Lobak "Margelanskaya": properti dan budidaya

Lobak Margelan memiliki beberapa nama - orang Cina menyebutnya lobo, dan bagi kebanyakan orang Rusia lebih dikenal sebagai lobak hijau. Tanaman umbi-umbian ini memiliki rasa dan nilai gizi yang luar biasa, mengandung sedikit minyak mustard, dan daging buahnya lebih empuk daripada semua varietas tanaman umbi-umbian lainnya.

Lobak Margelan milik perwakilan kubis. Tanaman akar mendapatkan namanya dari wilayah Uzbekistan Margilan, di mana ia pertama kali mulai dibudidayakan oleh penduduk setempat. Namun, tempat kelahiran produk adalah Cina - dari sanalah ia menembus wilayah bekas Uni Soviet.

Ciri khas tanaman ini adalah roset daun yang luas. Sayurannya sendiri besar, panjangnya 16-20 cm, dan massa bagian buahnya bisa mencapai 300-500 g Lobak hijau sangat produktif: dari setiap meter persegi penanaman, Anda bisa mendapatkan hingga 5-6 kg tanaman umbi-umbian yang matang dan lezat. Dalam proses pematangan, tanaman akar menjadi padat dan berbentuk memanjang, lonjong atau bulat. Kulitnya tipis, tergantung spesiesnya bisa berwarna hijau muda, putih, dan juga merah muda atau ungu.

Daging buahnya padat, tembus cahaya, warnanya putih dengan warna hijau halus. Buahnya berair, rasanya pedas, sedikit pedas, tidak pahit dan tidak garing saat digigit.Lobak hijau mengandung lebih sedikit vitamin daripada lobak hitam tradisional, namun, dalam hal jumlah elemen makro dan mikro, spesies ini telah melampaui "saudaranya". Buah-buahan adalah sumber magnesium, mangan dan besi yang nyata, dan semua mineral ini dalam bentuk yang mudah dicerna oleh manusia.

Lobak Margelan memiliki sejumlah sifat bermanfaat yang diucapkan. Menurut ulasan, dia:

• memperkuat otot jantung;
• menstabilkan tekanan darah;
• meningkatkan fungsi sistem saraf, membantu meringankan beban mental dan emosional, menormalkan tidur;
• memiliki efek menguntungkan pada pembentukan darah, mempertahankan pasokan oksigen dan nutrisi yang normal ke jaringan dan organ dalam;
• meningkatkan pembentukan enzim pencernaan, merangsang fungsi normal pankreas;
• menghilangkan racun berbahaya, terak dan endapan garam;
• dianggap sebagai anestesi alami;
• memiliki sifat antimikroba yang nyata;
• memiliki efek terapeutik pada penyakit kulit jamur;
• ditandai dengan sifat antioksidan, memperlambat proses penuaan dan mengurangi keparahan perubahan terkait usia;
• memperbaiki kondisi kulit, serta rambut, kuku dan gigi.

Efek yang baik adalah penggunaan lobak dalam pengobatan batuk dan pilek lainnya.Banyak dokter menyarankan minum jus lobak Cina untuk memfasilitasi penghapusan batu dari ginjal, kandung kemih dan kantong empedu.

Penggunaan tanaman akar hijau mencegah perkembangan degenerasi lemak, sehingga penggunaan lobak dibenarkan dalam memerangi patologi hati. Namun demikian, ada daftar lengkap penyakit di mana penggunaan lobak Margelan dikontraindikasikan, ini termasuk:

• gastritis dengan peningkatan sekresi pada tahap kronis atau akut;
• tukak lambung atau duodenum;
• penyakit radang ginjal dan organ kemih, disertai dengan pelanggaran fungsinya;
• penyakit menular apa pun, karena penggunaan lobak hijau dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung yang menyakitkan:
• kehamilan - sayuran kaya akan minyak esensial, yang menyebabkan peningkatan nada rahim dan dapat memicu kelahiran prematur atau bahkan keguguran;
• periode menyusui - pengenalan lobak ke dalam makanan ibu menyusui secara signifikan memperburuk bau dan rasa susu, dan juga menyebabkan kolik pada bayi;
• penyakit alergi dalam manifestasi apa pun.

Seperti jenis tanaman umbi-umbian lainnya, lobak cina ditanam dengan biji langsung ke tanah. Tanggal tanam sangat tergantung pada waktu pematangan produk dan parameter iklim wilayah tersebut. Biasanya, benih ditaburkan di musim semi dari dekade kedua April hingga pertengahan Mei, atau di musim panas dari Juli hingga akhir Agustus, jika cuaca memungkinkan. Di Siberia, Anda tidak boleh menanam lobak dengan awal Agustus - buahnya tidak akan punya waktu untuk matang sebelum awal cuaca dingin.

Selama penanaman musim semi, masalah sering muncul terkait dengan pembentukan massal tangkai bunga pada tanaman, selama periode ketika tanaman akar belum terbentuk. Ini terjadi ketika awal musim panas sangat panas. Tanaman berbunga tidak cocok untuk konsumsi manusia. oleh karena itu, mereka harus dipindahkan dan tempat tidur ditaburkan kembali. Dengan pendaratan musim panas, masalah seperti itu dapat dihindari.

Untuk mendapatkan panen yang baik dari tanaman umbi-umbian yang berair dan lezat, Anda harus memilih situs yang tepat. Lobak Cina lebih menyukai tanah netral atau sedikit asam, secara optimal - tanah ringan dengan kesuburan tanah yang tinggi dan kandungan bahan organik yang tinggi. Itu sebabnya tanah untuk lobak disiapkan terlebih dahulu.

• Sejak musim gugur, Anda harus menggali tanah dengan kompos atau mullein, tetapi Anda tidak boleh membawa pupuk kandang segar di musim semi, karena tanaman umbi-umbian secara aktif mengakumulasi nitrogen, yang secara signifikan memperburuk kualitas tanaman - buah-buahan retak, kehilangan rasa dan disimpan lebih buruk. Dalam konsentrasi tinggi, nitrogen bahkan dapat membahayakan seseorang ketika makan sayuran.
• Jika karena alasan tertentu tidak mungkin untuk menyuburkan tanah terlebih dahulu, lebih baik membatasi diri Anda pada pembalut mineral - untuk ini, saat menyiapkan bedengan, 25-30 g pupuk yang mengandung kalium, serta amonium sulfat dan superfosfat, diterapkan per meter persegi.
• Tanah di bawah lobak hijau harus digali dalam - setidaknya 30 cm, ini akan memberikan akses oksigen ke tanaman akar yang muncul, yang memiliki efek yang sangat menguntungkan pada tanaman.
• Jika situs terletak di dataran rendah, maka Anda harus memberi preferensi pada bedengan tinggi - mereka harus dinaikkan 15-20 cm.

Sangat penting untuk memilih bahan benih berkualitas tinggi, oleh karena itu, sebelum penanaman, bibit harus disortir dan dikalibrasi: benih yang rusak dengan cacat yang jelas harus dihilangkan, dan sisanya harus diperiksa viabilitasnya. Sangat sederhana untuk melakukan ini: tempatkan bahan selama 5-7 menit dalam air asin, benih yang mengapung dapat dibuang dengan aman - tidak ada kehidupan di dalamnya, dan mereka tidak akan dapat bertunas ketika berada di tempat terbuka tanah.

Untuk meningkatkan daya tahan lobak terhadap penyakit, bahan tersebut harus didesinfeksi terlebih dahulu, untuk ini benih direndam dalam larutan pucat kalium permanganat selama 20-30 menit. Banyak juga yang menyarankan untuk memprosesnya dalam Epin atau Zirkon - tukang kebun yang berpengalaman mengklaim bahwa tindakan tersebut secara signifikan meningkatkan perkecambahan dan mempengaruhi kesehatan sayuran sepanjang musim tanam.

Sebelum menanam, Anda perlu membentuk bedengan dengan alur. Karena lobak Cina termasuk buah besar, ia juga membutuhkan banyak ruang - benih harus ditanam pada jarak 18-20 cm dari satu sama lain. Para ahli merekomendasikan penanaman 2-3 biji di setiap ceruk - ini hanya akan memungkinkan tanaman terkuat untuk matang.

Segera sebelum tanam, tanah harus dibasahi, benih diletakkan pada kedalaman sekitar 1-1,5 cm dan ditaburi dengan tanah kering, jika bahan ditanam di tanah kering, maka selama penyiraman berikutnya, benih dapat masuk jauh ke dalam tanah. tanah.Di masa depan, tanaman harus diairi dengan hati-hati, pada awalnya lebih baik mengikuti metode tetes.

Untuk mencapai perkecambahan maksimum, sebidang tanah setelah menabur benih harus ditutup dengan film atau agrofiber, tetapi setelah tunas pertama muncul, itu harus dihilangkan. Banyak yang merekomendasikan untuk merendam benih terlebih dahulu, dalam hal ini bibit akan muncul 4-7 hari lebih awal daripada saat menanam yang kering.

Lobak Cina membutuhkan perawatan, hanya dengan perawatan yang cermat dari budayanya, panen yang baik dapat ditanam. Perawatannya sendiri cukup sederhana.

• Tanaman perlu disiram secara teratur dan pada saat yang sama berlimpah, kebutuhan akan air sangat besar pada tahap pembentukan dan pertumbuhan tanaman umbi-umbian.
• Penting untuk menipiskan bibit dengan membuang tanaman yang lemah dan hanya menyisakan satu bibit di setiap lubang. Ingatlah bahwa kelebihan tanaman harus dipotong atau dijepit, tetapi tidak ditarik keluar dari tanah dengan cara apa pun - dalam hal ini, akar sampel yang sehat dapat rusak dan akan mati begitu saja.
• Penting untuk menghilangkan gulma tepat waktu, dan pemindahan harus dalam agar akar yang tersisa di tanah tidak mengganggu perkembangan buah lobak. Jika akar gulma tetap berada di tanah, maka lobak muda dapat didorong ke atas.
• Daun yang menguning dan jatuh ke tanah juga harus dihilangkan, karena akan mencegah penetrasi udara ke akar tanaman, dan juga dapat membuat kelembaban berlebih, ini sering menyebabkan penyakit jamur.
• Lobak merespons pupuk dan pemupukan dengan baik, terutama segera setelah tanam dan pada tahap pembentukan buah. Dalam kasus pertama, cukup dengan menaburkan tempat tidur dengan abu kayu dari fraksi halus (dari rasio 1 cangkir dressing atas per 1 meter persegi tanah). Pupuk kedua kali diterapkan pada tahap pematangan - selama periode ini, nitrofoska akan membantu tanaman (20-30 g per 10 liter air). Jika suatu saat selama musim tanam Anda melihat bahwa daun tanaman sayuran mulai menguning, maka Anda perlu membuat infus abu atau mullein busuk - tanaman jelas membutuhkan pupuk organik.
• Jika bagian atas buah muncul di atas tanah, maka tanaman perlu disemprot, jika tidak, sayuran akan mati di udara atau menjadi korban serangan hama.
• Sangat penting untuk memberikan tanaman pencegahan yang efektif terhadap penyakit - mengamati rotasi tanaman, mempertahankan rezim irigasi yang optimal, memotong tanaman hijau yang menciptakan naungan, dan mendisinfeksi bahan benih sebelum tanam.

Jika Anda mengikuti semua aturan untuk merawat tanaman, Anda dapat mencapai panen buah-buahan berair besar yang berlimpah dengan rasa asam manis. Tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan menaburkan abu pada bibit beberapa kali dalam satu musim, terutama jika mereka naik ke atas, karena hama tanaman sayuran sangat suka berpesta di bagian hijau tanaman muda.

Lobak matang sekitar dua hingga tiga bulan setelah disemai, sayurannya sangat empuk, jadi tidak disarankan untuk menyimpannya di tanah - tanaman harus dipanen sebelum awal musim hujan dan datangnya cuaca dingin. Kelembaban dan pembekuan yang berlebihan akan memperburuk rasa sayuran dan kualitas penyimpanannya secara signifikan.

Gali lobak dengan hati-hati, karena tanaman akar yang rusak disimpan dengan sangat buruk dan cepat membusuk. Setelah panen, buah-buahan harus disimpan di bawah sinar matahari dan dikeringkan sedikit, lalu buang kotorannya dan bersihkan dengan lembut. Spesimen besar harus dibiarkan untuk penyimpanan musim dingin, dan yang lebih kecil harus segera dimakan.

Untuk penyimpanan jangka panjang lobak Margelan, kotak kayu di ruang bawah tanah digunakan, dan untuk jangka menengah, kantong plastik dan lemari es sudah cukup.

Di video berikutnya Anda akan menemukan gambaran singkat tentang lobak Margelan.