Millet: komposisi, kalori dan indeks glikemik

Millet mudah diserap oleh tubuh manusia, sehingga direkomendasikan oleh banyak dokter. Produk ini bermanfaat bagi anak-anak dan orang dewasa, dan juga bagus untuk mereka yang memperhatikan kelebihan berat badan mereka. Untuk pertama kalinya, sereal kering mulai digunakan di Cina, setelah berabad-abad, budaya nomaden menyebar ke seluruh dunia.

Menir millet digunakan di banyak hidangan. Setiap negara memiliki pilihan untuk membuat bubur yang luar biasa. Hari ini Anda dapat menemukan produk dari jenis berikut di pasaran:

• hancur;
• pengumban;
• biji-bijian yang dipoles.

Setiap jenis sereal yang disajikan digunakan dalam memasak. Dari jumlah tersebut, tidak hanya bubur yang dimasak, tetapi juga sup.

Tidak ada yang bisa membantah pernyataan bahwa millet adalah produk yang unik dan sangat berguna bagi manusia. Ini mengandung tidak hanya nutrisi dalam jumlah besar, tetapi juga vitamin dari kelompok berikut:

• TETAPI;
• RR;
• PADA;
• E.

Penggunaannya membantu tubuh untuk mengisi kembali jumlah elemen jejak yang diperlukan, yang memiliki efek positif pada kondisinya. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi millet adalah satu-satunya sereal yang tidak teroksidasi selama memasak, itulah sebabnya sereal tersebut dapat dimasukkan ke dalam makanan bahkan bagi mereka yang alergi terhadap gluten. Selain itu, millet mengandung unsur-unsur berikut:

• mangan;
• magnesium;
• seng;
• yodium;
• kalsium;
• kromium;
• sulfur;
• fosfor;
• natrium dan elemen lainnya.

Indeks glikemik memungkinkan Anda untuk menentukan tingkat pengaruh produk yang dikonsumsi terhadap peningkatan glukosa darah manusia. Semakin besar, semakin baik karbohidrat dipecah dalam tubuh, masing-masing, semakin cepat kadar gula naik.Indeks glikemik rendah aman untuk penderita diabetes.

BJU millet membuatnya populer di kalangan ahli gizi. Millet hanya memiliki 334 kkal per 100 gram produk. Dari jumlah tersebut, 12 g protein, 2,9 g lemak, 69,3 g karbohidrat. Air mengandung 14 g Bubur seperti itu secara ajaib membantu mengisi kembali energi, sehingga harus dimasukkan ke dalam makanan atlet dan menurunkan berat badan. Ini tidak mengandung cukup kalori untuk menambah berat badan.

Biji-bijian mengandung sejumlah besar asam amino. Produk ini mempromosikan pembaruan tubuh pada tingkat sel. Pastikan untuk merekomendasikan memasukkan bubur ini ke dalam makanan anak-anak. Dengan pankreatitis, hati berlemak dan bisul, disarankan untuk menggunakan sup millet - ini adalah salah satu pilihan makanan terbaik, tetapi hanya tanpa mentega. Produk semacam itu tidak membantu membakar lemak, tetapi tidak membiarkannya disimpan. Sereal sangat bagus untuk mereka yang khawatir tentang jumlah kolesterol dalam darah.

Zat beracun dikeluarkan dari tubuh lebih cepat pada orang yang rutin mengonsumsi millet. Ini memiliki efek positif pada seluruh sistem kardiovaskular, termasuk tekanan darah. Ini membantu memulihkan fungsi hati. Satu-satunya faktor negatif dalam penggunaan bubur bisa disebut masalah dengan penyerapan yodium. Untuk alasan ini, hidangan ini disarankan untuk tidak disalahgunakan oleh mereka yang memiliki kelenjar tiroid yang tidak berfungsi dengan baik.

Tentang manfaat dan bahaya bubur millet, lihat di bawah.