Bubur nasi dengan daging: resep dan rahasia memasak

Bubur nasi yang dimasak dengan daging adalah hidangan hangat dan lezat yang bisa dimakan sebagai makan siang atau makan malam kedua. Beras itu sendiri, bersama dengan sifat nutrisi daging, memungkinkan Anda untuk mengisi ulang baterai Anda untuk waktu yang lama dan memberikan gelombang kekuatan untuk pelatihan olahraga aktif.

Saat ini, sereal dengan daging dianggap sebagai hidangan paling memuaskan dan sehat yang harus ada dalam makanan mereka yang memiliki tekanan fisik atau mental yang berat dalam hidup mereka. Bubur nasi memiliki semua elemen yang cukup berguna untuk mengisi kembali energi dan mengencangkan tubuh dan pikiran. Ini ditandai dengan fitur-fitur berikut:

• Kompleks vitamin yang bermanfaat, bersama dengan antioksidan, yang terkandung dalam sereal, dapat memperbaiki kondisi kulit dengan penggunaan teratur.
• Nasi tidak mengandung kolesterol. Sebagai lauk, itu adalah makanan pokok untuk banyak diet.
• Ini membantu menstabilkan tekanan darah, menormalkan fungsi sistem peredaran darah, dengan lancar memengaruhinya.
• Membantu mengeluarkan racun dari tubuh manusia dan meningkatkan mood.

Tergantung pada jenis daging apa yang digunakan bersama dengan bubur nasi, khasiatnya yang bermanfaat dapat berlipat ganda atau, sebaliknya, berkurang. Misalnya, saat berdiet, Anda harus memperhatikan daging diet dan memasak nasi dalam kaldunya dengan sedikit tambahan garam. Ini bisa berupa daging sapi muda, kalkun, dada ayam. Bubur nasi sering disiapkan dengan daging ikan merah atau putih.

Dengan beban tinggi pada tubuh atau kecerdasan, ada baiknya memasak bubur nasi dengan lebih banyak daging berlemak, seperti babi atau domba. Yang terbaik adalah jika resep semacam itu juga menyertakan sayuran yang akan membantu menstabilkan kandungan lemak hidangan. Kandungan kalori bubur juga akan bervariasi tergantung pada jenis dagingnya dari 100 hingga 310 kkal.

Cara termudah dan tercepat untuk memasak bubur nasi dengan daging cincang. Untuk membuat Nasi Ayam, Anda perlu:

• nasi bulat - 250 g;
• ayam cincang - 150 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• air - 1,5 gelas;
• minyak sayur - 1 sdm. l.;
• garam, rempah-rempah, saus tomat - secukupnya.

Dengan mengikuti resep langkah demi langkah, mudah untuk menyiapkan hidangan yang enak dan cepat.

1. Kupas wortel dan bawang bombay, cuci bersih dan cincang halus.
2. Goreng wortel dan setengah porsi bawang dalam minyak sayur dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Setelah sayuran siap, tambahkan kecap, garam, dan bumbu secukupnya. Campur dan isi dengan air.
4. Masukkan daging cincang ke dalam piring yang dalam, tambahkan sisa bawang, garam, dan bumbu. Campur dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
5. Celupkan daging cincang ke dalam air mendidih bersama sayuran dan lanjutkan memasak dengan api sedang.
6. Setelah 10 menit, tambahkan nasi ke dalam kaldu daging, setelah dicuci sampai bersih di air mengalir. Rebus selama 10-15 menit sampai nasi benar-benar matang.

Untuk memasak resep populer nasi daging dengan sayuran, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu:

• Nasi kukus - 250 g.
• Daging (babi atau sapi segar) - 300 g.
• Air - 500 ml.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Kacang hijau - 100 gram.
• Tomat - 2 buah.
• Minyak sayur - 2 sdm. l.
• Garam, rempah-rempah - secukupnya.

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan kirim untuk dimasak dalam wajan yang dalam.
2. Potong wortel, bawang, kacang hijau (jika perlu) dan kirim ke wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki. Garam dan tambahkan bumbu. Didihkan selama 15-20 menit.
3. Saat daging sudah siap, tambahkan tomat cincang halus, garam ke dalamnya dan masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
4. Bilas beras secara menyeluruh dan tambahkan kaldu daging bersama dengan sayuran. Masak hingga nasi benar-benar matang.

Anda akan belajar lebih banyak tentang cara memasak bubur nasi dengan daging di video berikut.