Rahasia memasak bubur millet cair dengan susu

Ada berbagai resep untuk membuat bubur millet cair dengan susu. Buah beri, madu, buah kering, kismis, labu, atau produk lain dapat ditambahkan ke hidangan seperti itu. Artikel ini akan mengungkapkan semua rahasia kuliner bubur millet yang lezat.

Millet bukanlah sereal yang terpisah. Ini adalah produk yang diperoleh dari pengolahan millet. Meskipun menir millet cukup murah, mereka mengandung banyak vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Namun, tidak semua orang menggunakan produk ini karena bubur yang mereka masak keras, bahkan terkadang terasa pahit. Alasannya adalah persiapan yang salah.

• Saat membeli produk, pastikan untuk melihat tanggal pembuatannya. Jika tanggal kedaluwarsa telah kedaluwarsa, maka millet mungkin pahit.
• Dari sereal ringan, bubur yang lebih kental diperoleh, dan dari sereal gelap, rapuh.
• Sebelum dimasak, millet harus dicuci beberapa kali menggunakan saringan halus. Proses ini akan menghilangkan pati. Berkat ini, sereal tidak akan saling menempel. Terakhir kali millet dicuci dengan air mendidih, ini menghilangkan kemungkinan kepahitan.
• Agar susu tidak gosong, terlebih dahulu bubur millet dimasak dalam air. Setelah setengah matang, tuang susu. Kemudian millet merana sedikit dan menjadi lebih lembut.
• Setelah dimasak, hidangan harus dibumbui dengan mentega.

Tunduk pada aturan di atas, bubur millet yang harum dan enak diperoleh. Di bawah ini adalah metode paling umum memasak hidangan dengan susu.

Mereka mengambil segelas gandum millet, memilahnya. Kemudian dicuci dan direndam selama lima menit dalam air panas. Ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kepahitan. Setelah itu, millet dicuci kembali sampai butirannya benar-benar bersih.

Sereal ditempatkan dalam panci dengan dua gelas air. Masak dengan api kecil selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan dua sendok makan gula dan sedikit garam, tuangkan dalam tiga gelas susu panas. Lanjutkan memasak, aduk, selama lima belas menit.

Saat bubur dimasak, itu dibumbui dengan mentega secukupnya. Panci tertutup dibungkus sehingga tahan selama sepuluh menit. Kemudian hidangan bisa disajikan di meja.

Segelas gandum millet disortir terlebih dahulu dan dicuci sampai airnya menjadi jernih. Setelah itu, millet dituangkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air matang. Maka Anda harus menutup piring dengan penutup dan biarkan untuk waktu yang lama (setidaknya dua jam). Selama periode ini, biji-bijian millet akan menyerap cairan, karena itu akan memasak lebih cepat di masa depan.

Ketika tiba saatnya untuk memasak bubur, tambahkan setengah liter susu, sedikit garam dan satu sendok makan gula ke piring. Wadah diletakkan di atas api kecil dan direbus sampai empuk. Jika bubur kental, itu diencerkan dengan susu. Setelah dimasak, hidangan dibumbui dengan mentega. Untuk rasa asli, Anda bisa menambahkan sedikit vanilin ke dalam bubur.

Prosedur standar awal dilakukan: segelas gandum disortir, dicuci berulang kali. Millet dituangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan setengah liter susu, sejumput garam, dan satu sendok makan gula.Campuran dimasak dengan api kecil selama dua puluh menit. Setelah waktu ini, tambahkan sedikit mentega dan segelas krim 20%. Masak terus sampai empuk dengan api yang sama.

Dua genggam kismis dituangkan sebentar dengan air matang. Mangkuk multicooker dilumasi dengan minyak sayur. Segelas gandum millet murni dituangkan ke dalam wadah. Tambahkan segelas air matang, dua gelas susu, kismis yang direndam, sedikit garam. Disiapkan dalam mode "Memadamkan" atau "Bubur". Kemudian bubur millet dibumbui dengan mentega dan dimasak dalam mode "Simmering" atau "Heating". Setelah siklus selesai, piring dibiarkan selama tiga puluh menit. Bubur cair millet dengan kismis sudah siap.

Ada resep lain untuk memasak millet. Syarat utama untuk membuat bubur yang lezat adalah kepatuhan terhadap proporsi dan penerapan aturan dasar.

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang cara memasak bubur millet cair dalam susu dari video berikut.