Gandum udara: manfaat dan bahaya, resep memasak di rumah

Gandum kembung adalah produk industri jadi yang diperoleh dari biji-bijian gandum berkualitas tinggi. Mereka adalah balon yang merupakan ide bagus untuk sarapan bergizi yang lezat.

Pada dasarnya, gandum kembung diproduksi dalam produksi. Cukup sulit untuk memasaknya di rumah tanpa peralatan khusus.

Perangkat di mana produk dibuat berbeda dalam kekuatan dan ukuran. Mereka bisa berupa desktop dan lantai. Mereka sering dipasang di kafe, taman rekreasi, pusat perbelanjaan. Dan dalam pengoperasiannya, mereka identik dengan mesin popcorn.

Arti dari produksi gandum kembung bermuara pada fakta bahwa biji-bijian, garam atau gula, semua jenis perasa dituangkan ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan. Minyak ditambahkan ke kompartemen khusus agar produk tidak terbakar.

Di bawah pengaruh suhu dan tekanan, butiran melunak dan meledak. Kepadatannya berkurang dan menjadi tidak berbobot. Dalam hal ini, pencampuran massa terjadi secara otomatis. Dibutuhkan rata-rata 1 menit untuk membuat satu bookmark.

Untuk membuat manisan seperti itu di rumah, Anda harus memiliki peralatan khusus. Jika tidak, itu akan cukup bermasalah.

Perangkat ini kompak dan mudah digunakan. Memasak dengan itu tidak akan memakan banyak waktu, tetapi Anda akan yakin dengan kualitas produk.

Cara memasaknya cukup sederhana. Pilih jumlah gandum yang tepat dan tertidur di peralatan. Garam dan gula ditambahkan sesuai selera. Perlu dicatat bahwa oli tidak digunakan di mesin rumah, karena tidak memiliki kompartemen khusus. Dan mereka bisa pecah.

Setelah memuat, mesin dinyalakan, dan dalam beberapa menit Anda mendapatkan hidangan yang sudah jadi.

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak ahli menganggap produk ini tidak berguna, Anda masih bisa mendapatkan manfaat darinya, tetapi jika digunakan dengan benar.

Pertama-tama, gandum mengandung sejumlah besar serat, yang meningkatkan peristaltik. Dengan demikian, ini membantu meningkatkan pencernaan dan buang air besar secara teratur.

Biji-bijian gandum juga merupakan sumber vitamin dan mineral kompleks. Mereka mengandung vitamin K, PP, serta kelompok B: 1, 2, 4, 5, 6 dan 9.

Daftar mineral adalah seng, tembaga, mangan, natrium, besi dan kalsium, selenium. Fosfor, magnesium dan kalium ditemukan dalam jumlah besar.

Biji-bijian gandum per 100 g produk mengandung 16 g protein dan hanya 2 g lemak. Jumlah terbesar adalah karbohidrat. Ada sekitar 67 g di antaranya dalam gandum.

Sejumlah besar karbohidrat kompleks memastikan rasa cepat kenyang untuk waktu yang lama. Mereka menyediakan pasokan energi yang tinggi. Oleh karena itu air wheat dianjurkan untuk dikonsumsi di pagi hari untuk mendapatkan energi vitalitas sepanjang hari.

Produk ini dianggap tinggi kalori. Ada 366 kkal per 100 g. Angka-angka ini meningkat dengan penambahan pemanis. Itulah mengapa perlu menggunakan produk ini dalam dosis, dan sebaiknya di pagi hari, tidak lebih dari 2 kali seminggu. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, Anda berisiko mendapatkan pound ekstra.

Gandum udara, bersama dengan sereal udara lainnya, termasuk dalam kategori sarapan cepat. Lagi pula, sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Cukup menuangkan biji-bijian dalam jumlah yang tepat ke dalam piring dan menuangkannya dengan susu, yogurt, krim atau kefir. Hidangan seperti itu di pagi hari akan sangat disukai anak Anda sebelum pergi ke sekolah. Ini akan memberinya nutrisi, dan perasaan kenyang akan bertahan untuk waktu yang lama.

Dan itu akan sangat membantu Anda. Anda tidak perlu bersusah payah dalam proses menyiapkan sarapan dan menghabiskan banyak waktu untuk itu. Selain itu, anak itu sendiri bisa memasak hidangan seperti itu.

Sereal lapang juga bisa dimakan dengan kopi, kolak, atau agar-agar.

Salah satu pilihan untuk sarapan cepat siap pakai adalah gandum kembung "Na zdorovye" dari pabrik makanan Vologda.

Produk ini mengandung butiran gandum kembung rasa coklat. Itu diperoleh dengan menambahkan bubuk kakao dan penyedap yang sesuai. Anda juga dapat membeli produk dengan rasa karamel. "Untuk kesehatan" dikonsumsi dalam bentuk kering, dengan pelarut, dan juga sebagai aditif untuk muesli.

Gandum kembung sering digunakan untuk membuat makanan penutup. Misalnya, membuat cokelat yang lezat.

Untuk persiapan mereka perlu:

• lelehkan cokelat pahit dalam jumlah 250 g;
• campur krim dan mentega dalam jumlah masing-masing 150 ml dan 50 g, nyalakan api perlahan dan didihkan;
• tambahkan cokelat;
• dinginkan massa dan kirim ke lemari es;
• saat mengental, tambahkan 1 cangkir gandum kembung dan masukkan ke dalam kulkas lagi sebentar;
• lalu bentuk bola dan taburi masing-masing dengan coklat atau taburan.

Tetapi untuk membuat muffin, gunakan petunjuk berikut.

• Giling dua kuning telur dengan setengah gelas gula, tambahkan mentega lunak dalam jumlah 50 g, dan bawa campuran ke konsistensi yang homogen. Gunakan bahan pada suhu kamar.
• Kemudian tambahkan 1 cangkir krim 10%, 1 sendok teh baking powder, 1 cangkir tepung ke dalamnya. Campur dan tambahkan 2 putih telur kocok.
• Bentuk adonan menjadi 2 bagian, di salah satunya tambahkan 4 sendok makan coklat bubuk. Aduk dan tambahkan 100 g gandum.
• Olesi kertas bentuk dengan minyak sayur.
• isi dengan adonan putih, laporkan gelap di atasnya.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Anda juga bisa membuat smoothie yang sangat bergizi dan menyegarkan. Blender 1 pisang dan setengah apel sampai halus. Kemudian tambahkan yogurt dan kocok massa lagi. Masukkan gandum dan aduk larutan sampai konsistensi homogen. Dan nikmati minuman Anda.

Lihat video berikut untuk cara membuat Strawberry Cheesecake tanpa panggang dengan Puffed Wheat.