GOST dan kondisi teknis untuk produksi minyak bunga matahari

Minyak bunga matahari, seperti banyak produk lainnya, harus diproduksi oleh produsen dengan mempertimbangkan standar kualitas domestik dan internasional, yang ditentukan dalam apa yang disebut GOST. Standar negara tentang minyak bunga matahari dengan jelas dan jelas mengatur banyak poin mengenai produk asal tumbuhan ini. Artikel ini akan berbicara lebih terinci tentang semua kondisi teknis untuk produksi minyak, persyaratan dasar untuk pelepasan dan pelabelan wajib.

Di Internet, Anda dapat dengan mudah menemukan GOST 2013 saat ini, yang mengatur semua kondisi teknis untuk membuat oli dan semua yang terkait dengannya. Saya ingin segera mencatat bahwa standar antarnegara bagian ini berlaku secara eksklusif untuk minyak bunga matahari, yang cocok untuk konsumsi manusia, untuk produksi produk makanan apa pun dan untuk pemrosesan industri.

GOST dengan standar yang berlaku untuk 2018 berisi:

• lingkup penggunaan;
• klasifikasi;
• persyaratan teknis;
• teknik kontrol;
• titik utama transportasi dan penyimpanan;
• Sebaiknya sebelum tanggal.

Selain itu, Anda dapat menemukan beberapa aplikasi dengan rekomendasi di konten.

Minyak bunga matahari dapat memiliki pemrosesan yang berbeda, dan karenanya memiliki klasifikasi tertentu, yang dengan jelas mengatur varietasnya, yang meliputi minyak berikut:

• mentah;
• Dihilangkan;
• dihilangkan baunya.

Minyak bunga matahari di Rusia tentu harus diproduksi dengan kepatuhan yang ketat terhadap semua persyaratan GOST, serta dengan mempertimbangkan instruksi teknologi.

Paragraf "Karakteristik" GOST menunjukkan bahwa:

• kandungan elemen berbahaya apa pun dalam produk tidak boleh melebihi norma yang ditentukan oleh hukum;
• indikator utama produk, yang termasuk dalam kelas premium, harus benar-benar mematuhi standar yang ditetapkan, karena produk ini juga digunakan untuk makanan bayi;
• indikator utama harus sesuai dengan GOST saat ini. Ini termasuk: warna, bau, fraksi massa kotoran, sabun, kelembaban dan suhu. Untuk oli, tes dingin adalah wajib.

Diperbolehkan menggunakan oli untuk tujuan teknis apa pun, tetapi masalah ini harus disetujui oleh konsumen tertentu, karena standar untuk membuat produk semacam itu mungkin berbeda dari yang diberikan dalam tabel GOST.

Semua karakteristik identifikasi, termasuk komposisi, harus dicari dalam lampiran dokumen.

Kemasan produk apa pun yang diizinkan untuk dijual harus diberi label. Ini berisi data berikut:

• nama produk dan lokasi pabrikan;
• volume minyak;
• merek dagang dimasukkan hanya jika pabrikan memilikinya;
• tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa;
• nilai makanan dan energi;
• informasi dasar yang mengonfirmasi kepatuhan terhadap GOST;
• informasi penyimpanan.

Minyak bunga matahari diproduksi dalam kemasan dan curah.

Setiap batch oli harus diperiksa oleh laboratorium pabrikan untuk kepatuhan dengan GOST saat ini.

Minyak bunga matahari dapat diangkut dengan berbagai alat transportasi. Biasanya, produk curah diangkut dalam wadah khusus. Pengangkutan barel, termos, dan wadah lainnya juga diatur oleh standar lain yang ditentukan dalam GOST saat ini.

Tanggal kedaluwarsa produk ditentukan oleh pabrikan, tergantung pada teknologi pembuatannya tertentu. Tenggat waktu ditunjukkan dalam lampiran dokumen utama. Biasanya, minyak disimpan selama dua hingga enam bulan, tergantung pada jenisnya.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang produksi minyak bunga matahari dari video berikut.