Seledri: manfaat dan bahaya bagi kesehatan wanita, tips makan

Dalam mengejar kecantikan dan awet muda, Anda dapat beralih ke produk yang terjangkau untuk mendapatkan bantuan, terutama sayuran dan buah-buahan. Asisten yang menjaga kesehatan wanita adalah seledri.

Komposisi, serta beberapa rasa, tergantung pada jenis seledri. Ada 3 di antaranya (tergantung bagian tanaman mana yang dimakan): tangkai daun, daun dan akar. Yang terakhir dianggap yang paling berharga dalam hal komposisi dan, karenanya, sifat penyembuhan. Selain itu, akar seledri memiliki aroma menyenangkan yang tidak hilang bahkan setelah paparan termal.

Komposisi vitamin seledri diwakili oleh asam askorbat, vitamin B, E, PP, K, A. Tanaman ini juga mengandung provitamin beta-karoten. Ini memiliki kandungan magnesium, kalsium, zat besi dan seng yang tinggi. Seledri juga mengandung flavonoid, asam organik, dan serat yang aktif secara biologis.

Daun memiliki lebih banyak vitamin E daripada akar. Mereka juga kaya akan minyak esensial dan zat pengurang stres.

Namun asam askorbat lebih terkonsentrasi pada tangkai daun seledri. Secara umum, batang dianggap sebagai sumber utama vitamin, dan akar seledri adalah sumber mineral.

Ada banyak asam amino dalam daun dan tanaman umbi-umbian, di antaranya tidak esensial dan tak tergantikan (tirosin, asparagin).

Akhirnya, ada baiknya menyoroti biji tanaman, yang banyak digunakan dalam tata rias: minyak dibuat darinya. Nilai energi seledri rendah: kandungan kalori versi akar adalah 40 kkal, daun - 18 kkal.

Kekayaan mineral dan vitamin dari komposisi menentukan efek penguatan dan imunostimulasi tanaman. Sangat berguna untuk memasukkan seledri dalam makanan di musim gugur dan musim dingin, selama musim flu dan pilek, beri-beri musim semi. Tingkat vitamin yang cukup dan unsur-unsur bermanfaat memungkinkan seorang wanita untuk tetap ceria, efisien, dan memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit dan rambut.

Kombinasi vitamin E dan C memberikan efek antioksidan seledri. Komponennya mengikat radionuklida, sehingga mencegah pembentukan tumor. Selain itu, antioksidan membantu memperlambat perubahan sel yang berkaitan dengan usia, yang terutama memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit: nadanya dipertahankan, dan pembentukan kerutan melambat.

Berkat aksi antioksidannya, seledri dapat digunakan untuk menghilangkan racun dan karsinogen dari tubuh, khususnya dari paru-paru. Hal ini membuat tanaman ini sangat berguna untuk wanita perokok, wanita yang bekerja di industri berbahaya, yang tinggal di daerah yang secara ekologis kurang beruntung.

Seledri, terutama daunnya, mengandung sejumlah besar kalsium. Yang terakhir, seperti yang Anda tahu, dibutuhkan untuk kekuatan tulang dan email gigi. Tubuh wanita mengalami peningkatan kebutuhan kalsium selama kehamilan dan menyusui. Pada saat ini, unsur mikro ini juga diperlukan untuk pembentukan dan penguatan sistem kerangka bayi.Ibu hamil dan baru harus ingat bahwa dengan kekurangan kalsium untuk seorang anak, tubuh mulai "mendapatkannya" dari tulang dan email gigi ibu, yang penuh dengan kecenderungan patah tulang dan masalah dengan gigi.

Kalsium juga terlibat dalam proses hematopoiesis, perlu untuk menjaga fungsi sistem saraf. Untuk meningkatkan jumlah kalsium yang masuk ke dalam tubuh harus setelah operasi, penyakit yang lama, patah tulang. Ngomong-ngomong, berkat vitamin C dalam komposisi seledri, kalsium darinya diserap hampir sepenuhnya.

Elemen jejak penting lainnya untuk tubuh wanita - zat besi - juga ditemukan dalam seledri. Versi root produk sangat kaya di dalamnya. Kekurangan zat besi penuh dengan penurunan kadar hemoglobin, yang berarti pasokan oksigen yang tidak mencukupi ke organ dan jaringan. Ini adalah bagaimana anemia defisiensi besi berkembang.

Peningkatan kebutuhan zat besi ditemukan pada wanita hamil dan menyusui. Selama periode ini, anemia berbahaya tidak hanya bagi ibu, tetapi juga bagi janin. Pada yang terakhir, itu dapat memicu hipoksia, serta menyebabkan keguguran dan kelahiran prematur.

Kombinasi vitamin E dan A juga bermanfaat bagi kesehatan wanita, karena bersama-sama berperan dalam produksi hormon seks wanita. Kurangnya hormon ini menyebabkan gangguan siklus, hingga amenore lengkap, masalah dengan konsepsi dan kehamilan. Ini adalah penurunan sintesis hormon wanita yang memicu gejala yang tidak menyenangkan selama menopause.

Vitamin B, serta hormon yang bertanggung jawab untuk mengurangi kecemasan, memungkinkan kita untuk berbicara tentang manfaat seledri untuk sistem saraf pusat. Penggunaannya secara teratur dalam makanan akan memperkuat saraf, meredakan gejala stres kronis, dan mengatasi insomnia.Daun dan akar sangat berguna dalam hal ini. Mereka pasti harus terus-menerus digunakan untuk makanan dengan peningkatan tekanan intelektual dan emosional.

Minyak atsiri yang terkandung dalam daun dan rimpang tanaman dianggap diuretik alami dan membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan sistem genitourinari, mengurangi risiko terkena penyakit menular. Juga, berkat efek diuretik seledri, dimungkinkan untuk menghilangkan bengkak, memperbaiki kontur tubuh, dan menurunkan tekanan darah.

Elemen lain dari komposisi seledri juga berkontribusi pada normalisasi tekanan. Ini mengandung potasium, yang memperkuat jantung, meningkatkan konduktivitasnya. Antioksidan dan flavonoid membantu mengurangi kadar kolesterol "jahat" dalam darah, membantu mencegah pembentukan plak kolesterol dari bagian dalam dinding pembuluh darah, dan terlibat dalam produksi sel darah merah.

Vitamin PP meningkatkan permeabilitas kapiler, yang berarti meningkatkan suplai darah ke organ dan jaringan. Vitamin K mengurangi kekentalan darah, yang membantu mengurangi risiko pembekuan darah. Tambahkan ke tindakan ini kemampuan seledri untuk mencegah anemia untuk melihat seberapa berguna sayuran untuk jantung dan pembuluh darah.

Ngomong-ngomong, selama kehamilan, semua organ wanita mengalami peningkatan stres. Sudah di paruh pertama trimester kedua, tingkat sirkulasi darah meningkat hampir 2 kali lipat, yang berarti beban tambahan pada jantung. Ini adalah seledri yang memungkinkan Anda untuk meratakannya sebagian.

Seledri juga bermanfaat untuk saluran pencernaan. Ini membantu untuk mengatasi serangan gastritis, dianjurkan untuk pengobatan tukak lambung. Dengan serat, seledri membantu membersihkan usus dan meningkatkan peristaltiknya.Ini, pada gilirannya, berkontribusi pada peningkatan intensitas metabolisme dan metabolisme lipid.

Seledri sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai diet. Ulasan memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahwa hari-hari puasa dengan sup seledri tidak hanya bermanfaat dan efektif, tetapi juga enak.

Selain itu, karena kandungan seratnya, seledri dapat digunakan sebagai pencahar ringan. Aman bahkan untuk ibu hamil yang sering mengalami sembelit karena beberapa perpindahan organ dalam karena peningkatan ukuran rahim.

Kontraindikasi absolut untuk penggunaan seledri adalah intoleransi individunya. Anda tidak bisa memakannya dengan epilepsi, karena zat yang termasuk dalam komposisinya akan berkontribusi pada kejengkelan penyakit.

Dengan kecenderungan perut kembung, serta pada tahap akhir kehamilan, konsumsi seledri sebaiknya dikurangi atau ditinggalkan sama sekali. Karena kemampuannya untuk merangsang motilitas usus, stimulasi kontraksi rahim pada tahap terakhir kehamilan dimungkinkan - organ-organ ini terlalu dekat saat ini. Untuk itu, lebih baik mengganti sayuran dengan jus atau tidak menggunakannya untuk sementara waktu.

Terlepas dari efek menguntungkan dari sayuran pada organ pencernaan dan sistem genitourinari, seledri dikontraindikasikan untuk penyakit serius mereka. Karena kandungan minyak atsiri yang tinggi, seledri tidak berguna untuk radang usus besar, radang usus. Makan sayuran juga tidak diinginkan bagi wanita yang menderita urolitiasis: itu dapat memicu pergerakan batu, yang akan membutuhkan perawatan bedah segera.

Pada penyakit darah, pembekuannya yang buruk, serta kecenderungan pendarahan, penggunaan seledri tidak diinginkan.Anda tidak dapat menyalahgunakannya selama masa kehamilan, agar tidak memicu pendarahan rahim.

Konsumsi sayuran bisa berbahaya pada penyakit lain pada sistem vaskular: varises, tromboflebitis, vaskulitis hemoragik (penyakit yang mempengaruhi kapiler).

Bahaya juga bisa disebabkan oleh penggunaan sayuran yang salah. Faktanya adalah itu menumpuk nitrat, sehingga dapat memicu keracunan serius. Bintik-bintik kuning atau penggelapan pada sayuran, kelesuan, hilangnya elastisitas dan karakteristik renyah ketika daun putus - semua ini harus menjadi alasan untuk berhenti makan seledri.

Seledri akan membawa manfaat terbesar bagi tubuh dalam bentuk mentahnya. Selama perlakuan panas, ia kehilangan sebagian (dan kadang-kadang sepenuhnya) dari sifat penyembuhannya. Jadi, lebih baik makan seledri segar, menyiapkan salad darinya, misalnya.

Selain itu, Anda dapat memeras jus darinya, membuat smoothie dan koktail berdasarkan daun dan tangkai daun.

Seledri mempromosikan penyerapan protein yang lebih baik, jadi ada banyak resep yang dikombinasikan dengan ayam, ikan, keju cottage, serta brokoli, mentimun, apel.

Kandungan kalori rendah, kemampuan untuk meningkatkan pencernaan dan mempercepat proses metabolisme - semua ini menjadikan seledri salah satu produk paling populer untuk menurunkan berat badan. Terlepas dari kenyataan bahwa semua bagian tanaman digunakan untuk tujuan ini, batang dengan pucuk hijau paling umum.

Mereka yang menganut prinsip nutrisi yang tepat mencoba memasukkan seledri segar ke dalam makanan mereka 2-3 kali.Batang dan daunnya cocok dengan sebagian besar salad sayuran dan dapat dimakan sendiri. Sedikit manfaat (karena perlakuan panas) akan datang dari sup dan casserole, untuk persiapan yang digunakan akar bersama dengan daun. Namun, perlakuan panas menghindari rasa kembung dan peningkatan pembentukan gas.

Untuk efek penurunan berat badan yang lebih nyata diet dianjurkan. Diet 7 hari, yang didasarkan pada sup seledri, telah mendapatkan popularitas besar.

Vitamin C memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh. Dengan kekurangannya, kekuatan kekebalan melemah, dan tubuh menjadi lebih rentan terhadap faktor lingkungan negatif, virus, dan infeksi. Konsumsi seledri hijau setiap hari akan membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan "asam askorbat". Untuk melakukan ini, cukup makan hanya 2-3 sendok makan daun yang dihancurkan. Omong-omong, jumlah yang sama akan membantu "menutup" kebutuhan harian tubuh akan beta-karoten.

Jus seledri secara aktif digunakan untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan. Seperempat cangkir minuman tersebut diminum sebelum makan tiga kali sehari selama 7 hari. Penting untuk dipahami bahwa jus seledri sangat terkonsentrasi, oleh karena itu, sebelum digunakan, diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 10. Setelah kursus 7 hari, Anda perlu istirahat selama beberapa hari, dan kemudian ulangi perawatan. Anda tidak dapat berolahraga selama periode eksaserbasi gastritis, bisul, pankreatitis. Dengan peningkatan keasaman jus lambung sebaiknya anda berkonsultasi dengan dokter anda terlebih dahulu.

Komposisi serupa dapat disiapkan dengan tambahan madu. Yang terakhir ini dikenal karena tindakan antibakterinya yang mengencangkan.Untuk obat ini, 1 kg sayuran, bersama dengan daun, batang dan rimpang, harus digiling melalui penggiling daging bersama dengan tiga lemon dengan kulitnya. Dari bubur yang dihasilkan, Anda perlu memeras jusnya, tambahkan 250 ml madu cair ke dalamnya.

Campur minuman dan minum tiga kali sehari setengah jam sebelum makan, satu sendok makan. Durasi kursus adalah 7 hari, setelah itu istirahat dua hari, setelah itu obat harus diulang dengan cara yang sama.

Selama menopause, berguna bagi wanita untuk minum rebusan berdasarkan biji seledri. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem hormonal, yang memungkinkan Anda untuk mengimbangi sebagian gejala menopause yang tidak menyenangkan.

Dalam segelas air, masukkan satu sendok teh biji seledri, tambahkan setengah sendok teh kacang polong rebus. Waktu infus adalah sekitar setengah jam. Air harus menjadi sedikit keruh. Itu disaring, satu sendok makan madu ditambahkan dan komposisinya diminum tiga kali sehari, 2 sendok makan selama setengah jam sebelum makan.

Kaya akan vitamin dan "kegunaan" seledri lainnya dengan konsumsi teratur akan membantu menjaga dan meningkatkan kecantikan kulit, kuku, rambut. Namun, efek yang lebih besar dapat dicapai dengan penggunaan eksternal sayuran.

Ini kaya akan tokoferol, atau vitamin E, yang dikenal karena sifat antioksidan dan anti-penuaannya. Vitamin A dalam komposisi (retinol) mendorong produksi kolagen, sehingga kulit tetap muda dan kencang.

Tergantung pada aplikasinya, seledri dapat bermanfaat baik untuk melembabkan kulit kering, dan untuk menghilangkan kulit berminyak yang berlebihan, dan mengobati jerawat. Jus sayuran sebagai bagian dari masker membantu menghilangkan ketidaksempurnaan kulit ringan: kemerahan, pengelupasan, peradangan.

Saat menggunakan masker berbahan dasar seledri, disarankan untuk menguji reaksi alergi kulit dengan mengoleskan sedikit masker selama 15-20 menit di area lipatan siku. Jika setelah mencuci komposisi dan dalam 4-5 jam berikutnya tidak ada reaksi negatif, Anda dapat menggunakan masker.

Komposisi berikut ini sangat efektif pada akhir musim dingin - awal musim semi, ketika kulit tidak memiliki kelembaban yang cukup, ia mengalami aksi embun beku dan angin. Topeng nada, melembabkan, mengembalikan cahaya yang sehat ke kulit.

Untuk membuatnya, Anda harus menggiling seikat daun seledri, tuangkan susu kambing dan rebus dengan api kecil selama beberapa menit setelah mendidih. Saring komposisinya, tambahkan beberapa tetes minyak anggur ke dalamnya dan oleskan pada wajah. Diamkan selama 20 menit, lalu bilas dengan air hangat, lalu cuci dengan dingin.

Untuk kulit kering, kami dapat merekomendasikan masker berdasarkan umbi seledri parut, yang ditambahkan keju cottage berlemak dalam jumlah yang sama. Jika maskernya ternyata terlalu tebal, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok teh susu atau krim buatan sendiri, minyak zaitun ke dalamnya. Waktu pemaparan adalah 20 menit.

Untuk memerangi jerawat dan kemilau berminyak, Anda dapat menyeka wajah Anda dengan jus seledri segar yang diencerkan dengan air. Komposisi yang sama dapat dibekukan dan digunakan untuk menyeka wajah di pagi hari dengan es batu yang sehat. Anda perlu memindahkannya di sepanjang garis pijatan.

Seperti yang telah disebutkan, seledri mengakumulasi nitrat. Mereka ditunjukkan oleh bintik-bintik kuning pada tanaman, dan warna daun yang sangat gelap. Seledri yang "benar" harus memiliki warna hijau cerah, segar dalam penampilan, berair, elastis. Saat mematahkan batang atau daun tanaman seperti itu, terdengar bunyi berderak. Preferensi harus diberikan pada sayuran dengan umbi yang lebih kecil.

Untuk manfaat dan bahaya seledri, lihat videonya.