Cara memasak nasi dalam microwave: resep terbaik

Setiap ibu rumah tangga menggunakan oven microwave untuk menghangatkan, mencairkan, atau memanggang sesuatu. Namun, perangkat ini dapat digunakan untuk merebus sereal, sayuran, dan pasta. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak nasi dalam microwave, dan menyajikan resep terbaik untuk ibu rumah tangga untuk memasaknya.

Ada banyak varietas sereal yang sehat dan bergizi ini, dan masing-masing memiliki rasa dan komposisi kimia yang unik. Namun, paling sering di meja kami Anda dapat menemukan menir putih - bulat dan panjang. Sereal ini kaya akan elemen penting dan vitamin (termasuk B dan PP) dan membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh. Diet nasi diresepkan untuk gangguan pencernaan dan hipertensi, serta untuk menurunkan berat badan. Benar, penderita diabetes tidak boleh makan hidangan dari produk ini.

Penggemar eksperimen kuliner harus mencoba memasak dalam oven microwave varietas seperti Jasmine, Basmati, Arborio, Fushigon, Devzira, Indica, emas, merah, liar, coklat, serta campuran beberapa varietas.

Hal utama dalam menyiapkan hidangan apa pun adalah jumlah air yang tepat sehingga tidak terlalu cair atau, sebaliknya, terlalu kering. Patut diingat juga bahwa setiap sajian nasi memiliki nuansa tersendiri.Biasanya, deskripsi kondisi memasak (berapa banyak cairan yang harus diambil untuk jumlah porsi tertentu, berapa lama hidangan harus dihabiskan dalam microwave) dapat ditemukan pada paket dengan sereal ini.

Tuang nasi yang dicuci dengan cara di atas dengan air dalam perbandingan 1: 2. Hal utama yang harus diingat saat memasak hidangan ini dalam oven microwave adalah mengambil piring yang dirancang khusus untuk ini (wadah kaca atau plastik dengan penutup).

Untuk memasak nasi putih, Anda perlu mengambil:

• satu cangkir sereal (150 g);
• dua cangkir air dingin (300 ml);
• minyak sayur (satu sendok makan);
• garam.

Dalam mangkuk dengan nasi, tambahkan satu setengah cangkir air dan minyak, campur semuanya. Garam dapat ditambahkan sebelum dan sesudah dimasak, sesuai kebijaksanaan Anda.

Memasak nasi putih dibagi menjadi dua tahap. Pertama, Anda perlu menguapkan air dari beras dan membiarkannya membengkak. Untuk melakukan ini, selama 15 menit dengan daya 800 W, sereal dimasak tanpa penutup. Setelah itu, tambahkan sisa air ke piring, tutup wadah dengan penutup (jika nasi dimasak dalam plastik, tidak perlu ditutup rapat) dan masak nasi selama 5 menit lagi.

Ketika waktu ini berakhir, Anda dapat membiarkan nasi "berjalan" selama sekitar 10 menit lagi - maka sereal akan lebih empuk dan lembut. Anda dapat mengisi gulungan kubis, pai, puding dengan nasi ini atau menggunakannya sebagai lauk. Hidangan seperti itu juga bagus sebagai camilan cepat bagi mereka yang mengikuti sosok mereka.

Beras dalam karung paling sering sudah dikukus, sehingga akan lebih mudah untuk memasaknya. Sereal semacam itu memiliki nilai tambah yang besar - telah mengalami perlakuan panas awal dan karenanya lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Tuang air mendidih di atas kantong sereal sehingga benar-benar menutupinya. Biasanya, untuk dua kantong diambil 600 ml air matang, yaitu sekitar tiga gelas. Garam, bubuk kari, atau kunyit bisa ditambahkan secukupnya untuk memberi warna yang bagus pada nasi.

Setelah itu, kami memasukkan piring (tidak tertutup) ke dalam oven microwave, dihidupkan dengan daya maksimum, selama 13-15 menit. Saat pengatur waktu berbunyi, kami mengeluarkan dan membuang kantong sereal ke saringan, biarkan cairannya mengalir. Kami menyebarkan nasi yang sudah jadi dari kantong yang dipotong di piring untuk disajikan.

Cara memasak nasi untuk masakan ini memiliki ciri khas tersendiri. Seharusnya tidak menjadi rapuh, sebaliknya, semakin kuat butirannya saling menempel, semakin baik.

Memasak nasi akan mengikuti teknologi berikut:

• menir direndam dalam air dingin selama 40 menit;
• air dikeringkan dan sereal dipindahkan ke wadah khusus;
• tambahkan air tawar di sana (dalam proporsi satu setengah cangkir air dengan secangkir nasi) dan beri sedikit garam;
• piring tertutup ditempatkan dalam oven microwave;
• proses memasak membutuhkan waktu 8 menit dengan daya maksimum, dan selama memasak, sereal harus dicampur beberapa kali;
• setelah penghitung waktu diaktifkan, piring dengan sereal dikeluarkan dari oven, cuka untuk sushi ditambahkan ke "bubur" yang sudah jadi dan dibiarkan dingin.

Untuk membuat hidangan yang dimasak dalam microwave lebih menggugah selera dan lebih segar, berbagai sayuran ditambahkan ke dalamnya, memberikan rasa baru. Disiapkan dengan bahan-bahan berikut untuk enam porsi:

• 300 g (2 cangkir) sereal;
• 1 wortel;
• 1 bawang bombay;
• 2 sejumput garam;
• 450 ml (3 gelas) air;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasaknya adalah:

• dicuci (seperti yang ditunjukkan untuk memasak nasi gembur), rendam bubur jagung selama 10 menit;
• cincang halus bawang dan potong wortel menjadi kubus;
• goreng sayuran dalam piring kaca dalam minyak dalam microwave (diatur ke daya maksimum) selama 3 menit;
• kami membuang beras yang direndam ke dalam saringan, bilas lagi dan biarkan airnya mengalir;
• campur sereal dan sayuran, isi dengan air sampai menutupi campuran ini;
• waktu memasak utama adalah 10 menit, kekuatan oven microwave adalah 80%.
• setelah sinyal pengatur waktu, campur piring yang dikeluarkan, garam dan kirimkan ke oven selama 3 menit lagi.

Hidangan hangat, lezat, dan bergizi ini dapat disiapkan sesuai resep, yang perlu Anda ambil (berdasarkan enam porsi):

• 400 gr daging ayam putih (dada);
• 200 g beras;
• 450 ml (3 cangkir) kaldu sapi
• 1 paprika manis;
• 30 gram mentega;
• 1 bawang bombay;
• garam dan merica (sesuai selera).

Rendam sereal yang dicuci dengan cara di atas dalam air dingin selama 1 jam. Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan, dan ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kami mencuci beras lagi dan mencampurnya dengan sayuran dan olahan daging, garam dan merica. Tuang semua ini dengan kaldu dan tambahkan mentega lunak. Campuran ini dimasak di piring terbuka selama 15 menit dalam oven microwave yang diatur ke 850 watt. Kemudian tutup piring dan bawa piring ke kesiapan selama 7 menit lagi.

Hidangan ini adalah klasik masakan oriental. Ini akan membutuhkan:

• sereal beras pra-rebus;
• kismis yang dicuci (kishmish);
• campuran wortel dan bawang goreng;
• mentega;
• garam dan merica secukupnya.

Jumlah bahan tergantung pada jumlah porsi. Tuang komponen campuran dengan segelas air mendidih asin dan kirimkan ke oven microwave, nyalakan dengan daya sedang, selama 8 menit. Setelah sinyal pengatur waktu, biarkan pilaf berdiri di oven selama 10 menit lagi untuk membuatnya lebih lembut dan enak.

Jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang orisinal, Anda harus mencoba lauk dengan tambahan teh. Ini disiapkan seperti ini:

• masukkan sereal yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam piring tahan microwave dan tuangkan air panas;
• garam dan tambahkan sesendok minyak sayur;
• kami meletakkan sekantong teh melati hijau di piring (mengeluarkan braket logam sebelum itu).

Agar cairan mendidih tidak "lari", ada baiknya menggambar "perbatasan" dengan sepotong mentega di sepanjang dinding bagian dalam wajan.

Waktu memasak - 10 menit dengan daya oven microwave 600 watt. Ketika waktu ini selesai, hidangan diaduk dan "direbus" dalam microwave selama 5 menit lagi. Sajikan lauk ini dicampur dengan mentega.

Agar hidangan nasi selalu sukses, Anda bisa "mengambilnya dengan pensil" Beberapa tips dari ibu rumah tangga yang berpengalaman:

• anda dapat merebus sereal tidak hanya di atas air, tetapi juga pada kaldu sayuran dan daging untuk memberikan rasa istimewa pada hidangan; saat menyiapkan lauk untuk salmon, ada baiknya menggunakan rendaman salmon sebagai dasarnya;
• jika Anda memutuskan untuk membuat nasi dengan cepat dan busa telah terbentuk, maka Anda perlu mengurangi suhu memasak dan menghilangkan kerak dengan sendok atau sendok berlubang;
• agar lauk atau bubur menjadi rapuh, ada baiknya menambahkan satu atau dua sendok makan sayur atau mentega ke dalamnya saat memasak dan "menghaluskan" nasi yang sudah jadi dengan garpu;
• memasak nasi merah atau liar akan memakan waktu setidaknya 25 menit, dan Anda harus menuangkannya dengan air mendidih dengan perbandingan 3 (air): 1 (sereal);
• piring yang dimaksudkan untuk memasak sereal ini harus cukup lapang (sekitar empat kali lebih besar volumenya) sehingga ada cukup ruang untuk merebus cairan dan nasi bengkak;
• Anda dapat meningkatkan rasa isian atau lauk dengan berbagai bumbu (jahe, kunyit, bubuk kari, sawi hitam, campuran herbal).

Setiap orang yang memeriksa metode memasak nasi yang disajikan dalam praktik puas dengannya. Bagaimanapun, teknologi microwave sempurna modern memungkinkan Anda untuk mempercepat dan menyederhanakan memasak hidangan dari sereal ini. Ibu rumah tangga memiliki lebih banyak waktu untuk hal-hal lain di dapur, dan mereka tidak perlu terganggu oleh pengadukan nasi yang terus-menerus.

Selain itu, memasak hidangan dengan cara ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua vitamin dan mineral berguna yang kaya akan nasi, dan memungkinkan untuk mendiversifikasi makanan dengan menambahkan berbagai sayuran (bawang, wortel, paprika, labu, jagung, kacang hijau) , daging, buah-buahan, kismis hingga sereal. , kacang-kacangan, krim asam, kurma.

Semakin banyak ibu rumah tangga mulai memberikan preferensi pada resep berdasarkan nasi yang direbus dalam microwave. Hidangan jauh lebih enak, lebih empuk dan bergizi, mereka memasak lebih cepat dan lebih baik. Juga, "pesona" memasak seperti nasi yang dibakar ke wajan dan tumpukan piring kotor menghilang.

Untuk informasi cara memasak nasi di microwave, lihat video berikut.