Millet: apa itu, bagaimana ia tumbuh dan apa sifat-sifatnya?

Semua orang tahu menir millet. Ini adalah produk makanan yang cukup umum yang dapat dibeli di setiap toko. Millet bukanlah tanaman yang terpisah dan tidak ditanam di ladang. Sereal ini adalah turunan dari tanaman pertanian bersahaja - millet.

Terlepas dari prevalensinya, tidak mungkin bertemu di alam liar. Tumbuh di ladang yang digarap dan dibudidayakan oleh manusia. Popularitas millet adalah keempat setelah gandum, gandum hitam dan gandum.

Millet adalah tanaman biji-bijian tahunan yang melakukan penyerbukan sendiri dan menyukai cahaya. Ini memiliki musim tanam yang pendek, yang memakan waktu 2-4 bulan. Semak sereal adalah dua atau tiga batang. Tangkai millet dibedakan dari tanaman pertanian lainnya dengan ketebalannya yang besar. Perbungaan tanaman adalah berbagai malai. Akar sereal panjang dan mampu menembus hingga kedalaman 1,5 meter, sedangkan sebagian besar terletak di lapisan tanah empat puluh sentimeter.

Millet tidak ditandai dengan pertumbuhan bibit yang cepat, proses ini memakan waktu sekitar tiga minggu. Itulah sebabnya sereal praktis tidak tahan terhadap gulma. Millet adalah tanaman yang cukup menuntut kehadiran kelembaban.Perkembangan sistem akar dan anakan tergantung pada faktor ini.

Anda dapat mengenali tanaman sereal ini dengan ranting dengan bulir pendek dua warna, salah satunya adalah aseksual, dan yang kedua adalah biseksual. Tidak seratus persen buah dalam bulir matang, beberapa sereal tetap terbelakang. Tanaman ini mencapai ketinggian satu hingga dua meter. Sereal ini mencirikan rongga dan silindris batang, yang bercabang pada beberapa varietas. Dedaunan tanaman panjang, lebar dan sedikit puber.

Biji-bijian dapat diwarnai merah, kuning, putih atau coklat. Bentuknya lonjong atau bulat, panjangnya sekitar dua sentimeter dan tebalnya satu setengah sentimeter. Penampilannya akan tergantung pada afiliasi botani sereal. Dari luar, biji-bijian ditutupi dengan lapisan bunga, yang tidak tumbuh bersama dengan kernel, tetapi pas dengannya.

Menurut perbungaan, millet dibagi menjadi beberapa jenis berikut, yang berbeda satu sama lain dalam warna film:

1. Biasa atau disemai. Varietas ini adalah yang paling umum, digunakan dalam produksi millet, dibebaskan dari kulit atas yang kasar. Millet umum digunakan dalam pembuatan millet yang dihancurkan, tepung, yang kemudian digunakan untuk persiapan roti berkalori tinggi dan produk roti. Dalam volume kecil, sereal ini adalah dasar untuk malt.
2. Capitate atau millet Italia merupakan tanaman pakan ternak.
3. millet hias merupakan tanaman tahunan. Hal ini dapat dikenali dari dedaunannya yang berwarna ungu menyerupai jagung. Ini sering digunakan sebagai pagar dan untuk dekorasi karangan bunga.
4. Liar. Tanaman seperti itu sangat langka. Wilayah utama pertumbuhannya adalah daerah pegunungan (di mana ia tumbuh dengan baik).Millet liar termasuk dalam jenis sereal gulma.

Tingginya permintaan millet sepenuhnya dibenarkan oleh komposisinya. Millet, yang merupakan biji-bijian sereal ini, adalah produk makanan dan pakan yang berharga. Ini memiliki berbagai komponen. Kandungan protein millet jauh lebih tinggi daripada tanaman lain.

Selain itu, komposisinya mengandung vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh:

• DALAM 1.
• DALAM 2.
• RR.
• E.

Biji-bijian millet adalah sejumlah besar karoten. Selain vitamin, millet adalah satu set makronutrien penting seperti magnesium, kalsium, seng, yodium dan fosfor. Sereal mengandung persentase yang signifikan dari nikel, besi, mangan dan yodium. Adapun nilai gizi millet adalah 348 kkal per seratus gram massa.

Nilai gizi sereal disebabkan oleh kandungan berikut:

• asam lemak tak jenuh dan jenuh;
• Abu;
• pati;
• monosakarida;
• disakarida;
• air;
• serat makanan.

Bubur millet dapat direbus baik dalam susu maupun dalam air, dengan tambahan mentega, menjadi sangat lezat. Selain rasanya yang enak, penggunaan millet bermanfaat untuk orang-orang dari berbagai kategori usia. Karena komposisinya, produk ini sangat bergizi. Kandungannya antara lain pati yang jumlahnya tak kalah dengan beras. Ada juga banyak protein seperti di semolina, dan tidak ada asam amino kurang dari soba.

Jenis sereal ini harus dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari orang yang menderita penyakit berikut:

• radang dlm selaput lendir;
• konjungtivitis;
• mencabut;
• diabetes
• hati berlemak;
• hipertensi.

Sifat positif dari tanaman ini digunakan dalam pengobatan tradisional. Sereal ini memiliki efek diuretik, yang membantu meredakan pembengkakan. Biji-bijian segar dan tidak diproses harus dikonsumsi jika seseorang memiliki masalah dengan sistem endokrin. Tingtur millet adalah cara terbaik untuk menekan nafsu makan, serta sarana untuk menormalkan gula dan meningkatkan pencernaan.

Millet digunakan untuk mengobati wasir, serta dalam tata rias. Ini memberikan bantuan yang signifikan dalam regenerasi kulit dan pembaruan sel. Ekstrak yang dibuat dari sereal adalah stimulan untuk pertumbuhan rambut. Penggunaan tincture millet secara teratur dan memakannya akan membantu kulit memperoleh elastisitas dan kekencangan. Selain itu, millet tidak mengandung gluten, sehingga tidak menimbulkan reaksi alergi yang berbahaya.

Jika Anda makan millet untuk makanan, Anda dapat membawa manfaat besar bagi tubuh Anda, tetapi sereal ini mungkin tidak cocok untuk semua orang. Beberapa orang memiliki intoleransi individu terhadap biji-bijian ini, jadi mereka dilarang keras menggunakan millet. Selain itu, para ilmuwan telah membuktikan bahwa sereal ini dapat memperlambat penyerapan yodium.

Tidak disarankan untuk memasukkan bubur millet ke dalam makanan untuk orang yang mengalami radang usus besar, keasaman rendah di perut, dan penyakit hipotiroidisme sedang berkembang. Dengan penggunaan berlebihan, millet dapat membahayakan tubuh pria, secara negatif mempengaruhi potensi.

Millet adalah tanaman dihargai di seluruh dunia, terutama untuk tahan banting dan toleransi kekeringan. Anda dapat menanam sereal di daerah-daerah di mana sereal lain tidak dapat bertahan hidup. Tanaman tahan panas ini dapat menghasilkan panen yang melimpah bahkan di musim kemarau yang parah.

Yang paling efektif adalah budidaya millet setelah tanaman polongan, rumput abadi, di area yang dibersihkan dari gulma. Tidak disarankan untuk menabur sebelum atau sesudah jagung, karena kedua tanaman dapat mentolerir serangan penggerek batang. Millet adalah pendahulu yang baik untuk tanaman apa pun.

Tujuan utama pengolahan tanah dan penanaman tanah adalah penghancuran gulma di wilayah tersebut, melembabkannya.

Mengingat kontaminasi tanah, fitur iklim wilayah, pendahulu, direkomendasikan untuk mengolah tanah dengan cara berikut:

1. Dingin yang biasa. Metode ini sering digunakan jika pendahulunya adalah bit atau bunga matahari. Pembajakan dilakukan dengan kedalaman 0,2 meter.
2. Pembajakan yang ditingkatkan biasanya digunakan jika pendahulunya adalah tanaman awal. Sebelum memanen tanaman sebelumnya, perlu dilakukan pengupasan tanah dengan kedalaman 0,08 meter. Setelah empat belas hari, ada baiknya melakukan pemrosesan potong datar atau menggunakan pengupas bagian. Empat belas hari lagi setelah pekerjaan selesai, tanah harus dibajak sedalam 0,2 meter.
3. Pengolahan sekam semi-uap. Opsi ini sangat ideal jika pendahulunya dipanen lebih awal dan area tumbuhnya rata. Tanah gembur optimal untuk pekerjaan ini. Kelembaban harus tinggi. Menggunakan bajak dan garu, pembajakan awal tanah dilakukan. Menyingkirkan tanah dari gulma terjadi selama budidaya pertama dan kedua.
4. Pemrosesan nol. Ini digunakan di tanah yang gembur dan bebas gulma. Setelah menghapus tanaman sebelumnya, perlu dilakukan pengupasan pada kedalaman 0,07 meter, dan penanaman di musim semi.

Untuk mendapatkan hasil tinggi saat menanam millet, Anda perlu menggunakan pupuk organik dan mineral. Untuk 100 kilogram biji-bijian, jumlah saus berikut akan diperlukan:

• fosfor - 1400 gram;
• nitrogen - 3 ribu gram;
• kalium - 3 ribu 300 gram;
• kalsium - 1.000 gram.

Pupuk dengan fosfor dan nitrogen dianggap paling efektif untuk millet. Tidak seperti tanaman sereal lainnya, ketika pupuk nitrogen diterapkan, hasil millet dapat terlihat banyak. Pembalut atas amonia-nitrogen diterapkan selama pembajakan, dan pembalut atas nitrat - nitrogen selama penanaman awal. Ketika rumput mulai semak, disarankan untuk memberinya makan dengan amonium nitrat.

Pemupukan dengan fosfor adalah bantuan yang baik untuk sistem akar millet. Untuk pertumbuhan produktif tanaman sereal, ada baiknya menambahkan zat yang hilang ke tanah. Ini bisa berupa mangan, besi, seng atau balutan atas tembaga.

Yang terbaik untuk ditanam dan tumbuh adalah biji millet kelas satu dan dua. Agar mereka memiliki banyak kekuatan dan energi untuk pertumbuhan, mereka harus dituangkan di udara terbuka dalam lapisan kecil dan dibiarkan kering selama seminggu, aduk sesekali.

Sebelum Anda mulai menabur millet, benih diproses untuk mencegah jamur api:

• fenomena (70%);
• bytan (15%) atau benlat (15%) sediaan sebanyak dua kilogram per ton;
• formalin yang dilarutkan dalam air.

Untuk menabur millet, suhu bumi harus setidaknya dua belas derajat Celcius. Pekerjaan harus dilakukan ketika tidak ada lagi bahaya kembalinya embun beku. Di hutan-stepa, penaburan dilakukan pada paruh kedua Mei. Di hadapan varietas pematangan awal, penanaman dapat dilakukan pada bulan Juni. Di ladang tanpa gulma, metode penaburan baris sempit digunakan, dan di lahan gulma, metode penaburan baris tunggal lebar.

Cara efektif merawat millet metode berikut dapat disebutkan:

• rolling pasca-tabur, yang dapat meningkatkan interaksi sereal dan tanah;
• garu pra-muncul, mampu menghancurkan gulma yang berkecambah dan mencegah pembentukan kerak tanah yang tebal.

Untuk melindungi tanaman dari gulma, perlu menggunakan budidaya gulma antar baris. Hilling ringan memiliki efek menguntungkan pada tanaman. Untuk melindungi sereal dari serangan jamur api, melanosis, dan hama lainnya, perlu untuk mengamati rotasi tanaman yang benar dan mengolah tanah secara teratur. Insektisida harus digunakan hanya jika ada ancaman kematian tanaman.

Pematangan millet tidak ditandai dengan keramahan. Selama proses ini, biji-bijian sereal mungkin hancur. Karena itu, panen harus dilakukan tepat waktu. Untuk memotong biji-bijian, Anda harus menggunakan tajuk.Menurut aturan, panen dilakukan ketika lebih dari delapan puluh persen biji-bijian di tongkol sudah matang. Dengan mengikuti aturan tersebut, Anda dapat meminimalkan kerugian panen millet dan mendapatkan produk makanan sehat dalam jumlah banyak.

Millet dianggap sebagai tanaman yang memiliki nilai ekonomi yang besar. Menir sereal ini digunakan untuk memasak bubur susu dan hidangan di atas air dan memakannya di siang hari. Mereka masih membuat tepung dari itu. Penggunaan millet yang meluas diamati di peternakan, bubur yang dibuat darinya adalah kelezatan terbaik untuk babi. Namun, seringkali millet digunakan dalam peternakan unggas. Produk ini sangat berharga untuk ayam yang baru lahir dan anak ayam kalkun.

Sebagai makanan permanen, millet cocok untuk hewan peliharaan - burung beo. Sereal inilah yang memenuhi tubuh burung dengan nutrisi dan nutrisi makro yang diperlukan. Secara ekonomi, tidak hanya biji-bijian millet yang dianggap berharga, tetapi juga batang dan daunnya. Jerami yang terbuat dari millet sangat bergizi dan berfungsi sebagai makanan yang luar biasa untuk hewan. Silase, yang dibuat dari sayuran hijau dari tanaman ini, memiliki nutrisi yang lebih unggul dari barley dan oatmeal. Millet dianggap sebagai tanaman terbaik dari mana pupuk hijau (pupuk) diproduksi, ditempatkan di tanah selama kekeringan.

Cara menanam millet, lihat video berikut.