Seberapa enak memasak millet untuk lauk?

Millet sebagai produk memiliki kualitas dan manfaat yang unik. Ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi diet, tetapi agar lauknya enak, itu harus disiapkan dengan benar.

Millet dimasak dengan sempurna dan berubah menjadi tambahan yang lezat untuk daging dan ikan. Agar mendidih, rasionya harus 2/1. Lebih baik tidak menuangkan cairan segera, tetapi menambahkannya sesuai kebutuhan. Mereka tidak hanya menggunakan air biasa, tetapi juga berbagai jenis kaldu.

Anda dapat meningkatkan rasanya dengan sedikit mentega, setelah itu bubur seperti itu menjadi sangat lezat. Biji-bijian tidak saling menempel, aftertaste khusus sangat cocok untuk lauk pauk yang berbeda.

Sebelum merendam millet dalam wajan, ada baiknya menyiapkannya terlebih dahulu, karena Anda bisa merasakan kepahitan yang tidak terlalu menyenangkan.

Api di atas kompor harus kecil, selain itu, bubur harus diaduk sepuluh menit pertama, jika tidak maka akan menempel pada wajan dan terbakar, ini akan menyebabkan rasa yang tidak enak.

Selalu sebelum mematikan kompor, biji-bijian diperiksa rasanya. Jika sudah padat, dan tidak ada lagi air yang tersisa, tambahkan air. Sebagai aturan, kesiapan penuh bubur millet terjadi dalam 20 menit. Yang terbaik adalah menutupi dan menyalakan api lambat, karena sereal akan menyerap kelembaban yang diperlukan.

Tapi bukan itu saja, karena buburnya harus sudah siap didiamkan.

Ada resep berbeda untuk memasak bubur millet.

Kompor lambat telah menjadi asisten yang sangat baik bagi nyonya rumah, memungkinkan Anda untuk membawa produk ke kondisi yang diperlukan dalam mode otomatis. Menir bisa disiram dengan air mendidih sebelum dimasak.

Air ditambahkan di dalam dalam proporsi yang ditentukan, minyak dan garam. Mode terbaik untuk memasak "Pilaf", waktu pemrosesan rata-rata adalah satu jam. Saat lauk sudah siap, perangkat akan memberi tahu Anda dengan sinyal suara.

Dalam ketel ganda, bubur rapuh diperoleh, tetapi prosedur memasaknya hampir selalu sama. Millet dicuci atau direndam dalam air untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian mereka ditempatkan dalam ketel ganda, sementara air harus benar-benar menutupi biji-bijian. Terlalu banyak cairan mengarah pada fakta bahwa bubur akan berakhir mendidih. Setelah memasak, masukkan mentega, gula atau garam, semuanya tergantung pada preferensi pribadi.

Untuk diet diet, Anda tidak bisa memikirkan apa pun yang lebih baik daripada bubur millet dengan sayuran. Seratus gram produk memiliki total 27 kkal. Dibutuhkan dua ratus gram sereal, wortel, bawang, bawang putih, minyak sayur, garam, dan bumbu untuk menyiapkan hidangan.

Yang terbaik adalah memasak dalam panci besar dengan penutup, karena bubur akan mengembang saat dimasak. Bagian bawah piring ganda atau tiga kali lipat membantu mengukus ke hasil yang diinginkan. Panci besi cor sangat bagus.

Sayuran dipotong menjadi kubus atau strip dan ditumis dalam minyak dalam wajan.Tambahkan bawang putih dan bumbu, rebus. Kemudian campuran ditambahkan ke millet yang sudah dicuci dan dibiarkan terbakar dengan penambahan air. Di bawah tutup yang tertutup, bubur tidak hanya siap, tetapi juga sayuran. Alhasil, pilihan yang bagus untuk sarapan atau makan malam, mengingat jumlah kalori dalam hidangan.

Seringkali millet menempel di bagian bawah wajan, jadi Anda harus memilih hidangan yang tepat dengan dinding tebal. Untuk 800 mililiter air, hanya 200 gram sereal yang dibutuhkan. Itu harus dituangkan ke dalam air mendidih, aduk dan matikan api seminimal mungkin.

Waktu memasak sekitar 20 menit. Pastikan untuk menutup tutupnya agar bubur menjadi enak, tidak padat dan terlalu matang. Ketika kelembaban tidak memiliki tempat untuk menguap, itu diserap oleh bubur jagung, dan oleh karena itu tidak perlu sering menambahkan cairan.

Millet direbus dalam susu bagi mereka yang menyukai rasa krim yang lebih kaya dalam bubur. 0,4 liter susu sudah cukup untuk panci, jumlah air yang sama, 190 gram sereal. Buah-buahan kering, mentega dan gula atau garam dapat ditambahkan secukupnya.

Sebelum memasak, diinginkan untuk membersihkan millet dan menghilangkan semua kotoran, butiran hitam darinya. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka mencuci sereal dalam wadah yang dalam di bawah keran, terus-menerus mengganti air, dan kemudian melepuh dengan air mendidih.

Setelah wadah dibakar, dan busa dikeluarkan saat mendidih. Gula dan garam paling baik ditambahkan ke piring setelah semua air hampir menguap. Minyak dimasukkan ketika api dimatikan, dan bubur harus diinfuskan selama beberapa menit.

Anda bisa memasak sup susu. Untuk itu, Anda perlu merendam sereal dalam air selama enam jam atau hanya menuangkan air mendidih selama beberapa menit.Untuk hidangan cair seperti itu, Anda membutuhkan 150 gram millet, 1,5 liter susu, 0,4 liter air. Mentega diberi rasa, tetapi pasti cocok dengan produk ini.

Untuk membuat bubur millet yang lezat dan sehat, Anda tidak perlu memiliki banyak pengalaman atau bahan khusus di atas meja. Ternyata luar biasa enak ketika nyonya rumah secara bertanggung jawab mendekati masalah menyiapkan hidangan. Kita tidak boleh lupa bahwa sereal yang tidak diproses dapat memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan, dan sampah dapat merusak penampilan produk. Pastikan untuk mengaduk sereal pada menit pertama perebusan, jika tidak maka akan menempel di bagian bawah piring dan terbakar, yang akan menyebabkan rasa yang tidak enak.

Lihat resep lauk vegan yang lezat untuk vegetarian di bawah ini.