Bagaimana cara menanam seledri tangkai daun di luar ruangan?

Ada sejumlah besar tanaman sayuran yang telah dimakan untuk waktu yang cukup lama, dan sejarah penggunaannya oleh manusia termasuk periode ketika tanaman dipuja sebagai dewa. Selain kentang, sayuran ini termasuk seledri. Popularitasnya bahkan hingga hari ini menyebabkan penanaman aktif di kebun sayur dan pondok musim panas.

Bahkan di zaman Yunani kuno, mereka terlibat dalam budidaya seledri. Selain penggunaan budaya yang biasa, perhiasan dibuat darinya, di samping itu, gambar sayuran muncul di koin. Di Rusia, seledri ditanam untuk persiapan obat-obatan, dan hanya setelah beberapa saat, sifat seledri diketahui bertindak sebagai bumbu, unik dalam kualitas organoleptiknya, yang meningkatkan rasa dan aroma banyak hidangan.

Ada beberapa jenis tanaman:

• akar;
• lembaran;
• petiolate.

Seledri tangkai daun ditanam untuk penghijauan. Tanaman seperti itu tidak membentuk penebalan pada sistem akar, tetapi dibedakan oleh dedaunan besar dan tangkai daun sukulen, yang ketebalannya bisa sekitar empat sentimeter. Ini adalah anggota keluarga payung. Keterkaitan tanaman dengan tanaman sayuran populer seperti wortel dan ketumbar dicatat.

Daun seledri merupakan tanaman dua tahunan yang ditanam dengan biji.. Pada tahun pertama kehidupan sayuran, sistem akar tumbuh dan berkembang, dan batangnya juga tumbuh. Pada fase kedua dari siklus hidup, budaya mulai berkembang, setelah itu berbuah.

Karena kekhasan perkembangan sayuran, ia dibudidayakan di kebun hanya selama satu tahun, ini disebabkan oleh seledri yang dimakan hanya batang dan massa hijaunya. Oleh karena itu, pengembangan budaya lebih lanjut tidak lagi dianjurkan. Biji seledri tangkai daun tidak dapat membanggakan berbagai aplikasi.

Adapun penampilan, tanaman ini memiliki beberapa kesamaan dengan peterseli. Pertama-tama, karena daun menyirip dikumpulkan dalam roset dan sistem akar tipe batang. Perbungaan tanaman menyerupai payung, yang mencakup sejumlah besar bunga kecil. Ukuran maksimal tangkai daun seledri adalah sekitar satu meter. Ciri khas sayuran adalah kebutuhan akan penyiraman yang melimpah, selain itu, tahan terhadap suhu rendah.

Seperti tanaman lainnya, seledri memiliki beberapa fitur yang berhubungan dengan budidayanya. Sayuran bukan milik tanaman yang berubah-ubah, karena beradaptasi dengan baik dengan kondisi cuaca yang berbeda. Oleh karena itu, langkah-langkah agroteknik yang direncanakan dengan baik akan memberikan setiap kesempatan untuk mendapatkan tangkai daun yang berair dan sehat sebagai tanaman. Tanaman ditanam di tanah terbuka.

Tanaman ini termasuk jenis tahan dingin, karena itu tumbuh lebih aktif pada suhu udara rendah dan tingkat kelembaban sedang. Suhu optimum untuk seledri dianggap sebagai pembacaan termometer antara +15°C dan +20°C. Dijual ada benih varietas yang mempertahankan viabilitasnya bahkan dengan sedikit salju.

Menanam seledri di tanah bernutrisi yang banyak mengandung humus akan berdampak positif bagi perkembangannya. Tanah dengan tingkat keasaman yang tinggi harus dihindari. Untuk menormalkan indikator ini, pengapuran awal bumi akan menjadi alat yang efektif.

Seledri tumbuh dengan baik di tanah yang akan mengandung nitrogen dalam jumlah besar, tetapi dengan penyiraman yang tepat. Untuk memberi makan secara maksimal situs untuk menanam tanaman, tanah harus dibuahi dengan senyawa mineral atau kompos. Pendahulu terbaik dari sayuran adalah mentimun, zucchini atau kentang. Anda dapat menanam benih untuk bibit mulai dari minggu terakhir bulan Februari.

Tanaman membutuhkan akses cahaya yang maksimal baik dalam fase pembibitan dan setelah tanam di bedengan di tanah terbuka. Seledri tangkai daun harus dikaitkan dengan tanaman yang sangat menyukai kelembaban, itulah sebabnya selama periode kering volume cairan untuk mengairi satu meter persegi plot dengan tanaman akan menjadi sekitar 25 liter.

Sekarang di rak-rak supermarket Anda dapat menemukan sejumlah besar bahan benih seledri tangkai daun. Permintaan terbesar di kalangan petani sayuran adalah benih yang merupakan hasil kerja para pemulia dalam negeri. Ini dijelaskan oleh tingkat adaptasi budaya yang tinggi terhadap fitur iklim daerah kita. Kebanyakan dari mereka tahan beku dan kebal terhadap penyakit, dan tangkai tanaman memiliki rasa yang luar biasa.

Pemilihan varietas yang sesuai secara optimal harus dilakukan dengan penuh tanggung jawab, karena hasil dan sifat organoleptik seledri secara langsung akan tergantung pada keputusan yang tepat.

Sejumlah besar ulasan positif dari penanam sayuran dan tukang kebun memiliki varietas tanaman yang dijelaskan di bawah ini.

• Seledri "Emas". Ini dibedakan dengan periode pematangan sekitar 150 hari. Tangkai daun terkenal dengan rasa dan dagingnya yang tinggi, bisa dimakan segar dan beku.
• Variasi "Utah" merupakan tanaman pertengahan musim, kematangan tangkai daun bervariasi antara 160-180 hari. Seledri dari varietas ini terkenal karena panjang dan lebar batangnya, selain itu, tidak ada serat di dalam dagingnya. Tanaman membutuhkan pemutihan.
• "Pascal" juga berlaku untuk varietas yang membutuhkan pemutihan untuk meningkatkan kualitas. Teknologi pertanian yang kompeten memungkinkan untuk mematangkan seledri sudah 100 hari setelah menabur benih.
• "Atlan" menonjol dengan permukaan batang yang mengkilap dengan sedikit ribbing.

• Varietas "Pengantin pria" dan "Kerajaan" populer sebagai bahan salad, selain itu, jenis seledri ini cocok untuk pembekuan dan pengeringan.
• Seledri "malakit" merupakan varietas sayuran awal. Ini populer karena hasil yang tinggi.
• "Kegentingan" - diposisikan sebagai spesies tahan dingin.
• Variasi "Tango" terkenal karena daging buahnya yang berair dari tangkai daun dan kemampuannya untuk mempertahankan daya tarik luarnya untuk waktu yang lama setelah panen.
• Varietas seledri Ceko "Nugget" menonjol karena ukurannya yang kecil dan pematangan awal budaya.

Menggunakan metode pembibitan seledri tangkai daun, Anda bisa mendapatkan panen yang baik di musim pertama. Yang terbaik adalah menanam bibit di rumah dalam kotak yang diisi dengan campuran tanah yang terdiri dari tanah berdaun, humus, pasir dan gambut.

Biji seledri direndam dalam minyak esensial, yang menunda perkecambahannya.

Untuk membuat pengembangan lebih cepat, Anda dapat menggunakan beberapa metode yang telah terbukti:

• merendam benih secara bergantian dalam air dengan suhu berbeda;
• biarkan berkecambah selama satu setengah minggu.

Metode pertama melibatkan kinerja pekerjaan dalam tiga tahap - selama 5 menit benih dicelupkan ke dalam air panas, kemudian selama 10 menit. Terakhir kali mereka dikeluarkan dari air setelah benar-benar dingin. Dalam kasus kedua, benih dibasahi, setelah itu ditempatkan di kain lembab dan dikirim ke lemari es.

Menabur benih seledri dalam kotak benih.

Penaburan dan perawatan lebih lanjut dilakukan sesuai dengan teknologi berikut:

• benih yang direndam dan berkecambah didistribusikan secara merata di tanah;
• di atasnya ditaburi dengan lapisan kecil tanah dan ditutup dengan kantong plastik atau ditempatkan di bawah kaca;
• suhu udara di dalam ruangan harus sekitar +20°C;
• benih membutuhkan pencahayaan yang terang untuk merangsang pertumbuhan;
• setelah bibit menetas, tempat berlindung harus dikeluarkan dari tanaman, dan suhu di dalam ruangan harus dikurangi menjadi + 15 ° C.

Sebagai aturan, penampilan tunas pertama terjadi setelah satu setengah hingga dua minggu. Tanaman dalam kotak membutuhkan gulma dan tunas kecil yang kurang layak untuk dihilangkan.

Setelah munculnya dua daun, tanaman dapat dikeluarkan dari kotak ke dalam pot atau cangkir individu.Saat transplantasi, penting untuk menjaga batang, serta memastikan bahwa outlet terletak di atas permukaan tanah. Penting untuk menempatkan wadah dengan budaya muda di tempat di mana akan ada cukup banyak cahaya.

Sebelum Anda mengerjakan rooting seledri tangkai daun di tanah, Anda perlu mengeraskan bibit. Untuk melakukan ini, wadah dengan tanaman dibawa ke beranda atau ke ruangan lain yang tidak dipanaskan. Suhu optimum untuk pengerasan adalah +10°C. Pada hari-hari pertama, bibit mengeras pada siang hari, secara bertahap membawa tanaman ke kondisi baru hingga 5 jam sehari. Jika kondisi iklim memungkinkan, tanaman dapat dibiarkan di beranda tertutup sepanjang malam.

Biasanya transplantasi ke tanah terbuka dilakukan pada minggu terakhir bulan April atau awal Mei. Namun, itu semua tergantung pada cuaca di masing-masing wilayah. Persyaratan utama adalah tidak adanya embun beku.

Transplantasi tanaman muda di kebun dilakukan dengan mempertimbangkan sejumlah nuansa penting:

• suhu udara tidak boleh di bawah +16°C pada siang hari;
• PH tanah di lokasi tidak boleh lebih dari 5,5-6,5, selain itu, aerasi yang baik harus dipertahankan di tanah;
• untuk tempat tidur seledri tangkai daun, perlu untuk memilih area yang cerah, naungan akan berkontribusi pada pembentukan aroma yang lebih kuat pada sayuran;
• Skema optimal untuk menanam tanaman adalah sebagai berikut: lekukan antara barisan tanaman adalah 40 sentimeter, jarak antara sayuran adalah 20 sentimeter;
• jantung bibit saat rooting budaya di tanah harus ditempatkan di atas tanah.

Untuk menanam seledri, parit dengan kedalaman yang baik digunakan. Tapi ada jenis sayuran yang bisa ditanam di bedengan biasa.Seiring waktu, selama perkembangan tanaman, tanah perlu ditambahkan ke alur.

Metode pendaratan parit melibatkan pekerjaan berikut:

• gali parit 30x20 sentimeter, dengan jarak antara 70 sentimeter;
• gundukan terbentuk dari tanah dari ceruk di sisi utara, fitur ini akan melindungi tanaman dari angin dan musim semi yang dingin;
• bagian bawah ditutupi dengan komposisi tanah dan humus.

Penanaman dilakukan secara ketat di tengah. Setelah batang seledri mulai padat, perlu dilakukan penimbunan kembali ceruk tanam terlebih dahulu.

Untuk merawat tanaman muda, sangat penting untuk menjaga situs tetap bersih dan menghilangkan gulma tepat waktu, karena pada bulan pertama budaya berkembang agak lambat, dan rumput gulma, secara umum, dapat menenggelamkan pertumbuhan sayuran. Saat mengentalkan batang seledri, ia perlu diisi. Untuk tujuan ini, tidak hanya tanah dari kebun yang cocok, tetapi juga rumput atau kompos. Penimbunan tanaman dilakukan dalam beberapa pendekatan sampai semua tanah dari bukit yang dibuat di dekat parit digunakan.

Langkah-langkah ini memungkinkan Anda untuk menyimpan warna putih batang. Tangkai daun yang secara signifikan tertinggal dalam perkembangan harus dihilangkan dengan hati-hati. Yang lebih berkembang diikat bersama di atas tingkat dedaunan, sehingga menghilangkan risiko bahwa saat mereka tumbuh atau pengaruh faktor lain, mereka akan pecah.

Kelembaban tanah harus terus dipantau, bumi tidak boleh mengering, tetapi penyiraman harus dilakukan dalam jumlah yang wajar, karena akumulasi kelembaban yang berlebihan tidak akan menguntungkan tanaman - batangnya akan membusuk.Selain itu, kelembaban tinggi dapat memicu infeksi jamur. Dan kurangnya kelembaban akan menyebabkan perubahan rasa tangkai daun, di samping itu, tangkai bunga panah akan mulai terbentuk pada tanaman, dan seledri akan diikat bijinya.

Untuk seledri tangkai daun, pengenalan pupuk adalah penting.

• Pembalut atas pertama dilakukan 14-21 hari setelah menanam tanaman di tanah terbuka. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komposisi nutrisi yang terdiri dari mullein dan kotoran burung. Mullein diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 10, kotoran burung - 1: 20.
• Pengenalan kedua pupuk dilakukan dalam sebulan, selama periode ini perlu menggunakan kompleks mineral, namun, mereka harus mengandung nitrogen sesedikit mungkin, karena dapat memicu retaknya batang dengan kurangnya kelembaban.

Pada minggu terakhir bulan Juni, ada baiknya berhati-hati untuk melindungi seledri dari penghijauan. Untuk keperluan ini, batang dibungkus dengan kertas tebal, karton atau kertas kerajinan. Satu-satunya persyaratan untuk bahan tersebut adalah tidak adanya tulisan di atasnya yang diaplikasikan menggunakan tinta cetak.

Perlindungan UV diperlukan untuk seluruh batang tinggi, sebelum dedaunan mulai tumbuh di atasnya. Bahan pelindung akan berada di batang sampai panen. Pada akhir musim panas, tangkai daun sudah dapat dikumpulkan untuk digunakan nanti, namun, pekerjaan pengumpulan utama dilakukan pada bulan September, selama periode ini tanaman terbesar dipanen, sisa tanaman dapat tetap berada di tanah hingga Oktober.

Adapun kejadiannya, perkembangan penyakit pada tanaman paling sering dipicu oleh kesalahan yang dilakukan dalam proses merawat sayuran.

Pertukaran udara yang tidak memadai, tanah yang tergenang air dan defisiensi mikronutrien menyebabkan penyakit yang dijelaskan di bawah ini.

• Cercosporosis - dalam perkembangannya, terjadi perubahan warna dedaunan dan tangkai daun, diikuti dengan pengeringannya. Untuk mengurangi risiko penyakit, bahkan pada tahap penanaman benih seledri, mereka didesinfeksi. Tanaman yang sudah sakit diobati dengan fungisida.
• Septoria - dimanifestasikan oleh bercak serupa pada massa hijau, tetapi bentuk bintik yang sedikit berbeda. Untuk pengendalian, perlu dilakukan penyemprotan dengan fungisida.
• Karat adalah penyakit yang terjadi akibat musim panas yang dingin. Pertumbuhan merah dalam bentuk spora pada tanaman. Komposisi yang efektif untuk pertarungan dan pengobatan adalah Fitosporin.

Dari serangga hama untuk tangkai daun seledri, wortel atau seledri lalat yang berbahaya. Untuk menghancurkan serangga dan larvanya, kultur diserbuki dengan debu tembakau atau mustard kering.

Jika tangkai daun yang dipanen direncanakan akan digunakan dalam beberapa hari mendatang, itu akan cukup untuk menyimpan sayuran dalam kantong plastik atau cling film dan mengirimkannya ke lemari es.

Jika Anda perlu menyimpan seledri untuk waktu yang lebih lama, Anda dapat berhenti di salah satu opsi penyimpanan yang diusulkan.

• Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana suhu tidak akan lebih tinggi dari + 10 ° C, pabrik, yang terletak dalam posisi vertikal di dalam kotak, diperdalam menjadi pasir sungai.
• Sayuran ditempatkan di kantong pasir dan dikirim untuk disimpan di ruangan di mana tingkat kelembaban akan sekitar 90%, dan suhu tidak akan melebihi 0 ° C.
• Untuk menyimpan seledri selama mungkin, tanah liat digunakan. Massa khusus disiapkan darinya, yang konsistensinya akan mirip dengan krim asam, setelah itu, setiap tangkai daun harus dilumasi dengannya. Selanjutnya, sayuran dikeringkan dan disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Selain itu, seledri dapat disimpan dalam bentuk kering, karena dalam keadaan ini tidak kehilangan kualitas organoleptiknya. Sayuran dapat dikupas dan dipotong dalam blender. Massa sayuran akan disimpan dengan sempurna di lemari es dalam piring kaca dengan penutup. Campuran yang disiapkan juga dapat disimpan di dalam freezer.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam seledri tangkai daun, lihat video berikut.