Kalori dan nilai gizi mie beras

Nasi dimakan setiap hari oleh jutaan orang. Dan untuk mendiversifikasinya, sejumlah opsi menarik telah ditemukan. Salah satunya adalah mie beras.

Kandungan kalori mie beras mentah adalah 363 kalori per 100 gram. Dalam volume produk yang sama ada:

• 81 g karbohidrat;
• 3,4 gram protein;
• lebih dari 0,5 g lemak.

Jenis makanan ini kaya akan vitamin golongan D, ada juga yang berwujud vitamin E. Dari komponen anorganik, perhatian diberikan pada:

• kalium;
• besi;
• fosfor;
• mangan;
• kalsium.

Bahkan orang yang tidak berpengalaman akan dengan mudah memahami bahwa mie beras mentah hampir tidak dapat disebut sebagai standar makanan dalam hal jumlah kkal. Tapi semuanya berubah saat direbus. Mie rebus siap pakai memiliki nilai energi hanya 120 kkal per 100 g. Tidak ada yang supranatural dalam hal ini: hanya sebagian dari mie rebus yang jenuh dengan air, itu adalah kaldu biasa.

Kandungan kalori sangat penting untuk diketahui, tidak ada yang membantahnya. Tetapi tidak mungkin untuk mengevaluasi kegunaan produk hanya di atasnya. Dan dengan manfaat mie beras saja, semuanya beres. Bahkan sejumlah kecil protein yang termasuk dalam formula BJU tidak termasuk gluten. Karena itu, risiko gangguan fungsi lambung dan munculnya alergi makanan minimal. Sama sekali tidak ada serat dalam mie beras.

Peningkatan konsentrasi vitamin E meningkatkan kesehatan dan mempertahankan penampilan muda pada kulit.Dan vitamin dari kelompok B sangat berharga untuk mendukung sistem saraf secara efektif. Mereka juga ternyata menjadi antioksidan yang baik.

Nilai gizi produk yang relatif rendah memungkinkan kami untuk merekomendasikannya sebagai pengganti pasta klasik. Ya, itu memasok tubuh dengan sejumlah besar karbohidrat. Tetapi mereka semua termasuk dalam kelompok "kompleks", yaitu, mereka berpisah untuk waktu yang lama, menstabilkan keseimbangan energi.

Adapun risiko yang terkait dengan makan mie beras, sebagian besar, produk itu sendiri tidak bisa disalahkan. Masalah muncul ketika dikombinasikan dengan:

• daging;
• terutama ikan berminyak;
• mayones dan saus berdasarkan mayones.

Ini secara otomatis menghapus produk beras dari daftar makanan diet. Ada sembelit, kembung diamati. Masalah lain dengan perut dan usus juga mungkin terjadi. Selain itu, hasrat yang berlebihan terhadap bihun bisa berbahaya. Banyaknya karbohidrat "lambat" dapat menyebabkan kelebihan berat badan.

Tidak disarankan menggunakan bihun untuk anak kecil, dan juga untuk orang tua.

Mie beras biasanya berwarna putih, meskipun ada juga varietas yang tembus cahaya. Lebar mie bervariasi dari 2 hingga 30 mm, sedangkan panjang minimumnya adalah 0,5 m.Produk yang berkualitas tidak pecah selama proses memasak. Kehadiran sedikit warna abu-abu adalah varian normal, sedangkan bihun tidak boleh keruh, terkumpul dalam gumpalan atau penuh dengan rasa asing.

Jika Anda ingin memasak bihun, tetapi tidak ingin mendapatkan gumpalan yang tidak berbentuk alih-alih hidangan yang lezat, disarankan untuk menggunakan tips ini.

• Untuk merebus mie untuk salad, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air mendidih dan aduk. Diamkan selama lima menit, lalu tiriskan air mendidih dan tuangkan dengan air dingin.
• Jika Anda membuat sup, rebus mie dalam air asin ringan selama sekitar 4 menit. Kemudian produk diletakkan dalam saringan dan disiram dengan air dingin.
• Saat memasak sayuran dalam wajan, ada baiknya menambahkan beberapa mie ke dalamnya. Tidak perlu direbus, lebih baik dikukus. Tempatkan nasi mentah dalam air mendidih dan setelah lima menit campur dengan sayuran setengah matang dalam panci.

Untuk lebih lanjut tentang cara membuat mie beras, tonton video di bawah ini.