kalori minyak sayur

Sekarang sulit membayangkan pola makan manusia, yang tidak termasuk minyak nabati. Selanjutnya akan dipertimbangkan KBJU produk ini, serta manfaat dan bahayanya bagi tubuh.

Dalam hal BJU, 100 gram produk mengandung:

• 0 gram protein;
• 99,9 gram lemak;
• 0 gram karbohidrat.

Selain itu, produk ini kaya akan vitamin seperti E, D, F, A. Komposisi asam lemaknya meliputi asam lemak oleat, stearat, palmitat, dan lainnya. Sedangkan untuk mineral, minyak nabati mengandung fosfor, natrium, kalsium, kalium dan magnesium. Selain semua hal di atas, produk mengandung fitin, lesitin, inulin, tanin. Komposisi minyak nabati diilustrasikan dengan baik oleh tabel berikut.

Indeks glikemik adalah ukuran tingkat di mana kadar glukosa dalam tubuh meningkat setelah mengambil makanan tertentu. Indeks ini sangat penting bagi penderita diabetes.

Saat ini, banyak pilihan minyak nabati tersedia untuk konsumen, di antaranya yang paling terkenal adalah: bunga matahari, zaitun, buckthorn laut, jagung, biji rami. Penting dalam hal ini adalah bahwa produk ini tidak mengandung karbohidrat, oleh karena itu, tidak memiliki indeks glikemik.

Minyak nabati memiliki kalori yang tinggi. Nilai energi 100 gram minyak sayur adalah 899 kilokalori, satu sendok teh minyak sayur mengandung 44,9 kkal, dan satu sendok makan produk mengandung 107 kkal, satu liter minyak sayur mengandung 1654 kilokalori. Penting untuk dicatat bahwa minyak nabati yang dimurnikan dan tidak dimurnikan tidak berbeda satu sama lain dalam hal kalori.

Ahli gizi mencatat bahwa tidak lebih dari 25 gram minyak sayur harus dikonsumsi per hari, yang setara dengan 1-2 sendok makan. Selain itu, dokter mencatat bahwa untuk 1 porsi hidangan panas, jumlah minyak sayur tidak boleh melebihi 6-7 gram.

Tidak ada gunanya melebihi norma di atas karena kandungan kalori yang sangat besar, karena kandungan lemak produk sangat tinggi. Penggunaan minyak sayur dalam jumlah berlebihan dapat berdampak buruk pada bentuk dan kesehatan Anda.

Lebih banyak manfaat bagi tubuh akan membawa makan minyak mentah yang tidak dimurnikan.

Daftar minyak rendah kalori

• Linen. Ini menempati urutan pertama dalam daftar karena fakta bahwa itu adalah kalori terendah. Di antara sifat-sifat produk yang bermanfaat, orang dapat mencatat netralisasi nitrat yang sangat baik, membantu menghilangkan zat berbahaya dari hati. Minyak biji rami juga merupakan sumber omega-3 yang baik.
• Zaitun. Dalam hal minyak ini, perhatian harus diberikan pada keasamannya, yang dapat ditemukan pada label. Faktanya adalah bahwa semakin rendah, semakin tinggi kualitas produk. Minyak ini mengandung jumlah asam oleat terbesar, dan ketika dipanaskan, hampir tidak membentuk karsinogen.
• Jagung. Ini mengontrol metabolisme kolesterol lebih baik daripada yang lain, memecah lemak padat, membawa manfaat besar bagi otak, dan juga mengatur konduksi jantung.

• Bunga matahari. Keunikannya terletak pada kandungan lesitin yang tinggi, yang memiliki efek positif pada pembentukan sistem saraf anak-anak dan mendukung kemampuan mental pada orang dewasa.
• Moster. Ini memiliki sifat bakterisida yang sangat baik. Minyak ini cocok untuk dihirup, karena menghangat dengan sempurna. Mereka juga dapat mengobati berbagai luka bakar dan luka. Namun sebaiknya jangan sering-sering dimakan karena kandungan unsur-unsurnya yang kurang terurai di dalam tubuh manusia.
• Labu. Merupakan sumber seng terbaik, yang, pada gilirannya, membantu produksi testosteron. Berguna untuk digunakan di musim dingin karena mengandung selenium, yang meningkatkan kekebalan dan berdampak negatif pada mikroba.
• Wijen. Mengandung jumlah kalsium tertinggi. Dokter merekomendasikan menggunakannya selama kehamilan, masalah hormonal, penyakit tiroid, asam urat. Karena fakta bahwa biji wijen meningkatkan pembekuan, orang dengan masalah jantung dan varises harus menggunakan produk ini dengan sangat hati-hati.

Untuk informasi tentang cara memilih minyak sayur, lihat video di bawah ini.