlu diisolasi oleh musim dingin. Batang persik dibungkus dengan bahan penutup (goni, karton), di atasnya polietilen dipasang.

Tergantung pada varietasnya, periode berbuah buah persik berlangsung dari Juni hingga September. Sebagai aturan, mereka mulai mengumpulkan buah-buahan ketika mereka berubah warna. Untuk buah persik berdaging putih, waktu terbaik untuk memanen adalah saat warnanya berubah dari hijau menjadi krem.

Persik dengan daging kekuningan dipanen ketika mereka menguning. Jika Anda memetik buah dari pohon sangat awal, maka selama penyimpanan buah itu akan menjadi keriput, dan yang terlalu matang akan membusuk lebih awal.

Jika buah-buahan akan diangkut, buah-buahan tersebut dapat dikeluarkan dalam keadaan mentah, dan buah-buahan yang matang sudah dipetik. Dalam hal ini, buah persik harus keras, dan warnanya harus lembut.

Di video berikutnya, Anda akan menemukan teknologi menanam buah persik mulai dari menanam bibit hingga panen.