Bagaimana cara memasak bubur millet dalam slow cooker di atas air?

Banyak orang menyesuaikan diri dengan nutrisi yang tepat. Semua orang ingin memiliki makanan yang lezat, sambil mempertahankan kemudaan dan keharmonisan. Dalam hal ini, bubur millet dapat dianggap sebagai produk yang bermanfaat. Bubur jagung emas disiapkan dengan sangat baik dalam penciptaan dunia teknologi: slow cooker.

Memiliki sejumlah besar zat bermanfaat, millet sangat diperlukan bagi manusia. Tambahan yang menyenangkan adalah kenyataan bahwa itu dapat digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging, ikan, dan jamur.

Namun jarang Anda akan melihat millet di atas meja nyonya rumah biasa. Ada kemungkinan, mengingat penggunaan produk yang jarang sejak kecil, banyak yang tidak memikirkan perlunya menyiapkannya. Menurut karakteristik luarnya, millet tidak kalah dengan sereal lainnya, dan dalam beberapa kasus lebih bermanfaat bagi tubuh manusia.

Menir penuh dengan variasi warnanya. Anda dapat menemukan butiran warna kuning, putih, merah dan keabu-abuan. Dengan benar, millet kuning cerah dianggap paling layak.

Di atas, disebutkan tentang kualitas barang yang bermanfaat. Dengan itu, Anda dapat membersihkan tubuh dari jumlah antibiotik yang berlebihan dan berbagai zat beracun.Millet kurang alergi dan mudah dicerna, yang merupakan nilai tambah yang pasti saat memberi makan bayi, dan kehadiran sejumlah besar vitamin memiliki efek positif pada kesehatan mereka yang menderita aterosklerosis, diabetes mellitus, dan sakit hati. Millet memiliki efek yang sangat baik pada organ sistem kardiovaskular dan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Artinya, jika seseorang mengonsumsi sereal ini dalam makanan setidaknya beberapa kali seminggu, ia akan meremajakan dan memperbaiki tubuhnya selama beberapa tahun.

Tidak diragukan lagi, sifat-sifat millet yang tercantum di atas tidak mempengaruhi semua orang. Misalnya pada ibu hamil dan seks yang lebih kuat. Bagi mereka, penggunaan produk ini dalam jumlah banyak dianggap berisiko. Dalam kasus bagian populasi pria, penggunaan millet yang konstan dalam makanan mereka berdampak negatif pada potensi. Menurut banyak sumber, para ilmuwan belum sepenuhnya mempelajari aspek menguntungkan dan negatif dari makan bubur millet. Jadi, misalnya, beberapa percaya bahwa millet mempertahankan cukup yodium dalam tubuh, yang lain menentang hal ini.

Tidak seperti berbagai jenis sereal lainnya, millet memiliki tanggal kedaluwarsa. Jika sebagian besar dari mereka bisa berada di pertanian selama bertahun-tahun, maka bubur millet cenderung memburuk. Setelah tanggal kedaluwarsa, sereal menjadi berlapis dan pahit. Namun, sereal yang tidak disiapkan dengan baik juga bisa menjadi pahit. Bagaimanapun, Anda harus selalu mengambil produk segar.

Ada seluruh ritual tindakan yang memungkinkan Anda mendapatkan hidangan yang kaya dan lezat sebagai hasilnya.

Mari kita lihat poin-poinnya:

• Kami mulai dengan mencuci millet. Ini mengandung tepung, yang, ketika dimasak, menambah kepahitan pada hidangan.Pencucian dilakukan dengan air hangat sampai transparan. Biasanya prosedur ini dilakukan tiga kali.
• Ingatlah untuk secara berkala mengalirkan air kotor dari biji-bijian. Tahap terakhir adalah pengolahan millet yang sudah dicuci dengan air mendidih.

Setelah millet menjalani persiapan yang cermat, saatnya tiba untuk aturan khusus dan teknik kuliner.

Anda harus mempelajari kemampuan multicooker dengan benar dan memilih mode operasi dengan tepat, berkat bubur millet yang lezat. Biasanya mereka melihat model perangkat dan merencanakan konsistensi millet yang dimasak. Dalam hal ini, perlu dicatat bahwa bubur yang lebih kental dan kental diperoleh saat menggunakan mode "Bubur" dan "Sup", dan bubur yang lebih rapuh diorientasikan saat menggunakan "Pilaf", "Menir" dan "Multi- mode memasak”.

Setelah memutuskan masalah ini, kami melanjutkan ke persiapan hidangan. Aturan pertama yang harus diperhatikan adalah memilih rasio bubur dan air yang ideal. Pengisian yang kurang atau terlalu penuh akan menghasilkan produk yang sama tidak estetisnya dari sudut pandang memasak.

Berdasarkan hal tersebut, ibu rumah tangga mengungkapkan sebuah pola:

• bubur rapuh diperoleh dengan menggabungkan dua gelas air dan segelas sereal;
• bubur kental menjadi ketika empat gelas cairan yang dibutuhkan ditambahkan ke satu gelas menir millet sekaligus;
• bubur cair akan menjadi saat mencampur enam gelas air dan segelas millet.

Seringkali, ketika orang mulai melakukan sesuatu untuk pertama kalinya, mereka menghadapi banyak masalah dan kesalahpahaman.Dalam hal ini, ada baiknya mencari saran dari seorang profesional berpengalaman untuk menghindari kegugupan yang tidak perlu. Dalam hal persiapan bubur millet, kesulitan juga muncul yang memerlukan izin wajib.

Jadi, rekomendasi utama:

• Seperti disebutkan sebelumnya, dasar keberhasilan persiapan hidangan millet adalah aturan proporsi. Konsistensi bubur dan tujuannya tergantung padanya.
• Siapkan millet dengan hati-hati untuk dimasak. Itu harus dicuci dua sampai sepuluh kali. Ini akan memberi hidangan rasa ringan dan menghilangkan kepahitan.
• Untuk perubahan rasa yang nyata dan menghilangkan nada pahit, menir disimpan dalam air yang baru direbus, atau, sebaliknya, dituangkan dengan air dingin.
• Agar butiran millet dimasak dan dikukus dengan cara yang sama, millet harus dituangkan dengan air selama proses memasak sampai benar-benar tertutup.
• Untuk proses persiapan bubur yang lebih cepat, koki berpengalaman menuangkan air mendidih di atas sereal atau mencelupkannya ke dalam air yang baru direbus.

Anda tidak harus menghemat mentega dalam bubur. Bahkan pepatah mengatakan: "Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega." Jika Anda sudah menemukan rasa pahit pada bubur yang sudah jadi, Anda bisa mempermanisnya dengan madu atau buah lain, atau menambahkan saus. Tetapi lain kali disarankan untuk membeli paket millet baru agar tidak membahayakan kesehatan.

Pola di atas tidak hanya memengaruhi jumlah cara berbeda untuk memasak millet dalam slow cooker, tetapi juga memungkinkan nyonya rumah untuk mencapai efek yang diinginkan dari hidangan. Patut dicatat bahwa itu disiapkan di atas air, sehingga menghancurkan stereotip tentang karakteristik rasa bubur.Aspek positifnya adalah keserbagunaan hidangan, pelestarian sifat sereal yang lebih berguna ketika air ditambahkan ke dalamnya.

Agar tidak tersesat dalam berbagai resep, mari kita mulai dengan contoh klasiknya.

Kesederhanaan dan keserbagunaan resepnya menarik perhatian ibu rumah tangga untuk menggunakannya. Hasilnya adalah bubur yang enak tekstur dan rasanya.

Sebagai dasar, kami mengambil segelas millet, air dalam jumlah empat gelas, garam dan mentega. Setelah millet menjalani prosedur pencucian menyeluruh, kami menempatkannya dalam mangkuk asisten yang luar biasa - multicooker. Isi dengan air dan tambahkan sisa produk yang diperlukan untuk memasak, campur massa. Menggunakan mode multicooker yang disebut "Bubur", mereka memasak dan membiarkan millet diseduh. Jadi bubur millet siap sesuai resep klasik dengan air.

Biasanya, ketika banyak tamu datang atau mengatasi pekerjaan rumah tangga, ibu rumah tangga lebih suka memasak hidangan lengkap dalam slow cooker. Resep ini tidak hanya akan memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga akan menjadi makan malam atau makan siang yang sehat. Semua pekerjaan utama akan dilakukan pada tahap menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.

Jadi, setengah kilogram daging babi atau daging sapi menghilangkan berbagai jenis pembuluh darah dan film. Kemudian potong-potong sesuai selera Anda dengan ukuran yang optimal dan hampir sempurna. Bersama dengan minyak bunga matahari, mereka dikirim ke mangkuk multicooker. Saat daging dimasak dalam mode "Menggoreng" selama lima belas menit, potong bawang menjadi setengah cincin dan gosok wortel. Selanjutnya, tambahkan sayuran ke dalam mangkuk daging selama sekitar lima atau tujuh menit. Untuk menggoreng, kami mengirim sesendok pasta tomat, dua gelas millet yang sudah dicuci.Semua garam, merica dan tuangkan air matang panas. Pada multicooker, atur mode "Pilaf", atau, jika tidak ada, "Menir", "Bubur" atau "Rebusan" dan masak selama lima puluh menit. Kami membiarkan hidangan yang sudah jadi diseduh selama lima belas menit dan menyajikannya di meja.

Daging rebus adalah aditif universal untuk memasak cepat, memberi mereka rasa dan aroma yang luar biasa. Ini digunakan tepat ketika hidangan jadi perlu disajikan hanya dalam beberapa menit, yaitu, perlu memasak makanan dalam waktu yang cukup singkat. Di perusahaan millet, itu akan memungkinkan bahkan gourmet paling canggih untuk mendapatkan cukup.

Untuk manfaat dan kecerahan rasa yang lebih besar, sayuran diambil sebagai dasar untuk memasak: wortel, bawang, terong dan paprika merah - satu atau beberapa potong. Mereka dicuci bersih dan dipotong, dua sendok makan minyak sayur ditambahkan. Semuanya direndam dalam slow cooker dan dalam mode "Menggoreng" dipasifkan selama tujuh atau sepuluh menit. Setelah menyingkirkan rebusan lemak berlebih, itu ditempatkan dalam mangkuk dengan sayuran dan dipanaskan selama lima menit. Kemudian satu gelas bubur yang sudah dicuci ditambahkan ke isinya. Mode "Bubur" diatur selama tiga puluh lima menit.

Bubur sehat di atas air ternyata sedikit segar, tidak seperti susu. Pada saat yang sama, itu juga dapat didiversifikasi dengan sayuran dan buah-buahan. Terutama hidangan ini cocok untuk mereka yang tidak menyukai produk susu atau menderita intoleransi laktosa.

Dalam resep ini, Anda perlu mengupas dan memotong labu menjadi potongan-potongan kecil. Labu akan membutuhkan 750 gr. Tambahkan ke air dan masak selama lima belas menit. Lalu kita masukkan menir millet, garam dan minyak ke dalam isi mangkuk ke labu dan air.Kami membawa kesiapan, menggunakan mode "Bubur". Biarkan diseduh dan sajikan ke meja.

Dengan segala ragam resepnya, perlu diperhatikan bahwa beberapa di antaranya memang didesain khusus untuk anak-anak kita tercinta. Tidak selalu anak-anak suka sarapan dengan bubur millet "telanjang". Dalam situasi seperti itu, banyak ibu rumah tangga disarankan untuk menambahkan nasi, kismis, dan aprikot kering ke menir millet. Hidangan seperti itu dapat dikaitkan dengan makanan penutup.

Untuk menyiapkan bubur seperti itu, juru masak akan membutuhkan setengah gelas nasi dan millet, empat gelas air atau susu, ceri diadu (kismis atau aprikot kering), gula, garam, mentega.

Orang yang berusaha menjadi langsing dapat memuaskan rasa lapar mereka dengan mendiversifikasi menu mereka dengan bubur millet di atas air dengan tambahan zucchini. Yang terakhir dipotong kecil-kecil dan diturunkan ke dalam mangkuk multicooker. Wortel potong dadu dan minyak sayur dikirim kepadanya. Sepuluh menit ketika mode "Memasak" aktif, isinya harus berada di dalam mangkuk. Millet kupas ditambahkan ke sayuran bersama dengan pasta tomat. Nyalakan mode "Multi-masak". Saat siap, hiasi dengan sayuran.

Ibu rumah tangga modern mulai mencurahkan lebih banyak waktu untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka. Dalam banyak kasus, situasi ini muncul karena proses teknologi. Oleh karena itu, bersama dengan perangkat utama seperti mesin cuci dan mesin pencuci piring, multicooker, misalnya, Redmond, menempati tempat yang penting.

Memang, hidangan di dalamnya sangat enak dan berair, tidak memerlukan kontrol yang cermat. Namun, terlepas dari karakteristik positifnya, nuansa bekerja dengan produk tertentu harus diperhitungkan saat menyiapkan sesuai dengan berbagai resep.

Tempat khusus dalam hal ini ditempati oleh persiapan bubur, yaitu varietasnya dari menir millet.

Nilai tambah yang besar dari memasak sereal di unit ini dianggap menghemat saraf dan waktu juru masak. Tidak perlu menunggu air mendidih, terus-menerus mencari agar tidak habis. Semua tindakan difokuskan pada mode tertentu. Merekalah, dengan berbagai tingkat intensitas, yang membawa makanan apa pun ke hidangan akhir yang lezat dan meleleh di mulut Anda.

Keunikan persiapan salah satunya tergantung pada karakteristik teknis dari berbagai model produsen multicooker.

Untuk informasi tentang cara memasak bubur millet dalam slow cooker di atas air, lihat video berikut.