Bubur nasi dengan susu: komposisi dan kandungan kalori
Nasi menjadi makanan favorit banyak orang. Dan bubur nasi dengan susu adalah salah satu pilihan terbaik untuk persiapannya. Tetapi penting untuk mengetahui semua detail tentang hidangan ini untuk mendapatkan manfaat maksimal.
Nilai gizinya
Kandungan kalori sereal beras kering adalah 320 kalori per 100 gram. Produk yang dimasak meningkatkan volumenya hingga 200-300%. Karena itu, kandungan kalorinya sendiri berkurang secara signifikan. Namun, harus diperhitungkan bahwa komponen lain dari bubur memiliki pengaruh yang besar. Jadi, bubur susu beras versi paling sederhana memiliki kandungan kalori rata-rata 97 kkal.
Ketika plum ditambahkan, kandungan kalori naik menjadi 112 kkal, dan ketika labu dimasukkan, itu berkurang menjadi 96 kkal. Jika alih-alih resep klasik - dengan mentega dan gula - Anda menggunakan sedikit madu, nilai energinya akan semakin berkurang. Rumus BJU menunjukkan bahwa menir beras mengandung (per 100 g):
- 16 g karbohidrat;
- 3,1 gram lemak;
- 2,5 gram protein.
Penyesuaian kalori dimungkinkan dengan menggunakan susu skim atau memasak dengan santan.
Suplemen yang sedikit mengubah tingkat nilai energi dimungkinkan:
- plum;
- selai;
- kismis;
- opium yang dihancurkan;
- gila;
- manisan buah.
Manfaat dan bahaya
Bubur nasi mengandung komponen yang mengurangi akumulasi garam di persendian. Zat dalam sereal ini meningkatkan aktivitas otak, mencegah efek negatif pada permukaan usus dan lambung.Beras juga unik karena tidak mengandung gluten, sehingga efek iritasi pada sistem pencernaan anak-anak tidak termasuk. Untuk alasan yang sama, produk ini cocok untuk orang dewasa yang membutuhkan diet bebas gluten. Sereal beras mengandung karbohidrat kompleks. Pengembalian sistematis energi yang terkandung di dalamnya secara signifikan meningkatkan nada tubuh, mengurangi rasa lapar di antara waktu makan.
Perasaan kenyang yang berkepanjangan sangat berguna bagi orang yang akan menurunkan berat badan atau membatasi asupan kalori.
Sifat menyerap menir beras sangat bagus, yang sangat berguna dalam memulihkan tubuh setelah keracunan makanan. Bubur mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk varietas yang paling berharga.
Beberapa ahli mengklaim bahwa konsumsi bubur nasi susu secara teratur berkontribusi pada percepatan perkembangan kecerdasan.
Ada sejumlah diet berdasarkan penggunaan nasi, juga digunakan dalam organisasi hari-hari puasa.
Dengan semua manfaat bubur sereal Cina, ia memiliki sejumlah kontraindikasi. Versi hidangan susu dapat membahayakan diare, karena meningkatkannya. Tetapi jika pada saat seperti itu Anda memasak bubur dalam air, dan bukan dalam susu, Anda dapat memperbaiki kondisi tubuh. Untuk alasan ini, ada baiknya menahan diri dari sereal beras jika terjadi kolitis dan sembelit.
Perlu diingat bahwa konsumsi nasi secara aktif dapat merusak jantung, pembuluh darah dan sistem saraf. Ini mengarah pada pencucian kalium dari tubuh. Untuk mengkompensasi kehilangan, perlu untuk memasukkan jumlah tambahan aprikot kering ke dalam makanan.
Aspek kuliner
Bubur segar bisa menjadi sempurna tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan malam ringan. Resep klasik melibatkan penambahan sedikit mentega.Ini meningkatkan nilai energi produk menjadi 123 kkal. Jika Anda menolak susu dan menggantinya dengan air, Anda dapat mengurangi nilai gizi hidangan menjadi 80 kkal. Sebelum dimasak, menir harus direndam dalam air dingin, bisa juga dicuci.
Lihat resep bubur nasi di bawah ini.
