Serpihan gandum: manfaat dan bahaya, tip untuk makan

Banyak dokter dan ahli gizi menyarankan untuk memulai hari bukan dengan secangkir teh hitam atau kopi kental biasa, tetapi dengan sarapan yang sehat. Namun seringkali di pagi hari tidak ada banyak waktu untuk persiapannya. Untuk mengisi ulang energi yang dibutuhkan di siang hari, ada baiknya mengonsumsi serpihan gandum untuk sarapan. Hidangan ini tidak hanya mudah dan cepat disiapkan, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Manfaat serpihan gandum cukup beragam.

• Penggunaannya yang teratur memungkinkan Anda untuk menormalkan fungsi usus, karena produk ini mengandung sebagian besar serat. Dengan makan serpihan gandum, Anda bisa selamanya melupakan masalah serius seperti sembelit. Selain itu, Anda dapat menghilangkan mual, berat di perut, nyeri dan peningkatan pembentukan gas.
• Komposisi produk ini mencakup sejumlah besar zat bermanfaat, misalnya, seng, tembaga, magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, ada vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia (A, E, D, grup B) .
• Produk ini memungkinkan Anda untuk mengurangi jumlah kolesterol dalam darah, sehingga hidangan ini sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes dan penyakit pada sistem kardiovaskular.

Serpihan germinal sangat bermanfaat, karena mengandung banyak serat. Mereka direkomendasikan untuk sarapan tidak hanya untuk orang dewasa (terutama orang tua), tetapi juga untuk anak-anak.Perlu memperhatikan sarapan seperti itu untuk orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif, peduli dengan kesehatan mereka dan berusaha untuk meningkatkan kesejahteraan mereka.

Zat yang berguna dalam komposisi serpihan kuman memungkinkan Anda dengan cepat memulihkan kekuatan jika ada peningkatan kerja fisik atau mental. Mereka harus diminum secara teratur selama rehabilitasi, ketika seseorang menyingkirkan penyakit seperti kolitis, dysbacteriosis atau gastritis. Jika Anda memasukkan serpihan gandum dalam menu sarapan sepanjang waktu, Anda dapat memperpanjang keremajaan kulit, memperbaiki penampilan ikal dan kuku.

Struktur sereal gandum mengandung komponen yang berguna seperti betanin, yang memungkinkan tubuh manusia dengan cepat mengatasi berbagai penyakit menular, memperlambat proses inflamasi dan memfasilitasi rehabilitasi yang lebih cepat. Karena itu, ada baiknya sarapan dengan serpihan gandum selama pilek atau penyakit yang bersifat inflamasi. Karena produk ini menghilangkan zat beracun berbahaya dari tubuh manusia, itu membantu untuk meminimalkan risiko mengembangkan kanker di usus besar.

Serpihan gandum dilarang bagi orang-orang yang menderita intoleransi atau reaksi alergi terhadap komponen yang membentuk gandum. Komposisi produk ini termasuk gluten, sehingga Anda dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh bagi orang-orang yang hipersensitif terhadap komponen biji-bijian gandum yang serupa.

Serpihan gandum sangat berguna untuk dikonsumsi orang, yang mencoba untuk menyingkirkan pound ekstra.

• Serpihan membantu mendapatkan cukup dengan cepat: bubur dalam jumlah yang sangat sedikit sudah cukup untuk menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama. Dan jangan takut dengan kandungan kalori yang tinggi dari produk ini: kalori yang diterima dari bubur dengan cepat diubah menjadi energi.
• Mereka memungkinkan Anda untuk mengganti makanan penutup dan manisan yang biasa. Jika Anda menggabungkan serpihan gandum dengan buah-buahan, beri, madu, Anda tidak hanya dapat membuat makanan penutup yang sehat, tetapi juga makanan penutup yang lezat.
• Serpihan berkontribusi pada penurunan berat badan yang "benar": penggunaannya yang teratur memungkinkan Anda untuk menormalkan proses pencernaan, memuaskan rasa lapar, melindungi tubuh manusia dari stres. Oleh karena itu, pound ekstra hilang secara bertahap.
• Mereka memungkinkan Anda untuk membangun massa otot, serta mempertahankannya dalam keadaan sehat. Ketika seseorang secara aktif terlibat dalam olahraga, peran khusus dimainkan oleh protein yang dicerna, yang terkandung dalam jumlah besar dalam produk ini.

Selain itu, tidak ada batasan waktu kapan mereka bisa dimakan. Pilihan terbaik adalah makan sereal sereal untuk sarapan atau makan siang. Dengan menambahkan beberapa kismis atau buah kering lainnya ke dalam serpihan gandum, mereka membuat camilan kecil saat makanan utama masih sangat jauh. Produk ini juga dapat menggantikan keripik atau kerupuk yang berbahaya.

Pilihan termudah adalah membuat bubur dari serpihan gandum. Untuk melakukan ini, tuangkan 3 - 4 sendok makan serpihan kering dengan sedikit air. Ahli gizi merekomendasikan untuk memasak sereal seperti itu dengan merebusnya selama beberapa menit dengan api kecil.

Serpihan instan, yang hanya perlu Anda tuangkan air mendidih dan tunggu sebentar, praktis tidak bermanfaat bagi tubuh. Mereka mengandung sejumlah besar berbagai pewarna, pengawet, serta zat yang meningkatkan rasa produk. Anda dapat menambahkan berbagai buah-buahan untuk menambah manfaat kesehatan pada hidangan ini. Sereal seperti itu cocok dengan apel atau pisang cincang halus. Anda bisa menambahkan stroberi atau raspberry untuk membuat rasa masakan lebih terasa.

Sebagai hidangan penutup, Anda bisa memasak kue. Hidangan seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga cukup diet. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 200 g serpihan gandum;
• 1 telur;
• 1 gelas air;
• sedikit gula atau pengganti.

Larutkan gula atau pengganti gula dalam air. Tuang serpihan gandum dengan larutan yang dihasilkan dan biarkan sampai membengkak, bertambah volumenya. Kocok telur mentah dan aduk rata. Dari adonan yang sudah disiapkan, Anda perlu membentuk bola-bola kecil. Sebelumnya, disarankan untuk menutupi loyang dengan perkamen dan olesi dengan sedikit minyak zaitun agar kue tidak lengket dan lebih baik dipisahkan dari loyang. Cookie dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180–200 ° C. Saat kue sudah kecoklatan, kue bisa dikeluarkan dari oven.

Anda dapat melampaui memanggang kue dan menyiapkan salad yang tidak biasa dan asli, yang meliputi sereal. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 1 paprika;
• dua pertiga gelas serpihan gandum;
• 5-6 buah tomat ceri (bisa diganti dengan tomat biasa, ambil 1-2 buah, tergantung ukurannya);
• daun-daun selada;
• 50 gram kacang mete;
• 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
• 1 st. sesendok cuka balsamic (bisa diganti dengan jus lemon);
• garam dan merica ditambahkan secukupnya.

Kupas lada dari inti dan bijinya, potong-potong. Panggang kacang dalam wajan kering dengan api kecil, aduk terus agar tidak gosong. Tomat ceri harus dipotong menjadi dua, dan tomat biasa dipotong menjadi kubus kecil.

Sobek daun selada dengan tangan Anda. Buat saus salad dengan memasukkan minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica ke dalam mangkuk. Tuang saus yang dihasilkan di atas daun selada, tambahkan semua bahan yang tersisa dan aduk rata. Saladnya siap disantap. Anda dapat mendiversifikasi hidangan ini dengan menambahkan keju lunak atau sedikit keju cottage. Anda juga dapat bereksperimen dengan saus dengan menggunakan yogurt tanpa pemanis atau krim asam rendah lemak.

Untuk ikhtisar serpihan gandum Nordik, lihat video berikut.