Memasak bubur gandum di atas air dalam slow cooker

Bubur gandum selalu populer di kalangan mereka yang berjuang untuk pencernaan yang baik dan mempertahankan sosok yang sempurna, karena hidangan seperti itu meningkatkan metabolisme. Produk yang murah tidak hanya dapat meningkatkan pencernaan, tetapi juga menormalkan metabolisme lemak, memperkuat sistem saraf dan menghilangkan disfungsi usus.

Bagi banyak orang, bubur gandum mungkin tampak terlalu sederhana untuk dicicipi, tetapi jika dimasak dengan benar, Anda bisa mendapatkan salah satu hidangan paling lezat. Ini kaya akan protein dan karbohidrat lambat, yang akan sangat berguna bagi mereka yang mulai bekerja lebih awal, serta mereka yang tidak punya waktu untuk camilan atau makan siang. Sedikit lemak hanya akan bermanfaat untuk bangun pagi dan memberi energi pada tubuh sepanjang hari. Selain itu, bubur mengandung kelompok vitamin dan elemen yang diperlukan untuk kesehatan tubuh. Ini termasuk seng, yodium, vitamin A, B, F dan lain-lain.

Bubur gandum akan menjadi komponen yang sangat baik dalam diet setiap orang. Ini bukan hanya produk yang berguna dan penting bagi tubuh, tetapi juga hidangan yang sangat lezat, jika dimasak dengan benar. Kandungan kalori bubur hanya 105 kkal, yang merupakan argumen berat untuk mencoba hidangan seperti itu bahkan bagi mereka yang sedang diet. Banyak bintang mencoba memulai hari mereka dengan bubur, baik itu soba, gandum, atau nasi.

Bubur di atas air sangat cocok untuk anak perempuan yang sedang mengandung. Tokoferol, yang terkandung dalam bubur, memberi tubuh seorang wanita zat yang sangat dia butuhkan. Bubur akan meredakan sembelit, kelelahan pada otot, kuku akan berhenti patah dan rambut akan rontok.Bagi mereka yang punya waktu - salah satu sumber daya paling terbatas, resep bubur sehat dan mudah dimasak di atas air dalam slow cooker akan disajikan di bawah ini. Resep semacam itu diciptakan secara khusus agar tidak membuang waktu tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk mencuci piring.

Dengan berkembangnya teknologi, para ibu rumah tangga menjadi lebih mudah untuk memasak, lebih sedikit waktu yang dihabiskan, kesalahan yang dihindari, dan orang yang sibuk hanya menikmati waktu luang mereka dari memasak. Tambahkan bubur ke slow cooker dan atur timer untuk pagi hari - hanya itu yang Anda butuhkan. Nenek kami tahu resep klasik bubur gandum, praktis tidak berbeda dengan yang modern, hanya resep kami yang memiliki asisten elektronik.

Pertama-tama, Anda perlu mengambil sereal penggilingan kasar. Bubur akan direbus, dan Anda bisa mendapatkan manfaat maksimal dari produk. Pertama, Anda harus memilih sereal yang akan Anda gunakan dalam memasak. Ini dapat terdiri dari dua jenis: warna abu-abu, menunjukkan bahwa sereal berasal dari tanaman biji-bijian, atau kuning cerah, mengacu pada sereal musim semi. Terutama perbedaannya terasa pada jenis penggilingan.

Untuk menyiapkan makan siang yang lezat dan lezat, Anda perlu:

• 1 gelas sereal;
• 600 g daging sapi;
• Bawang;
• wortel;
• 350 ml air;
• zirah;
• garam;
• dil;
• lada hitam.

Pertama, Anda perlu membilas bubur, memilahnya dan mengisinya dengan air. Langkah kedua adalah bekerja dengan daging. Untuk melakukan ini, bilas daging, potong-potong bersama dengan bawang dan wortel (Anda harus ingat bahwa semakin tebal sayuran, semakin lama dimasak). Selanjutnya, goreng makanan dalam mode "Memanggang" selama sekitar 30 menit, atau goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari.Kemudian tambahkan sereal dan masak sampai siap, pada slow cooker ini adalah mode "Pilaf" khusus. Saat menyajikan hidangan, tambahkan garam, merica, dan jinten sedikit agar tidak mengganggu rasa bubur.

Hal pertama yang harus dilakukan sebelum memasak adalah menyortir dan membilas bubur jagung beberapa kali untuk menghilangkan kemungkinan kotoran dan kotoran. Lagi pula, akan tidak menyenangkan jika kerabat merasakan sesuatu yang keras pada gigi. Anda menentukan sendiri jumlah sereal, tetapi biasanya 200-250 g, Anda perlu memasak satu porsi hanya sekali agar bubur tidak kehilangan rasa, aroma, dan khasiat bermanfaat yang terkandung di dalamnya.

Yang kedua - kami memasukkan bubur ke dalam slow cooker, menuangkannya dengan susu (250 ml) atau air dan mengatur mode "Memasak", ada juga mode "Bubur" terpisah untuk kasus seperti itu atau mode lain, yang akan dibahas di bawah. Ketiga - masak di bawah tutup tertutup selama setidaknya 25 menit. Di menit-menit terakhir, Anda harus memperhatikan bubur agar tidak dicerna dan tidak berubah menjadi berantakan alih-alih hidangan yang menyenangkan dan menggugah selera. Perlu dicatat bahwa garam dan gula ditambahkan setelah bubur dimasak, agar bubur tidak terlalu asin atau terlalu manis.

Resep dietnya tidak jauh berbeda dengan resep klasik. Alih-alih susu, air ditambahkan ke slow cooker. Untuk membuat bubur sehat dan tidak terlalu hambar, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu sebagai pengganti gula, serta buah-buahan kering atau buah-buahan segar. Dengan cara yang sama, bubur akan meningkatkan kandungan kalorinya, namun zat bermanfaat hanya ditambahkan. Bubur menurut resep ini akan dimasak sedikit lebih lama - sekitar 40 menit.

Lebih baik makan bubur segar, tetapi jika sama sekali tidak ada waktu di pagi hari, maka Anda bisa memasaknya di malam hari dan meninggalkannya dalam toples untuk meresap. Atau atur mode multicooker khusus untuk mendapatkan sarapan lezat di pagi hari.Anda juga bisa menambahkan kacang, pisang, beri, vanilin, atau kayu manis ke dalam bubur. Ini tidak hanya akan memberikan sarapan yang sehat, tetapi juga akan menghibur Anda untuk hari yang sibuk. Bubur gandum cocok tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang dan makan malam. Untuk memasak bubur gandum dalam air, Anda perlu:

• segelas sereal;
• 350 ml air;
• Seni. sesendok gula;
• buah-buahan atau kacang-kacangan kering;
• mentega.

Langkah pertama dalam membuat bubur adalah membersihkan sereal dari kotoran. Maka Anda perlu mengisinya dengan segelas air dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Selanjutnya, atur mode "Bubur" atau "Nasi" dan biarkan masak selama 35-40 menit. Setelah itu, tambahkan gula dan sedikit garam untuk penyedap rasa. Selanjutnya, Anda perlu memotong buah segar dan menambahkan bubur, Anda juga bisa menambahkan Nutella atau selai. Anda akan mendapatkan sarapan lezat yang akan disukai setiap anggota keluarga. Tetapi ingat bahwa kandungan kalori hidangan meningkat dari produk yang Anda tambahkan ke bubur.

Pilihan lain untuk makan siang lezat yang akan disukai keluarga dan teman Anda. Kali ini resepnya lebih vegetarian. Hidangan ini berbeda dari yang lain dalam aromanya yang luar biasa, kesederhanaan eksekusi, dan orisinalitas penyajiannya. Makan siang seperti itu cocok sebagai makanan lengkap satu hari, dan selama beberapa hari. Anda akan perlu:

• 400 g bubur;
• wortel;
• terong;
• jamur (Anda bisa champignon atau chanterelles);
• mentega;
• 3 gelas air;
• garam, merica secukupnya.

Langkah pertama adalah standar. Penting untuk mencuci dan memilah menir gandum. Selanjutnya, Anda perlu memanaskan wajan dan "menggoreng" millet sehingga sedikit berubah bentuknya dan mendapatkan aroma yang enak. Kemudian ditambahkan mentega, sekitar 70-80 g.Hal ini diperlukan untuk menggoreng sampai matang, yaitu sampai bubur jagung menjadi berwarna keemasan. Selanjutnya, Anda perlu memindahkan sereal ke slow cooker dan mengatur mode "Sup", dan menuangkan air dan garam ke dalam wajan, maka air ini akan dibutuhkan.

Sayuran cincang, bawang diletakkan di atas wajan panas dan digoreng sampai empuk. Jamur ditambahkan hampir di bagian paling akhir, karena mereka memasak paling cepat dan pada saat ini mereka akan mengeluarkan rasa yang maksimal. Dalam waktu sekitar 10 menit, sayuran dan bubur digabungkan dalam slow cooker dan dimasak selama 15 menit lagi dalam mode "pemanasan". Pada akhirnya, garam, merica, dan kunyit ditambahkan untuk menambah rasa.

Sekarang Anda perlu mengungkapkan rahasia memasak bubur dalam multicooker dari berbagai produsen sehingga hidangannya menjadi setenang mungkin. Banyak orang tersesat saat melihat berbagai tombol pada alat listrik, tetapi semuanya cukup sederhana. Diketahui bahwa multicooker memiliki mode berbeda untuk memasak sereal, jadi Anda perlu mencari tahu multicooker mana yang memiliki mode mana.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, untuk orang yang sangat sibuk, beberapa multicooker memiliki fungsi "Memasak Tertunda", misalnya, Panasonic. Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda perlu memasukkan sekitar 200-250 g sereal dan menambahkan 300 ml air. Selanjutnya, tutup semuanya dengan penutup dan atur mode "Menir" dan waktu tertentu untuk memasak hidangan.

Sedangkan untuk multicooker dari Polaris, ada fitur memasak tertentu. Bahan-bahan dimuat ke bagian bawah perangkat, dan kemudian program Multi-Cook diatur, suhu diatur sekitar 100 derajat selama 15-20 menit. Dan kemudian dikurangi menjadi 80-70 derajat untuk jangka waktu 35-40 menit.Bubur itu ternyata sangat enak, rapuh, tidak lebih buruk dari dimasak dalam wajan.

Dalam slow cooker Redmond, sangat penting untuk menjaga proporsi agar bubur tidak menjadi terlalu encer atau, sebaliknya, terlalu kering. Semua bahan harus dilipat ke bagian bawah mesin dan diatur ke mode "Buckwheat" atau "Rice". Anda perlu memasak selama sekitar setengah jam atau lebih, Anda perlu memantau persiapannya. Selanjutnya, mode "Pemanasan" diatur selama 10 menit.

Bubur gandum di atas air dalam slow cooker adalah salah satu resep paling populer di setiap buku masak ibu rumah tangga. Untuk membuat bubur, Anda hanya perlu dua bahan - sereal dan air, dan produk tambahan dapat ditambahkan tergantung pada selera dan waktu ketika Anda berencana untuk memasak hidangan. Seperti yang Anda lihat, bubur gandum adalah gudang vitamin, mineral, dan manfaat bagi seluruh tubuh. Ini tersedia untuk semua orang dan mudah disiapkan.

Resep bubur gandum di atas air, lihat di bawah.