Bagaimana cara memasak bubur nasi dalam slow cooker?

Dalam beberapa tahun terakhir, memasak dengan menggunakan slow cooker menjadi semakin populer. Dalam hal ini, makanan ternyata bergizi dan enak, karena mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan komponen lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Nasi merupakan salah satu makanan yang banyak digemari. Anda hanya perlu mengetahui fitur masakan dan resep dasarnya.

Memasak bubur nasi dalam slow cooker dengan permulaan yang tertunda sama sekali tidak sulit, mengingat semua rekomendasi kami. Itu bisa untuk setiap selera, misalnya, cair, rapuh atau kental, dengan rebusan, dengan ayam atau aprikot kering.

Memahami spesifikasi persiapan bahan utama akan memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang sangat baik. Untuk persiapan lauk biasa, disarankan untuk menggunakan nasi bulat, yang bisa direbus dalam waktu singkat. Dalam hal memasak bubur nasi dalam susu, Anda perlu menambahkan sedikit air. Ini sama sekali tidak akan mempengaruhi rasanya, tetapi akan membantu mencegah kebocoran.

Dalam multicooker dari pabrikan yang berbeda, mode memasak sereal berbeda satu sama lain. Dan semakin tinggi tingkat daya perangkat, semakin cepat sereal akan dibawa ke kondisi yang diperlukan.

Hampir semua orang mengetahui fitur memasak bubur nasi dalam mode biasa. Sedangkan untuk penggunaan slow cooker, dalam hal ini disarankan menggunakan 1 porsi sereal untuk 2 porsi air. Awal proses memasak harus disertai dengan fakta bahwa disarankan untuk menambahkan garam, berbagai bumbu dan sedikit mentega ke dalam slow cooker. Perangkat mati tanpa intervensi tambahan apa pun setelah waktu yang diatur pada penghitung waktu berakhir.

Faktor penting adalah kemampuan multicooker untuk mempertahankan suhu yang dibutuhkan selama 2 hari. Selain itu, perangkat dilengkapi dengan program pengaturan otomatis (misalnya, di pagi hari, ketika kebanyakan orang masih tidur, tetapi cenderung mencoba hidangan sarapan yang paling cocok untuk diri mereka sendiri).

Memikirkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak produk tertentu, jangan lupa tentang fitur unik yang melekat pada multicooker, berkat produk tersebut tidak terbakar. Dan ini berarti bahwa tidak perlu terus-menerus mengaduk sereal rebus, menambah atau, sebaliknya, mengurangi api.

Proses menyiapkan sereal beras dapat berlangsung dengan fokus pada berbagai resep, yang akan membuat makanan lebih bervariasi dan sehat pada saat yang bersamaan. Bubur beras berbahan dasar susu patut mendapat perhatian, yang untuknya (total 4 porsi) Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• sekitar 200 gram bahan utama (nasi harus dipoles);
• 400 ml susu;
• gula (50 gram sudah cukup);
• sedikit mentega dan garam.

Awalnya, beras dicuci bersih di bawah air mengalir, indikator kemurniannya adalah air jernih mengalir ke bawah. Setelah itu, sereal dapat dipindahkan ke mangkuk perangkat yang sesuai. Bahan-bahan lainnya juga ditambahkan ke dalam slow cooker, yang sudah tercampur rata. Selanjutnya, mode "Bubur susu" dipilih dan pengatur waktu jam diatur. Bahan tambahannya bisa berupa kismis, aneka buah kering dan kayu manis.

Terlepas dari kenyataan bahwa nasi secara tradisional dianggap sebagai salah satu varietas sereal yang paling berguna, tubuh manusia, terutama jika kita memperhitungkan ritme kehidupan modern, tidak akan pernah memiliki cukup vitamin. Untuk mengatasi masalah ini, Anda dapat menggunakan labu sebagai komponen tambahan. Untuk menyiapkan makanan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• sekitar 200 gram labu segar;
• kilogram beras;
• 0,5 liter susu;
• sedikit gula dan garam;
• sedikit minyak untuk bumbu.

Labu dikupas dan dipotong menjadi kubus besar. Penting untuk dicatat bahwa sayuran harus dibersihkan tidak hanya dari kulitnya, tetapi juga dari bijinya. Langkah selanjutnya adalah mencuci beras sampai muncul air jernih.

Produk yang disiapkan lebih lanjut - labu, nasi, susu, dan gula - harus dimasukkan ke dalam slow cooker.

Untuk alasan yang tidak diketahui, banyak orang terbiasa dengan fakta bahwa makanan yang dimasak dalam slow cooker itu sehat, sangat sering diet, dan pada saat yang sama, dalam kasus yang paling langka, lezat. Ini mudah dibantah dengan menyiapkan bubur nasi dengan sayuran dan daging. Untuk hidangan ini Anda perlu:

• tentang segelas nasi;
• 1 bawang dan wortel;
• sekitar 300 g daging (yang terbaik adalah menggunakan daging sapi);
• setengah gelas kacang;
• setengah paprika manis berukuran sedang;
• sekitar 100 gram krim asam yang tidak terlalu berlemak;
• beberapa meja. sendok makan minyak sayur olahan;
• penambahan garam dan rempah-rempah secara langsung tergantung pada selera masing-masing.

Sayuran dikupas dan dipotong menjadi potongan tipis, bawang - menjadi setengah cincin. Daging dipotong menjadi kubus dengan ketebalan sedang. Semua bahan yang disiapkan dimasukkan ke dalam wadah, kacang hijau ditambahkan (diperbolehkan tidak hanya menggunakan produk segar, tetapi juga beku). Selanjutnya, komponen dituangkan dengan krim asam, bumbu ditambahkan.

Multicooker harus dihidupkan ke mode yang cocok untuk menggoreng dan memasak hidangan sampai daging dan sayuran agak kecokelatan. Setelah menir ditambahkan, semuanya tercampur rata dan dimasak dalam mode yang sama selama tidak lebih dari 3 menit. Setelah itu, Anda perlu menuangkan beberapa gelas air murni. Sekali lagi, semuanya tercampur, dan proses memasak selanjutnya berlangsung dalam mode "Menir". Sinyal yang dapat didengar menunjukkan kesiapan hidangan. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan berbagai sayuran.

Tidak selalu hidangan diet mungkin tidak terasa terlalu enak, terbukti dengan bubur nasi dengan bumbu yang dimasak dalam slow cooker. Komponen utama yang diperlukan untuk persiapannya adalah:

• 2 cangkir nasi;
• liter air murni;
• sayuran dan sayuran.

Juga, jangan lupa tentang rempah-rempah (setidaknya tentang garam dan kebutuhan untuk membumbui hidangan). Sereal diayak melalui saringan untuk menghilangkan puing-puing kecil dan dicuci bersih di bawah air mengalir. Berkat pembersihan yang hati-hati, pati dan gluten dihilangkan, yang membuat menir menjadi lebih enak dan sehat. Nasi diletakkan di piring yang dalam, dituangkan dengan air hangat dan dibiarkan selama sekitar setengah jam. Berkat tindakan seperti itu, menjadi mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan semua zat asing.

Pada tahap berikutnya, air dikeringkan, dan nasi dipindahkan ke mangkuk perangkat, diasinkan, dan diisi dengan air. Anda juga perlu menambahkan setengah dari mentega yang disiapkan sebelumnya. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh. Setelah menyelesaikan semua langkah persiapan, tutup multicooker menutup rapat dan mode "Menir" atau "Buckwheat" diatur selama setengah jam. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, waktu ini cukup untuk semua cairan berlebih menguap, dan jumlah yang diperlukan untuk diserap ke dalam sereal itu sendiri. Setelah bunyi bip, tambahkan sisa minyak ke piring, campur semuanya dan didihkan selama 10 menit dalam mode pemanasan. Setelah itu, bubur dibumbui dengan sayuran dan rempah-rempah yang dicincang halus.

Salah satu resep paling umum adalah memasak bubur nasi dalam slow cooker dengan apel. Untuk ini, Anda perlu mempersiapkan:

• 2 apel berukuran sedang;
• sekitar 3 meja. sendok gula;
• 3,5 gelas air;
• 1,5 cangkir susu;
• 2 cangkir nasi gandum bulat;
• garam.

Potong apel menjadi irisan dengan ketebalan sedang, tuangkan ke dalam slow cooker, tambahkan sedikit (berdasarkan karakteristik selera Anda sendiri) air dan gula, didihkan selama 10 menit. Beras dicuci bersih di bawah air mengalir sampai benar-benar transparan. Selanjutnya, nasi, garam, air ditambahkan ke apel. Semuanya disiapkan dalam waktu tidak lebih dari 20 menit. Setelah ini, susu sapi diperkenalkan (krim dapat digunakan sebagai alternatif). Tergantung pada karakteristik pribadi, gula dapat ditambahkan, dan hidangan itu sendiri dimasak dalam mode pemanasan tidak lebih dari 15 menit.

Mengingat bahwa nasi adalah makanan yang benar-benar serbaguna, ada baiknya memperhatikan resep yang dapat disiapkan menggunakan pressure cooker. Salah satunya adalah bubur yang ringan dan sehat, yang membutuhkan:

• tentang segelas nasi kuning;
• sebatang kecil mentega;
• satu liter susu 2,5% lemak;
• pisang (ukuran sedang dan setajam mungkin);
• gula vanila;
• kayu manis dan garam.

Sereal dicuci bersih, diletakkan dalam wadah, susu dan rempah-rempah yang sudah disiapkan ditambahkan ke dalamnya. Semuanya ditutup rapat dengan penutup dan dimasak selama 20 menit pada mode yang paling cocok untuk memasak produk tersebut. Setelah itu, uap harus dilepaskan, dan benda kerja itu sendiri harus diinfuskan sedikit untuk mendapatkan rasa yang lebih menarik.

Bubur nasi yang disiapkan dengan cara ini cukup enak dan bergizi. Anda dapat membuatnya lebih baik dengan menambahkan cokelat parut (sebaiknya menggunakan dark tanpa bahan tambahan) atau bubuk kakao (pilihan terbaik adalah mencampurnya dengan gula). Terlepas dari kenyataan bahwa pisang memiliki sejumlah besar elemen bermanfaat, tidak semua orang dapat menyebutnya sebagai produk terbaik untuk diri mereka sendiri. Oleh karena itu, apel, aneka buah beri, serta melon bisa dijadikan alternatif.

Bubur nasi dianggap oleh banyak orang sebagai pilihan paling sederhana dan paling akrab, cocok, misalnya, untuk makan malam. Hanya sedikit orang yang memiliki gagasan yang jelas bahwa itu juga dapat dianggap sebagai semacam dasar untuk menyiapkan hidangan gourmet. Misalnya nasi dengan seafood. Untuk menikmati mahakarya ini, Anda harus menggunakan komponen berikut:

• sekitar 250 gram makanan laut (pilihan mereka sepenuhnya tergantung pada preferensi pribadi);
• sekitar 1 cangkir nasi;
• bawang merah kecil dan beberapa siung bawang putih;
• beberapa potong melon;
• sekitar 60 g keju (Anda dapat memilih variasi berdasarkan preferensi pribadi);
• selusin tomat kecil (ceri adalah yang terbaik);
• bumbu dan minyak.

Awalnya, sereal yang disiapkan ditempatkan di bagian bawah pressure cooker. Untuk mencegah sereal terlalu kering, kaldu ditambahkan. Memasak dalam mode "Nasi" membutuhkan waktu sekitar 20 menit.Bubur yang sudah disiapkan diletakkan di atas piring, dan kemudian bawang digoreng sedikit dalam panci presto, makanan laut, tomat, dan melon secara bertahap ditambahkan ke dalamnya. Setelah pengenalan masing-masing komponen, penggorengan terjadi dalam 5 menit. Pada tahap memasak selanjutnya, Anda dapat menambahkan rempah-rempah (menggunakan opsi klasik dan memilih set yang paling cocok, tergantung pada preferensi pribadi, cocok). Biasanya, selama proses memasak, saus terbentuk, yang juga harus digunakan untuk menyajikan hidangan. Keju parut dan bubuk sayuran berfungsi sebagai pilihan tambahan.

Jadi, menggunakan boiler ganda atau multicooker untuk waktu yang singkat, Anda dapat memasak hidangan yang dibedakan dengan rasa yang luar biasa dan pelestarian nutrisi yang maksimal. Yang penting adalah Anda dapat membuat setidaknya satu dari mereka hanya berkat kehadiran satu set mode dan timer, tanpa menghabiskan banyak waktu dan usaha. Salah satu pilihan yang paling umum adalah persiapan bubur nasi baik dalam bentuk murni (dalam susu atau air), dan dengan tambahan berbagai buah-buahan, sayuran, dan makanan laut. Artinya, kita dapat berbicara tentang variasi konstan yang akan membantu Anda makan makanan enak dan cukup sehat tanpa biaya yang signifikan. Terutama resep seperti itu relevan bagi mereka yang suka mengikuti diet.

Setiap ibu rumah tangga yang pernah memasak bubur setidaknya sekali menggunakan slow cooker dapat memperhatikan fakta bahwa dia terkadang melarikan diri (terutama jika susu digunakan sebagai bahan tambahan). Agar tidak mengalami gangguan seperti itu, Anda perlu melumasi wadah tempat memasak akan berlangsung.Jika sereal itu sendiri disortir dan dicuci dengan baik, kemungkinan bubur yang dibuat darinya akan hilang secara signifikan.

Untuk informasi cara memasak bubur nasi dalam slow cooker, lihat video berikut.