Resep Nasi Goreng Microwave

Butir beras selalu dianggap sebagai produk yang sangat berguna. Di banyak set makanan nasional, itu disebut sebagai hidangan tradisional. Koki dan ibu rumah tangga Rusia sering memasaknya dalam satu atau lain bentuk, tetapi tidak setiap kali menir yang sudah jadi ternyata direbus dan terlihat rapuh. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang memasak nasi dalam microwave.

Tampaknya semua orang telah lama mengetahui konsep "oven microwave", tetapi tidak semua orang tahu cara memanaskan makanan, dan terlebih lagi memasak semacam mahakarya kuliner nyata. Ternyata oven seperti itu adalah alat yang sangat diperlukan untuk juru masak Cina. Ini akan memasak hidangan sereal beras yang sangat baik, karena dapat digunakan dengan sukses besar sebagai pengganti panci.

Aturan Dasar:

• rahasia utama dari persiapan yang benar dari produk semacam itu adalah jumlah cairan yang ditambahkan ke butiran beras (dituangkan - akan menjadi mentah, tidak diisi ulang - akan menjadi kering), diperlukan mean emas di sini ;
• alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu daging atau sayuran, yang akan memberi rasa tambahan pada nasi;
• untuk membuat hidangan lebih rapuh dan enak, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan mentega (mentega atau bunga matahari);
• saat memasak varietas cokelat, nasi dituangkan dengan air mendidih dalam perbandingan "satu banding tiga" dan direbus seperti ini selama sekitar setengah jam;

Ada sejumlah besar varietas butir beras di dunia (merah, hitam, melati, coklat, dll.), tetapi varietas apa pun cocok untuk dimasak dalam oven microwave. Semuanya dicirikan oleh komposisi kimia yang unik. Sebagai aturan, di negara kita itu adalah nasi putih bulat dan bulir panjang.

Kandungan kalori biji-bijian mentah sekitar 320-360 Kkal, karena merupakan sereal bertepung, tetapi setelah dimasak, kadarnya berkurang 2-2,5 kali lipat.

Jangan lupa bahwa butiran beras cenderung membengkak dan meningkatkan volumenya. Pilihan terbaik dari volume wadah untuk memasak - panci harus empat kali volume nasi dan air;

Anda bisa memasak hampir semua jenis sereal beras. Pilihan terbaik adalah butir beras bulat, atau bujur. Anda dapat menghindari beras lengket dengan memberikan kelapa sawit pada biji-bijian yang telah disaring dan telah diproses dengan hati-hati;

Sebelum perlakuan panas, butiran beras harus dicuci dengan baik di bawah air mengalir “sampai bersih”. Satu-satunya peringatan adalah bahwa air mungkin menjadi jernih, tetapi tidak akan sepenuhnya transparan karena pati, yang akan tersapu dari biji-bijian oleh air. Sulit untuk menyiapkannya gembur tanpa mengikuti prosedur ini, karena mencuci menghilangkan zat tepung dari biji-bijian sehingga seluruh massa tidak menjadi lengket dan lengket.

Setiap butir gelap, puing-puing harus dihilangkan.

Untuk memasak produk dalam oven seperti itu, piring khusus digunakan (kaca berdinding tebal dengan tutup).

Masak di bawah tutupnya, dengan daya maksimum, selama 15-18 menit, secara teratur mengaduk produk yang sedang disiapkan;

Idealnya, dengan massa yang dimasak dengan baik, tidak ada air yang tersisa di wadah. Jika tidak ada lagi air, tetapi biji-bijian itu sendiri belum matang, air ditambahkan.Dan sebaliknya, jika masih ada air yang tersisa pada saat semuanya dimasak, itu ditiriskan;

Hidangan yang dimasak sampai matang disarankan untuk meresap selama beberapa menit, menutup tutupnya;

Berikut adalah beberapa resep yang direkomendasikan secara singkat.

Rasio optimal produk dengan air adalah rasio "1:2".

Anda perlu mengambil produk-produk berikut:

• satu cangkir butir beras (150 ml);
• dua cangkir air dingin (300 ml);
• satu sendok makan minyak zaitun / bunga matahari;
• barang pecah belah untuk oven microwave;

Tuang 150 ml gandum yang sudah dicuci ke dalam panci, tuangkan satu setengah gelas air dan tambahkan minyak sayur (1 sendok makan). Untuk mencampur semuanya. Garam secukupnya sebelum atau sesudah dimasak.

Masak dalam dua langkah:

• masak nasi tanpa tutup selama seperempat jam, daya microwave - 800W.;
• ketika air menguap, dan massa itu sendiri membengkak, tambahkan sisa setengah cangkir cairan, tutup dan masukkan ke dalam microwave selama 5-6 menit.

Setelah 5 menit, jangan keluarkan produk selama 7-12 menit, agar lebih empuk.

Jika Anda ingin mempercepat proses memasak, Anda harus menggunakan air panas dalam proporsi yang sama - ini akan mengurangi waktu memasak hingga setengahnya. Tempatkan panci/wadah dalam microwave selama 5 menit dan tutup segera. Kemudian campur nasi, tutup kembali wadah/wajan dan biarkan selama 3 menit lagi.

Beras tersebut telah mengalami pengukusan, sehingga ciri khasnya adalah kemudahan dan kesederhanaan pemrosesan selanjutnya. Produk pra-olahan semacam itu diserap oleh seseorang dengan intensitas yang lebih tinggi.

Varietas-varietas yang akan digunakan dalam pembuatan gulung, dalam keadaan apa pun tidak boleh memiliki kualitas yang rapuh, karena menurut teknologi butirannya harus memiliki sifat lengket sehingga lebih mudah menempel satu sama lain. Dengan demikian, teknologi persiapannya harus dijelaskan dalam artikel berikut.

Produk ini mengandung sejumlah besar zat yang berbeda. Diantaranya adalah:

• pati;
• tiamin dari kelompok vitamin B, riboflavin, niasin; PP, karoten;
• vitamin kelompok E, yang berkontribusi pada peningkatan keadaan sistem saraf pusat, kondisi kulit (mereka memperkuat rambut dan kuku);
• elemen jejak kalium, fosfor, aluminium, tembaga, kelompok seng, yodium dan selenium yang diperlukan untuk seseorang;
• karbohidrat kompleks;
• asam amino;
• protein bebas gluten (6-9%);
• lesitin;
• asam gamma-aminobutirat;

• kekurangan natrium, yang menahan air;
• dengan obesitas, sembelit dan kolik, kelebihan makanan tersebut dapat membahayakan;
• kulit dedak yang bermanfaat mengandung asam fitat, yang mencegah penyerapan Ca;

Tidak mungkin untuk tidak memperhitungkan bahwa pengolahan beras impor dari luar negeri termasuk dampak zat sintetis (pestisida, misalnya), yang melindunginya dari serangga, meningkatkan data eksternal produk dan rasanya.

Cara memasak nasi di microwave, lihat video berikut.