Semolina cair: resep terbaik

Bubur semolina adalah produk favorit masa kecil. Hidangan ini akan menjadi sarapan yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak. Namun, kebanyakan orang tidak tahu cara memasak produk ini tanpa gumpalan. Merekalah yang sering merusak rasa semolina dan kesan pertama hidangan ini.

Anda bisa memasak bubur seperti itu tanpa gumpalan, dan itu disebut cair.

Bubur semolina cair berbeda dari bubur kental biasa karena tidak adanya gumpalan yang merusak rasanya. Karena merekalah kebanyakan anak menolak untuk makan produk ini.

Perlu dicatat bahwa sangat sulit untuk memasak bubur seperti itu, meskipun disiapkan dengan cukup cepat. Konsistensi hidangan sangat tergantung pada bahan yang dipilih dan proporsinya.

Bubur semolina adalah produk sehat yang mengandung sejumlah besar mineral yang diperlukan seseorang. Itulah sebabnya semua orang tua memberi makan anak-anak mereka hidangan yang luar biasa ini.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, dimungkinkan untuk memasak semolina tanpa gumpalan, tetapi cukup sulit.

Selain mengaduk, masih banyak trik lain yang penting diperhatikan saat memasak.Fitur-fitur ini termasuk proporsi bahan-bahan, dan peralatan dapur yang digunakan untuk memasak, dan bahkan bahan-bahan itu sendiri.

Sangat mudah untuk bingung dalam semua seluk-beluk ini, itulah sebabnya resep telah dikembangkan dengan mempertimbangkan faktor-faktor yang disebutkan di atas.

Resepnya sederhana, namun, di sini pun ada triknya. Untuk memasak semolina tanpa gumpalan, Anda harus memilih proporsi yang tepat.

Proses memasaknya sangat sederhana. Anda perlu memasak produk dalam susu, tetapi dengan perbandingan berikut: satu liter susu untuk setengah gelas sereal.

Segera setelah susu mendidih, Anda perlu menuangkan semolina ke dalamnya dalam sejumput kecil, sambil diaduk. Dari tindakan inilah tidak adanya gumpalan dalam bubur tergantung.

Tahap selanjutnya adalah proses memasak. sekitar tiga menit. Kemudian bubur harus diseduh selama beberapa waktu, dan dapat disajikan di meja.

Baginya Anda akan membutuhkan:

• 500 mililiter susu dengan kandungan lemak apa pun;
• tiga sendok makan semolina;
• tiga puluh gram mentega;
• tiga sendok makan gula.

Pertimbangkan proses memasak langkah demi langkah

• Tuang susu ke dalam panci.
• Selanjutnya, Anda perlu menyaring semolina melalui saringan.
• Biji-bijian harus dituangkan dengan air, dicampur dan dikeringkan.
• Sereal harus ditambahkan ke wajan dengan susu dan aduk rata. Yang terbaik adalah mengisi semolina dengan aliran tipis - ini akan mencegah pembentukan gumpalan. Susu harus hangat.
• Selanjutnya, panci harus diletakkan di atas api kecil, dan aduk campuran sampai mendidih.
• Pada saat mendidih, tambahkan gula.
• Isi dicampur secara menyeluruh dan dimasak selama sekitar empat menit setelah mendidih.
• Bubur siap dituangkan ke piring. Anda juga bisa menambahkan buah.

Resep ini adalah yang paling sederhana dari semua yang dikenal.

Tapi ada yang lain - "rahasia".Hanya sedikit orang yang akrab dengan teknologi ini, tetapi ini sangat berguna. Esensinya terletak pada perendaman semolina. Selama proses ini, sereal menyerap semua kelembapan, itulah sebabnya tidak akan ada gumpalan selama proses memasak.

Untuk prosedur ini Anda akan membutuhkan:

• satu gelas susu;
• tiga sendok makan semolina;
• sepuluh gram minyak;
• garam dan gula.

Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, Anda dapat melanjutkan ke proses itu sendiri.

• Tuang susu ke dalam panci. Lebih baik perangkatnya kecil, tetapi dengan pegangan yang panjang. Perangkat semacam itu memudahkan untuk mengontrol bubur saat mulai naik.
• Tambahkan gula ke susu. Jika selai ditambahkan ke bubur, tidak disarankan untuk menambahkan gula.
• Untuk menghindari gumpalan di piring, tuangkan susu dingin ke dalam sereal. Seperti disebutkan sebelumnya, proses ini memungkinkan sereal menyerap semua kelembapan, yang mencegah terbentuknya gumpalan.
• Panci dengan campuran harus diletakkan di atas api kecil, dan produk harus diaduk selama memasak, jika tidak bubur akan menempel di bagian bawah wajan.
• Segera setelah mendidih, kami mengurangi api ke kekuatan terkecil, sambil mengatur ulang panci ke ujung kompor. Bubur dapat diangkat setelah sekitar tiga menit, ketika menjadi kental.
• Hidangan yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam piring, dan kemudian tambahkan beri.

Bubur semolina adalah produk serbaguna yang dapat Anda coba untuk waktu yang lama. Siapkan dengan hampir semua bahan.

Tentu saja, sereal terbaik keluar dengan susu atau air, dan alat memasak terbaik adalah kompor biasa.

Selain kompor, banyak juga orang yang menggunakan microwave.Perlu dicatat bahwa metode ini bukan yang terbaik karena fakta bahwa benjolan akan terbentuk dalam produk, yang semua orang ingin singkirkan. Saat memasak dalam microwave, Anda tidak akan dapat mengontrol pengadukan, hal yang sama berlaku untuk slow cooker.

Juga, selama memasak, sangat penting untuk mengamati proporsi yang diperlukan, mengabaikan yang mana Anda tidak bisa mendapatkan produk yang paling enak.

Banyak orang berpikir bahwa hal-hal sepele seperti itu tidak dapat memengaruhi rasa dan kualitas hidangan, dan ini adalah khayalan. Proporsi harus dihormati. Pada dasarnya, mereka hanya memasukkan rasio semolina dan cairan yang digunakan - air atau susu.

Untuk produk seperti semolina, rasio sereal dan cairan adalah sebagai berikut: satu gelas semolina per sepuluh gelas air. Rasio ini hanya akan relevan untuk piring cair.

Jika hidangannya kental, Anda membutuhkan enam gelas cairan per gelas sereal.

Semuanya cukup sederhana di sini. Untuk membuat bubur untuk 2 porsi, Anda hanya perlu menambahkan dua kali lebih banyak dari produk yang disebutkan di atas. Resepnya tidak berubah.

Jika bubur ternyata terlalu cair, maka Anda harus menambah waktu memasak beberapa menit. Produk mulai mendapatkan kepadatan dalam sepuluh menit.

Anda juga bisa menambahkan buah beri, buah-buahan, kacang-kacangan. Produk yang ditambahkan mempengaruhi kepadatan.

Bubur cair bermanfaat bagi orang-orang dari segala usia, khususnya untuk anak-anak.Terlepas dari kenyataan bahwa ada sejumlah besar campuran dan suplemen berbeda di dunia yang dirancang khusus untuk anak-anak, banyak orang tua masih percaya bahwa bubur alami lebih baik.

Menyiapkan bubur tipis untuk bayi sangatlah mudah. Ini akan berguna di sini:

• botol 150 mililiter;
• 100 mililiter air biasa;
• dua sendok teh semolina;
• 100 mililiter susu dengan kandungan lemak apa pun;
• satu sendok teh gula.

Instruksi langkah demi langkah:

• tambahkan susu ke dalam wajan;
• di sana Anda perlu menuangkan semolina dan biarkan selama tiga menit;
• semolina yang bengkak harus dikirim untuk dimasak di atas kompor;
• sangat penting untuk mengaduk produk untuk menghindari pembentukan gumpalan;
• untuk membuat bubur cair, itu harus dimasak tidak lebih dari tiga menit dari saat mendidih.

Untuk informasi tentang cara memasak bubur semolina cair tanpa gumpalan dengan benar, lihat videonya.