Komposisi dan kandungan kalori minyak bunga matahari

Untuk waktu yang lama, bunga matahari cerah digunakan sebagai ornamen dekoratif, tetapi sekarang ladang tanaman ini menghiasi selatan negara itu untuk keperluan pertanian. Minyak biji bunga matahari adalah salah satu minyak nabati yang paling banyak digunakan di dunia. Ini mudah dijelaskan oleh manfaat dan sifat luar biasa dari produk.

Minyak bunga matahari adalah lemak nabati berkualitas sangat tinggi. Itu tidak mengandung kolesterol, tetapi mengandung berbagai zat dan elemen yang bermanfaat. Selain rasanya yang tidak diragukan, penggunaan produk membantu meningkatkan parameter darah utama, fungsi sistem saraf yang lebih stabil.

Selain digunakan dalam memasak, produk ini digunakan dalam tata rias untuk memperkuat kuku dan rambut.

Minyak bunga matahari dapat diperoleh dengan cara pengepresan dan ekstraksi. Menekan dianggap sebagai metode yang disukai, karena ekstraksi melibatkan partisipasi berbagai bahan kimia untuk mendapatkan produk jadi.

Ada dua jenis minyak bunga matahari: halus dan tidak murni. Yang kedua lebih disukai karena adanya lebih banyak nutrisi, tetapi lebih sedikit disimpan.

Produk cold-pressed berkualitas tinggi adalah cara serbaguna untuk memperkaya diet Anda. Komposisi kimia minyak bunga matahari kaya akan zat-zat seperti:

• vitamin A, yang terlibat dalam proses visual tubuh dan membantu membentuk kekebalan;
• vitamin D tanpa partisipasi kalsium yang diserap dengan buruk, yang, pada gilirannya, mempengaruhi kualitas jaringan tulang dan gigi;
• vitamin F mempromosikan pemecahan jaringan adiposa berlebih dalam tubuh manusia;
• antioksidan, terutama vitamin E diyakini bahwa zat ini mencegah kanker.

Komposisi asam lemak termasuk zat-zat seperti asam lemak omega-3, 6, 9, yang bahkan lebih banyak daripada minyak zaitun yang populer.

Komposisi minyak termasuk sejumlah besar lemak tanpa adanya komponen lain. Tabel akan menyajikan rasio BJU dalam 100 gram produk.

Kandungan kalori minyak bunga matahari sangat tinggi, dan bagi orang yang memperhatikan sosoknya, sangat penting untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam volume yang berbeda dari produk ini:

• dalam 1 sendok makan - 20 g lemak atau 180 kkal;
• dalam 1 sendok teh - 5 g lemak dan 45 kkal.

Ternyata minyak bunga matahari lebih berkalori daripada mayones, yang memiliki sekitar 700 kalori per seratus gram. Ini tidak berarti bahwa mayones lebih sehat. Selain lemak, itu juga mengandung sejumlah besar berbagai aditif dan zat berbahaya. Dan mereka tidak dalam minyak bunga matahari.

Nilai tambah yang besar dari produk ini adalah indeks glikemik nol, yang memungkinkannya digunakan oleh penderita diabetes dan orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.

Saat ini, sejumlah besar berbagai diet dan suplemen makanan mahal digunakan untuk menurunkan berat badan dan pemulihan. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa di atas meja biasa Anda dapat menemukan alat yang sangat baik untuk tujuan ini.

Jika Anda mengonsumsi satu sendok makan minyak saat perut kosong, Anda dapat menyingkirkan masalah pada usus dan memperbaiki penampilan kulit wajah. Sebagai produk kesehatan, hanya minyak bunga matahari dingin yang tidak dimurnikan yang digunakan. Ini kaya akan vitamin. Gunakan untuk mendapatkan efek berikut:

• penghapusan kolesterol dari pembuluh darah;
• peningkatan kantong empedu;
• meningkatkan metabolisme dan mempercepat pemulihan massa otot;
• untuk menurunkan berat badan dan pembersihan lembut usus dari racun dalam kombinasi dengan minyak jarak.

Aturan utama menggunakan produk ini adalah jangan berlebihan dengan kuantitas. Bagaimanapun, minyak bunga matahari sangat tinggi kalori. Saat memilih minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan, penting untuk memperhatikan tidak adanya endapan, yang menunjukkan awal dari oksidasi produk. Tapi juga sebagai obat kesehatan, kalau benar-benar alami tidak bisa disimpan lebih dari dua bulan.

Lihat di bawah untuk detailnya.