Tomat ceri: varietas, manfaat, budidaya

Setiap tanaman budidaya memiliki ciri khasnya sendiri, dan ini sepenuhnya berlaku untuk tomat Ceri. Banyak orang tertarik untuk membudidayakannya. Tetapi untuk sepenuhnya menyadari manfaat budaya, perlu mempertimbangkan sejumlah rekomendasi.

Tomat ceri di antara seluruh keluarga nightshade dianggap paling lezat, yang memungkinkan mereka untuk dengan percaya diri menempati posisi terdepan di dapur sejak pertengahan musim panas. Ciri khas tomat ini, yang kebanyakan orang mengenalnya, adalah ukurannya yang kecil, seperti buah ceri. Sebenarnya, itu adalah "dimensi" yang memungkinkan untuk memberi mereka nama seperti itu. Tetapi ada juga sejenis ceri "raksasa", yang mencapai ukuran bola golf. Geometri keduanya berbeda: Anda dapat menemukan buah bulat biasa, dan panjangnya cukup memanjang.

Pada dasarnya, tomat ceri, seperti tomat biasa, dicat merah. Namun, setelah matang, warna yang lebih eksotis juga dapat ditemukan - kuning, hitam, spesimen yang, ketika matang, tidak dapat dibedakan dari tomat mentah biasa, terlihat sangat asli. Berbagai cara tomat dari varietas ini dapat digunakan dalam memasak sangat bagus, dan koki menghargai mereka karena kemampuannya untuk tetap segar lebih lama tanpa usaha ekstra.

Varietas tomat ceri yang tumbuh rendah yang paling relevan untuk budaya massa adalah jenis berikut.

• "Arktik". Memberikan panen warna raspberry yang kaya dan membutuhkan perawatan minimal. Dibutuhkan sekitar 80 hari untuk tomat matang.

• "Salam". Tingginya tidak boleh melebihi 0,8 m, selama musim vegetatif mekar secara berurutan hingga 300 kuncup. Sayuran kuning dengan berat hingga 20 g muncul di semak-semak.

• "Arbat". Ini agak kelompok transisi, tomat dapat tumbuh hingga 1 m dan menghasilkan dalam 100-105 hari. Buahnya mirip silinder, beratnya bisa mencapai 0,1 kg. Kekalahan oleh jamur patogen hampir dikecualikan.

Varietas tomat ceri tinggi terbaik (selalu membutuhkan pengikat untuk mengurangi risiko sikat patah) adalah "Makanan penutup", "Ceri Manis". Yang pertama matang dengan cepat (dalam 100 hari), dan, meskipun massa buahnya kecil, kualitas kulinernya yang layak dan kesuburannya yang tinggi membuat varietas ini populer di seluruh area penanaman. Hibrida "Ceri Manis", selain keluar cepat hingga jatuh tempo, dibedakan dengan periode pengembalian buah yang panjang. Ketinggian semak tunggal bisa mencapai 4 m, rasa tomat yang dikumpulkan hanya layak mendapat penilaian positif dari para pecinta.

Hasil kerja peternak dalam negeri adalah varietas Busiki. Itu termasuk dalam kategori pertengahan musim, buahnya cukup kecil. Tetapi mereka selalu berwarna merah cerah, dibedakan oleh rasa manis dan rasa yang menyenangkan. "Busiki" dengan sempurna memanifestasikan dirinya dalam keadaan segar, tetapi mereka juga memberikan hasil yang baik saat diasinkan.

Varietas domestik "Honey Drop" dinamai kombinasi yang menarik dari penampilan tomat matang dan aftertaste-nya. Meningkatkan perasaan ini dan warna kuning dari setiap buah.

Versi kecil "Florida Petit" mencapai ketinggian maksimum 0,3 m Varietas ini cocok untuk penanaman di tanah terbuka, tidak memerlukan kondisi khusus dan memungkinkan Anda untuk memberikan panen penuh di hampir semua cuaca. Pematangan buah yang damai terjadi pada hari ke 90-95 setelah tanam. Massa satu tomat berkisar antara 15 hingga 25 g Per 1 sq. m dapat menjelaskan 3,5 hingga 4 kg tomat.

Tomat "Blossem" adalah salah satu varietas penentu, memberikan buah kecil dan sangat manis. Bahkan penghuni musim panas yang tidak terlalu berpengalaman akan dapat menumbuhkan budaya seperti itu. Buah akan matang dalam waktu 110 hari setelah kecambah naik. Tingkat hasil rata-rata berkisar antara 3700 hingga 4500 g per 1 sq. m Semak dapat tumbuh hingga 110 cm, terlindung dengan baik dari Fusarium dan agresi nematoda.

Karakteristik "Blossem" memungkinkannya untuk dibudidayakan di sebagian besar wilayah Rusia, kecuali untuk wilayah Far North dan yang disamakan dengan mereka dalam hal keparahan iklim. Jika hanya perawatan yang memuaskan diberikan dengan latar belakang cuaca yang tidak stabil, lebih dari 95% tomat akan berkualitas komersial.

Varietas berbuah kecil lainnya adalah "Ira". Direkomendasikan untuk penikmat buah beri kecil. Hibrida awal yang dikenal selama hampir dua dekade, tidak memerlukan perawatan khusus dan tumbuh hampir di mana-mana. Di rumah kaca, tomat ini tumbuh tanpa batasan dan naik hingga 300 cm.

Tanaman merambat yang tumbuh di tanah terbuka seharusnya terjepit ketika sekitar 30 hari tersisa sampai akhir musim.Tomat akan dapat mekar dan bahkan membentuk ovarium sampai beku, tetapi tidak mungkin menggunakan buah yang belum mencapai tahap kematangan teknis.

"Ira" dengan tenang mengalami munculnya agen penyebab Fusarium dan Verticellosis. Tetapi adalah mungkin untuk menginfeksi penyakit busuk daun, yang kemungkinan meningkat dengan latar belakang musim panas yang dingin dan lembab. Dilihat oleh ulasan tukang kebun, buah beri menjadi kurang enak dalam cuaca buruk, tetapi jumlahnya tidak berkurang. Anda dapat lebih meningkatkan hasil dengan membentuk tomat dalam 1, 2 atau 3 batang pilihan Anda.

Cherry black bisa sangat bermanfaat - varietas ini memiliki rasa manis yang mengesankan. Selain rasa dan penampilan yang menyenangkan, itu menguntungkan karena kandungan sejumlah zat bermanfaat. Di antara mereka, tempat khusus ditempati oleh antosianin, yang meningkatkan kekebalan dan menekan banyak patologi, termasuk proses onkologis. Varietas gelap dibiakkan di AS pada tahun 2003, dan hanya sejak 2009 telah dimasukkan dalam daftar federal tanaman yang dapat diterima. Budidaya tanaman ini dimungkinkan baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca, dalam penampilan semak menyerupai pohon anggur, 5-9 buah jatuh di semak-semak.

Tomat yang dihasilkan berbentuk bulat dan memiliki kulit yang tipis. Sampai saat ini belum ada varietas tomat kecil lain yang tunas lateralnya lebih tebal daripada yang terletak di tengah. Di sepanjang tepi itulah bagian utama tanaman terbentuk.

Ceri hitam dapat tumbuh di tanah terbuka hanya di wilayah selatan Federasi Rusia dan di zona iklim tengah; penduduk Siberia harus menanamnya hanya di rumah kaca.

Ketaatan yang ketat terhadap norma-norma teknologi pertanian memungkinkan Anda mendapatkan hingga 5 kg per semak per musim. Dengan cuaca yang cukup hangat, buah pertama akan matang dalam 90 hari. Jika situasi meteorologi ternyata kurang menguntungkan, Anda harus menunggu 10 atau 20 hari lagi. Prinsip dasar budidaya sama dengan varietas merah. Untuk budidaya, perlu untuk memilih tidak hanya area yang cukup terang, tetapi juga area yang tertutup angin.

Adalah mungkin untuk berbicara tentang varietas tomat ceri yang berbeda untuk waktu yang sangat lama, tetapi Anda perlu mencari tahu apa manfaatnya, dan apakah budaya ini layak dilakukan. Banyak orang menanyakan pertanyaan ini ketika mereka harus memilih antara tomat biasa dan tomat yang dikurangi. Sifat utama buah-buahan ini adalah sebagai berikut:

• konten kalori - 1500 kalori per 100 gram;
• konsentrasi lemak, protein dan karbohidrat dalam volume yang sama - masing-masing 0,1, 0,8 dan 2,8 g;
• peningkatan penyerapan kalsium dan fungsi ginjal (berkat vitamin K);
• menurunkan risiko gangguan kardiovaskular;
• mengurangi risiko neoplasma ganas pada sistem pencernaan dan paru-paru;
• kehadiran serotonin, yang meningkatkan suasana hati;
• kemungkinan mengisi kembali mineral dan elemen yang dapat dikonsumsi, yang sangat berharga di musim dingin;
• aktivitas diuretik (karena adanya kalium);
• peningkatan nada umum tubuh;
• mempercepat penyembuhan luka, lecet dan goresan.

Kita tidak boleh lupa bahwa tomat ceri juga dapat membahayakan manusia. Jadi, penggunaannya tidak dianjurkan untuk setiap penyimpangan dari metabolisme normal.Tidak diinginkan untuk makan sayuran ini dan menderita borok pada sistem pencernaan karena efek iritasi asam organik.

Terlepas dari beberapa sifat negatif dari tomat ceri, kebanyakan orang dapat menggunakannya tanpa rasa takut. Tetapi untuk mendapatkan panen yang layak, Anda harus menanamnya dengan benar. Seperti tomat biasa, Anda harus mulai dengan pembibitan, terutama di jalur tengah dan lebih banyak wilayah utara, di mana cuaca hangat secara konsisten hanya datang di bulan Mei.

Berguna untuk melengkapi tanah subur yang dituangkan ke dalam nampan dengan abu kayu, pasir bersih yang diayak dan pupuk mineral yang dipilih untuk setiap kelas. Kemudian alur diletakkan dan benih ditaburkan, menutupinya dengan tanah sebesar 0,5 cm.

Agar bibit menjadi kuat dan berkembang dengan baik, Anda harus memilah benih secara menyeluruh dan membuang semua spesimen yang tidak dapat digunakan. Inokulum didiamkan selama 2-5 menit dalam larutan kalium permanganat yang lemah, setelah itu segera dicuci dengan air bersih. Kemudian selama beberapa hari ia disimpan di ruangan yang hangat, dibungkus dengan kain lembab. Kasa biasa paling cocok, seperti halnya tomat biasa. Paling sering, bibit ditanam pada pertengahan Maret.

Sebelum disemai dan segera setelah itu, tanah disiram dengan air hangat. Penikmat menyarankan untuk menutupi kotak bibit dengan kaca dan meninggalkannya di tempat yang hangat. Ketika kecambah keluar, wadah dipindahkan ke ambang jendela yang menyala, kaca dilepas.Penyelaman dilakukan ketika 2 atau 3 daun sejati dilepaskan, kapasitas setidaknya 200 ml dialokasikan untuk setiap bibit.

Kemudian bibit diberikan dengan ketentuan sebagai berikut:

• pemanasan udara dari 22 derajat;
• cahaya yang intens (dengan siang hari yang pendek atau cuaca berawan - kompensasi lampu latar hingga 16 jam per hari);
• penyiraman teratur, tetapi tanpa fanatisme;
• penutup dari angin kencang dan angin es;
• pengerasan wajib sebelum ditanam di kebun.

Sekitar 7-8 hari sebelum tanam, bibit ditempatkan di balkon atau beranda, kadang-kadang (siang hari) dapat dipindahkan ke luar. Dalam 24 jam terakhir sebelum tanam, penyiraman tidak dilakukan. Ceri harus ditransplantasikan ke tanah terbuka hanya jika mereka yakin tidak akan dikalahkan oleh embun beku. Tanah disiapkan secara menyeluruh - diberi makan dengan bahan organik, digali dan harus dilonggarkan. Kedalaman lubang pendaratan yang disarankan berkisar antara 100 hingga 150 mm.

Para ahli menyarankan untuk mengatur ceruk dalam pola kotak-kotak, di antara masing-masing harus ada setidaknya 0,5 m. Saat mengekstrak kecambah dari cangkir atau wadah lain, sistem akarnya tidak boleh rusak.

Menanam tomat ceri dimungkinkan dengan berbagai cara. Jadi, budidaya rumah kaca dapat didukung oleh benih. Penting: jika rumah kaca tidak dipanaskan, bibit harus ditanam pada bulan Maret atau April. Kesenjangan antara bibit individu di rumah kaca adalah 0,4-0,7 m.

Rumah kaca seharusnya berventilasi sistematis, dan ketika cuaca panas tiba, mereka harus tetap terbuka.Untuk bulan-bulan musim panas, lebih baik transplantasi tomat ceri di taman terbuka. Persyaratan untuk garter di rumah kaca sama dengan di tempat terbuka.

Tomat mini juga mudah tumbuh di balkon. Bibit yang dikembangkan dipindahkan ke wadah 4-20 liter, kapasitasnya harus dipilih untuk setiap varietas dan untuk kebutuhan pemilik. Di balkon atau loggia, suhu harus dipertahankan dari 16 derajat dengan siang hari setidaknya selama 12 jam. Karena itu, lebih baik mengabaikan ide seperti itu jika balkon menghadap ke utara atau barat. Selain jenis garter yang biasa, Anda harus menjaga ventilasi.

Hanya varietas ceri tertentu yang dapat ditanam di keranjang gantung. Mereka harus menekuk di bawah beban tanpa putus, dan buah-buahan itu sendiri pada tomat seperti itu akan sangat kecil, jika tidak tanaman akan kelebihan beban. Prinsip merawat tomat dalam keranjang identik dengan teknologi pertanian budaya balkon. Secara berkala di sekitar setiap semak melonggarkan tanah. Anda tidak boleh terburu-buru memanen, jika cuaca memungkinkan - buah yang matang sepenuhnya akan lebih enak.

Di rumah kaca, varietas "Bead", "Red Cherry", "Yellow Cherry" terasa enak. Tetapi untuk tanah terbuka, bersama dengan varietas "Honey Drop", "Black Cherry", "Cherry" juga direkomendasikan. Dalam ruang terbatas, disarankan untuk menggunakan "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle". Patologi ceri diobati terutama dengan persiapan Mikosan dan Aktofit, terkadang Fitosporin digunakan.

Resep yang menggunakan tomat ceri beragam. Sayuran sering dikeringkan, diasamkan dan dikeringkan. Saat segar, tomat jenis ini cocok dengan salad hijau dan bayam.Bumbu tomat cincang dengan tambahan bawang putih dan bawang bombay cocok untuk hidangan berlemak dan digoreng. Koki digunakan untuk isian ceri:

• teri;
• Zaitun;
• keju;
• gila.

Acar tomat sering disiapkan untuk musim dingin. Tidak masuk akal untuk memberikan rekomendasi khusus untuk diproses, karena setiap orang memiliki seleranya sendiri.

Untuk manfaat dan bahaya tomat ceri, lihat video berikut.