Tepung beras: komposisi, manfaat dan bahaya, fitur aplikasi

Di rak-rak toko, Anda dapat membeli semua jenis roti, kue, dan kue kering lainnya. Untuk pembuatannya, tepung gandum atau gandum hitam digunakan. Tepung beras berhasil menggantikan biji-bijian ini. Tidak banyak yang diketahui tentang itu seperti tentang gandum atau gandum hitam, jadi ada baiknya mencari tahu properti apa yang dimiliki produk dan di mana Anda dapat menggunakannya.

Penggunaan tepung beras dimulai sejak lama, terutama digunakan untuk memasak di negara-negara Asia. Nasi dan hidangan yang disiapkan darinya, serta tepung, adalah komponen utama untuk juru masak.

Sekarang di rak supermarket besar mana pun Anda dapat melihat kantong tepung beras, yang terbuat dari beras yang dipoles. Lebih sering Anda bisa melihat tepung putih. Warna coklat diperoleh setelah pengolahan beras merah. Perbedaan antara produk-produk ini adalah dalam warna, serta fakta bahwa dalam tepung coklat jumlah vitamin dan mineral penting sedikit lebih tinggi.

Biasanya, tepung dari gandum atau biji-bijian lainnya ditambahkan ke produk roti. Untuk mengurangi kandungan gluten, baking sering dilengkapi dengan tepung beras. Di negara-negara Asia, tepung ini diambil untuk membuat bihun spesial, pancake, dan ditambahkan ke dalam campuran breading. Produk ini merupakan elemen penting dalam persiapan sup krim atau saus daging.Cukup sulit mencari tepung dari beras hitam, apalagi mengingat harga produk yang mahal.

Pertimbangkan kandungan tepung beras dalam komposisinya.

• serat nabati. Jumlahnya kecil, hanya 2,4 gram. Indikator ini sama dengan 10% dari norma harian.
• mangan. Kandungannya dalam produk ini mencapai 60% dari kebutuhan harian.
• Selenium, serta vitamin B6. Konten mereka masing-masing 22%.

Ini juga mengandung magnesium, niasin, kolin, vitamin B1 dan asam pantotenat.

Perbedaan utama antara produk ini adalah tepung beras tidak mengandung gluten. Zat ini dapat memicu reaksi alergi dan membuatnya sulit untuk mencerna komponen yang bermanfaat. Orang yang menderita penyakit celiac disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, karena mereka memiliki kepekaan yang tinggi terhadap gluten. Oleh karena itu, tepung beras dan produk yang dibuat darinya dapat menggantikan hidangan yang membutuhkan tepung terigu.

Tepung beras, tidak seperti tepung terigu, tidak mengandung gluten. Ini harus diperhitungkan selama persiapan hidangan, karena hampir tidak mungkin membuat kue yang luar biasa dari tepung ini saja. Tepung gandum utuh, yang terbuat dari biji-bijian gandum yang tidak diproses, juga tidak cocok untuk membuat kue yang mengembang, meskipun memiliki manfaat kesehatan yang besar. Produk tepung gandum utuh mengandung zat penting yang mendukung sistem jantung dan meningkatkan kesehatan, serta berfungsi untuk memproduksi estrogen.

Tepung beras dapat digunakan untuk memanggang produk roti jika ditambahkan dalam jumlah hingga 10% ke tepung terigu. Berkat komposisi ini, memanggang akan menjadi lebih renyah, akan mudah hancur. Produk yang menggunakan tepung beras perlu dipanggang lebih lama dan diatur ke mode memanggang yang lebih rendah.

Tepung terigu mengandung kandungan tinggi:

• kalium dan magnesium - komponen ini penting untuk menjaga kerja jantung dan pembuluh darah;
• fosfor, yang meningkatkan kondisi sistem saraf dan otak;
• kalsium, yang penting untuk memperkuat tulang, juga berkat itu, peradangan pada ligamen dapat dikurangi, perkembangan osteoporosis dapat dikurangi;
• belerang, yang mendorong produksi estrogen;
• tembaga, berkat itu Anda dapat meningkatkan keadaan psiko-emosional;
• seng, yang diperlukan untuk kulit;
• molibdenum, yang terlibat dalam normalisasi fungsi ginjal, berguna untuk hati.

Dilihat dari kandungan kalori dan BJUnya, maka kedua produk tersebut tidak jauh berbeda.

Mengingat khasiat tepung beras, semakin banyak ditambahkan ke dalam makanan oleh penganut gaya hidup sehat. Produk ini dalam komposisinya memiliki semua komponen penting yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Tepung beras mengandung serat, pati, asam amino esensial.

Sifat yang berguna dari tepung beras:

• berkontribusi pada fungsi normal otot jantung, dan oleh karena itu bebannya menjadi jauh lebih sedikit;
• berfungsinya saluran pencernaan dinormalisasi;
• karena nilai gizi yang tinggi dari produk ini, ada pemulihan cepat setelah aktivitas fisik yang berat atau penyakit masa lalu;
• saat menggunakan produk, kadar gula darah menjadi normal;
• mempromosikan penghapusan kelebihan cairan dari tubuh, serta garam dan sisa makanan dari perut, racun.

Meski produk ini memiliki sejumlah keunggulan, namun penggunaannya tak hanya membawa manfaat bagi tubuh, tapi juga merugikan. Penting untuk diketahui bahwa dengan seringnya penggunaan hidangan dengan tepung beras pada pasien dengan gangguan pencernaan, mungkin ada masalah pencernaan, sembelit.

Orang yang kelebihan berat badan harus membatasi konsumsi makanan yang mengandung tepung beras, karena kandungan kalorinya akan cukup tinggi.

Juga, produk ini tidak direkomendasikan untuk digunakan oleh pria dengan penyakit pada sistem genitourinari.

Banyak orang tua muda tertarik dengan pertanyaan apakah mungkin menggunakan tepung beras untuk anak kecil. Hanya tepung yang terbuat dari beras putih yang dipoles yang cocok untuk memberi makan bayi. Produk ini tidak memiliki gluten (gluten), mengandung pati dalam komposisinya.

Produk ini direkomendasikan untuk makanan bayi dan akan membawa manfaat besar bagi pertumbuhan tubuh.

• Tepung beras dianjurkan untuk digunakan sebagai suplemen tambahan, karena mengandung protein yang diperlukan untuk otot. Selain itu, produk ini tidak memiliki rasa yang menonjol dan tidak akan mengubah rasa hidangan utama.
• Produk mengandung sedikit lemak, sehingga anak-anak tidak terancam obesitas dengan sering menggunakannya.
• Kehadiran elemen dan vitamin penting penting untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh bayi.
• Produk ini direkomendasikan untuk digunakan pada anak-anak dengan diare.
• Tidak adanya gluten tidak akan menyebabkan kembung dan perut kembung pada anak.

Harus diingat bahwa produk tersebut mengandung zat yang memecah gula. Sejumlah besar gula yang masuk ke dalam darah anak dapat menyebabkan kecemasan dan peningkatan rangsangan. Selain itu, ia mungkin mengalami ruam di tubuhnya.

Tepung beras sangat populer di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan. Berkat penggunaan hidangan dengan tepung beras, tubuh dibersihkan dan metabolisme menjadi normal. Dalam hal ini, proses pembusukan di saluran pencernaan berkurang atau dihentikan sama sekali, dan karena efek pemijatan pada dinding organ dalam, sirkulasi darah dirangsang.

Tepung beras dapat digunakan dalam memasak dan memasak banyak hidangan sehat yang akan membawa manfaat kesehatan yang tak terbantahkan. Selain untuk memasak, produk ini banyak digunakan dalam tata rias. Tepung beras termasuk dalam berbagai masker wajah, bilasan dan sampo rambut. Banyak yang suka mencuci rambut mereka dengan rebusan tepung beras - ini memperkuat rambut dengan baik.

Masker wajah buatan sendiri akan dengan cepat membawa kulit ke kondisi yang sangat baik. Segera setelah menerapkan produk, kulit menjadi bercahaya dari dalam, kencang. Masker tepung beras express akan menyembunyikan tanda-tanda kelelahan dan menghilangkan kerutan.

Jika tepung beras tidak ada di toko, Anda bisa menyiapkan bahan untuk perawatan kecantikan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengambil sedikit beras putih atau cokelat dan menggilingnya. Untuk penggilingan halus, penggiling kopi lebih cocok, dalam hal ini bubuk akan menjadi yang terbaik. Tetapi jika tidak ada penggiling kopi, Anda dapat mengambil blender atau mixer.

Seperti yang Anda ketahui, kecantikan oriental terkenal dengan kulit wajah dan tubuh yang mulus. Untuk mencapai hasil tersebut, mereka secara rutin membuat masker yang bahan utamanya adalah tepung beras.

Komponen yang diperlukan dari produk kosmetik:

• 2 sendok makan tepung beras;
• 1 sendok makan rumput laut;
• 2 sendok teh air atau rose hydrosol.

Massa harus dicampur dengan baik dan dioleskan ke wajah yang dibersihkan selama 20 menit. Masker direkomendasikan untuk diaplikasikan tidak hanya pada wajah, tetapi juga pada area leher dan décolleté.

Dalam komposisinya:

• tepung beras - 1 sendok makan;
• madu - 1 sendok teh;
• susu atau krim lemak - 2 sendok makan.

Tuang susu ke dalam tepung dan tunggu beberapa menit sampai cairannya terserap. Setelah itu, Anda perlu menambahkan madu, lalu aduk rata hingga adonan menjadi homogen. Massa dioleskan ke wajah yang sebelumnya dibersihkan, tidak melupakan leher. Simpan campuran selama 20-25 menit, lalu bilas.

Bahan:

• tepung beras - 1 sendok makan;
• krim asam - 2 sendok makan;
• telur - 1 buah.

Masker ini direkomendasikan untuk digunakan pada wajah wanita di atas 40 tahun, karena lebih cocok untuk kulit yang menua karena efek pengencangannya. Ini juga harus diterapkan pada area dada untuk meningkatkan elastisitas.

Untuk menghilangkan bintik-bintik penuaan dan mencerahkan kulit wajah, ada baiknya mengoleskan masker pencerah. Untuknya, Anda harus mengambil:

• dua sendok makan tepung beras;
• satu sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya;
• sesendok jus lemon.

Semua komponen harus dicampur sampai halus dan dioleskan ke wajah selama 15-20 menit. Setelah aplikasi, sedikit kesemutan pada kulit mungkin terjadi karena adanya jus lemon dalam massa. Dalam kasus sensitivitas atau ketidaknyamanan khusus, masker harus dicuci.

Dilihat dari ulasannya, hasil yang sangat baik bisa didapatkan jika Anda mengoleskan campuran tepung beras dengan komponen lain tidak hanya pada wajah, tetapi juga pada tubuh, dan juga menggunakan campuran tersebut untuk mencuci rambut.

Untuk tubuh, banyak yang merekomendasikan menggunakan masker bergizi. Komponen utamanya adalah:

• tepung beras;
• bubuk kopi atau kopi bubuk;
• rebusan tanaman obat, seperti chamomile, mint, pisang raja.

Semua komponen dicampur dalam proporsi yang sama dan dioleskan ke tubuh dengan gerakan pijatan.Lebih baik melakukan ini setelah mandi atau mandi, setelah mengukus tubuh agar komponen yang diperlukan menembus lebih dalam ke kulit.

Campuran dioleskan selama 10 menit, lalu dicuci. Produk kosmetik semacam itu akan melakukan fungsi masker dan pengelupasan. Setelah penerapannya, sirkulasi darah membaik, peradangan pada kulit berkurang. Prosedur ini berhasil dalam memerangi selulit.

Banyak yang merekomendasikan menggunakan masker rambut berbahan dasar jus buah. Untuk campurannya, Anda perlu menyiapkan bagian wortel dan jus lemon yang sama, tambahkan tepung dan krim asam atau kefir. Campuran ini dioleskan ke rambut, digosokkan ke kulit kepala. Setelah aplikasi, kepala harus ditutup dengan tutup polietilen dan dibiarkan selama 20 menit. Kemudian rambut harus dicuci bersih menggunakan sampo. Dilihat dari ulasannya, berkat prosedur ini, Anda dapat menghilangkan kilau berminyak dan berminyak.

Tepung beras telah lama digunakan oleh geisha sebagai bedak. Banyak yang sudah mulai menggunakan metode ini sekarang. Bedak berbahan dasar beras telah menjadi barang wajib bagi banyak wanita.

Untuk menyiapkan kosmetik ini, Anda harus menggiling beras, lalu menyaring bubuk melalui saringan untuk menghilangkan potongan besar. Bubuk beras dioleskan ke wajah menggunakan kuas atau bedak.

Tentu saja, banyak yang meninggalkan ulasan tidak hanya tentang sifat kosmetik produk, karena orang tidak boleh lupa bahwa tepung juga ditambahkan ke hidangan. Kebanyakan orang setuju bahwa produk semacam itu memiliki banyak manfaat, meningkatkan pencernaan, dan tidak menyebabkan mulas dan ketidaknyamanan.Tanggapan negatif dikaitkan dengan tidak dapat diaksesnya produk, serta dengan kasus intoleransi produk yang jarang terjadi.

Untuk lebih lanjut tentang sifat-sifat tepung beras, lihat video berikut.