Bubur millet dengan labu

Bubur labu dengan sereal adalah hidangan populer yang sering diberikan kepada anak-anak. Orang yang mengikuti aturan diet sehat juga sering menyiapkan hidangan ini dalam berbagai variasi. Bahkan setelah perlakuan panas, semua bahan bubur mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Hidangan ini sering disiapkan dalam cuaca dingin dan dimakan untuk sarapan atau makan malam.

Hidangan harus dimasukkan dalam makanan bagi mereka yang merasakan penyakit dan kelemahan yang konstan. Khasiat bubur yang bermanfaat akan membantu orang yang melakukan pekerjaan fisik atau intelektual yang berat setiap hari. Hidangan tersebut diberikan kepada anak-anak untuk memastikan perkembangan dan pertumbuhan yang normal. Anda bisa bertemu bubur millet dengan labu di lembaga anak-anak.

Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi hidangan tersebut secara rutin bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bubur millet mencegah pembentukan jaringan adiposa. Bahan-bahannya mengandung banyak elemen, mineral, dan vitamin. Selain itu, penggunaan bubur secara teratur memperbaiki kondisi rambut dan kuku, membantu melawan ketombe dan jerawat berkat vitamin B2 dalam komposisinya. Fitur yang bermanfaat:

• vitamin B5 menormalkan tekanan darah;
• komponen bubur memperbaiki kondisi pembuluh darah dan membersihkan darah;
• meningkatkan elastisitas dan kekencangan kulit;
• magnesium dan potasium berkontribusi pada normalisasi jantung.

Menir millet kurang kalori daripada menir serupa. Dalam 100 gram produk, hanya ada 3,5 gram lemak, 11,3 gram protein dan banyak karbohidrat. Kandungan kalori bubur labu dengan sereal seperti itu secara langsung tergantung pada metode persiapan dan bahan tambahan. Bubur millet kental di atas air mengandung sekitar 90 kkal, labu - sekitar 25 kkal.

Tidak hanya berapa banyak waktu yang Anda habiskan, tetapi juga berapa banyak zat bermanfaat yang tersisa setelah perlakuan panas tergantung pada pilihan untuk menyiapkan bubur. Anda bisa merebus hidangan dalam air atau susu, masing-masing dengan garam atau gula. Buah-buahan, rempah-rempah, keju, daging digunakan sebagai aditif. Bubur yang bermanfaat dalam pot terlihat sangat rapi. Akan lebih mudah bagi ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman untuk memasak hidangan di atas kompor dalam wajan biasa.

Pemilik multicooker yang bahagia dapat menggunakannya. Sarapan ringan ini disiapkan saat Anda menjalankan bisnis. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini cukup harum dan enak.

Secara tradisional, bubur dimasak di atas kompor, tetapi Anda bisa menggunakan oven. Metode ini mempertahankan sejumlah besar nutrisi dalam bahan hidangan. Anda bisa memasak dalam panci atau cetakan. Jika Anda menambahkan rempah-rempah aromatik (kayu manis atau vanila), maka hidangan akan benar-benar jenuh dengan bau. Anda bisa mengoreksi kepadatan bubur dengan susu jika manis, atau air jika asin.

Sebelum memasak, penting untuk memilih bahan yang berkualitas.Daging labu harus berwarna oranye cerah, maka Anda dapat yakin bahwa ia memiliki banyak beta-karoten. Jangan mengambil sayuran yang terlalu besar, mungkin sudah diolah dengan pestisida. Untuk rasa, warna, dan aroma yang lebih cerah, Anda bisa memasak bubur dengan jus labu.

Lebih baik makan hidangan untuk sarapan, sehingga Anda akan diisi dengan energi dan vitamin sepanjang hari. Cocok untuk memberi makan anak. Bahan:

• millet - 1 gelas;
• labu - 0,5 kg;
• air - 400 ml;
• susu - 1 gelas;
• gula - 2 sdm. l.;
• garam - 1 sejumput;
• mentega - secukupnya.

Dibutuhkan kurang dari 1 jam untuk menyiapkan bubur sehat dengan labu dan millet. Jika Anda memotong labu setelah direbus, maka potongan sayuran tidak akan muncul. Cara memasaknya cukup sederhana.

1. Kupas labu, potong persegi. Jika diinginkan, Anda bisa memarut sayuran di parutan kasar.
2. Tuang air ke dalam wadah memasak, masukkan labu dan nyalakan. Masak selama 15-20 menit sampai lunak. Anda dapat menggiling bubur labu hingga halus menggunakan penghancur atau blender.
3. Sortir millet, bilas dengan air mendidih. Jadi Anda menyingkirkan rasa pahit dan berbagai sampah.
4. Tambahkan bubur jagung ke dalam panci dengan sayuran.
5. Tambahkan garam ke piring, tutup dan masak dengan api sedang selama 15 menit. Periksa dan aduk terus isi wajan agar tidak gosong sampai ke dasar.
6. Saat siap, tambahkan gula dan mentega. Jika diinginkan, Anda dapat menambah jumlah gula pasir.
7. Biarkan piring selama 15 menit untuk meresap.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan sedikit usaha jika menggunakan slow cooker. Sebagian besar proses berlangsung tanpa campur tangan Anda. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• menir millet - 1 gelas;
• air - 500 ml;
• bubur labu parut - 2 cangkir;
• garam - 0,5 sdt;
• gula - 1 sdm. l.;
• mentega - 60 gram.

Cara memasak ini dianggap yang paling mudah dan cepat. Proses persiapan hanya memakan waktu 3 menit:

1. masukkan semua bahan ke dalam panci multicooker;
2. atur mode "Bubur susu", tunggu 1 jam 10 menit;
3. biarkan hidangan diseduh selama 10-15 menit dan sajikan.

Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan pagi. Anda akan mendapatkan energi yang cukup dan perlindungan tubuh tambahan sepanjang hari. Bahan:

• millet - 2 cangkir;
• labu - 1 kg;
• air - 5 gelas;
• susu - 2 cangkir;
• gula - 6 sdm. l.;
• garam - 2 sejumput;
• mentega - 80 gram;
• kismis, kayu manis - secukupnya.

Memasak bubur menurut resep sederhana seperti itu akan memakan waktu kurang dari 2 jam, dengan mempertimbangkan persiapan bahan-bahannya.

1. Potong bubur labu menjadi kubus besar.
2. Tuang sayuran dengan air, masak selama 15 menit setelah mendidih. Setelah itu, labu lunak dapat dihancurkan dengan penghancur kentang agar potongannya tidak tercecer di dalam bubur.
3. Sortir dan bilas millet. Tuang air mendidih di atas sereal dan tiriskan setelah 10-15 menit. Tambahkan ke panci dengan labu rebus.
4. Garam piring dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit. Jangan lupa diaduk.
5. Tambahkan gula dengan mentega. Jika diinginkan, Anda dapat menambah jumlah komponen ini. Jika labu manis, maka Anda tidak boleh menambahkan banyak gula, bubur akan menjadi memualkan.
6. Rebus susu dan tambahkan ke bubur. Banyaknya bahan ini secara langsung mempengaruhi kekentalan bubur, sehingga bisa ditambah.
7. Rebus bubur selama 2-3 menit lagi.
8. Tambahkan kismis dan kayu manis. Angkat dari api, diamkan 10 menit.

Memasak bubur dengan buah segar sangat meningkatkan kegunaannya.Apel memiliki efek yang baik pada pencernaan dan kondisi umum tubuh. Rasa dapat bervariasi tergantung pada varietas yang dipilih. Bahan:

• menir millet - 300 g;
• bubur labu - 300 g;
• apel - 2 buah;
• air - 1 liter;
• garam secukupnya.

Tidak ada gula dalam resep untuk hidangan tanpa lemak, jadi pilihlah labu yang manis. Anda hanya perlu 20 menit untuk memberi makan seluruh keluarga dengan hidangan sehat. Berikut ini adalah langkah demi langkah metode memasak.

1. Cuci bubur jagung, tuangkan ke dalam wadah memasak, tambahkan air dan masak dengan api kecil.
2. Kupas labu, potong dadu kecil dan kirim ke wadah untuk sereal.
3. Kupas apel dan potong menjadi irisan yang bisa diatur. Tambahkan sedikit garam. Didihkan selama sekitar 20 menit sampai sereal matang.
4. Angkat piring dari kompor, tambahkan mentega, biarkan diseduh selama 7 menit.

Banyak orang yang terbiasa memasak bubur labu manis dengan millet. Versi dengan daging tidak kalah sehat dan mengenyangkan. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam. Bahan:

• millet - 200 gram;
• labu - 0,5 kg;
• merica bubuk, garam - secukupnya;
• air - 400 ml;
• daun salam - 3 buah;
• bawang - 2 buah;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• dada ayam - 2 buah.

Bubur millet dengan labu dan daging dapat disajikan dengan bumbu atau salad sayuran. Pertimbangkan metode memasaknya.

1. Bersihkan labu, buang bijinya. Potong pulp menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dan didihkan selama 10 menit agar ampasnya kehilangan kekerasannya.
2. Bilas ayam, lepaskan film dan kulitnya, potong-potong besar. Goreng dada dalam minyak sayur di kedua sisi selama 5 menit.
3. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan goreng bersama ayam selama 3 menit.
4. Giling labu rebus menjadi massa homogen dan kombinasikan dengan millet.Tunggu hingga air mendidih dan masak hingga sereal matang, biasanya tidak lebih dari 15 menit. Ingatlah bahwa api harus minimal.
5. Pindahkan ayam dan bawang ke mangkuk dengan sereal, campur. Masak selama 5 menit lagi.
6. Tambahkan daun salam ke semua bahan dan angkat dari api.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu kesulitan apa yang bisa dihadapi saat memasak labu dan millet. Rekomendasi sederhana akan membantu Anda menghindari kesalahan dan membuat bubur yang benar-benar enak dan sehat.

1. Metode memasak terbaik adalah di dalam oven. Sebelumnya, bubur seperti itu dimasak secara eksklusif di dalam oven, di piring tanah liat. Jadi ia mempertahankan sejumlah besar elemen jejak yang berguna. Hari ini Anda bisa menggunakan oven dan panci. Pastikan untuk merebus bubur hanya dengan api kecil. Suhu tinggi akan menghancurkan lebih banyak vitamin.
2. Bubur millet bisa sangat pahit, tetapi pemrosesan yang tepat akan membantu menghindarinya. Bilas sereal, tuangkan dengan air mendidih dan bilas lagi. Dalam beberapa kasus, disarankan untuk merebus millet dalam wadah terpisah sampai setengah matang, dan baru kemudian memindahkannya ke wajan dengan labu.
3. Untuk rasa yang lebih lembut dan aroma bubur labu yang cerah, disarankan untuk menaruh sedikit mentega di tengahnya.
4. Ingatlah bahwa hidangan tidak boleh terlalu matang. Memasak dalam waktu lama dapat menghancurkan semua elemen jejak yang berguna. Tetap berpegang pada resep tepat pada menitnya.

Bubur millet dengan labu adalah hidangan independen, tetapi juga dapat disajikan sebagai lauk. Dalam kasus terakhir, gabungkan hidangan dengan ikan panggang. Dikombinasikan sempurna dengan bubur labu salmon merah muda, rendah kalori dan sehat.

Jika resep sederhana tampak sederhana dan tidak lengkap bagi Anda, maka gunakan berbagai bahan tambahan.Anda bisa memasukkan buah dan buah kering apa saja ke dalam bubur manis. Alih-alih gula sederhana, tambahkan madu ke bubur, sehingga akan menjadi lebih bermanfaat. Bubur lezat akan menjadi lebih tidak biasa jika Anda menambahkan hazelnut atau kenari ke dalamnya.

Hidangan ini pasti layak untuk dimakan bagi mereka yang memutuskan untuk mematuhi aturan diet sehat. Ini adalah menir millet yang dianggap paling berguna. Bubur labu memudahkan proses asimilasi dan pencernaan semua komponen. Berbagai suplemen dapat meningkatkan manfaatnya bagi tubuh. Bubur manis paling baik dimakan untuk sarapan atau makan malam, dan bubur asin untuk makan siang.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak bubur millet dengan labu di video berikut.